Для того чтобы слоеный салат получился по-настоящему вкусным и насыщенным, необходимо добавить мясной компонент. Обычно в качестве основы выступает курица, однако сегодня мы хотим предложить вам не менее привлекательные рецепты. Слоеные салаты с говядиной прекрасно подойдут как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья! Перед подачей рекомендуется дать им немного охладиться в холодильнике.
1. Слоеный салат с говядиной и грибами
Для придания блюду дополнительного вкуса и аромата можно добавить зелень и зерна граната.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм говядины, 2 моркови, 4 яйца, 300 грамм грибов, 1 луковица, специи и майонез.
Приготовление: Сначала отвари говядину, яйца и морковь до готовности. Грибы с луком необходимо измельчить и обжарить, не забыв добавить специи. Отдели желтки от белков и натри их на терке по отдельности. Морковь также натри на терке, а говядину разбери на волокна. Выложи слоями говядину, желтки, грибы, морковь и яичные белки. Промазывай слои салата майонезом.
2. Слоеный салат с говядиной и свеклой
Этот оригинальный салат, напоминающий свекольную шубу, обладает прекрасным вкусом и насыщенным цветом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов говядины, 4 свеклы, 3 моркови, 4 яйца, 150 граммов твердого сыра и майонез.
Приготовление: Сперва отвари говядину, свеклу, морковь и яйца. Говядину и яйца нужно нарезать мелкими кусочками, а остальные овощи натереть на терке. Смешай мясной фарш с несколькими ложками майонеза и выложи первым слоем. Затем последовательно добавь слоями сыр, яйца, морковь и свеклу. Промажь остальные слои майонезом, создавая решетчатый узор.
3. Слоеный салат с говядиной и сыром
Этот слоеный салат готовится очень просто и состоит лишь из нескольких компонентов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм говядины, 100 грамм твердого сыра, 4 яйца, 2 фиолевые луковицы, майонез.
Приготовление: Говядину нужно отварить и остудить. Затем нарежь ее соломкой, а сыр натри на терке. Яйца также отвари, а затем натри на терке. Лук измельчи, и по желанию замаринуй его в яблочном уксусе на 5-10 минут. Выкладывай слоями лук, говядину, яйца и тертый сыр. Каждый слой промазывай небольшим количеством майонеза.
слоеный салат с говядиной и маринованными огурцами
Несмотря на нестандартный набор компонентов, вкус получается удивительно сбалансированным.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм говядины, три помидора, три маринованных огурца, три картофелины, один пучок петрушки, 150 грамм твердого сыра и майонез.
Приготовление: Говядину отвари, затем остуди и нарежь небольшими кубиками. Картофель подготовь аналогичным образом. Огурцы и помидоры нужно мелко нарезать, петрушку измельчить, а сыр натереть на терке. Выкладывай слоями говядину, картофель, огурцы, сыр, помидоры, дополнительное количество сыра и зелень. Каждый слой промазывай майонезом.
слоеный салат с говядиной и зеленым горошком
По желанию, можно добавить в майонез немного чеснока или мелко нарубленной зелени.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 700 грамм говядины, одна луковица, 400 грамм шампиньонов, 3 яйца, 150 грамм твердого сыра, 200 грамм консервированного зеленого горошка и майонез.
Приготовление: Свари говядину, остуди и нарежь небольшими кусочками. Отвари яйца и натри их на терке. Шампиньоны с луком необходимо нарезать и обжарить до полной готовности. Выложи слоями говядину, грибы, консервированный горошек, яйца и тертый сыр. Промазывай слои салата, формируя решетку из майонеза.
слоеный салат с говядиной и корейской морковью
Идеально подойдет для тех, кто ценит оригинальные и изысканные салаты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм говядины, 300 грамм корейской моркови, 400 грамм свеклы, 400 грамм картофеля, одно яблоко и майонез.
Приготовление: Сначала отвари мясо, свеклу и картофель. Говядину нарежь тонкими ломтиками, морковь измельчи, а яблоко и остальные овощи натри на терке. Выложи слой говядины, затем яблоко, смажь майонезом и добавь картофель. После этого снова нанеси майонез, выложи свеклу, морковь и немного майонеза.
