Ищете простой и питательный ужин? Попробуйте рыбные котлеты! Приготовление в аэрогриле занимает немного времени и не требует особых усилий. О лучших рецептах – расскажем ниже в нашей подборке!
1. Рыбные котлеты с луком в аэрогриле
Изысканные, привлекательные и, что немаловажно, абсолютно не содержат жира!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 грамм рыбного фарша, одна луковица, одно яйцо, две столовые ложки манки, две столовые ложки панировочных сухарей, соль и специи.
Приготовление: Лук необходимо мелко нарезать, а затем смешать фарш со всеми компонентами, за исключением сухарей. Приправь по вкусу и дай фаршу настояться в течение 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Сформируй котлеты и обваляй их в панировке. Застели чашу пергаментной бумагой, сделай в ней несколько проколов, помести туда котлеты и готовь около 30 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов. Не забудь перевернуть их через 15 минут!
2. Рыбные котлеты с хлебом в аэрогриле
Традиционный рецепт, использующий размоченный хлеб.
Тебе понадобятся: необходимо 500 г филе минтая, трески или другой рыбы, 200 г лука, одно яйцо, 100 г белого хлеба, 50-80 мл молока, соль, специи и панировочные сухари.
Приготовление: Замочи хлеб в молоке, а потом немного отожми. Обжарь измельченный лук до мягкости. Пропусти рыбное филе через мясорубку, соедини все компоненты вместе и добавь специи в полученный фарш.
Сформируй котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Застели решетку аэрогриля пергаментной бумагой, сделай в ней несколько отверстий и выложи на нее котлеты. Готовь 20 минут при температуре 200-220 градусов, затем переверни и продолжи приготовление еще 15 минут.
3. Рыбные котлеты из горбуши в аэрогриле
Их особенность – повышенная сочность, обусловленная наличием горбатой части.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 грамм филе горбуши, 150 грамм белого хлеба, одно яйцо, соль, специи, панировочные сухари.
Приготовление: Обрежь корочки с хлеба и немного смочи его в теплой воде. Рыбное филе горбуши измельчи на мясорубке и соедини с хлебом, яйцом, солью и специями.
После этого помести фарш в холодильник на 20-25 минут, а затем сформируй котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Чтобы подготовить аэрогриль, застели решетку фольгой, проделай в ней несколько отверстий и выложи на нее котлеты, при желании можно слегка смазать фольгу растительным маслом. Готовь блюдо около 15 минут при температуре 230 градусов, затем переверни и запекай еще 10 минут.
4. Рыбные котлеты с рисом в аэрогриле
В случае, если фарш получился недостаточно плотным, рекомендуется добавить немного панировочных сухарей.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 грамм филе хека или трески, 200 грамм отварного риса, одно яйцо, 40 грамм зелени, столовая ложка панировочных сухарей, соль и специи.
Приготовление: Измельчи филе рыбы в мясорубке, мелко поруби зелень и соедини все компоненты согласно рецепту. Сформируй котлеты и размести их на решетке аэрогриля, покрытой пергаментной бумагой. Готовь в течение 25-30 минут при температуре 230 градусов, перевернув их один раз.
5. Рыбные котлеты с салом в аэрогриле
Идеально подойдет для любителей котлет с более насыщенным вкусом и плотной текстурой.
Тебе понадобятся: для приготовления понадобятся: 500 г рыбного фарша, 150 г сала, одна луковица, одно яйцо, 4 столовые ложки манки, соль, специи и панировочные сухари.
Приготовление: Пропусти сало с луком через мясорубку, затем смешай полученную массу с рыбным фаршем, добавь яйцо, манку, соль и специи. Дай фаршу настояться в течение 15 минут, после чего сформируй из него котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Застели решетку аэрогриля пергаментной бумагой, сделай в ней несколько отверстий и выложи на нее котлеты. Готовь 15 минут при температуре 230 градусов, затем переверни и запекай еще 10 минут.
