Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению гранолы дома. Эти рецепты, несомненно, займут достойное место в твоем рационе. Однако важно хранить ее в плотно закрытой банке или контейнере!
1. Гранола с медом и сухофруктами
Не стесняйся включать любые предпочитаемые тобой сухофрукты.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 граммов овсяных хлопьев, 50 граммов орехов, 50 граммов сухофруктов, 1,5 столовые ложки меда и 1,5 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Сначала замочи сухофрукты в горячей воде, затем нарежь и обсуши их. Орехи измельчи отдельно и тщательно соедини с овсяными хлопьями, оливковым маслом и медом. Полученную смесь выложи на пергаментную бумагу и запекай в духовке в течение 30-35 минут при температуре 130-150 градусов, не забывая помешивать каждые 7-8 минут. За 5 минут до готовности добавь обсушенные сухофрукты, снова перемешай, а после дай граноле полностью остыть.
2. Домашняя гранола с яблочным пюре
При добавлении молока блюдо приобретает восхитительный вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм овсяных хлопьев, 50 грамм арахиса, 50 грамм грецких орехов, 1,5 столовые ложки яблочного пюре, 50 грамм сливочного масла, 1,5 столовые ложки меда, 15 грамм ванильного сахара, молотая корица.
Приготовление: Смешай все компоненты, распредели их ровным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекай гранолу в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 30 минут, периодически перемешивая каждые 10 минут. Затем снова перемешай и дай ей полностью остыть.
3. Гранола с бананом
Такое наслаждение просто не поддаётся сопротивлению!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 грамм овсяных хлопьев, 150 грамм орехов, 2 банана, 1 столовая ложка меда и 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Орехи необходимо измельчить, бананы нарезать кубиками и тщательно перемешать все компоненты. Гранолу следует запекать в духовке 10-15 минут при температуре 190 градусов, не забывая периодически помешивать. Дай ей остыть.
4. Гранола с кленовым сиропом
Приготовление по этому рецепту занимает немного больше времени, однако результат превзойдет все ожидания.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г овсяных хлопьев, 1 банан, 100 г миндаля, 100 г грецких орехов, 25 г кунжута, 50 г изюма, 40-50 г кокосового масла, 150 г кленового сиропа, молотая корица, ванильный экстракт, соль.
Приготовление: Смешай овсяные хлопья, молотые орехи, изюм, корицу, соль и кунжут. Банан разомни вилкой, кокосовое масло с кленовым сиропом и ванилью подогрей, а затем тщательно соедини все ингредиенты. Объедини обе полученные массы, вымеси и выложи гранолу на пергаментную бумагу. Запекай ее в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, периодически помешивая каждые 7-10 минут, после чего остуди.
5. Домашняя гранола из кукурузной крупы
Вкусная и полезная гранола – идеальный завтрак для всей семьи.
Тебе понадобится: необходимы: 150 грамм мелкой кукурузной крупы, 50 грамм сахара, 150 миллилитров сливок жирностью 30-35% и 50 миллилитров воды.
Приготовление: Обжаривай кукурузную крупу на сухой сковороде, постоянно помешивая. Добавь сахар и продолжай приготовление до его полного растворения. Когда гранола начнет формировать комки, влей сливки и воду. Готовь, перемешивая, пока не получится однородная консистенция. Затем выложи ее тонким слоем на пергаментную бумагу и запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, после чего остуди и разломай на кусочки.
6. Домашняя гранола на сковороде
Когда нет желания включать духовку, этот рецепт станет настоящим спасением!
Тебе понадобится: 150 граммов овсяных хлопьев, 30 граммов кукурузных хлопьев, 50 граммов семечек подсолнечника, 30 граммов арахиса, 50 граммов миндаля, 20 граммов изюма, 80-100 граммов сахара, соль.
Приготовление: Изюм необходимо промыть и обсушить, орехи – измельчить. Сахар растопите на сковороде на среднем огне, добавьте все сухие ингредиенты и готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая. Затем дайте граноле немного остыть, смешайте её с изюмом и дайте полностью остыть.
7. Шоколадная гранола
По желанию можно добавить цукаты или сушёную клюкву.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм овсяных хлопьев, 50 грамм орехов, 100 грамм меда, 80 грамм какао и 100 грамм сливочного масла.
