Маргарин – продукт, который часто забывают и не придают должного значения, хотя с его помощью можно создать огромное разнообразие выпечки. В этой подборке представлены лучшие рецепты: от традиционных блюд, таких как песочное печенье или пирог с вареньем, до вафель и рогаликов к чаю. Все они были тщательно испытаны и подтвердили свою эффективность!
1. Песочное печенье на маргарине
Прекрасное сочетание: быстрое приготовление, восхитительный вкус и доступная цена – вот что вас ждет!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 300 граммов маргарина, 2 яйца, 300 граммов сахара, 700 граммов муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и ванилин.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин с яйцами и сахаром при помощи миксера, после чего добавь сухие компоненты и быстро замеси тесто. Заверни его в пищевую пленку, помести на полчаса в холодильник, а затем раскатай и нарежь печенье. Выпекай в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Пирог с вареньем на маргарине
Этот пирог напоминает мне о детстве, как его пекла мама.
Тебе понадобятся: необходимо 200 г маргарина, 1 яйцо, 100 г сахара, 300 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и 300-350 г густого варенья.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин с сахаром с помощью миксера, добавь яйцо и снова взбей. Затем постепенно введи просеянную муку с разрыхлителем, замеси тесто и раздели его на две части разного размера. Меньшую часть помести на полчаса в морозильную камеру, а большую – в холодильник.
Затем раскатай основную часть теста в форму или на противень, создай бортики пирога и выложи варенье. Натри тесто, извлеченное из морозильной камеры, на терке, распредели его поверх пирога и выпекай около 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
3. Вафли на маргарине
Нежные вафли, подходящие для завтрака или быстрого перекуса.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 граммов маргарина, 100 миллилитров молока, одно яйцо, 50 граммов сахара, от 200 до 250 граммов муки и небольшая щепотка соли.
Приготовление: Растопи маргарин и смешай его с солью и сахаром. Добавь молоко и яйцо, тщательно перемешайте. Постепенно вводи муку в тесто, стараясь избегать образования комков. Выпекай вафли в вафельнице, следуя инструкции, в течение 3-5 минут.
4. Рогалики на маргарине с повидлом
Такая выпечка наверняка порадует детей!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 300 грамм маргарина, 3 яйца, 200 грамм сахара, 4,5 стакана муки, 1,5 чайные ложки соды и 300 грамм повидла.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром с помощью миксера, нарежь маргарин. Смешай три стакана муки с содой. Наруби все ингредиенты в крошку, после чего быстро замеси тесто, постепенно добавляя необходимую муку.
Положи тесто на полчаса в холодильник, после чего раскатай его в тонкий слой и нарежь треугольниками. Каждый треугольник смажь повидлом и скрути в форме рогалика. Выпекай в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
5. Курник на маргарине
Насыщенный пирог, приготовленный дома, отлично подойдет для обеда или ужина.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 180 грамм маргарина, 2 яйца, 1/3 стакана воды, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 400 грамм куриного филе, 400 грамм картофеля, 1 луковица, 1 яичный желток, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Смешайте мягкий маргарин, воду, яйца и немного соли, затем постепенно добавляйте муку с содой, тщательно вымесите тесто и уберите его на 30 минут в холодильник. Куриное филе, картошку и лук нарежьте мелким кубиком, соедините и приправьте начинку по вкусу.
Раздели тесто на две части, раскатай основу и перенеси ее на пергаментную бумагу. Выложи начинку, накрой вторым пластом теста и аккуратно защипни края. Сделай в центре пирога отверстие для выхода пара и, по желанию, укрась его фигурками, вырезанными из теста. Смажь курник желтком и выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут.
6. Вафельные трубочки на маргарине
Необходимо сразу же сворачивать эти изделия, пока они не остыли.
Тебе понадобятся: необходимо 200 грамм маргарина, 5 яиц, 150 грамм сахара, от 150 до 180 грамм муки и щепотка соли.
Приготовление: Яйца с сахаром взбей миксером до образования белой, воздушной массы. Затем добавь маргарин, тщательно перемешай, и постепенно вводи просеянную муку с солью. Полученное тесто должно быть однородным, но не слишком густым. Наливай его ложкой в предварительно разогретую вафельницу и выпекай вафли, следуя инструкции.
7. Лимонный кекс на маргарине
В готовое тесто можно добавить любимые орехи, цукаты или сухофрукты.
Тебе понадобятся: необходимо 150 граммов маргарина, 3 яйца, 150 граммов сахара, 150 граммов муки, 30 граммов лимонной цедры, 1 чайная ложка разрыхлителя и ванилин.
Приготовление: С помощью миксера взбей маргарин с сахаром и ванилином, после чего последовательно добавляй яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Введи просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и в конце аккуратно вмеша цедру лимона. Помести тесто в форму для выпечки и запекай кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
8. Тесто для пирожков на маргарине
Далее можно использовать любую предпочитаемую начинку!
