15 вкуснейших рецептов салата Коул Слоу

Американская кухня – это гораздо больше, чем просто бургеры. Так, капустный салат Коул Слоу пользуется там большой популярностью и обычно подается к мясным блюдам и другим основным блюдам. Мы подготовили для вас 15 восхитительных рецептов!

1. Классический Коул Слоу

Ключевым элементом этого салата является его уникальная заправка.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 200 грамм моркови, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, а также по одной щепотке соли, сахара и свежемолотого черного перца.

Приготовление: Нарежь капусту очень тонко и разомни руками, чтобы она стала мягче. Морковь натри на терке и тщательно перемешай. Подготовь соус из остальных ингредиентов и заправь им салат.

2. Салат «Коул Слоу» с лимонным соком

Сок лимона добавляет салатной заправке приятную кислинку.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов капусты, 1-2 моркови, 1 луковица, 5 веточек зелени, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны с жирностью 20%, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы, небольшая щепотка молотого душистого перца.

Приготовление: Нарежь все овощи очень мелко. Смешай остальные компоненты для заправки и заправь ею салат. В завершение посыпь его измельченной зеленью.

3. Коул Слоу с яблоком

Отдавайте предпочтение зеленым, кислым яблокам – они обладают более насыщенным вкусом.

Тебе понадобится: Вам потребуется: 200 грамм капусты, одно яблоко, половина моркови, половинка луковицы, по одной столовой ложке сметаны и майонеза, пол чайной ложки сахара, одна чайная ложка лимонного сока, одна чайная ложка горчицы, а также специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, лук измельчи, а яблоко и морковь нашинкуй очень тонкими соломкой. Смешай все компоненты. Приготовь соус из остальных ингредиентов и полей им салат.

4. Рецепт салата Коул Слоу с использованием пекинской капусты

Для более яркого вкуса рекомендуется посыпать блюдо маком непосредственно перед подачей на стол.

Тебе понадобится: Необходимые ингредиенты: двести граммов пекинской капусты, сто граммов моркови, две столовые ложки сметаны, одна чайная ложка горчицы, одна столовая ложка лимонного сока и специи по вкусу.

Приготовление: Пекинскую капусту следует нарезать тонкими полосками, морковь натереть на крупной терке, а затем соединить оба ингредиента. В отдельной емкости смешайте сметану, горчицу, лимонный сок и специи, после чего заправьте полученным соусом салат.

5. Салат коул слоу с использованием краснокочанной капусты

Из-за более плотной структуры краснокочанную капусту рекомендуется нарезать тоньше, чем белокочанную.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов белокочанной капусты, 300 граммов краснокочанной капусты, половина моркови, половина фиолетовой луковицы, по 3 столовые ложки майонеза и сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока и 1 чайная ложка меда.

Приготовление: Нарежь оба вида капусты тонкими ломтиками, натри морковь и мелко поруби фиолетовый лук. Смешай остальные компоненты для заправки и заправь ею Коул Слоу.

6. Салат Коул Слоу с кукурузой

Несмотря на кажущуюся простоту, салат Коул Слоу предоставляет широкие возможности для добавления разнообразных дополнительных компонентов.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм белокочанной капусты, 200 грамм краснокочанной капусты, 2 моркови, 200 грамм кукурузы, специи, а также сметана или майонез.

Приготовление: Для приготовления салата необходимо тонко нашинковать оба вида капусты и слегка помять их руками. Морковь следует натереть на обычной или корейской терке, после чего добавить кукурузу и приправить салат. В качестве заправки можно использовать сметану или майонез.

7. Коул Слоу с изюмом

Представленный рецепт является весьма необычным и подойдет для тех, кто любит экспериментировать с вкусами.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется 300 граммов белокочанной капусты, 200 граммов краснокочанной капусты, одна морковь, 150 граммов кукурузы, 1-2 горсти изюма, четыре веточки петрушки, 120 граммов греческого йогурта, 1,5 столовых ложки лимонного сока, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка сахара, соль и приправы.

Приготовление: Замочи изюм в горячей воде на 5-7 минут, затем обсуши. Тонко нашинкуй оба вида капусты, натри морковь, наруби петрушку и добавь кукурузу. Перемешай салат. Остальные ингредиенты смешай в соус и заправь салат Коул Слоу.

