Домашнее печенье, приготовленное на маргарине, возвращает воспоминания о детстве, а процесс его приготовления не занимает много времени и не требует особых усилий. Кроме того, это весьма экономичные рецепты, ведь маргарин стоит относительно недорого. В этой подборке представлены различные варианты теста с разнообразными добавками: классический вариант, шоколадное, кокосовое, с лимонной цедрой и другие. Экспериментируй и наслаждайся!
1. Песочное печенье на маргарине
Просто, вкусно и легко одновременно!
Тебе понадобятся: необходимо 300 г маргарина, 2 яйца, 300 г сахара, от 600 до 700 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и ванилин.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин, сахар и яйца миксером до получения однородной массы. Затем постепенно вводи муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, замеси тесто. Заверни его пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса. После этого раскатай тесто и вырежи печенье любой формы. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
2. Песочное печенье без яиц на маргарине
Прекрасный вариант угощения, когда гости уже пришли.
Тебе понадобятся: необходимо 250 граммов маргарина, 150 граммов сахара, 300 граммов муки, 10 граммов ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли.
Приготовление: С помощью миксера взбейте размягченный маргарин с двумя видами сахара, затем постепенно введите остальные сухие компоненты. Быстро замесите однородное тесто, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса. После этого раскатайте, вырежьте печенье и выпекайте его около 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
3. Лимонное печенье на маргарине
Сложно не поддаться очарованию этого насыщенного запаха!
Тебе понадобятся: необходимо 300 г маргарина, 2 яйца, 150 г сахарной пудры, от 500 до 600 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, цедра одного лимона и ванилин.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин, яйца и сахарную пудру с помощью миксера. Затем добавь цедру лимона, ванилин и разрыхлитель, перемешай и постепенно введи муку. Вымеси и раскатай тесто, нарежь печенье и выпекай в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
4. Имбирное печенье на маргарине
Идеально подходит для зимнего периода.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм маргарина, одно яйцо, 1 стакан коричневого сахара, 2 стакана муки, 2 столовые ложки меда, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы и дополнительные специи по вкусу.
Приготовление: Смешайте муку, соду и все специи. Мягкий маргарин взбейте миксером с сахаром до воздушной консистенции, затем добавьте яйцо, мед и натертый имбирь. Перемешайте и соедините обе массы, вымесите тесто, заверните его в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
Затем раскатай тесто, нарежь печенье и выпекай в духовке в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов. Оставь его на несколько минут остывать на противне, а затем переложи на решетку для полного остывания.
5. Кокосовое печенье на маргарине
Чтобы аромат был более насыщенным, можно добавить еще немного ванилина.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 180 грамм маргарина, 3 яйца, 200 грамм сахара, 300 грамм муки, 150 грамм кокосовой стружки, 10 грамм разрыхлителя и щепотка соли.
Приготовление: Яйца с сахаром взбей миксером, затем добавь растопленный маргарин. После этого вмешай кокосовую стружку, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляй муку и замеси плотное тесто. Ложкой выкладывай печенье на пергамент и выпекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
6. Шоколадное печенье на маргарине
Небольшое количество шоколадных капель сделает его еще более аппетитным!
Тебе понадобятся: необходимо 200 грамм маргарина, одно яйцо, 150 грамм сахара, 300 грамм муки, 3 столовые ложки какао, 10 грамм разрыхлителя и 10 грамм ванильного сахара.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин, яйцо и оба вида сахара миксером. Введи просеянные сухие ингредиенты и оперативно замеси эластичное тесто. Сформируй из него небольшие шарики, слегка приплюсни каждый и выпекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
7. Печенье с орехами на маргарине
Невозможно устоять перед таким видом: румяный, аппетитный и восхитительно вкусный?
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 150 граммов маргарина, 2 яичных желтка, 150 граммов сахара, 200 граммов муки, 1 яичный белок, 80 граммов орехов (любых на ваш вкус) и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин, яичные желтки и почти весь сахар. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем, замеси тесто и помести его на полчаса в холодильник. Затем раскатай тесто, вырежи печенье, смажь яичным белком и посыпь измельченными орехами с оставшимся сахаром. Выпекай в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
8. Овсяное печенье на маргарине
То самое любимое, как будто из детства!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 80 грамм маргарина, 100 миллилитров воды, 120 грамм сахара, 180 грамм муки, 80 грамм овсяной муки, 20 грамм меда или патоки, 30 грамм изюма, 10 грамм ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соды, 2 щепотки соли, 2 щепотки молотой корицы.
Приготовление: Залей изюм горячей водой на 15 минут, после чего промой и обсуши. Все ингредиенты, за исключением воды, муки и соды, помести в блендер. Взбей смесь до получения однородной консистенции и осторожно добавь 100 мл теплой воды, непрерывно помешивая.
