Какие продукты стоит исключить при боли в горле

Сухарики, крекеры, чипсы

Резкие края подобных снеков способны раздражать слизистую оболочку и усиливать дискомфорт в горле. Помимо этого, продукты данного формата часто содержат большое количество специй и соли, что также негативно влияет на состояние. К этой категории относятся и хлебцы, мюсли, и злаковые батончики. Если вы не можете отказаться от них, попробуйте смягчить их в теплом чае, воде или супе перед употреблением.

Свежие цитрусы, сок и смузи из них

Содержание кислоты в свежих плодах провоцирует ощущение першения в горле, поэтому желательно воздержаться от их потребления до полного выздоровления. В качестве альтернативы можно добавлять небольшое количество сока в теплую воду или чай. Для восполнения дефицита витаминов стоит обратить внимание на вареный картофель или тушеные сладкие перцы. Анна Первушина, руководитель хирургического отделения и врач-оториноларинголог Клиники МЕДСИ на Пречистенке отмечает: — Особенно благоприятное воздействие оказывают продукты питания, поддерживающие работу иммунной системы. К ним относятся морковь, тыква, фасоль, свекла, спаржа, чеснок, лук, брокколи, шпинат, помидоры, огурцы, яблоки, дыни и арбузы, персики.

Жареные и панированные блюда

После того как температура снизилась и вы вновь ощутили голод, воздержитесь от употребления жареной птицы или картофеля — такая пища способна спровоцировать дискомфорт и усугубить боль в горле, даже если болезнь, казалось бы, отступает. В этот период предпочтительнее измельчать продукты до однородного состояния или есть их в виде пюре.

Горячие напитки

Хотя при первых симптомах простуды часто советуют пить много горячего чая, это может негативно повлиять на состояние. Более целесообразно выбирать теплые напитки. «При усилении воспаления и появлении значительных повреждений слизистой оболочки жидкую пищу следует употреблять через трубочку, — отмечает доктор Первушина. — Полезны также компоты из сухофруктов, богатые витаминами и микроэлементами». Кроме того, врач советует измельчать все супы до состояния пюре и есть их не слишком горячими.

Томатные соусы, соусы и продукты с кисло-острым вкусом

Из-за потенциального раздражения слизистой оболочки следует избегать добавления в блюда ярких и насыщенных соусов. Такая пища может спровоцировать усиление воспалительного процесса и возвращение боли, даже если она уже прошла. Рекомендуется дождаться полного стихания болевых ощущений. Врачи советуют полоскать рот после каждого приема пищи — этот прием особенно важен при употреблении соусов. Также будет полезно почистить зубы.

Сырые овощи

Несмотря на ценные свойства моркови и сельдерея, при простудных заболеваниях стоит воздержаться от употребления их в сыром виде или в составе салатов. Даже если текстура этих овощей кажется нежной, они способны вызывать дискомфорт и раздражение слизистой оболочки горла. В период болезни предпочтительнее отдавать приоритет вареным или пюрированным овощам, но без чрезмерного употребления картофельного пюре. По словам Анны Первушиной, «не рекомендуется злоупотреблять картофелем во время недомогания: он богат крахмалом и способствует утолщению мокроты, слизистых выделений, что может затянуть процесс избавления от кашля, насморка и першения в горле».

Питание имеет большое значение для облегчения симптомов болезни, особенно при боли в горле. Важно выбирать продукты, которые будут максимально нежными и не вызовут дополнительного раздражения.