На пикнике всегда можно приготовить шашлыки и другие угощения, но придется немного подождать. А бутерброды – это быстрое и простое решение! Представляем 20 замечательных рецептов!
1. Бутерброды с баклажанами и адыгейским сыром
В результате проведенного анализа рынка были выявлены перспективные возможности.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: восемь ломтиков хлеба, один баклажан, сто граммов помидоров черри, сто пятьдесят граммов адыгейского сыра, два зубчика чеснока и две столовые ложки каперсов.
Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте на гриле с обеих сторон до полной готовности. Поджарьте хлеб до лёгкой румяности и натрите его чесноком. Выложите на хлеб обжаренные баклажаны, а поверх них – помидоры черри и адыгейский сыр. Готовые бутерброды посыпьте каперсами.
2. Бутерброды с курицей для пикника
Можно использовать любую часть курицы, например, бедра или грудку.
Тебе понадобится: необходимо 600 грамм куриного мяса, один корень сельдерея, 100 грамм моркови, 100 грамм плавленого сыра, специи и четыре куска хлеба.
Приготовление: Положи курицу, сельдерей и морковь в воду и вари бульон на медленном огне в течение полутора-двух часов. Охлади все ингредиенты, затем нарежь куриное мясо небольшими кусочками и измельчи корнеплоды. Соедини их вместе, добавь тертый плавленый сыр и специи. Добавь немного бульона, чтобы придать смеси нужную консистенцию, и намажь ее на хлеб.
3. Бутерброды с помидорами и творожным сыром
Простой рецепт бутербродов для пикника, использующий легкодоступные продукты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 6 ломтиков хлеба, 100 граммов творожного сыра, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, половина пучка укропа, зелень и специи.
Приготовление: Поджарь ломтики хлеба на гриле. Смешай творожный сыр с мелко нарезанным укропом, чесноком и приправами. Намажь полученную смесь на хлеб и сверху разложи помидоры.
4. Бутерброды с шампиньонами и солеными огурцами
Набросок, который, тем не менее, нуждается в доработке.
Тебе понадобится: необходимо: 200 грамм хлеба, 200 грамм шампиньонов, 100 грамм лука, 70 грамм твердого сыра, 150 грамм соленых огурцов, 80 грамм майонеза.
Приготовление: Сперва обжарь лук с шампиньонами до полной готовности, затем мелко нарежь их. Сыр натри на терке, огурцы нарежь тонкими ломтиками и соедини все ингредиенты с майонезом. Готовую начинку распредели по хлебу.
5. Бутерброды с вялеными помидорами для пикника
Необычный, насыщенный вкус томатов прекрасно дополнит сливочный сыр.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: четыре ломтика хлеба, сто граммов сливочного сыра, сто пятьдесят граммов вяленых помидоров и зелень.
Приготовление: Намажь хлеб сливочным сыром и сверху распредели нарезанные вяленые помидоры. Укрась бутерброды любимой зеленью и подавай на стол.
6. Бутерброды с творогом и черемшой
При желании хлеб можно слегка подсушить на гриле или на сухой сковороде.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 6 кусочков хлеба, 150 граммов творога с зернистой структурой, 2 яйца, 50 граммов черемши, 10 граммов петрушки и специи.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, затем измельчи их. Мелко наруби зелень и соедини ее с яйцами и творогом. Добавь специи и намажь полученную смесь на хлеб.
для пикника идеально подойдут бутерброды с ветчиной и болгарским перцем
Особый шарм этим бутербродам придает очень тонкая нарезка ветчины, благодаря которой она становится практически прозрачной.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 4 ломтика багета, 80 г ветчины, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока и руккола.
Приготовление: Обжарь перец на углях до появления подпалин, затем очисти и нарежь его полосками. Слегка поджарь ломтики багета и натри их чесноком. Положи сверху перец и слайсы ветчины, а бутерброды укрась листиками рукколы.
8. Бутерброды с плавленым сыром и зеленью
Ржаной или другой темный хлеб идеально подходит для приготовления вкуснейших бутербродов.
Тебе понадобится: в составе: шесть кусочков хлеба, два плавленых сырка, по три веточки петрушки, укропа и зеленого лука, а также специи.
Приготовление: В блендере измельчи зелень, предварительно смешав ее с плавленым сыром. Затем приправь полученную намазку и нанеси ее на хлеб.
9. Бутерброды с картошкой для пикника
Эти бутерброды готовят на сковороде, однако они вкусны и в холодном виде. Поэтому их удобно брать с собой на пикник!
Тебе понадобится: необходимы: 8 ломтиков хлеба, 3 картофелины, половина луковицы, 2 яйца и специи.
Приготовление: Нарежь лук мелким кубиком, натри картофель на терке и соедини эти ингредиенты со специями и яйцами. Выложи полученную начинку на хлеб и обжаривай в масле, начиная с картофельной стороны до появления золотистой корочки, после чего переверни и поджарь с другой стороны.
