Несмотря на то, что приготовление пирогов или кексов не всегда получается, рекомендуем попробовать выпечку в аэрогриле. Мы подобрали 15 очень вкусных и несложных рецептов, которые непременно порадуют вас!
1. Бисквит на молоке в аэрогриле
Несомненно, захочется приготовить это блюдо снова, так как для него требуются простые продукты и не займет много времени.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 3 яйца, 30 миллилитров растительного масла, 30 миллилитров молока, 100 граммов сахара, 100 граммов муки, небольшая щепотка соли, щепотка ванилина.
Приготовление: Раздели желтки и белки. Взбей яичные белки с солью миксером до образования устойчивых пиков, постепенно всыпая сахар. Желтки взбей отдельно с ванилином, а затем аккуратно вмешай взбитые белки в желтковую массу. Постепенно добавь просеянную муку, а затем влей молоко с маслом.
Тщательно вымеси тесто до получения однородной массы, перелей его в подготовленную форму и помести в аэрогриль. Для предотвращения пригорания верха от воздушного потока, обязательно установи сверху решетку, покрытую пергаментом. Выпекай бисквит около 10 минут при температуре 180 градусов, а затем продолжай выпекание еще 30 минут при 170 градусах.
2. Манник в аэрогриле
Этот изысканный манник на сметане отличается нежной текстурой и воздушностью.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 1 стакан сахара и 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Смешивает сметану с манкой и дайте им настояться в течение получаса. Яйца взбейте миксером с сахаром, затем соедините со сметаной и постепенно введите муку, смешанную с разрыхлителем. Перелейте тесто в форму для выпечки и выпекайте манник примерно 30 минут в аэрогриле при температуре 170-190 градусов.
3. Лимонный кекс в аэрогриле
Невозможно устоять перед этим восхитительным запахом.
Тебе понадобятся: необходимо 120 граммов сливочного масла, 2 яйца, 120 граммов муки, 120 граммов сахарной пудры и 1,5 лимона.
Приготовление: Растирайте мягкое сливочное масло с сахаром, затем добавьте яйца, лимонный сок и цедру, а после этого – просеянную муку. Для придания тесту большей воздушности можно повторно взбить его. Выложите тесто в форму для выпечки и готовьте кекс в аэрогриле в течение 45-50 минут при температуре 160 градусов. Убедитесь в готовности с помощью зубочистки.
4. Творожная запеканка в аэрогриле
Идеальная как на завтрак, так и просто к чаю!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 250 грамм творога, одно яйцо, одна чайная ложка манки, одна чайная ложка кукурузного крахмала, одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление: Творог можно протереть через сито или взбить блендером. Затем добавьте остальные компоненты и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Вылейте полученную заготовку в форму и выпекайте в аэрогриле в течение 20 минут при температуре 160 градусов. После этого выключите аэрогриль, но не вынимайте запеканку еще на 10 минут.
5. Медовая коврижка на чае в аэрогриле
Когда возникает желание чего-то более свежего и при этом несложного.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 60 мл растительного масла, 120 мл черного чая, 150 г муки, 100 г сахара, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка какао, 2 горсти изюма, 0,5 чайной ложки соды, молотая корица и другие специи.
Приготовление: Залей изюм горячей водой на 10 минут, после чего промой и обсуши его. Смешай растительное масло, чай и мед, добавь сухие компоненты и тщательно перемешай тесто. Добавь изюм в тесто, выложи его в форму и выпекай коврижку примерно 25 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов.
6. Брауни в аэрогриле
Поклонники шоколадных сладостей непременно оценят этот десерт по достоинству.
Тебе понадобятся: для приготовления понадобятся: 150 грамм шоколада, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 150 грамм коричневого сахара, от 70 до 80 грамм муки, 40 грамм какао-порошка, 50 грамм шоколадных капель, соль и ванилин.
Приготовление: Шоколад со сливочным маслом растопите на водяной бане. Яйца, сахар, соль и ванилин взбейте венчиком, добавьте к шоколадной массе, а затем всыпьте муку с какао. Перемешайте, вылейте тесто в форму и выпекайте брауни в аэрогриле в течение 25 минут при температуре 160 градусов.
7. Морковные маффины в аэрогриле
Перед подачей готовые маффины следует посыпать сахарной пудрой.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 150 грамм моркови, одно яйцо, от 50 до 60 миллилитров растительного масла, 100 грамм муки, 80 грамм сахара, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 0,5 чайной ложки молотой корицы и щепотка соли.
Приготовление: Натрите морковь на мелкой терке, взбейте яйца с растительным маслом венчиком и смешайте сухие компоненты. Объедините все ингредиенты, распределите тесто по формам для маффинов и выпекайте их 20 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов.
8. Заливной пирог с капустой в аэрогриле
Аналогичный пирог можно испечь, используя иную начинку.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 300 мл кефира, 3 яйца, 200 г муки, 0,5 чайной ложки соды, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, соль и специи.
Приготовление: Смешайте кефир с содой, выдержите пять минут, а затем добавьте яйца. Введите муку с солью и вымесите тесто до получения однородной массы. Отдельно нарежьте овощи и обжарьте их до мягкости капусты, приправьте и дайте немного остыть.
