Творожный сыр удачно сочетает вкусы и текстуры, что делает его незаменимым ингредиентом для закусок, например, канапе. В нашей подборке рецептов представлены универсальные варианты, подходящие как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Выбирайте понравившиеся!
1. Канапе с зеленью и творожным сыром
Для снижения калорийности используем огурец в качестве основы.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 200 граммов творожного сыра, 2 длинных огурца, 1 пучок укропа, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Смешай творожный сыр, мелко порубленную зелень, соль и черный перец. По желанию можно добавить чеснок или другие приправы. Выложи полученную массу на кружочки огурцов.
2. Канапе с творожным сыром и редиской
Для придания готовым канапе более привлекательного вида используйте свежую зелень или зеленый лук.
Тебе понадобятся: один багет, 180 граммов творожного сыра, один огурец, пять редисок.
Приготовление: Нарежь багет и подсуши его, затем смажь творожным сыром. Сверху выложи кружочки огурца и редиски. Или, как альтернатива, мелко наруби овощи, смешай их и выложи на сыр.
канапе с помидорами черри и творожным сыром
Рецепт с легкими итальянскими нотками.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 200 граммов творожного сыра, 10-12 помидоров черри, соус песто, листья базилика, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Смешайте творожный сыр, измельченный базилик, соль и свежемолотый черный перец. Наполните этой смесью половинки помидоров черри и дополните канапе соусом песто.
4. Канапе с семгой и творожным сыром
Традиционное украшение любого праздничного стола.
Тебе понадобятся: один багет, двести грамм творожного сыра, двести грамм слабосоленой семги, один лимон или лайм, зеленый лук.
Приготовление: Нарежь багет и слегка подсуши на сковороде. Затем намажь хлеб творожным сыром и выложи сверху кусочки слабосоленой рыбы. Укрась готовые канапе мелко нарезанным зеленым луком и тонкими ломтиками лайма или лимона.
канапе с начинкой из творожного сыра, меда и орехов
Идеально для тех, кто обожает вкусные десерты.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 1 багет, 200 граммов творожного сыра, 2 столовые ложки меда и 25-30 граммов грецких орехов.
Приготовление: Нарежь багет и слегка обжарь на сковороде. Затем намажь его творожным сыром, полей медом и посыпь измельченными орехами.
6. Канапе с креветками и творожным сыром
Они настолько аппетитные, что исчезают в мгновение ока!
Тебе понадобятся: один багет, двести граммов творожного сыра, двести граммов креветок, один огурец, красная икра.
Приготовление: Нарежь багет и слегка обжарь на сковороде. Креветки отвари, очисти и измельчи блендером вместе с творожным сыром. При желании, добавь специи в получившуюся массу, а затем намажь ею ломтики багета. Сверху выложи кусочки огурца и укрась канапе красной икрой.
7. Канапе со свеклой и творожным сыром
Необычайно лаконичный, но при этом выразительный ансамбль.
Тебе понадобятся: 200 г творожного сыра, 1 свекла, 1 ч.л. бальзамика.
Приготовление: Заверни свеклу в фольгу и запекай в духовке около часа при температуре 200 градусов – до готовности, которая зависит от ее размера. Затем нарежь свеклу тонкими ломтиками, выложи их на тарелку и полей бальзамическим уксусом.
8. Канапе с творожным сыром и авокадо
Приготовление канапе займет всего несколько минут!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 1 упаковка крекеров или сухариков, 1 авокадо, 150 г творожного сыра, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 2 веточки зелени, соль и специи.
Приготовление: Положите мякоть авокадо, творожный сыр, чеснок и зелень в блендер. Измельчите все ингредиенты до однородной массы, затем добавьте приправы и лимонный сок. Нанесите полученную намазку на крекеры или сухарики и подавайте канапе.
9. Канапе с тунцом и творожным сыром
Данный крем также отлично подойдет для приготовления тарталеток.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 1 багет, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 150 граммов творожного сыра, 1-2 маринованных огурца, 1-2 столовые ложки йогурта или сметаны, 1 зубчик чеснока, соль, специи.
Приготовление: Тунец нужно размять вилкой, маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, чеснок пропустить через пресс, а затем смешать все ингредиенты с творожным сыром и йогуртом. Приправь полученную начинку и распредели ее по подсушенным ломтикам багета.
10. Канапе с начинкой из творожного сыра, перепелиных яиц и красной рыбы
Максимально сытные и вкусные.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 5 ломтиков ржаного хлеба, 10 перепелиных яиц, 100 грамм слабосоленой или копченой красной рыбы, 100 грамм творожного сыра, 3 веточки укропа.
Приготовление: Нарежь хлеб на небольшие кусочки и слегка подрумянь на сухой сковороде. Перепелиные яйца отвари, остуди и очисти, а творожный сыр соедини с измельченным укропом. Выложи на хлеб кусочки красной рыбы, а поверх них – слой творожной намазки. Сверху помести перепелиные яйца и закрепи конструкцию шпажками.
11. Канапе с начинкой из творожного сыра и болгарского перца
Приготовление этого блюда займет чуть больше времени, однако результат превзойдет все ожидания.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 200 граммов творожного сыра, 2 болгарских перца, оливковое масло, зелень, соль и специи.
Приготовление: Смажь болгарский перец оливковым маслом и запекай в духовке при температуре 200 градусов до мягкости – этот процесс займет около 40 минут. Затем очисти перец и нарежь его полосками. Смешай творожный сыр, измельченную зелень, соль и специи, а затем выложи полученную начинку на полоски перца. Для удобства их можно свернуть в виде рулетиков.
12. Канапе с инжиром и творожным сыром
Для приготовления этого блюда необходим свежий и зрелый инжир.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: один багет, 150 грамм творожного сыра, два плода инжира, 40 грамм меда и 30 грамм грецких орехов.
Приготовление: Нарезанный и обжаренный на сковороде багет смажьте творожным сыром, сверху выложите дольки инжира. Полейте канапе медом и посыпьте измельченными орехами.
