Репа – весьма интересный и ценный корнеплод. Она особенно хороша в салатах, поскольку позволяет внести разнообразие в привычный набор овощей. Предлагаем вашему вниманию 15 замечательных рецептов на любой вкус!
1. Салат из репы с морковью и сыром
Насыщенный салат, приготовленный из доступных ингредиентов, имевшихся под рукой.
Тебе понадобится: необходимы: 300 граммов репы, 200 граммов моркови, 30 граммов чеснока, 100 граммов твердого сыра и 100 граммов сметаны.
Приготовление: Натри репу, морковь и сыр на терке. Прочеснок через пресс и заправь салат сметаной.
2. Салат из репы с яблоком
Когда яблоко сильно темнеет, его следует сбрызнуть лимонным соком.
Тебе понадобится: необходимо одно яблоко, половина репы, одна морковь, сметана и специи.
Приготовление: Подготовь все ингредиенты и натри их на терке. Заправь салат сметаной, добавив специи по вкусу.
3. Салат из репы с огурцами
При необходимости все овощи можно нарезать тонкими ломтиками.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 120 граммов репы, 100 граммов огурца, 50 граммов моркови, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка оливкового масла, специи и зелень.
Приготовление: Овощи необходимо нарезать или порезать тонкой соломкой. Добавьте специи и мелко нарубленную зелень. Салат заправьте оливковым маслом и сметаной.
салат, приготовленный из репы, свеклы и грецких орехов
Для этого рецепта используются свежие овощи, поэтому их не требуется запекать.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 свекла, 100 г репы, 1 столовая ложка грецких орехов, лимонный сок, растительное масло, специи.
Приготовление: Натри свеклу и репу на крупной терке. Затем сбрызни лимонным соком, приправь и заправь салат маслом. Посыпь измельченными орехами.
5. Салат из жареной репы и свеклы
Имеет совершенно иное вкусовое решение и способ изготовления!
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 500 г репы, 500 г свеклы, 1 пучок салата, 120 г орехов, зелень, растительное масло, бальзамик, чеснок и специи.
Приготовление: Свеклу нужно отварить и нарезать небольшими кубиками. Репу нарежь аналогичным образом, затем немного провари и слегка обжарь на масле. Выложи все это на салатные листья и добавь измельченные орехи с зеленью. Для заправки салата смешай немного масла, бальзамический уксус и чеснок.
6. Салат из корня сельдерея и репы
Салат, который готовится всего за несколько минут, содержит двойное количество витаминов.
Тебе понадобится: необходимы: 300 граммов репы, 200 граммов корня сельдерея, 100 граммов моркови, растительное масло и специи.
Приготовление: Подготовь корнеплоды, очистив их, а затем натри на крупной терке. Добавь приправы по вкусу и заправь салат растительным маслом.
7. Салат из репы с квашеной капустой
Этот вариант понравится ценителям острых салатов с маринованными добавками.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 г корня сельдерея, 100 г репы, 100 г свеклы, 1 соленый огурец, 100 г квашеной капусты, растительное масло.
Приготовление: Свеклу нужно отварить до готовности. Все корнеплоды и огурец следует нарезать небольшими кубиками или брусочками. Квашеную капусту необходимо отжать и слегка измельчить, затем смешать с салатом и заправить маслом.
8. Салат из репы по-корейски
Чтобы салат раскрыл свой вкус, ему потребуется немного времени на настаивание, но результат оправдает ожиданий.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г репы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка корейских специй.
Приготовление: Нарежь лук тонкими полосками и обжарь до золотистого цвета. Натри репу на крупной терке. Мелко поруби чеснок, добавь остальные компоненты, тщательно перемешай салат и дай ему настояться. При желании можно добавить немного кинзы.
9. Салат из репы с яйцом
Простой и питательный салат с майонезом, который легко приготовить осенью и зимой.
Тебе понадобится: 1 репа, 2 яйца, 1/2 огурца, майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую и дай им остыть. Все ингредиенты нужно нарезать тонкими ломтиками, а затем заправить салат майонезом.
10. Салат из капусты и репы
Вкусный и освежающий салат, приготовленный из овощей, которые можно найти круглый год.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм капусты, 150 грамм репы, 1 морковь, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла и специи.
Приготовление: Нарежь все компоненты тонкими ломтиками и полей их лимонным соком. Приправь салат растительным маслом со специями.
11. Салат из репы с редиской и сметаной
Несмотря на кажущуюся незамысловатость, блюдо обладает прекрасным вкусом.
Тебе понадобится: 1/2 репы, восемь редисок, четыре веточки петрушки, 1 столовая ложка сметаны, специи.
Приготовление: Натри репу на терке, а редис нарежь тонкими слайсами или соломкой. Петрушку измельчи и заправь салат сметаной со специями.
12. Салат из помидоров и репы
Предлагается весьма необычный рецепт овощного салата.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4-5 помидоров, 1 морковь, 1 репа, 100 г смеси салатных листьев, 3-4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, специи.
Приготовление: Морковь и репу необходимо нарезать очень тонкими ломтиками. Помидоры следует нарезать кружочками, разложить поверх салатного микса и полить лимонным соком. Приправь салат и заправь его маслом.
13. Салат из репы с курицей
Подойдет тем, кто следит за своим питанием.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: одно куриное филе, 200 граммов репы, 150 граммов огурца, 2-3 столовые ложки оливкового масла, а также 1-2 чайные ложки меда и зернистой горчицы.
Приготовление: Свари курицу до полной готовности. Нарежь все компоненты на брусочки одинакового размера. Соедини мед, зернистую горчицу и масло для приготовления заправки.
14. Салат Винегрет с репой
Если добавить больше репы, то картофель может и не понадобиться.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г картофеля, 250 г репы, 250 г свеклы, 200 г соленых огурцов, 200 г моркови, 140 г консервированного зеленого горошка, растительное масло.
Приготовление: Корнеплоды следует запекать или отваривать до готовности. Нарежь все ингредиенты кубиками, а также огурцы. Добавь зеленый горошек и заправь винегрет маслом.
15. Салат из репы и зеленой редьки
Когда совсем нет времени на приготовление пищи, этот салат станет отличным решением благодаря своей простоте и скорости.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 кочан репы, 1 зеленая редька, 2 моркови, зелень, 50 мл растительного масла, половина лимона, 1 чайная ложка горчицы, специи.
Приготовление: Корнеплоды можно натереть на терке или нарезать тонкими полосками. Добавьте измельченную зелень. Смешайте компоненты для заправки и полейте салат.
