Если хочется порадовать себя и близких вкусным и презентабельным блюдом, фаршированные шампиньоны – прекрасный выбор. Грибы хорошо сохраняют форму, впитывают вкус и сочность начинки, а в аэрогриле они запекаются быстро и просто. Предлагаем 10 рецептов, которые легко воспроизвести!
1. Шампиньоны, фаршированные сыром в аэрогриле
Насыщенная сырная начинка придает грибам исключительный вкус.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм шампиньонов, 100 грамм твердого сыра, 25 грамм майонеза, зелень, соль, паприка и молотый черный перец.
Приготовление: Тщательно вымой и обсуши шампиньоны, удали ножки и расширь углубления в шляпках. Смешай измельченные ножки, натертый сыр, мелко порубленную зелень, майонез и специи по вкусу. Плотно наполни шляпки грибов этой начинкой и выложи их на нижнюю решетку аэрогриля. Запекай около 25 минут при температуре 160 градусов.
2. Шампиньоны, запеченные в аэрогриле с творожным сыром и шпинатом
Творожный сыр в сочетании со шпинатом обладает легким, нежным и свежим вкусом.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 г шампиньонов, 200 г творожного сыра, 100 г шпината, 100 г моцареллы, 2 зубчика чеснока, соль, специи.
Приготовление: Смешай творожный сыр, измельченный шпинат, пропущенный через пресс чеснок и специи по вкусу. Ножки следует удалить из шляпок грибов, а затем нафаршировать шампиньоны творожно-шпинатной начинкой. Запекай все это в течение 20 минут в аэрогриле при температуре 175 градусов, но добавь тертую моцареллу за 5 минут до окончания приготовления.
3. Шампиньоны, наполненные смесью творога и брынзы, приготовленные в аэрогриле
Благодаря сочетанию творога и брынзы блюдо приобретает неповторимый солоноватый вкус.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 г шампиньонов, 100 г творога, 100 г брынзы, 2 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, 10 г зелени, соль и специи.
Приготовление: Нарежь ножки шампиньонов, измельчи и обжарь до готовности. Раскроши брынзу, мелко поруби зелень и пропусти чеснок через пресс. Смешай все ингредиенты с творогом и сметаной, приправь по вкусу и наполни шляпки грибов полученной начинкой. Запекай 15 минут в аэрогриле при температуре 190 градусов.
4. Шампиньоны, наполненные орехами и черносливом, приготовленные в аэрогриле
Найти более оригинальную начинку для фаршированных грибов довольно затруднительно!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 г шампиньонов, 1/2 стакана чернослива, 1/2 стакана грецких орехов, 50 г твердого сыра, 2-3 столовые ложки панировочных сухарей и 1 столовая ложка сливочного масла.
Приготовление: Нарежь ножки шампиньонов мелко и обжарь на сливочном масле, измельчи орехи и наруби промытый чернослив. Натри сыр и соедини его с черносливом, грибными ножками, орехами, почти всем сухарями. Наполни шляпки шампиньонов этой смесью, а затем посыпь оставшимися сухарями и сыром. Запекай около 15 минут в аэрогриле при температуре 170 градусов.
5. Фаршированные шампиньоны с овощами в аэрогриле
Этот рецепт полностью соответствует требованиям постного меню, так как не содержит мясных продуктов, яиц и молочных ингредиентов.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 г шампиньонов, 100 г моркови, 100 г помидоров, 80 г лука, 80 г болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 15 мл соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь овощи и ножки грибов мелко, затем обжаривай все вместе на слабом огне около 10 минут до мягкости. Приправь полученную начинку по вкусу, добавь соевый соус и туши еще 2 минуты. Наполни шляпки шампиньонов начинкой и запекай их в аэрогриле 10 минут при температуре 200 градусов.
6. Курица, шампиньоны и болгарский перец, приготовленные в аэрогриле
Идеальный перекус, способный стать заменой полноценному ужину.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 г шампиньонов, 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г твердого сыра, 20 г муки, 2 столовые ложки сметаны, соль, специи.
Приготовление: Нарежь лук мелким кубиком, на ножки шампиньонов, болгарский перец и куриное филе. Обжаривай лук с курицей и грибными ножками в течение 5-6 минут, затем добавь сметану, приправь и всыпь муку. Тщательно перемешай полученную массу, прогрей начинку еще минуту и убери с огня. Соедини ее с болгарским перцем, наполни шляпки шампиньонов и посыпь тертым сыром. Запекай в аэрогриле 20 минут при температуре 180 градусов.
7. Шампиньоны, начиненные ветчиной и сыром, приготовленные в аэрогриле
Вкусная и питательная закуска, приготовленная из небольшого количества доступных продуктов.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм шампиньонов, 150 грамм ветчины, 100 грамм твердого сыра, зелень, майонез и специи.
Приготовление: Грибные ножки необходимо измельчить, сыр натереть, ветчину нарезать мелкими кусочками, а зелень нарубить. Полученную смесь приправить и заправить майонезом. Наполненные начинкой шляпки шампиньонов выкладывают на нижний уровень аэрогриля и запекают в течение 15 минут при температуре 190 градусов.
шампиньоны, начиненные мясным фаршем, приготовленные в аэрогриле
Отличное и несложное в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 г шампиньонов, 250 г мясного фарша, 100 г плавленого сыра, 50-80 г твердого сыра, 3 пера зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 горсть панировочных сухарей, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Смешай фарш с измельченными грибными ножками, зеленым луком и чесноком, пропущенным через пресс, а затем обжарь его на сковороде до изменения цвета. После этого добавь плавленый сыр, панировочные сухари, специи по вкусу, почти весь тертый твердый сыр и используй эту начинку для фаршировки шляпок шампиньонов. Посыпь все оставшимся сыром и запекай 15 минут в аэрогриле при температуре 200 градусов.
9. Фаршированные шампиньоны с беконом в аэрогриле
Быстро и вкусно – а что еще нужно?
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 граммов шампиньонов, 10 полосок бекона, 100 граммов твердого сыра, соль и специи.
Приготовление: Нарежь бекон тонкими полосками и обжарь 2-3 полоски вместе с ножками шампиньонов до готовности. Приправь полученную начинку и выложи ее в шлянки грибов, посыпь тертым сыром, затем заверни каждый шампиньон в полоску бекона. Запекай 15 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов.
10. Шампиньоны, запеченные с яйцами под сырной корочкой в аэрогриле
Они станут отличным украшением даже для праздничного застолья, особенно если ожидается большое количество гостей.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 500 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, 150 г твердого сыра, 4 веточки зелени, 2 зубчика чеснока, майонез, соль и специи.
Приготовление: Нарежь лук и шампиньоны, затем обжаривай их до полного выпаривания жидкости, приправь солью и специями. Яйца отвари, остуди и натри на терке. Смешай их с луково-грибной зажаркой, чесноком, пропущенным через пресс, и половиной натертого сыра. Выложи начинку на шляпки грибов, полей майонезом и посыпь оставшимся сыром. Запекай шампиньоны около 10 минут в аэрогриле при температуре 200 градусов.