рыбные котлеты, приготовленные в аэрогриле с использованием овсяных хлопьев
Этот рецепт подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 граммов рыбного фарша, одна луковица, одно яйцо, две столовые ложки овсяных хлопьев, соль, специи и панировочные сухари.
Приготовление: Нарежь лук любым удобным способом, слегка измельчи овсяные хлопья и смешай все ингредиенты с рыбным фаршем, яйцом, солью и специями. Дай смеси настояться в течение 10-15 минут, затем сформируй котлеты и обваляй их в панировочных сухарях.
Накрой решетку алюминиевой фольгой, проколи ее в нескольких местах, смажь маслом и выложи на нее котлеты. Готовь в аэрогриле около 20 минут при температуре 200-220 градусов, затем переверни котлеты и продолжай запекать еще 15 минут.
7. Рыбные котлеты с картофелем в аэрогриле
Аппетитные и румяные, они непременно придутся по вкусу вашей семье!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 500 грамм рыбного фарша, 150 грамм картофеля, одно яйцо, 50 грамм муки, 50 грамм панировочных сухарей, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Картофель отвари, сделай из него пюре. Остывшее пюре соедини с яйцом и рыбным фаршем, добавь приправы и панировочные сухари. Получившуюся массу на 15 минут убери в сторону, затем хорошо вымеси, выбей воздух и сформируй котлеты. Обваляй их в муке и помести на решетку аэрогриля. Запекай 25-30 минут при температуре 220-230 градусов, один раз перевернув в процессе.
8. Рыбные котлеты с морковью в аэрогриле
Благодаря моркови блюда становятся не только более полезными, но и приобретают привлекательный цвет.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 600 г филе минтая или другой рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 1-2 яйца, 30-50 г белого хлеба, соль, специи, панировочные сухари.
Приготовление: Обжарь лук и морковь до появления золотистого цвета. Пропусти филе рыбы, приготовленную зажарку и предварительно замоченный в воде хлеб через мясорубку, внеси яйцо и добавь специи в фарш.
Необходимо хорошо вымесить фарш, затем сформировать из него котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Чашу аэрогриля следует застелить пергаментной бумагой, предварительно сделав в ней отверстия. После этого выложите котлеты в аэрогриль и запекайте их в течение 20 минут при температуре 220 градусов, затем переверните и продолжайте запекать еще 10 минут.
9. Рыбные котлеты из лосося в аэрогриле
Эти домашние котлеты способны покорить вкусы даже искушенных ценителей!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 грамм филе лосося, 2 луковицы, 1 яйцо, 50 грамм белого хлеба, 100 миллилитров молока, соль, специи и панировочные сухари.
Приготовление: Замочи хлеб в молоке, открой и помести в блендер. Добавь нарезанный лук, перемешай, а затем добавь филе лосося. Снова взбей и соедини получившийся рыбный фарш с яйцом и специями. Если фарш получился слишком жидким – добавь немного манки или панировочных сухарей. Сформируй котлеты и обваляй их в панировке, выложи в чашу аэрогриля и запекай 15 минут при 230 градусах, затем переверни и запекай еще 10 минут.
10. Рыбные котлеты с кабачком в аэрогриле
Сочные, а еще просто тают во рту!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм рыбного фарша, 100 грамм кабачка, 50 грамм лука, одно яйцо, 40 грамм манки, 20 грамм зелени, соль, специи и панировочные сухари.
Приготовление: Нарежь лук мелким кубиком, натри кабачок и слегка отожми, затем смешай все ингредиенты с рыбным фаршем, яйцом, манкой и измельченной зеленью. Приправь фарш и оставь на четверть часа, после чего сформируй из него котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Застели решетку аэрогриля пергаментной бумагой, проделай в ней несколько проколов и выложи котлеты. Готовь примерно 30 минут при температуре 220-230 градусов, не забыв перевернуть их один раз в процессе.