Тебе понадобятся: необходимо 80 грамм маргарина, 150 миллилитров молока, 50 миллилитров воды, 2 яйца, 7 грамм сухих дрожжей, 500 грамм муки, 50 грамм сахара, 0,5 чайной ложки соли и 20 миллилитров растительного масла.
Приготовление: Растворите сухие дрожжи с небольшим количеством сахара в теплой воде и дайте образовавшейся опаре настояться в течение 10–15 минут. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и солью при помощи миксера. Объедините все ингредиенты с молоком, мягким маргарином и опарой, затем постепенно вводите просеянную муку. Тщательно вымесите тесто, оставьте его в теплом месте на 1 час, после чего полейте растительным маслом, снова вымесите и дайте подняться еще на 1 час. После этого можно начинать приготовление пирожков.
9. Шоколадный пирог на маргарине
При желании его можно покрыть глазурью и декорировать по своему вкусу.
Тебе понадобятся: необходимо 200 грамм маргарина, половина стакана молока, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 250 грамм муки, 2 столовые ложки какао, 0,5 чайной ложки соды и ванилин.
Приготовление: Растопи маргарин и соедини его с сахаром, какао, ванилином и молоком. После остывания добавь яйца и тщательно взбей. Затем постепенно введи муку, смешанную с содой, снова хорошо перемешай и вылей тесто в форму для выпечки. Выпекай пирог в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 40 минут.
10. Овсяное печенье на маргарине
При желании можно добавить шоколадные капли, изюм или сушеную клюкву.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 150 граммов маргарина, 2 яйца, 150 граммов сахара, 200 граммов овсяных хлопьев, 200 граммов муки, одна щепотка соли.
Приготовление: Взбей мягкий маргарин с сахаром миксером до воздушного состояния. Добавь яйца, тщательно перемешай, а затем внеси сухие ингредиенты в тесто. Дай тесту постоять в течение 15 минут, сформируй из него шарики, слегка приплюсни их и выложи на лист пергаментной бумаги. Выпекай печенье в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
11. Манник на маргарине
Изысканный и вызывающий аппетит – настоящее лакомство!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 200 мл кефира, 75 г маргарина, 2 яйца, 150 г сахара, 150 г манной крупы, 1 чайная ложка разрыхлителя и ванилин.
Приготовление: Смешай манку с кефиром и дай настояться в течение получаса. Добавь растопленный маргарин, тщательно перемешай, а затем добавь яйца. В завершение добавь сахар, ванилин и разрыхлитель. Вылей полученное тесто в форму для выпечки и запекай манник в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
12. Творожное печенье на маргарине
Те самые любимые треугольнички с сахаром!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 250 граммов маргарина, 200 граммов творога, 120 граммов сахара, 2,5 стакана муки и 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление: Растопите маргарин и дайте ему остыть, затем добавьте 80 граммов сахара, творог и гашеную соду, после чего тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку, замесите тесто и поместите его на полчаса в холодильник.
Затем раскатай тесто, нарежь его кружочками, сложи каждый из них пополам, а затем еще раз пополам. Окуни образовавшиеся треугольники в оставшийся сахар верхней стороной и выложи на пергаментную бумагу. Выпекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
13. Имбирные пряники на маргарине
Их можно вырезать фигурными формочками и декорировать по желанию.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм маргарина, 100 грамм меда, 100 грамм сахара, одно яйцо, 2,5 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки воды, 1 чайная ложка молотого имбиря, 0,5 чайной ложки молотой корицы, дополнительные специи по вкусу, щепотка соли.
Приготовление: С помощью миксера взбей размягченный маргарин с солью и специями, затем добавь сахар и мед, тщательно перемешай до получения однородной массы. Раствори какао в горячей воде, добавь в тесто и вбей яйцо.
Снова тщательно перемешайте ингредиенты, постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто и поместите его на 2 часа в холодильник. Затем раскатайте его, вырежьте пряники и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
14. Маффины на маргарине и сгущенке
Эти блюда отличаются необычным вкусом, но при этом создаются из доступных ингредиентов.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм маргарина, 200 грамм сгущенного молока, 2 яйца, от 200 до 220 грамм муки, 30 грамм какао-порошка, 50 грамм кокосовой стружки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 2 щепотки соли.
Приготовление: Яйца со сгущенкой нужно взбить до образования пены, затем добавить растопленный маргарин и еще раз взбить. После этого следует ввести муку, разрыхлитель, какао-порошок и кокосовую стружку. Аккуратно перемешайте тесто ложкой и разложите его по формочкам для маффинов. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
15. Пирог с яблоками на маргарине
Можно использовать и другие фрукты или ягоды.
Тебе понадобятся: необходимо 150 грамм маргарина, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 200 грамм яблок.
Приготовление: Яйца с сахаром взбей миксером до образования пышной массы, затем добавь растопленный маргарин и просеянную муку, тщательно перемешав. Подготовленные яблоки очисти и нарежь, добавь их в тесто, а затем перелей полученную массу в форму для выпечки. Выпекай пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