10. Бутерброды с кабачками и сыром бри
Цукини могут служить заменой кабачка.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: один батон, два кабачка, один зубчик чеснока, один помидор, 150 граммов сыра бри, зелень, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь кабачки тонкими ломтиками и полей их оливковым маслом. Посыпь специями и обжарь на гриле с обеих сторон. Подрумянь хлеб и натри его чесноком. Выложи кабачки, кружочки помидоров и ломтики сыра. Посыпь бутерброды измельченной зеленью.
11. Бутерброды с килькой в томате
Перед подачей бутерброды можно украсить измельченной петрушкой или зеленым луком.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 120 грамм хлеба, одна банка кильки в томатном соусе, один соленый огурец, специи.
Приготовление: Поджарь хлеб любым удобным способом. Разомните кильку, мелко нарежьте огурец и соедините их. Добавьте специи и выложите полученную начинку на хлеб.
12. Бутерброды с копченой колбасой и овощами
Прекрасный вариант для лёгкого перекуса на свежем воздухе в тёплое время года.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм хлеба, 2 помидора, 1 огурец, 2-3 редиски, одно перо зеленого лука, 6 столовых ложек сливочного сыра, 140 грамм копченой колбасы, 3 веточки петрушки.
Приготовление: Намажь хлеб сливочным сыром. Нарежь овощи и колбасу кружочками, расположи их в случайном порядке. Измельчи петрушку и зеленый лук, затем посыпь ими бутерброды.
13. Бутерброды с авокадо и красной рыбой
Отказаться от этого излюбленного лакомства даже во время пикника практически невозможно!
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 4 хлебца, 60 граммов слабосоленой красной рыбы, 50 граммов сливочного сыра, 1 авокадо, кунжут.
Приготовление: Намажь хлебцы сливочным сыром. Сверху выложи ломтики красной рыбы и авокадо. Готовые бутерброды посыпать кунжутом.
14. Бутерброды с яйцом и огурцами
Быстрые и питательные бутерброды из доступных продуктов.
Тебе понадобится: два ломтика хлеба, один огурец, одно яйцо, одна столовая ложка сметаны, один зубчик чеснока, две веточки укропа, специи.
Приготовление: Отвари яйцо вкрутую, натри его на терке и соедини со сметаной, мелко нарубленной зеленью, измельченным чесноком и специями. Намажь получившуюся смесь на хлеб и сверху выложи кусочки огурца.
15. Бутерброды со шпротами для пикника
Их можно использовать не только для организации домашних торжеств, благодаря их практичности.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: шесть ломтиков хлеба, банка шпрот, соленый огурец, два яйца, зубчик чеснока и майонез.
Приготовление: Свари яйца до состояния, когда желток станет твердым, и нарежь их тонкими кружочками. Подсуши хлеб любым подходящим способом, натри его чесноком и полей майонезом. Сверху выложи шпроты, кружочки огурца и яйца.
16. Бутерброды с ветчиной и сельдереем
Это еще один вкусный и привлекательный способ приготовления бутербродов!
Тебе понадобится: необходимо: 4 ломтика хлеба, 50 граммов грецких орехов, 100 граммов ветчины, 1 стебель сельдерея, зелень, майонез.
Приготовление: Ветчину и сельдерей следует нарезать небольшими кусочками, орехи нарубить, а зелень измельчить. Затем все ингредиенты нужно смешать с майонезом и выложить на хлеб, нарезанный ломтиками.
17. Бутерброды капрезе для пикника
Приготовленные таким образом, они раскрывают свой вкус на поджаренных кусочках багета.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 ломтика хлеба, 100 грамм моцареллы, горсть помидоров черри, базилик и оливковое масло.
Приготовление: Нарежьте моцареллу и помидоры кружками. Разложите их на поджаренный хлеб, полейте оливковым маслом и украсьте бутерброды измельченным базиликом.
18. Бутерброды с тунцом
Предлагаем выбирать тунца в собственном соку, а не в масляной заливке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 120 грамм хлеба, одна банка тунца, два яйца, 100 грамм плавленого сыра, четыре веточки зелени, один зубчик чеснока и специи.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, затем мелко поруби их. Измельчи чеснок и зелень, натри плавленый сыр, разомни тунец вилкой и соедини все ингредиенты. Приправь полученную начинку и выложи ее на хлеб.
19. Бутерброды с рыбной намазкой для пикника
Копчёная рыба – отличный выбор, так как она дольше сохраняет свежесть при хранении на открытом воздухе.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 6 ломтиков хлеба, 200 г копченой рыбы, 100 г сливочного сыра, 6 веточек укропа и специи.
Приготовление: Рыбу необходимо нарезать на мелкие кусочки, укроп порубить, затем смешать все ингредиенты со сливочным сыром и добавить приправы. Поджарь хлеб на гриле и выложи на него приготовленную начинку.
20. Бутерброды с салатными листьями
При желании в бутерброды можно добавить колбасу, ветчину или копчёную рыбу.
Тебе понадобится: одна буханка хлеба, сто граммов латука, сто граммов крем-сыра, одна столовая ложка дижонской горчицы, четыре веточки зелени, специи, один огурец, один помидор, четыре редиски.
Приготовление: Смешайте крем-сыр, горчицу, специи и мелко нарезанную зелень. Намажьте хлеб получившимся соусом. Разложите сверху листья салата и овощи, нарезанные тонкими ломтиками.
