Яркие и душистые цитрусы способны преобразить любой салат, радуя и вкусом, и внешним видом. Предлагаем тебе коллекцию из 15 замечательных рецептов салатов с апельсинами, ведь они прекрасно гармонируют с разнообразными ингредиентами!
1. Салат с авокадо и апельсином
Идеальный вариант – сочный, нежный и при этом достаточно питательный.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 авокадо, 1 апельсин, 150 грамм салатного листа, 3-4 веточки мяты, 1 чайная ложка меда, 1,5 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока.
Приготовление: Очисти апельсины от пленок и нарежь кубиками. Аналогичным образом нарежь авокадо, затем соедини все ингредиенты с салатными листьями и мятой. Приготовь заправку и полей ею салат.
2. Салат с рукколой, апельсином и моцареллой
Для придания салату дополнительный вкус можно посыпать кунжутом или измельченными орехами.
Тебе понадобится: 150 г рукколы, 1 апельсин, 50 г моцареллы, бальзамик.
Приготовление: Очищенные дольки апельсина, тонкие пластинки моцареллы и руккола выложите на блюдо. Салат заправьте бальзамическим уксусом.
3. Салат с апельсинами и шпинатом
В случае использования крупноплодного винограда, рекомендуется разрезать ягоды надвое.
Тебе понадобится: необходимы: 2 апельсина, 1 пучок латука, 2 пучка шпината, 2 пучка зеленого лука, 120 г винограда, 100 г жареного миндаля, 60 мл оливкового масла, 40 мл апельсинового сока, 2 столовые ложки меда, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка зернистой горчицы.
Приготовление: Смешай латук со шпинатом. Очищенные и нарезанные апельсины, виноград и измельченный зеленый лук добавь к ним. Посыпь салат рубленым миндалем. Смешай ингредиенты для заправки и полей салат полученной смесью.
4. Салат с курицей, капустой и апельсином
Этот салат представляет собой весьма оригинальное, но при этом полезное и малокалорийное блюдо.
Тебе понадобится: 1/2 куриного филе, один апельсин, 250 грамм капусты, йогурт.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками и разомни ее руками. Отвари куриное филе до готовности, затем раздели его на волокна. Сними с апельсина кожуру и нарежь мякоть. Заправь салат натуральным йогуртом.
5. Салат с апельсином и пекинской капустой
Благодаря своей более нежной текстуре, пекинская капуста идеально подходит для приготовления салатов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов пекинской капусты, одно яблоко, один апельсин, 50 граммов грецких орехов, 40 граммов арахиса и йогурт.
Приготовление: Пекинскую капусту нашинкуйте, а очищенные фрукты нарежьте кубиками. Обжарьте и измельчите оба вида орехов. Салат заправьте йогуртом, добавляя его по вкусу.
6. Фруктовый салат с апельсинами
Для более эффектной подачи салата рекомендуется выложить его в половинки очищенных апельсинов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 г киви, 200 г бананов, 300 г апельсинов, 150 г мандаринов, 150 г яблок, 150 г винограда и мед.
Приготовление: Подготовь все компоненты салата, нарезав их по своему усмотрению. Затем заправь салат медом и подавай.
7. Салат с апельсином и красной рыбой
Любую слабосоленую красную рыбу можно выбирать, все виды одинаково хороши.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: сто грамм красной рыбы, один апельсин, двадцать пять грамм твердого сыра, два яйца и майонез.
Приготовление: Свари яйца, отдели желтки от белков и натри их на терке. Натри сыр, а красную рыбу и мякоть апельсина нарежь кубиками. В кулинарное кольцо выложи слоями половину белков, желтки, рыбу, сыр и апельсины, затем снова белки. Промазывай слои тонким слоем майонеза.
8. Салат с крабовыми палочками и апельсином
Этот салат станет отличным выбором и для повседневного питания, и для праздничного застолья.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов крабовых палочек, 150 граммов консервированной кукурузы, 1-2 апельсина, 3 яйца, 1 фиолетовая луковица и майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, очисти апельсины и порежь все ингредиенты кубиками. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом.
9. Салат с курицей, апельсином и овощами
Яркий акцент в этом красивом зеленом салате – сочный апельсин.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриного филе, 2 стебля сельдерея, 2 огурца, 50 грамм грецких орехов, 5 веточек зелени, 1 апельсин, а также майонез или йогурт.
Приготовление: Свари курицу, очисти апельсин и нарежь все продукты кубиками. Измельчи орехи и зелень, а затем заправь салат майонезом или натуральным йогуртом.
10. Салат с апельсином, свеклой и сельдереем
Отличный вариант той самой полезной и диетической «Щетки».
Тебе понадобится: необходимо 1-2 апельсина, по 100 г свеклы, яблок, корня сельдерея, чернослива и моркови, а также растительное масло.
Приготовление: Овощи и яблоки необходимо нарезать соломкой или тонкими ломтиками. Чернослив предварительно замочи в кипятке, а затем нарежь соломкой. Мякоть апельсинов нарезай произвольной формы, соедини все ингредиенты и заправь салат любым растительным маслом.
11. Салат с курицей, апельсинами и сыром
Несложный в приготовлении, но обладающий прекрасным вкусом – идеальное сочетание.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов куриного филе, 2 яйца, 300 граммов апельсинов, 100 граммов твердого сыра и майонез.
Приготовление: Свари курицу и яйца, очисти апельсины и порежь все продукты кубиками. Приправь салат майонезом.
12. Салат с вареным мясом и апельсинами
В качестве основы для этого блюда можно использовать любое отварное мясо, которое имеется в наличии.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм мяса, 2 яблока, 2 апельсина, 1 луковица, 200 грамм салата Айсберг, 3 яйца и майонез.
Приготовление: Свари мясо и яйца. Подготовь все ингредиенты, нарезав их на кусочки примерно одного размера. Заправь салат майонезом.
13. Салат с апельсином и фетой
Этот салат представляет собой увлекательную вариацию на тему греческих блюд.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 100 г салата, 100 г сыра фета, 2 горсти оливок, 1 апельсин, горсть грецких орехов, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка меда, специи.
Приготовление: Нарежь фету кубиками, а мякоть апельсина очисти. Разложи все это на салатные листья, добавь маслины, нарезанные кольцами, и измельченные орехи. Приготовь заправку и полей ею салат.
14. Салат с квашеной капустой и апельсинами
Уникальное сочетание кислинки и сладости, способное покорить любого.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм квашеной капусты, 2 апельсина, 3 кольца ананаса, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовление: Слей жидкость из квашеной капусты. Очисти апельсины и нарежь их кубиками. Ананасы также нарежь, затем соедини все ингредиенты и заправь салат сметаной, смешанной с лимонным соком и сахаром.
15. Салат с куриной печенью и апельсином
Фактически, это один из наиболее распространенных рецептов салата с апельсинами.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 200 грамм куриной печени, один апельсин, столовая ложка кедровых орешков, половина пучка салатных листьев, две столовые ложки оливкового масла, чайная ложка меда и одна и пол столовых ложки бальзамического уксуса.
Приготовление: Нарежь куриную печень, приправь ее и обжарь до полной готовности. Очисти апельсины и нарежь их дольками. Выложи все на салатные листья, пока печень еще теплая, и посыпь кедровыми орешками. Смешай ингредиенты для заправки и полей полученным соусом.