8. Коул Слоу с сельдереем

Стебли сельдерея часто используют в качестве ингредиента для приготовления салатов.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется 300 г капусты, одно яблоко, одна морковь, два стебля сельдерея, по две столовые ложки майонеза и сметаны, одна столовая ложка лимонного сока, а также специи по вкусу.

Приготовление: Овощи и яблоко необходимо нарезать тонкой соломкой. Смешайте сметану, майонез, лимонный сок и специи по вкусу, чтобы заправить салат.

9. Салат Коул Слоу с ананасом

Для добавления легкой сладости рекомендуется использовать консервированные ананасы.

Тебе понадобится: В состав салата входят: 500 г капусты, 2 моркови, 200 г консервированных ананасов, сметана и специи.

Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, натри морковь на терке и измельчи ананасы небольшими кубиками. Чтобы приготовить заправку для этого салата, соедини некислую сметану со специями.

10. Салат Коул Слоу с редькой

Японская редька дайкон отлично подойдет для этого блюда.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 1 морковь, 120 грамм редьки, по одной столовой ложке майонеза, сметаны и яблочного уксуса, чайная ложка сахара, а также специи по вкусу.

Приготовление: Необходимо тонко нашинковать капусту и натереть морковь с редькой на обычной или корейской терке. Затем приготовьте заправку из сметаны, майонеза, яблочного уксуса, сахара и специй и полейте ею салат.

11. Коул Слоу с уксусом

В качестве замены лимонного сока предпочтительнее использовать фруктовый уксус.

Тебе понадобится: Для этого варианта рецепта потребуется: двести граммов краснокочанной капусты, двести граммов белокочанной капусты, сто двадцать граммов моркови, по пятьдесят граммов сметаны и майонеза, столовая ложка яблочного уксуса, чайная ложка горчицы, чайная ложка сахара, а также специи.

Приготовление: Нарежь капусту соломкой и разомни ее до мягкости. Добавь натертую морковь и тщательно перемешай салат. Смешай все остальные компоненты для заправки и заправь Коул Слоу.

12. Салат Коул Слоу с йогуртом

Для приготовления рекомендуется использовать натуральный йогурт, обладающий достаточной густотой и не содержащий дополнительных добавок.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм краснокочанной капусты, 200 грамм белокочанной капусты, 1 морковь, пучок зелени, 150 грамм йогурта, по одной столовой ложке дижонской горчицы, лимонного сока и яблочного уксуса, чайная ложка оливкового масла, а также специи.

Приготовление: Нашинкуйте капусту максимально тонко, натрите морковь и измельчите зелень. Смешайте все остальные ингредиенты для получения однородного соуса и заправьте им салат.

13. Легкий салат коул слоу с оливковым маслом

Заправка для салатов, приготовленная с использованием оливкового масла, имеет более легкую текстуру.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: двести пятьдесят граммов капусты, сто граммов моркови, пятьдесят граммов болгарского перца, сто граммов яблок, тридцать граммов петрушки, тридцать миллилитров оливкового масла, десять миллилитров яблочного уксуса и специи.

Приготовление: Необходимо тонко нашинковать капусту. Морковь, болгарский перец и яблоко следует нарезать мелкой соломкой, а петрушку измельчить. После этого смешайте оливковое масло, яблочный уксус и специи по вкусу и заправьте салат.

14. Салат Коул Слоу с огурцами

При желании можно добавить помидор – это будет прекрасный вариант для дачного стола.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: двести граммов краснокочанной капусты, двести граммов белокочанной капусты, две моркови, один огурец, три столовые ложки майонеза, одна столовая ложка горчицы, одна столовая ложка сахара и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, а морковь и огурец – очень мелкой соломкой. Приготовь заправку, смешав майонез, горчицу, сахар и специи, и полей ею салат.

15. Салат коул слоу с добавлением персикового сока

Предлагается оригинальный способ приготовления Коул Слоу для особого случая или ужина на двое.

Тебе понадобится: В состав входят: один целых два килограмма капусты, двести граммов консервированных ананасов, двести граммов моркови, двести граммов майонеза, двести миллилитров персикового сока, пятьдесят граммов сахара, пятнадцать граммов соли и специи.

Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, натри морковь на терке и приправь солью и сахаром. Разомни руками, затем добавь ананасы, нарезанные кубиками. После этого влей персиковый сок и майонез, тщательно перемешай салат и убери на 1 час в холодильник.