Многофункциональный аэрогриль – это удобная альтернатива духовке или мультиварке. Он идеально подходит для приготовления мяса и овощей без добавления масла, и чтобы убедиться в этом, предлагаем вашему вниманию множество интересных рецептов!
1. Картошка фри в аэрогриле
Эта румяная и аппетитная корочка никого не оставляет равнодушным.
Тебе понадобится: необходимо 2-3 картофелины, 1 столовая ложка растительного масла, соль и специи.
Приготовление: Нарежь картофель соломкой, добавь масло и специи, тщательно перемешай. Выложи на решетку аэрогриля, накрой фольгой и включи прибор на 15 минут. Затем убери фольгу и продолжи готовку картофеля до золотистой корочки еще примерно 15 минут при температуре 250 градусов.
2. Куриные ножки в аэрогриле
Они обладают насыщенным вкусом и ароматом, а также позволяют сразу подать их с гарниром.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 куриные ножки, 2 столовые ложки оливкового масла и набор специй.
Приготовление: Натри куриные ножки оливковым маслом, смешанным со специями, и помести в холодильник на один час. После этого выложи их на решетку аэрогриля и готовь тридцать минут при температуре 220 градусов. Через пятнадцать минут переверни.
3. Жульен в аэрогриле
Для приготовления жульена оптимально использовать небольшие емкости, предназначенные для этой цели.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 500 г шампиньонов, 200 мл сливок, 100 г твердого сыра, 1 луковица, 2 столовые ложки муки и специи.
Приготовление: Обжарь лук с шампиньонами до появления золотистой корочки, затем добавь сливки. Муку предварительно размешай в небольшом количестве воды, добавь к грибам, перемешай и продолжай готовить еще несколько минут. Добавь приправы, выложи полученную массу в формочки и посыпь тертым сыром. Готовь жульен в аэрогриле на нижней полке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
4. Курица целиком в аэрогриле
Приготовление курицы в аэрогриле позволяет добиться исключительной нежности мяса и получить аппетитную, хрустящую корочку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: одна куриная тушка, пять столовых ложек растительного масла, пятнадцать граммов сливочного масла и набор специй.
Приготовление: Смешайте растительное масло со специями. Натрите курицу половиной полученной смеси как внутри, так и снаружи, после чего поместите ее в холодильник на один час. Сделайте надрезы на коже и вставьте туда тонкие ломтики сливочного масла. Готовьте курицу в аэрогриле в течение часа при температуре 150 градусов, затем переверните и продолжайте готовить еще 45 минут. Во время приготовления периодически поливайте ее остатками маринада.
5. Шашлык из свинины в аэрогриле
Выглядит не хуже, чем приготовление на открытом воздухе, и существенно отличается от шашлыка, запеченного в духовке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм свинины, одна луковица, один литр газированной минеральной воды и специи.
Приготовление: Свинину нарежь на куски, лук – кольцами. Добавь специи по вкусу, залей все минеральной водой и помести под пресс на 2-3 часа в холодильник. Нанизывай мясо на шампуры для аэрогриля, выкладывай шашлык на решетку и готовь 20 минут при температуре 200-210 градусов с умеренным обдувом. Переверни шашлык через 10 минут.
6. Запеченные овощи в аэрогриле
Этот гарнир прекрасно дополнит любое основное блюдо, будь то мясо, птица или рыба.
Тебе понадобится: необходимы: 2 кабачка, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 морковь, 12 помидоров черри, 2 столовые ложки оливкового масла, а также специи.
Приготовление: Нарежь все овощи крупными кусками, заправь маслом и приправами на свой вкус. Размести их в емкости для аэрогриля и запекай в течение 25-30 минут при температуре 230 градусов. Один раз перемешай овощи во время приготовления.
7. Стейки лосося в аэрогриле
Приготовить эту нежную рыбу довольно просто и быстро.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 3 стейка лосося, половина лимона, 1 столовая ложка оливкового масла и специи.
Приготовление: Лосось необходимо замариновать в оливковом масле с добавлением лимонного сока и приправами, а затем поместить на верхний уровень аэрогриля и готовить в течение 15-20 минут, используя максимальную температуру.
8. Куриные крылышки в аэрогриле
И заодно предлагаем рецепт превосходного маринада, идеально подходящего для куриных крылышек!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 г куриных крылышек, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка майонеза, 0,5 столовой ложки меда, 1 столовая ложка соевого соуса, 5 зубчиков чеснока и специи.
Приготовление: Натрите куриные крылышки смесью из соевого соуса, чеснока и специй, и дайте им настояться в течение получаса. В отдельной емкости соедините томатную пасту, мед и майонез. Разложите крылышки на решетке и поместите в аэрогриль на 15 минут при температуре 190 градусов. Затем покройте их томатной глазурью и запекайте еще 5 минут при 220 градусах.
