Наиболее удачные компоты получаются при использовании нескольких видов фруктов и ягод. К примеру, малина и смородина прекрасны по отдельности, однако в сочетании раскрывают новые вкусовые оттенки. Представляем 15 замечательных рецептов!
1. Летний компот из малины и смородины
Этот компот готовится очень быстро, требуя всего несколько минут времени.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм малины, 300 грамм смородины, 2-2,5 литра воды и 1 стакан сахара.
Приготовление: Смешай воду с сахаром и прокипяти её в течение нескольких минут. Затем добавь малину и смородину, доведи компот до повторного кипения и убери с огня. Оставь его под крышкой для настаивания на 20–30 минут.
2. Компот из малины и смородины на зиму
При необходимости в рецепт можно добавить и другие ягоды или фрукты.
Тебе понадобится: 300 г малины, 200 г смородины, 250 г сахара, 2,5 л воды.
Приготовление: Поместите малину и смородину в чистую, сухую банку. Залейте кипятком, оставьте на 5 минут под крышкой, слейте воду и снова вскипятите. Добавьте сахар в банку, залейте тем же кипятком и закатайте на зиму.
3. Компот из малины и смородины без стерилизации
Тщательно вымойте банку из-под соды, и этого будет вполне достаточно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм малины, 300 грамм смородины, 2,5 литра воды, 1 столовая ложка лимонного сока и 300 грамм сахара.
Приготовление: Положи малину и смородину в банку, залей кипятком, выдержи 5 минут и слей воду в кастрюлю. Добавь сахар, снова доведи до кипения и добавь лимонный сок. Залей полученный сироп обратно в банку и закатайте компот.
4. Компот из малины и смородины без сахара
Чтобы придать компоту более насыщенный сладкий вкус, используйте подсластитель по вкусу.
Тебе понадобится: 150 г малины, 150 г смородины, 1 л воды.
Приготовление: Положите все ягоды смородины и малины в чистую банку, затем залейте их кипятком. После этого простерилизуйте банку в течение 15 минут и закатайте на хранение на зиму.
компот, приготовленный из малины и смородины, с добавлением лимонной кислоты
Добавление лимонной кислоты позволяет дольше сохранять компот при хранении в прохладном месте.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм малины, 200 грамм смородины, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, 250 грамм сахара и 2,5 литра воды.
Приготовление: В стерильную банку помещают смородину и малину. Добавляют сахар и лимонную кислоту. Затем все заливают кипятком и закатывают компот для хранения на зиму.
6. Компот из малины и смородины с лимоном
Несколько веточек мяты непременно украсят этот компот!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм малины, 300 грамм смородины, 2-2,5 литра воды, 1 стакан сахара и 1 лимон.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь сахар и кружочки лимона, затем провари напиток пару минут. Добавь малину и смородину, снова доведи до кипения и убери компот с огня. Дай ему настояться под крышкой в течение 25-30 минут.
7. Компот из яблок, малины и смородины
Для создания такого насыщенного и яркого вкуса требуется всего несколько компонентов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 2-3 литра воды, 3 яблока, от 1 до 1,5 стакана малины и смородины, а также 1,5 стакана сахара.
Приготовление: Нарежьте яблоки на дольки. Вскипятите воду, затем добавьте в нее сахар и яблоки. Проварите 3-4 минуты, после чего добавьте малину и смородину. Доведите компот до повторного закипания и уберите с огня.
ароматный компот из малины, смородины и апельсина – прекрасное решение для заготовок на зиму
Советуем выбирать апельсины с наиболее насыщенным и сладким вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм малины, 200 грамм смородины, один апельсин, 250 грамм сахара и 2,5 литра воды.
Приготовление: Положите малину, смородину и нарезанные кружочками апельсины в банку. Залейте их кипятком и оставьте под крышкой на 5 минут. Слейте воду и повторно вскипятите с сахаром. Залейте полученным сиропом обратно в банку и закатайте компот.
компот из малины и смородины с корицей для зимнего хранения
Пряный и вдвойне ароматный!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов малины, 200 граммов смородины, 200 граммов сахара, одна палочка корицы, одна звездочка бадьяна, два бутона гвоздики, две щепотки лимонной кислоты и 2,5 литра воды.
Приготовление: Помести смородину, малину и специи в стерильную сухую банку. Свари воду с сахаром, провари ее в течение нескольких минут, затем добавь лимонную кислоту. Залей получившимся сиропом банку и закатайте ее для хранения на зиму.
компот, приготовленный из малины, смородины, клубники, вишни и черники
Разнообразие ягод напрямую влияет на вкус приготовленного компота.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм малины, 200 грамм смородины, 200 грамм клубники, 200 грамм вишни, 200 грамм черники, 2 стакана сахара и 3 литра воды.
Приготовление: Вскипяти воду и добавь сахар по вкусу. Продолжай варить сироп до полного растворения сахара, после чего добавь ягоду. Повари компот 2-3 минуты, убери с огня и дай настояться.
11. Домашний компот из вишни, малины и смородины для хранения зимой
Даже неопытному повару под силу приготовить этот компот.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм малины, 200 грамм смородины, 200 грамм вишни, 2,5 литра воды и 200 грамм сахара.
Приготовление: Помести малину, смородину и вишню в банку. Залей их кипятком и накрой крышкой на 6-7 минут. Слей воду и снова доведи ее до кипения, но теперь с добавлением сахара. Залей получившимся сиропом ягоды и закатайте компот.
12. Домашний компот из клубники, малины и смородины для зимнего запаса
Крупноплодную клубнику рекомендуется разделять на более мелкие фрагменты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов клубники, 200 граммов малины, 150 граммов смородины, 250 граммов сахара и 2,5 литра воды.
Приготовление: Тщательно перебери все ягоды и помести их в стерилизованную банку. Залей их кипятком, выдержи 5 минут, слей воду и снова доведи ее до кипения. Добавь сахар, провари сироп в течение нескольких минут и залей его обратно в банку. Закрой крышкой.
13. Домашний компот из малины, ежевики и смородины для зимнего хранения
Перед тем, как поместить ягоды в банку, необходимо тщательно перебрать их, чтобы удалить испорченные экземпляры.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм малины, 200 грамм смородины, 200 грамм вишни, 2,5 литра воды, 300 грамм сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление: В чистую сухую банку выложи малину, смородину и вишню. Приготовь сироп, вскипятив воду с сахаром и добавив лимонную кислоту. Залей ягоды горячим сиропом и закатайте компот для хранения на зиму.
14. Приготовление компота из малины и черной смородины на зиму
Употребление витаминов в увеличенной дозе особенно важно в период распространения простудных заболеваний!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов малины, 300 граммов черной смородины, 2,5 литра воды и 300 граммов сахара.
Приготовление: Положи черную смородину и малину в банку. Приготовь сироп из воды и сахара, залей им ягоды и накрой банку крышкой на 5 минут. Слей сироп, снова доведи его до кипения и залей ягоды еще раз. Закатайте компот.
15. Зимний компот из малины и красной смородины
Необычный способ создания зимних заготовок.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм малины, 200 грамм красной смородины, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 литра воды и 200 грамм сахара.
Приготовление: Начни с того, чтобы вскипятить воду с сахаром, затем добавь красную смородину, малину и лимонный сок. Верни компот к кипению, провари его 2-3 минуты и заката́й в стерилизованные банки, пока они горячие.