слоёный салат с говядиной, картофелем и яйцами
По сути, это разновидность известного салата «Мужские грезы».
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов говядины, 2 соленых огурца, 30 граммов грецких орехов, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 70 граммов твердого сыра и майонез.
Приготовление: Предварительно отвари говядину, яйца, картофель и морковь. Огурцы нарежь очень мелко, орехи измельчи, говядину – порежь небольшими кубиками, а морковь, картофель и сыр натри на терке. Выложи слоями говядину, соленые огурцы, картофель и полей майонезом. Добавь морковь, снова полей майонезом, затем выложи яйца и тертый сыр. Опять полей майонезом и заверши салат слоем орехов.
слоеный салат, включающий говядину, грецкие орехи и маринованные огурцы
Более простая вариация салата предполагает исключение картофеля и тертого сыра.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 граммов говядины, 3 маринованных огурца, 4 яйца, 100 граммов грецких орехов, майонез, чеснок.
Приготовление: Смешай майонез с измельченным чесноком, используя желаемое количество. Отвари говядину, а затем нарежь ее на мелкие кусочки. Яйца также отвари и измельчи. Огурцы нарежь мелкими кубиками, а грецкие орехи слегка подсуши на сухой сковороде и поруби. Выложи слоями говядину, огурцы, яйца и грецкие орехи. Промазывай слои салата майонезом.
9. Слоеный салат с говядиной и гранатом
Отдавай предпочтение гранату с сочными и спелыми семенами.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм говядины, 2 моркови, 5 яиц, 70 грамм грецких орехов, 100 грамм зерен граната и майонез.
Приготовление: Сперва отвари говядину, морковь и яйца. Затем нарежь говядину и яйца кубиками, измельчи обжаренные орехи и натри морковь на терке. Выложи слоями половину говядины, половину моркови, яйца, затем снова говядину и морковь, орехи и зерна граната. Слой за слоем промазывай майонезом.
10. Изысканный слоёный салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Для праздничного стола сложно представить более подходящий вариант, чем изысканный салат.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов говядины, одна картофелина, одна морковь, одна свекла, один гранат и майонез.
Приготовление: Сначала отвари говядину и овощи и дай им остыть. Затем нарежь говядину мелкими кусочками, извлеки зерна из граната, а овощи натри на терке. Выложи кольцом вокруг стакана слой картофеля, сверху – морковь, затем – говядину и после нее – свеклу. Промазывай каждый слой майонезом. Придай салату желаемую форму, еще раз слегка покройте его майонезом и добавь зерна граната.
11. Слоеный салат с говядиной и черносливом
Чернослив отлично подходит к говядине, что подтверждается и в этом случае.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 грамм говядины, 150 грамм чернослива, 80 грамм твердого сыра, одно яблоко, 2 яйца, 30 грамм орехов и майонез.
Приготовление: Свари говядину и яйца до готовности. Чернослив залей кипятком на 5-7 минут. Яблоко и сыр натри на терке, орехи измельчи, а остальные ингредиенты – нарежь мелкими кусочками. В кулинарное кольцо выложи слой говядины, а затем – яблоки, яйца, чернослив, тертый сыр и орехи. Промазывай слои салата майонезом.
12. Слоеный салат с говядиной и киви
Этот слоеный салат обладает необычным вкусом, но при этом его очень легко приготовить.
Тебе понадобится: 350 грамм говядины, 5 яиц, 2 яблока, 5 киви, 150 грамм корейской моркови, 70 грамм фисташек, 180 грамм майонеза, 80 грамм сметаны, 2 зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Свари яйца, отдели белки от желтков и натри их по отдельности. Отвари говядину и нарежь её на мелкие кусочки. Аналогичным образом нарежь очищенные яблоки и киви. Немного измельчи морковь и наруби очищенные орехи.
Смешайте сметану, майонез, протертый чеснок и специи. Выложите слоями говядину, киви, яичные белки, морковь, яблоки, желтки и фисташки. Промазывайте слои салата решеткой из соуса, приготовленного из сметаны и майонеза.
