Тыква – прекрасное сырье не только для приготовления закусок, основных блюд или десертов. Она также отлично подходит для создания напитков, особенно если выбрать более сладкие сорта с ярким вкусом. Компоты из тыквы – это восхитительно! Представляем 10 лучших рецептов!
1. Компот из тыквы с лимоном
Напиток обладает оригинальным вкусом и восхитительным, насыщенным ароматом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм тыквы, 100 миллилитров лимонного сока, 100 граммов сахара, 2 литра воды и 5-10 бутонов гвоздики.
Приготовление: Вскипяти воду с гвоздикой, добавь сахар и провари, пока он полностью не растворится. Затем добавь нарезанную кубиками тыкву и вари на медленном огне в течение 7-10 минут. Добавь лимонный сок, снова доведи компот до кипения, сними с огня и дай остыть под крышкой.
2. Компот из тыквы с апельсином
Сладкий вкус тыквы отлично дополняют различные цитрусовые.
Тебе понадобится: необходимы: 2 литра воды, 500 грамм тыквы, один апельсин, 4 столовые ложки сахара, 2 щепотки лимонной кислоты.
Приготовление: Вскипяти воду, затем добавь сахар, кусочки тыквы и кружочки апельсина, не очищая их. Добавь лимонную кислоту и вари компот на медленном огне в течение 7-10 минут. Накрой и дай остыть.
3. Компот из тыквы с яблоками
Это удачное сочетание вкусов, которое подходит для любых сортов яблок и тыквы.
Тебе понадобится: необходимы 1,5–2 литра воды, 100 граммов сахара, 300 граммов тыквы, 3 яблока и специи.
Приготовление: Для приготовления настоя необходимо смешать воду с сахаром, затем добавить нарезанные кубиками тыкву и яблоки. Введите специи по вкусу, проварите компот около 10 минут и дайте настояться под крышкой.
4. Компот из тыквы на зиму
Минималистичный и элегантный дизайн. Без излишеств, только тыква!
Тебе понадобится: 400 г сахара, 1 кг тыквы, 1 ч.л. уксуса, 1 л воды.
Приготовление: Очищенную тыкву нарежьте кубиками, добавьте сахар и залейте водой. Доведите до кипения, проварите 15-20 минут на медленном огне, затем добавьте уксус. Закатайте компот в стерилизованные банки.
5. Компот из тыквы с курагой
Перед тем, как поместить курагу в кастрюлю, настоятельно советуем предварительно промыть ее под проточной водой.
Тебе понадобится: 1,5-2 л воды, 100 г сахара, 300 г тыквы, 100 г кураги.
Приготовление: Положи курагу в воду, доведи до кипения и добавь сахар. Затем добавь нарезанную тыкву, провари компот в течение 7-10 минут и дай настояться под крышкой.
6. Компот из тыквы с цитрусами
Использование большего количества цитрусовых делает этот компот более насыщенным по вкусу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 3-4 литра воды, 1 килограмм тыквы, 1 лимон, 2 апельсина, 2 мандарина и 1 стакан сахара.
Приготовление: Нарежь тыкву, посыпь ее сахаром, залей водой и доведи до кипения. Кипяти компот 5-7 минут. Добавь сок всех цитрусовых и провари еще 3-4 минуты. Охлади под крышкой.
7. Компот из тыквы и облепихи
Основной плюс этого компота заключается в высокой концентрации витаминов.
Тебе понадобится: 250 г тыквы, 150 г облепихи, 1,5 л воды, 100 г сахара.
Приготовление: Сначала необходимо довести воду с сахаром до кипения. Затем добавьте нарезанную кубиками тыкву и облепиху. После чего компот нужно проварить 5-7 минут после повторного закипания и дать настояться под крышкой.
8. Компот из тыквы и алычи
Извлечение косточек из алычи перед приготовлением компота не является обязательным процессом, поскольку это придаст напитку более яркий вкус.
Тебе понадобится: 1,5-2 л воды, 100 г сахара, 300 г тыквы, 200 г алычи.
Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, добавьте алычу и сахар, залейте водой и доведите до кипения. Варите компот около 10 минут на медленном огне и дайте ему остыть под крышкой.
9. Компот из тыквы с виноградом
Для приготовления блюда оптимально использовать крупный виноград, обладающий насыщенным вкусом.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 литра воды, 120 граммов сахара, 400 граммов тыквы, 200-250 граммов винограда, специи.
Приготовление: Свари воду с сахаром и специями, добавь нарезанную тыкву и провари ее в течение 5 минут. Затем добавь виноград и продолжай варить еще 5 минут. После этого дай компоту остыть под крышкой.
10. Компот из тыквы и сухофруктов
Поиски более удачного осенне-зимнего компота оказались непростыми!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна тыква, 250 грамм сухофруктов, 60 грамм шиповника, одна палочка корицы и сахар.
Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, а сухофрукты предварительно замочите в теплой воде. Вскипятите воду для компота, добавив сахар по вкусу. Положите в кипящую воду шиповник и варите 15 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты и корицу, и продолжайте варить компот еще 5 минут. Оставьте его настояться под крышкой.
