Исследование показало, какое сочетание чая и кофе способствует долголетию

И чай, и кофе – оба напитка приносят пользу, однако для достижения оптимального эффекта необходимо учитывать их соотношение.

В рамках исследования, британские ученые проанализировали информацию о приблизительно 183 тысячах участников, за которыми проводилось наблюдение в течение 13 лет. Участники подробно сообщали о своих ежедневных привычках, в том числе о потреблении кофе, воды и чая. На основании полученных данных авторы сделали заключение: те, кто выпивал 7-8 чашек чая, кофе и воды ежедневно, имели куда более низкие риски сердечно-сосудистых болезней, некоторых видов рака и смерти от всех причин .

Оптимальный эффект достигается при комбинировании этих напитков, поэтому не стоит полагаться только на воду или пить только чай или кофе. Важно обеспечить поступление достаточного объема жидкости в организм.

«Согласно результатам исследования, опубликованному в журнале, употребление более четырех напитков ежедневно вместо обычной воды, таких как кофе или чай, коррелировало со снижением смертности. Однако положительного эффекта не было зафиксировано при употреблении четырех и менее порций British Journal of Nutrition.

Также исследователи определили оптимальное сочетание чая и кофе. Согласно их выводам, наиболее благоприятный эффект достигается при употреблении двух чашек кофе и трех чашек чая. Таким образом соотношение напитков должно быть примерно 2:3. Согласно результатам исследования, умеренное потребление чая и кофе сопряжено с наименьшим риском смертности от различных заболеваний:

• всех причин;

• рака;

• сердечно-сосудистых заболеваний;

• респираторных заболеваний;

• болезней органов пищеварения.

Эксперты утверждают, что употребление кофе и чая способствует не только поддержанию водного баланса, но и оказывает положительное влияние на здоровье. Эти напитки содержат значительное количество полифенолов, являющихся эффективными антиоксидантами.

Кофе содержит полифенол, известный как хлорогеновая кислота, и его употребление может быть связано со снижением вероятности развития диабета второго типа и нейродегенеративных заболеваний. Также хлорогеновая кислота способствует поддержанию здоровья кишечной микрофлоры. Что касается чая, то он является источником катехинов – соединений, проявляющих противовоспалительные и противоопухолевые свойства.

Не стоит злоупотреблять этими напитками, поскольку в их составе присутствует кофеин. Его избыточное потребление способна вызвать бессонницу и даже тахикардию, характеризующуюся учащенным сердцебиением.

«Рекомендуется употреблять не более трех чашек кофе ежедневно, поскольку превышение этой нормы может нивелировать его полезные свойства и оказывать дополнительную нагрузку на организм , — предупреждает врач-эндокринолог Зухра Павлова. — С чаем также лучше не перебарщивать».

Однако, даже обычной воды следует употреблять в умеренных количествах. Избыточное потребление воды может приводить к потере натрия и калия из организма, а эти электролиты крайне важны для бесперебойной работы сердца. Кроме того, нельзя пить много воды при хронической болезни почек, неконтролируемой гипертонии и отечном синдроме .