Мочекаменная болезнь – это хроническое расстройство обмена веществ, характеризующееся формированием твердых отложений, называемых конкрементами, в почках, мочеточниках или мочевом пузыре. Образование камней может протекать бессимптомно в течение длительного периода, однако в конечном итоге признаки заболевания все же проявляются.
Развитие заболевания можно остановить, прибегнув к эффективной профилактике. Как питание и образ жизни способствуют поддержанию здоровья почек, рассказал врач-уролог Московской клиники Силва Наски Ариел Алберто да в интервью «Доктору Питеру.
Питание равно профилактика
Соблюдение диеты – неотъемлемая часть плана по поддержанию здоровья почек. Правильное питание в процессе и после завершения лечения способствует предотвращению рецидива образования камней. Предлагаемый рацион оказывает комплексное воздействие:
-
замедляет или полностью останавливает рост уже существующих конкрементов;
-
нормализует минеральный обмен — баланс кальция, оксалатов, фосфатов и других веществ в организме;
-
поддерживает оптимальную кислотность мочи, что критически важно для профилактики;
-
снижает нагрузку на почки, позволяя им работать в щадящем режиме.
Для людей, входящих в группы риска, например, для тех, у кого в семейном анамнезе были заболевания мочевыводящей системы, страдающих хроническими нарушениями обмена веществ, такими как подагра, а также для тех, чья работа предполагает сидячий образ жизни и нерегулярное питание, создание соответствующих условий имеет первостепенное значение.
Универсальные правила диеты для всех
При наличии предрасположенности к образованию камней в почках или после проведенного лечения, необходимо придерживаться определенных рекомендаций по питанию. Эти принципы могут быть скорректированы в зависимости от состава образовавшихся камней, однако существуют общие ключевые правила, которые актуальны для всех.
Необходимо соблюдать питьевой режим. Ежедневно рекомендуется употреблять 2,5–3 литра жидкости. Оптимальным выбором будут чистая вода или вода с низкой минерализацией (столовая), а также морсы. Поддержание водного баланса организма способствует уменьшению концентрации солей в моче и предотвращает образование кристаллов.
Рекомендовано дробное питание — рекомендуется употреблять пищу 4–6 раз в день небольшими порциями. При этом, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2,5–3 часа до сна. Такой режим способствует равномерной работе пищеварительного и выделительного трактов.
Для приготовления еды нецелесообразно использовать способы, такие как жарка и копчение. Приготовление пищи на пару, тушение, запекание или варка – оптимальные способы, позволяющие сохранить питательные вещества в продуктах и избежать избыточного потребления жиров.
Еще одна важная рекомендация — контроль соли. Рекомендуется снизить потребление соли до 5 граммов в день, что эквивалентно примерно чайной ложке. Употребление соли способствует задержке жидкости в организме и увеличивает нагрузку на почки.
После консультации с медицинским специалистом и с учетом состояния здоровья могут быть рекомендованы разгрузочные дни. Это помогает нормализовать обмен веществ.
Фокус на главном
В большинстве случаев (около 80%) формируются камни, состоящие из оксалата кальция. Процесс их образования обусловлен повышенным содержанием солей щавелевой кислоты и кальция в моче. В связи с этим необходимо корректировать рацион, добавляя одни продукты и ограничивая другие.
Продукты, которые запрещены
В соответствии с рекомендациями, для снижения концентрации оксалатов в моче необходимо исключить из питания продукты, которые способствуют их повышению. К ним могут относиться:
-
некоторые виды зелени — щавель, шпинат, даже петрушка и кинза;
-
овощи и фрукты, ягоды: свекла, баклажаны, некоторые виды капусты, кислые сорта ягод и фруктов;
-
мясо: жирная свинина и субпродукты;
-
концентрированные бульоны, консервы (особенно рыбные).
Что нужно включать в рацион
Существуют определенные продукты, которые полезно добавлять в рацион. Они способствуют нормализации метаболизма и поддержанию здоровья почек. Следует уделить внимание:
-
белки, которые содержатся в постном мясе (куриная грудка, индейка, кролик), рыбе (треска, минтай, хек);
-
сложные углеводы, например бобовые, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы;
-
овощи, лучше всего выбирать картофель (отварной), кабачок, тыкву, белокочанную и цветную капусту, огурцы;
-
фрукты — сезонные абрикосы, груши, персики, бананы;
-
кисломолочные продукты, однако их количество нужно ограничивать и обязательно предварительно проконсультироваться с врачом.
Основа рациона при диете – частое питание, 5–6 приемов пищи в день. Следует предотвращать переедание, а также голодовки и жесткие ограничительные диеты.
Жизнь после терапии: питание как профилактика возвращения болезни
После проведения литотрипсии или хирургического извлечения камней важно не терять бдительность. В этот период диета является ключевым способом предотвращения рецидива мочекаменной болезни. Она не предполагает таких жестких ограничений, как в период обострения, однако перечень рекомендаций остается достаточно объемным.
Есть основные правила:
-
питьевой режим — 2,5–3 литра жидкости в день;
-
дробное питание — 5–6 раз в день небольшими порциями;
-
ограничение соли — не более 5 граммов в день;
-
полный отказ от жареного, копченостей, консервов, маринадов и алкоголя;
-
исключение наваристых мясных, рыбных и грибных бульонов, а также субпродуктов.
Рекомендации по диете формируются на основе типа обнаруженных камней, поэтому окончательные указания дает только квалифицированный специалист . Соблюдение этих правил способствует уменьшению вероятности их повторного возникновения.
Предотвращение образования камней в почках начинается с ответственного отношения к своему рациону и привычкам. Нельзя найти универсальное средство, которое навсегда избавит от этой проблемы. Однако существуют эффективные и проверенные методы: достаточное потребление жидкости, питание небольшими порциями, умеренное употребление соли и исключение нежелательных продуктов.
