Если вы планируете праздничный стол, но у вас нет возможности или желания готовить изысканные блюда, то на помощь приходят разнообразные канапе. Особенно удачны канапе с моцареллой, которые выглядят очень аккуратно, если нанизаны на шпажки или выложены на ломтики багета. Представляем вашему вниманию 15 отличных рецептов!
1. Канапе с моцареллой и помидорами черри
Для приготовления этого блюда предпочтительнее использовать моцареллу в форме шариков.
Тебе понадобится: восемь шариков моцареллы, восемь помидоров черри, восемь листиков базилика и бальзамический уксус.
Приготовление: Нанизывай поочередно моцареллу, помидоры черри и базилик на шпажки. Готовые канапе полей бальзамическим уксусом.
2. Канапе с моцареллой и маслинами
Для приготовления блюда можно использовать любые маслины, главное – чтобы они были без косточек.
Тебе понадобится: восемь шариков моцареллы, восемь помидоров черри, восемь листиков базилика, восемь маслин и оливковое масло.
Приготовление: Нанизь на шпажки по маслине, листу базилика, шарику моцареллы и помидору черри. Полей канапе оливковым маслом.
3. Канапе с моцареллой и колбасой
Для более насыщенного вкуса выбирайте итальянскую сырокопченую колбасу.
Тебе понадобится: восемь шариков моцареллы, восемь маслин и восемь ломтиков колбасы.
Приготовление: Нарежь колбасу тонкими ломтиками и слей жидкость из маслин. Аккуратно нанизывай все компоненты на шпажки.
4. Канапе с моцареллой и огурцами
Для придания блюду большей выразительности и насыщенного запаха можно добавить немного свежей зелени.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется восемь шариков моцареллы, восемь помидоров черри и один огурец.
Приготовление: Огурец нарежьте тонкими кружочками одинакового размера. На каждый кружочек положите по шарику моцареллы и помидор черри, затем скрепите все шпажками.
5. Канапе с моцареллой и ветчиной
Особенно удачно сочетается с такими деликатесами, как хамон или прошутто.
Тебе понадобится: восемь шариков моцареллы, восемь оливок и восемь ломтиков ветчины.
Приготовление: Нарежь ветчину очень тонкими ломтиками. Нанизывай все компоненты на шпажки, заворачивая моцареллу и оливки полосками ветчины.
6. Канапе с моцареллой на багете
Для начала советуем подсушить ломтики багета на сухой сковороде или в духовке.
Тебе понадобится: необходимы: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 6 оливок, 8 ломтиков багета, оливковое масло и итальянские травы.
Приготовление: Намажь багет маслом и посыпь зеленью. Нанизывай ингредиенты на шпажки в следующей последовательности: багет, моцарелла, помидоры черри, оливки.
канапе с моцареллой, помидорами черри и латуком
Особенность этих канапе заключается в оригинальном способе их оформления.
Тебе понадобится: необходимо 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри и 1-2 листа салата латук.
Приготовление: Помидоры черри разрежьте пополам, на каждую половинку положите небольшой кусочек салата латук. Между половинками поместите шарики моцареллы и нанижите все это на шпажки.
8. Канапе с хлебом и моцареллой
Эти мини-бутерброды станут отличным дополнением к любому фуршету или праздничному застолью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3-4 ломтика батона, 100 г моцареллы, 20 г сливочного масла, 50 г ветчины и 1 лист фиолетового базилика.
Приготовление: Подрумянь батон на сливочном масле с обеих сторон, посыпь паприкой и нарежь на небольшие кусочки для канапе. Моцареллу нарежь тонкими брусочками. Проложи базиликом между двумя брусочками моцареллы, оберни все слайсом ветчины, помести на хлеб и закрепи шпажками.
9. Канапе с моцареллой и овощами
Для приготовления миниатюрных овощных шашлычков удобнее использовать длинные шампуры.
Тебе понадобится: десять шариков моцареллы, один болгарский перец, пять помидоров черри, один огурец, пять веточек петрушки и одна-две столовые ложки соуса песто.
Приготовление: Помидоры необходимо разрезать пополам, огурец и болгарский перец нарезать произвольно. Листики петрушки отделите и нанизывайте все ингредиенты на шпажки в любом порядке. Готовые канапе полейте соусом песто.
10. Канапе с моцареллой и лососем
Рекомендуем выбирать копченую красную рыбу, так как она обладает более насыщенным вкусом.
Тебе понадобится: необходимо 250 грамм моцареллы, 300 грамм лосося, один батон, 100 грамм сливочного сыра и зелень.
Приготовление: Подрумянь ломтики хлеба с обеих сторон на сухой сковороде. Нарежь их на канапе и помажь сливочным сыром, смешанным с зеленью. Положи сверху по кусочку лосося и моцареллы. Закрепи канапе с помощью шпажек.
11. Канапе с моцареллой и вялеными помидорами
Изысканные канапе с восхитительным вкусом и ароматом, способные удовлетворить самых требовательных ценителей.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один багет, 150 граммов моцареллы, 180 граммов вяленых помидоров, 2 столовые ложки соуса песто, горсть оливок и горсть рукколы.
Приготовление: Подсуши ломтики багета с обеих сторон. На каждый ломтик помести кусочек моцареллы, смажь песто и разложи вяленые помидоры. Сверху укрась листиком рукколы и оливкой. Закрепи все шпажками.
12. Канапе с моцареллой и креветками
В данном рецепте оптимальным выбором будут креветки среднего размера.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: пять ломтиков багета, один огурец, сто граммов моцареллы, пять креветок и лимонный сок.
Приготовление: На сковороде подсуши тонкие ломтики багета, затем выложи на них кружочки огурца. Поверх добавь по кусочку моцареллы, а затем – вареные или жареные очищенные креветки. Собери канапе на шпажках и полей лимонным соком.
13. Канапе с моцареллой и виноградом
В зависимости от используемого сорта винограда, канапе приобретут совершенно разный вкус.
Тебе понадобится: восемь шариков моцареллы, две горсти винограда и бальзамический уксус.
Приготовление: Раздели шарики моцареллы на две части. Нанизывай их на шпажки, последовательно чередуя с виноградиной. Полей канапе бальзамическим уксусом.
14. Канапе с моцареллой и авокадо
Для большей выразительности используй помидоры черри различных оттенков.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, половина авокадо, оливковое масло и специи.
Приготовление: Помидоры следует разрезать пополам, а авокадо очистить и нарезать небольшими кусочками. Нанизывай на шпажки поочередно половинку черри, авокадо, шарик моцареллы, снова авокадо и снова черри. Полей канапе оливковым маслом и добавь приправы.
15. Канапе с моцареллой и вяленой сливой
Необычный вид канапе, который наверняка произведет впечатление на гостей.
Тебе понадобится: один ломтик батона, четыре вяленых сливы, два-четыре шарика моцареллы, четыре зеленых виноградины, зелень.
Приготовление: Нарежь хлеб на небольшие кусочки и слегка подсуши их на сковороде. Разрежь шарики моцареллы на 2-4 ломтика. Выложи на хлеб ломтик моцареллы, вяленую сливу, еще один кусочек моцареллы и виноград. Зафиксируй шпажками и укрась зеленью.