Добавь овсяную муку, после чего постепенно введи пшеничную муку. Полученное тесто должно быть мягким и нежным. Раздели его на части и сформируй из них шарики. Слегка приплюсни каждый шарик и выпекай печенье в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
9. Печенье на маргарине и молоке
Уникальный рецепт, включающий семечки подсолнечника.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм маргарина, 200 миллилитров молока, 9-10 столовых ложек сахара, 600 грамм муки, 200 грамм семечек подсолнечника, 1 столовая ложка меда и 2 чайные ложки разрыхлителя.
Приготовление: Измельчение семечек с сахаром лучше всего выполнить в блендере или кофемолке. Маргарин следует растворить в горячем молоке, затем соединить обе полученные массы и добавить мед. После этого постепенно вмешивайте муку, смешанную с разрыхлителем, вымесите тесто и сформируйте печенье. Выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
10. Печенье на маргарине и пиве
Когда привычные решения перестали удовлетворять и требуется что-то новое.
Тебе понадобятся: необходимо 200 грамм маргарина, 100 миллилитров пива, 200 грамм муки, а также сахар или соль.
Приготовление: Просийте муку, добавьте туда холодный маргарин и быстро перетрите в крошку. Влейте пиво и также быстро замесите тесто. Раскатайте его в пласт, нарежьте печенье и посыпьте солью или сахаром по вкусу. Выпекайте 15 минут в духовке при температуре 190 градусов.
11. Печенье на маргарине и сметане
Да еще и двухцветное с какао – красота!
Тебе понадобятся: необходимо 200 граммов маргарина, 250 граммов сметаны, 300 граммов сахара, от 500 до 600 граммов муки и 4 столовые ложки какао.
Приготовление: Смешай растопленный маргарин, сметану, сахар и половину муки, чтобы получилось однородное тесто. Затем постепенно вводи оставшуюся муку, вымеси тесто и раздели его на две части. В одну из частей добавь какао и снова вымеси. Раскатай тесто в пласты, уложи один на другой, сверни в рулет и нарежь ножом. Выпекай печенье в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
12. Печенье на маргарине через мясорубку
Приготовление не требует раскатки и формовки – используется минимальное количество ручного труда с тестом.
Тебе понадобятся: необходимо: 100 граммов маргарина, 4 столовые ложки сметаны, 100 граммов сахара, 300 граммов муки, 6 граммов разрыхлителя и 10 граммов ванильного сахара.
Приготовление: Смешай мягкий маргарин со сметаной и двумя видами сахара. Просеянную муку с разрыхлителем добавь к ним, замеси тесто, заверни его в пищевую пленку и помести на 20 минут в морозильную камеру. Затем пропусти тесто через мясорубку. Отрывай от «фарша» порции длиной 4-5 сантиметров и выкладывай их на пергаментной бумаге полосками. Выпекай печенье 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
13. Печенье на маргарине с вареньем
Чтобы добиться более густой консистенции варенья, добавь немного крахмала.
Тебе понадобятся: необходимы: 200 граммов маргарина, 2 яйца, 100 граммов сахара, 250 граммов муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и 8 столовых ложек варенья, подобранных по вкусу.
Приготовление: Растирайте мягкий маргарин с сахаром миксером, затем добавьте яйца и тщательно перемешайте. Введите муку, смешанную с разрыхлителем, замесите тесто и выложите его на пергаментную бумагу с помощью кондитерского мешка. Сделайте небольшое углубление в середине каждой печеньки и положите туда немного варенья. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут.
14. Печенье на твороге и маргарине
Домашние творожники, такие же вкусные, как у мамы.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 200 граммов творога, 100 граммов маргарина, одно яйцо, 200 граммов сахара, 2 стакана муки, пол чайной ложки разрыхлителя и ванилин.
Приготовление: Смешайте творог, 150 граммов сахара и ванилин. Добавьте мягкий маргарин, тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте яйцо и перемешайте. Введите муку с разрыхлителем, вымесите тесто до получения однородной массы и раскатайте его в тонкий пласт. С помощью стакана вырежьте круглые заготовки и сложите каждый кружочек пополам 2-3 раза, присыпая сахаром. Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
15. Сырное печенье на маргарине
Не угощение к чаю, но чудесная и хрустящая закуска.
Тебе понадобятся: необходимо 200 грамм маргарина, 200 грамм твердого сыра, 2 яичных желтка и 200 грамм муки.
Приготовление: Смешай мягкий маргарин с мукой, добавь желтки, перемешай и добавь натертый сыр. Вымеси тесто, раскатай его в тонкий слой, нарежь и выпекай печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