9. Котлеты в аэрогриле
Вы можете использовать любой фарш по своему выбору.
Тебе понадобится: ингредиенты: 600 грамм фарша, одна луковица, два зубчика чеснока, два ломтика хлеба, половина стакана молока, панировочные сухари и специи.
Приготовление: Сначала замочи хлеб в молоке и слегка отжми его. Затем пропусти хлеб, лук и чеснок через мясорубку или измельчи блендером. Смешай полученную массу с фаршем, добавь специи, тщательно перемешай и сформируй котлеты. Обваляй их в панировочных сухарях и запекай в аэрогриле на решетке с отверстиями около 20 минут при температуре 230 градусов. После этого переверни котлеты и продолжи запекание еще 15-20 минут.
10. Пицца в аэрогриле
Во время приготовления пиццы необходимо следить за ней, так как время выпекания может оказаться меньше ожидаемого.
Тебе понадобится: для приготовления пиццы потребуется: готовая основа, две столовые ложки кетчупа, две столовые ложки майонеза, 150 грамм салями, два помидора, одна луковица, 100 грамм твердого сыра.
Приготовление: Сначала на основу для пиццы нанеси кетчуп и майонез. Затем распредели кружочки салями и помидоров, уложи кольца лука. Посыпь пиццу тертым сыром, помести в аэрогриль на верхнюю решетку и выпекай 20-30 минут при температуре 250 градусов.
11. Рыба с картошкой в аэрогриле
Это блюдо само по себе является насыщающим и не требует дополнительных ингредиентов.
Тебе понадобится: необходимо 500 г филе белой рыбы, 1 луковица, 4 картофелины, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла и специи.
Приготовление: Нарежь лук тонкими полукольцами и распредели его по форме для запекания. Сверху выложи половину нарезанной картошкой, а затем посыпь специями. Крупные куски рыбы размести поверх этой основы, приправь их и снова покрои картошкой.
Яйца с молоком взбей венчиком и залей этой смесью основу блюда. Помести заготовку на нижнюю решетку аэрогриля и выпекай 35 минут при температуре 235 градусов. За 5-7 минут до готовности добавь сверху кусочки сливочного масла.
12. Сырники в аэрогриле
Диетические сырники готовятся без добавления масла.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм творога, одно яйцо, три столовые ложки манки, 50 грамм сахара или его заменителя, одна чайная ложка разрыхлителя и две столовые ложки муки.
Приготовление: Смешайте все компоненты до получения однородной массы, не добавляя муку. Дайте тесту настояться в течение получаса, затем сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Разложите их на пергаментной бумаге на решетке и поместите в аэрогриль на 25 минут при температуре 180 градусов. Переверните сырники через 15 минут.
13. Мясо по-французски в аэрогриле
Сочные мясные отбивные, запеченные под сыром, станут отличным блюдом как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.
Тебе понадобится: необходимо: 400 грамм свинины, 2 луковицы, 2 помидора, 50 грамм майонеза, 70 грамм твердого сыра, а также специи.
Приготовление: Нарезанную свинину необходимо отбить и приправить. Сверху выложите кольца лука, немного майонеза и кружочки помидора. Посыпь тертым сыром и помести отбивные в аэрогриль на 30-35 минут при температуре 190-200 градусов.
14. Куриные рулетики с беконом в аэрогриле
Аппетитные и нежные, с начинкой из сыра – настоящее открытие.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 грамм куриного филе, 100 грамм сливочного сыра, 100 грамм бекона, 60 грамм болгарского перца, 2 зубчика чеснока, зелень и специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе на большие отбивные, затем отбей их, чтобы они стали тонкими, и приправь по вкусу. В отдельной емкости соедини сливочный сыр, пропущенный через пресс чеснок, зелень и мелко порезанный болгарский перец. Расположи полученную начинку на курицу, сформируй рулетики и оберни каждый из них полоской бекона. Запекай рулетики в аэрогриле 20-25 минут при температуре 230 градусов на средней решетке.
15. Творожная запеканка в аэрогриле
Удобный вариант завтрака, который можно приготовить, пока вы заняты другими задачами.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г творога, 2 яйца, 2 столовые ложки манной крупы, 1-2 горсти изюма, ванилин, сахар или подсластитель, 3-4 столовые ложки сметаны.
Приготовление: Смешай размятый творог с яйцами, сахаром, ванилином и манной крупой. Затем добавь промытый изюм, перемешай и выложи полученную массу в форму, смазанную маслом. Смажь запеканку сметаной и выпекай в аэрогриле в течение 30 минут на средней решетке при температуре 200 градусов. После этого продолжай запекать еще 20 минут при 230 градусах.
