Изменение способа приготовления может придать обычным продуктам совершенно новые качества. К примеру, рис, приготовленный в аэрогриле, обладает необычной текстурой и ярким вкусом. В нашей подборке вы найдете рецепты как для гарниров, так и для основных блюд – ознакомьтесь и выбирайте!
1. Рассыпчатый рис в аэрогриле
Безупречный рис, не содержащий дополнительных ингредиентов. Прекрасно подходит в качестве дополнения к блюдам или для приготовления салатов!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 200 грамм риса, 300 миллилитров воды, 15 грамм сливочного масла и соль по вкусу.
Приготовление: Сначала хорошо промой рис, дай излишкам воды стечь и переложи его в форму для запекания. Положи сверху небольшой кусочек сливочного масла, залей водой и помести в аэрогриль. Готовь примерно 30 минут при температуре 200 градусов. Если рис не будет готов через указанное время, добавь еще немного воды и продолжай приготовление в течение 5 минут.
2. Рис с овощами в аэрогриле
Обычно я добавляю любые овощи по своему вкусу.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 150 г риса, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 1 чайная ложка куркумы, соль и другие специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь овощи на небольшие кусочки, выложи их в форму для запекания и перемешай со специями. Сверху распредели промытый рис, добавь немного приправ и полей растительным маслом. Влей 300 мл кипятка, накрой фольгой и отправь форму в аэрогриль на 30 минут при температуре 180 градусов.
3. Рис с курицей в аэрогриле
Идеальный вариант для семейного обеда или ужина.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 1 стакан риса, 1 куриное филе, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, замаринуйте в растительном масле со специями и выложите в форму для запекания. Запекайте в аэрогриле 10 минут при температуре 180 градусов. После этого добавьте нарезанные овощи, перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут. Затем добавьте приправы, всыпьте промытый рис и влейте 400-450 мл кипятка. Готовьте еще 40-45 минут при 180 градусах, периодически перемешивая.
4. Запеканка из риса с фаршем в аэрогриле
При сервировке желательно посыпать готовое блюдо измельченной зеленью.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 грамм мясного фарша, 200 грамм риса, 2 помидора, 1 луковица, 2 яйца, 120 грамм сметаны, 50-80 грамм твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Рис следует отварить до готовности, а фарш обжарить вместе с измельченным луком до изменения цвета. Сметану, яйца и специи, добавленные по вкусу, взбейте венчиком, соедините эту смесь с рисом и выложите половину риса в форму. Сверху распределите фарш, затем снова слой риса, а поверх – кружочки помидоров. Посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте около 20 минут в аэрогриле при температуре 190 градусов.
5. Сладкая запеканка из риса в аэрогриле
Этот необычный рецепт творожно-рисовой запеканки создан для тех, кто любит экспериментировать на кухне.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 350 граммов творога, 50 граммов риса, 80 граммов сахара, 1-2 горсти изюма, 3 яйца и ванилин.
Приготовление: Рис следует отварить и остудить, изюм тщательно промыть, а одно яйцо разделить на желток и белок. С помощью блендера взбейте творог, два яйца, белок, сахар и ванилин.
Смешайте полученную массу с рисом и изюмом, выложите в форму и смажьте остатками желтка. Накройте фольгой и выпекайте в аэрогриле в течение 25-30 минут при температуре 200 градусов.
6. Тефтели с рисом в аэрогриле
Традиционные домашние тефтели, приготовленные в соусе из сметаны и томатов.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм мясного фарша, 100 грамм риса, 1 морковь, 2 столовые ложки томатного соуса или томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка муки, соль, специи и ароматные травы.
Приготовление: Свари рис до состояния полуготовности, натри морковь на мелкой терке и соедини все ингредиенты с фаршем. Добавь специи по вкусу, сформируй тефтели, слегка смачивая руки, и помести их в форму для запекания.
Поместите тефтели в аэрогриль на 10 минут, установив температуру 180 градусов. В отдельной емкости соедините стакан воды, томатную пасту, сметану, муку, специи и душистые травы. Полученным соусом залейте тефтели и продолжайте запекание в течение 20 минут при температуре 170 градусов.