Приготовление: Смешайте мед, какао и мягкое сливочное масло до получения однородной массы. Измельчите орехи и тщательно соедините все компоненты. Распределите основу ровным слоем на пергаментной бумаге, промазанной маслом, и выпекайте в духовке при температуре 160 градусов в течение 30-40 минут. Во время приготовления гранолу необходимо перемешивать каждые 10 минут, после чего дайте ей остыть.
8. Гранола с кукурузными хлопьями
И это еще не все, она также обладает насыщенным шоколадным вкусом – настоящее двойное наслаждение!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм кукурузных хлопьев, 50 грамм овсяных хлопьев, 25 грамм миндаля, 50 грамм кокосового масла, 50 грамм кленового сиропа, 2 столовые ложки какао-порошка, молотая корица и щепотка соли.
Приготовление: Смешай все компоненты и равномерно распредели полученную смесь по пергаментной бумаге. Выпекай гранолу в духовке при температуре 160 градусов в течение 20-25 минут. Во время приготовления перемешай один или два раза, после чего дай остыть.
9. Гранола с гречневыми хлопьями и отрубями
Этот рецепт гранолы предназначен для тех, кто придерживается строгой диеты и внимательно следит за своим питанием.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г овсяных хлопьев, 50 г гречневых хлопьев, 50 г пшеничных отрубей, 50 г грецких орехов, 30 г кунжута, 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки растительного масла, заменитель сахара.
Приготовление: Разогрей мед, растительное масло и заменитель сахара до получения однородной массы. Тщательно перемешай все компоненты и выложи готовую гранолу на пергаментную бумагу. Выпекай ее в духовке при температуре 150 градусов в течение 20-25 минут, периодически перемешивая.
10. Ореховая гранола
Чем больше разных орехов, тем лучше!
Тебе понадобится: необходимо 250 грамм овсяных хлопьев, 50 грамм арахиса, 50 грамм фундука, 50 грамм миндаля, 50 грамм кешью, 30 грамм тыквенных семечек, 30 грамм семечек подсолнечника, 30 грамм семян льна, 20 грамм кедровых орехов, 50 грамм кокосового масла, 150 грамм меда и 1 чайная ложка молотой корицы.
Приготовление: Смешайте кокосовое масло, мед и корицу до получения однородной массы, измельчите орехи и соедините все компоненты. Выпекайте гранолу в духовке при температуре 150 градусов в течение 40-45 минут, периодически перемешивая каждые 10-15 минут, после чего дайте ей остыть.
11. Домашняя гранола с ягодами
В качестве альтернативы ягодного пюре допустимо использование любого фруктового или тыквенного компонента.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 граммов ягод, 200 граммов овсяных хлопьев, 50 граммов орехов, 50 граммов семечек, 2 столовые ложки меда, а также цукаты и сухофрукты.
Приготовление: Измельчи ягоды с медом с помощью блендера. Наруби орехи, соедини их с семечками и овсянкой, а затем смешай все ингредиенты с ягодным пюре. Выложи полученную смесь на пергаментную бумагу и запекай в духовке при температуре 170 градусов в течение 30-40 минут. Перемешивай гранолу каждые 10 минут, после чего остуди и добавь сухофрукты с цукатами.
12. Апельсиновая гранола с клюквой
Прекрасный способ добавить новизну в кулинарный репертуар после стандартных блюд.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов овсяных хлопьев, 30 граммов сушеной или вяленой клюквы, 30 граммов кураги, 30 граммов тыквенных семечек, 30 граммов чернослива, 30 граммов семечек подсолнечника, 30 граммов орехов, сок половины апельсина, 3 столовые ложки меда, 40 миллилитров растительного масла.
Приготовление: Сначала тщательно перемешай все жидкие ингредиенты, чтобы добиться однородной консистенции, затем внеси в них измельченные орехи и овсяные хлопья. Дай смеси постоять 10 минут, после чего распредели ее на пергаментной бумаге и запекай в духовке при температуре 135 градусов в течение 30 минут, периодически перемешивая каждые 10 минут. После этого добавь нарезанную курагу, чернослив и клюкву, и продолжай запекать гранолу еще 10 минут.
