Тефтели – это универсальное блюдо для ужина, а в аэрогриле они приобретают исключительную сочность и сохраняют форму. Кроме того, аэрогриль позволяет готовить тефтели с минимальным количеством масла, что делает их вкусными и полезными. Ознакомьтесь с 10 простыми рецептами в нашей подборке!
1. Тефтели с рисом в аэрогриле
К тефтелям можно добавить любимый соус или подать их со свежими овощами.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм мясного фарша, 120-150 грамм вареного риса, одна луковица, одно яйцо, соль и специи.
Приготовление: Сначала отвари рис и дай ему остыть, натри лук на терке и тщательно перемешай все компоненты. Сформируй из фарша круглые тефтели влажными руками, расположи их на решетке аэрогриля и запекай в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
2. Тефтели с подливкой в аэрогриле
Этот традиционный соус на основе сметаны и томатов прекрасно сочетается с тефтелями.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм мясного фарша, 100 грамм риса, 1 морковь, 1 яйцо, 2 столовые ложки томатного соуса, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка муки, соль, специи и ароматные травы.
Приготовление: Свари рис до состояния полуготовности, натри морковь на крупной терке и соедини все ингредиенты с фаршем, яйцом и специями. Сформируй тефтели влажными руками, выложи их в форму для запекания и помести в аэрогриль на 10 минут при температуре 180 градусов. Отдельно приготовь подливку: смешай стакан воды, сметану, томатный соус, муку и специи, тщательно перемешав, чтобы не образовались комки. Залей тефтели подливкой и продолжи приготовление еще 20 минут.
3. Тефтели из говядины в аэрогриле
С рисом и зажаркой – невозможно устоять!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм говяжьего фарша, 80 грамм риса, 1 морковь, 1 луковица, бульон, томатный сок, растительное масло, соль и специи.
Приготовление: На сковороде обжарь измельченный лук с морковью до мягкости. Отваренный и остывший рис смешай с говяжьим фаршем, добавь специи и сформируй тефтели. Размести их в форме для запекания, залей бульоном и томатным соком примерно на две трети. Готовь в аэрогриле 20 минут при температуре 260 градусов, используя высокую скорость.
4. Тефтели из свинины в аэрогриле
Сочные, душистые и безупречные тефтели – отличное блюдо для всей семьи!
Тебе понадобятся: 600 грамм фарша свинины, 100 грамм риса, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 50 миллилитров сметаны, 30 миллилитров томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 1 стакан воды, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Рис следует отварить до полуготовности, лук и морковь натереть, затем смешать все ингредиенты со свиным фаршем и добавить яйцо. Приправьте массу, сформируйте тефтели, поместите их в форму для запекания и отправьте в аэрогриль на 15 минут при температуре 200 градусов. В отдельной емкости соедините воду, томатную пасту, сметану, муку и специи по вкусу. При необходимости добавьте немного сахара. Залейте тефтели приготовленной подливкой и готовьте еще 20 минут при 175 градусах.
5. Куриные тефтели в аэрогриле
Для придания блюду большей насыщенности вкуса и более нежной консистенции рекомендуется добавить овощи.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 2 куриных филе, 100 г риса, 1 кабачок или картофелина, 1 луковица, соль, специи, панировочные сухари.
Приготовление: Рис следует отварить до полуготовности или замочить на ночь. Куриное филе и овощи измельчите через мясорубку, соедините с рисом и добавьте приправы. Сформируйте шарики и слегка обваляйте их в панировочных сухарях. Если фарш получился слишком жидким, добавьте в него сухари. Запекайте тефтели в аэрогриле в течение 20-25 минут при температуре 205 градусов.
6. Рыбные тефтели в аэрогриле
В качестве альтернативы можно приготовить тефтели из минтая или трески?
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм филе белой рыбы, 6 столовых ложек риса, 1-2 яйца, 1 стакан томатного сока, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Сварить рис следует до состояния полуготовности, филе рыбы пропустить через мясорубку, а чеснок с зеленью мелко порубить. Соединить все ингредиенты, добавить яйцо, приправить фарш и сформировать из него тефтели. Разместить их в форме для запекания и готовить в аэрогриле 15 минут при температуре 180 градусов. Затем залить томатным соком и продолжать запекание еще 15 минут при 200 градусах.
7. Тефтели с сыром в аэрогриле
По-настоящему изысканный и восхитительный вкус. Рекомендуем к дегустации!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 грамм мясного фарша, 80 грамм картофеля, 80 грамм лука, 100 грамм твердого сыра, 40 грамм овсяных хлопьев, 80 миллилитров сливок, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка зернистой горчицы, панировочные сухари, соль, паприка, сушеный чеснок и другие специи.
Приготовление: Нарежь картофель и лук мелкой соломкой, натри сыр на крупной терке, измельчи чеснок и соедини все ингредиенты с фаршем и овсянкой. Добавь сливки, специи и горчицу, после чего снова перемешай фарш. Тщательно вымеси его, сформируй тефтели и слегка обваляй их в панировочных сухарях. Запекай в аэрогриле 20-25 минут при температуре 180 градусов, не забывая перевернуть их в середине приготовления.
8. Тефтели со сметанным соусом в аэрогриле
Можно использовать говяжий, свиной фарш, а также курицу или индейку.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм мясного фарша, 120 грамм риса, одна луковица, одно яйцо, два зубчика чеснока, 100 миллилитров сметаны, 1 чайная ложка томатной пасты, 1,5 столовые ложки кетчупа, соль, специи и ароматные травы.
Приготовление: Натри лук и чеснок на терке, отвари рис и соедини его с фаршем и специями. Добавь яйцо, томатную пасту и тщательно перемешай фарш. Сформируй тефтели, выложи их в форму для запекания и готовь в аэрогриле 15 минут при температуре 200 градусов. Отдельно смешай сметану, кетчуп, специи и небольшое количество воды, чтобы получилась заливка для тефтелей, примерно до середины их объема. Добавь подливку и запекай еще 15-20 минут.
9. Тефтели под сыром в аэрогриле
Приготовленные в аэрогриле сырные корочки выглядят особенно привлекательно!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм мясного фарша, 1 луковица, 3 столовые ложки риса, 1 яйцо, 100 грамм твердого сыра, 1,5-2 стакана томатного сока, 2 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Натрите луковицу на терке, пропустите чеснок через пресс, отварите рис до полуготовности и соедините все ингредиенты с фаршем и яйцом. Приправьте смесь, сформируйте тефтели, слегка отбивая фарш влажными руками. Выпекайте их в форме для запекания 10 минут при температуре 200 градусов. Затем залейте томатным соком с добавлением специй по вкусу и продолжайте запекать еще 10 минут. В завершение приготовления посыпьте тефтели тертым сыром и оставьте в аэрогриле на 5-7 минут.
10. Диетические тефтели из индейки в аэрогриле
Уверены, что этот рецепт понравится каждому, кто заботится о своем здоровье.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм фарша из индейки, половина луковицы, половина моркови, половина помидора, 40-50 грамм риса, 2 зубчика чеснока, 50 грамм томатной пасты, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Свари рис до состояния полуготовности, мелко нарежь лук и чеснок, натри морковь на терке и соедини все ингредиенты с фаршем индейки. Добавь специи, сформируй тефтели, выложи их в форму для запекания и готовь в аэрогриле около 15 минут при температуре 180 градусов, после чего сверху распредели кружочки помидоров. Разведи томатную пасту в воде, приправь соус и залей им тефтели так, чтобы он покрывал их примерно до середины. Продолжай приготовление еще 20 минут при температуре 200 градусов.