7. Плов в аэрогриле
Безусловно, вкус блюда будет отличаться от того, что получается в казане. Однако оно всё равно получится весьма аппетитным!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм говядины, 300 грамм риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 головка чеснока, 50 миллилитров растительного масла, соль и специи для плова.
Приготовление: Начни с того, чтобы смазать форму для запекания маслом. Затем выложи в нее говядину, нарезанную крупными кусками, и запекай в аэрогриле в течение 15 минут при температуре 200 градусов. После этого добавь нарезанные овощи и продолжай запекание еще 5 минут. Добавь специи, перемешай, влей кипяток так, чтобы он лишь немного покрывал заготовку, и готовь еще 10 минут при 160 градусах.
Затем поместите головку чеснока внутрь мяса, распределите сверху промытый рис и залейте горячей водой, чтобы она покрывала блюдо слоем в 20-25 миллиметров. Приготовьте плов в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов, периодически перемешивая его 2-3 раза.
8. Рис с фаршем в аэрогриле
Прекрасный выбор – быстро, вкусно и насыщает.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм мясного фарша, 1 стакан риса, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль и специи.
Приготовление: Нарежь лук и морковь и обжарь их до мягкости. Затем добавь фарш и жарь до полуготовности. Всыпь промытый рис и добавь специи, готовь еще две минуты. Переложи полученную массу в форму для запекания, влей около двух стаканов воды, накрой фольгой и запекай в аэрогриле 40 минут при температуре 190 градусов.
9. Рисовая каша на молоке в аэрогриле
Несомненно, поклонники сладких молочных блюд не останутся разочарованными!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 граммов риса, 300 миллилитров молока, горсть изюма, 20 граммов сливочного масла и сахар.
Приготовление: Тщательно промой рис и выложи его в форму для запекания. Добавь изюм и сахар по вкусу, затем влей молоко и готовь в аэрогриле 40 минут при температуре 180 градусов. После приготовления убери плёнку, образовавшуюся на поверхности, и перемешай кашу со сливочным маслом.
10. Рис с яйцом и сыром в аэрогриле
Отличный рецепт рисовой запеканки, который подойдет как для завтрака, так и для ужина!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 150 грамм риса, 2 яйца, 50 грамм твердого сыра, соль и специи.
Приготовление: Свари рис до готовности, дай ему немного остыть, затем соедини с желтками, солью и специями. Переложи полученную массу в форму, залей взбитыми белками и посыпь тертым сыром. Выпекай в аэрогриле 20 минут при температуре 190-200 градусов.
11. Рис с морепродуктами в аэрогриле
Вы можете приобрести морепродукты по отдельности или воспользоваться уже подготовленной смесью.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 200 г риса, 300 г морепродуктов, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соевый соус, соль, куркума, паприка, а также другие специи на ваш вкус.
Приготовление: Рис необходимо промыть и отварить с куркумой до состояния полуготовности. Лук и чеснок измельчите, болгарский перец нарежьте мелким кубиком, после чего поместите овощи вместе с размороженными морепродуктами в форму для аэрогриля.
Влейте немного оливкового масла и соевого соуса, после чего запекайте 10 минут при температуре 180 градусов, периодически перемешивая. Затем добавьте рис и влейте 2 столовые ложки воды или бульона. Продолжайте приготовление еще 7-10 минут при 160 градусах.
12. Рис с рыбой в аэрогриле
За счёт несложного сочетания ингредиентов это блюдо можно употреблять в пищу регулярно.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм филе рыбы (любой), 200 грамм риса, 1 морковь, 1 луковица, 400 миллилитров воды, 2 столовые ложки соевого соуса, соль, специи и ароматные травы.
Приготовление: Филе рыбы нарежьте на порционные куски и выложите в форму для запекания. Сверху распределите овощи, нарезанные такими же кусочками, затем посолите и добавьте специи по вкусу.
Выложи рис, разровняй его поверхность и полей соевым соусом. Затем залей все горячей водой, накрой фольгой и помести форму на нижний уровень аэрогриля. Готовь 40 минут при температуре 240-260 градусов.