Заполни форму тестом наполовину, выложи капустную начинку и залей её оставшимся тестом. Выпекай пирог в аэрогриле около 40-45 минут при температуре 180 градусов, однако через 20 минут после начала выпекания накрой его фольгой.
9. Шарлотка в аэрогриле
Этот всеми любимый яблочный пирог точно не оставит никого безразличным.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 3 яйца, 150 г сахара, 120 г муки, 3 яблока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 0,5 чайной ложки молотой корицы.
Приготовление: Яйца с сахаром взбей миксером до образования пышной массы, затем постепенно введи просеянную муку. Яблоки нарежь, смешай с корицей и ванильным сахаром в отдельной емкости. После этого соедини яблоки с тестом, вылей получившуюся массу в форму и выпекай шарлотку около 30 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов. Готовность проверяй деревянной шпажкой.
10. Слойки с вишней в аэрогриле
С готовым слоеным тестом можно создавать огромное разнообразие выпечки!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм слоеного теста, 300 грамм вишни без косточек, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала и 1 яичный желток.
Приготовление: Дай вишне немного стечь, затем смешай ее с сахаром и крахмалом. Раскатай слоеное тесто, нарежь его на квадраты и сделай надрезы для выхода пара с одной стороны каждой заготовки. Положи вишневую начинку внутрь, сформируй слойки и тщательно защипни края. Смажь слойки яичным желтком и выпекай в аэрогриле 20 минут при 200 градусах – до золотистого цвета.
11. Эклеры в аэрогриле
Их также можно без проблем готовить в аэрогриле!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 1 стакан воды, 100 граммов сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 щепотка соли.
Приготовление: Начни с того, чтобы вскипятить воду, добавив сливочное масло и соль, затем сними заготовку с огня и аккуратно вмешивай муку, быстро перемешивая. Вбей яйца по одному, тщательно перемешивая тесто после каждого добавления. Установи нижнюю решетку в аэрогриль, застели ее пергаментной бумагой и выкладывай на нее эклеры с помощью ложки. Выпекай их около 20 минут при температуре 180 градусов, а затем продолжи выпекание еще 10 минут при 150 градусах.
12. Кокосовое печенье в аэрогриле
Для придания готовому печенью дополнительного вкуса его можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Тебе понадобятся: необходимо 150 граммов сливочного масла, 2 яйца, 150 граммов сахара, 150 граммов кокосовой стружки, 200 граммов муки и 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбей с сахаром, затем добавь яйца и хорошо перемешай. После этого добавь кокосовую стружку, а затем просеянную муку с разрыхлителем. Сформируй из теста шарики, слегка приплюсни их и выпекай печенье в аэрогриле в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.
13. Пирожки с мясом в аэрогриле
Ничуть не хуже, чем у любимой бабушки!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 150 мл молока, 40 мл растительного масла, 2 яйца, 300 г муки, 8 г свежих дрожжей, 1,5 столовой ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, специи.
Приготовление: Соедини фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, одно яйцо и специи по вкусу. В теплом молоке раствори дрожжи, небольшое количество сахара и 2 столовые ложки муки, затем оставь полученную опару на тридцать минут в теплом месте.
Взбей яйцо с сахаром и солью, добавь растительное масло, а затем соедини это с опарой. Добавь полученную смесь в просеянную муку, вымеси тесто и оставь его в теплом месте на 1 час. Затем раздели тесто на небольшие шарики и оставь их еще на 15 минут.
Раскатай каждый шарик, положи внутрь мясной фарш и слепи пирожки. При желании их можно смазать желтком или молоком. Размести пирожки швом вниз на решетку аэрогриля, оставь еще на 20 минут, а затем выпекай 25 минут при 160 градусах до золотистой корочки.
14. Яблоки в мешочках в аэрогриле
Необычный рецепт запеченных яблок!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 250 граммов слоеного теста, 2 яблока, 1 чайная ложка меда и молотая корица.
Приготовление: Подготовь яблоки, удалив сердцевину, и помести в них мед. Для добавления вкуса можно добавить измельченные орехи или сухофрукты. Посыпь яблоки корицей и заверни в мешочки из тонкого слоеного теста. Запекай примерно 30 минут в аэрогриле при температуре 200 градусов, используя среднюю скорость вентилятора.
15. Хлеб в аэрогриле
Этот рецепт окажется по силам любой женщине, занимающейся кулинарией.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 1 стакан молока, 3 стакана муки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2,5 чайные ложки сахара и 1,5 чайные ложки соли.
Приготовление: Сначала соедини все сухие компоненты, затем добавь теплое молоко и замеси тесто. В ходе замеса добавь растительное масло. Оставь замешенное тесто в теплом месте на час, после чего сформируй буханку.
Сделайте небольшие надрезы в верхней части, поместите заготовку в форму, отправьте в аэрогриль и выпекайте хлеб: сначала в течение 15 минут при самой низкой температуре, затем – еще 20 минут при 150 градусах.
