Хлебопечка – отличный помощник на кухне, возможности которой выходят далеко за рамки простого приготовления хлеба. Поэтому мы подготовили для тебя подборку разнообразных рецептов, которые можно реализовать с ее помощью. И это не только хлеб!
1. Лимонный кекс в хлебопечке
Предлагаем приготовить несложное и восхитительно пахнущее лакомство к чаепитию.
Тебе понадобится: необходимы: 3 яйца, 4 грамма соли, 200 граммов сахара, 120 граммов лимонов, 70 граммов сливочного масла, 320 граммов муки, 15 граммов разрыхлителя.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью до образования пены. Выжми сок из лимона, сними цедру, растопи сливочное масло и добавь все ингредиенты в хлебопечку. Установи режим замеса теста на полчаса, а затем включи режим выпечки примерно на 1 час».
2. Банановый хлеб
Нечто, похожее на хлеб, но с нотками кекса, и при этом весьма аппетитно.
Тебе понадобится: необходимы: 2 стакана муки, три четверти стакана сахара, 2 банана, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 2 яйца, по половине чайной ложки ванилина и корицы, а также 1-2 горсти грецких орехов.
Приготовление: Подготовь бананы, измельчи орехи, растопи масло и помести все компоненты в хлебопечку. Активируй режим замеса теста на 5-10 минут, сформируй заготовку и запусти программу выпечки, выбрав желаемый оттенок и толщину корочки.
3. Шарлотка в хлебопечке
Чтобы шарлотка была еще вкуснее, посыпь ее сахарной пудрой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 120 граммов яблок, 100 граммов сахара, 3 яйца, 200 граммов муки и 5 граммов ванильного сахара.
Приготовление: Яйца взбейте с двумя видами сахара, затем добавьте муку. Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте. Выложите тесто в хлебопечку и включите режим «Выпечка» на 1 час».
4. Белый хлеб в хлебопечке
Традиционный белый хлеб с добавлением сдобного теста.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 420 грамм муки, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1,5 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли и 260 миллилитров молока или воды.
Приготовление: Сначала помести в хлебопечку сухие ингредиенты, затем добавь масло и залей все теплым молоком. Активируй программу «Белый хлеб» или «Классический хлеб».
5. Творожная запеканка в хлебопечке
Вкусный и простой завтрак, который сможет приготовить вся семья, используя недорогие ингредиенты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм творога, 1 столовая ложка манки, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 миллилитров сгущенного молока, 4 яйца.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в хлебопечку и запустите режим замеса теста на 10 минут. Затем включите режим выпечки на 45-50 минут. Не открывайте хлебопечку в течение 15 минут после завершения программы.
6. Морковный хлеб
Сразу заметить, что в составе этого хлеба есть морковь, будет сложно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 550 грамм муки, 300 миллилитров кефира, 2 чайные ложки сухих дрожжей, по 1 чайной ложке сахара и соли, 200 грамм моркови, 30 грамм сливочного масла.
Приготовление: Натри морковь, немного подогрей кефир и растопи сливочное масло. Помести все ингредиенты в хлебопечку и запусти программу «Белый хлеб».
7. Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Тесто, подходящее для приготовления пиццы с разнообразными начинками.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 240 мл воды, 1 чайная ложка соли, 450 грамм муки, 5 грамм сухих дрожжей и 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: В чаше хлебопечки соедини теплую воду и масло. Добавь сухие ингредиенты и запусти программу «Тесто» на полтора часа».
8. Луковый хлеб в хлебопечке
Какой восхитительный запах! Это прекрасный хлеб для бутербродов или в качестве дополнения к первым блюдам.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 640 грамм муки, 320 миллилитров воды, 3,5 столовых ложки растительного масла, 2,5 чайных ложки соли, 1,5 чайных ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахара и 130 грамм лука.
Приготовление: Положите в хлебопечку все необходимые продукты, за исключением лука. Выберите программу «Цельнозерновой хлеб». Добавьте нарезанный лук через 15-20 минут и продолжайте приготовление до завершения цикла.
9. Тыквенный хлеб в хлебопечке
Дополнительно добавь в него любимые специи на свой вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан тыквенного пюре, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей и 600 грамм муки.
Приготовление: В хлебопечку поместите тыквенное пюре, сахар, соль и растительное масло. Добавьте муку и дрожжи, после чего запустите программу «Белый хлеб».
10. Йогурт в хлебопечке
Для разнообразия в йогурт можно добавить варенье или использовать свежие ягоды и фрукты.
Тебе понадобится: 1 л молока, 150 мл йогурта, 20 г сахара.
Приготовление: Смешайте все компоненты в емкости для хлебопечки. Задайте режим «Йогурт» на 8 часов. Затем поместите контейнер в холодильник на 2-3 часа.
11. Медовый хлеб с орехами
Этот хлеб отлично подойдет и к чаю, не требуя дополнительных изысков.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 10 граммов сухих дрожжей, 500 граммов муки, 300 миллилитров воды, 20 граммов сахара и меда, 10 граммов соли, 80 граммов грецких орехов, 30 миллилитров растительного масла.
Приготовление: Положите в хлебопечку все необходимые ингредиенты, за исключением орехов, и включите основной режим выпечки хлеба. Когда тесто замешается, добавьте измельченные орехи и продолжайте приготовление хлеба до завершения программы.
12. Хлеб из рисовой муки
В составе этого хлеба отсутствуют пшеничная мука, манка и любые другие глютеносодержащие ингредиенты.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г рисовой муки, 300 мл воды, 3 столовые ложки молока, 2 чайные ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды.
Приготовление: Наполни емкость хлебопечки теплой водой, затем добавь молоко, соль, сахар и масло. Добавь рисовую муку и дрожжи. Активируй программу выпечки хлеба на 2-2,5 часа. Если в хлебопечке предусмотрена программа для безглютенового хлеба, используй ее.
13. Ягодный джем в хлебопечке
Из любых ягод по вкусу можно сварить джем.
Тебе понадобится: 500 г ягоды, 350 г сахара.
Приготовление: Измельчи ягоду блендером, при необходимости перетри через сито. Смешай ее с сахаром в чаше хлебопечки, дай настояться два часа, затем запусти программу приготовления джема на один час.
14. Кукурузный хлеб в хлебопечке
Чтобы добиться более насыщенного золотистого цвета, добавьте еще немного куркумы.
Тебе понадобится: необходимы: 450 граммов пшеничной муки, 100 граммов кукурузной муки, 350 миллилитров молока, 35 граммов сливочного масла, 1,5 чайной ложки сухих дрожжей и столько же соли, 2 столовые ложки сахара.
Приготовление: Влей в чашу хлебопечки теплое молоко, смешанное с растопленным маслом. Добавь все сухие компоненты и запусти программу выпечки белого хлеба в стандартном режиме.
15. Гречневый хлеб в хлебопечке
В случае отсутствия гречневой муки, можно измельчить гречку с помощью кофемолки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 чайная ложка сухих дрожжей, 300 граммов цельнозерновой муки, 100 граммов гречневой муки, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла и 280 миллилитров воды.
Приготовление: Начни с того, что налей в чашу теплую воду, а затем добавь остальные компоненты. Активируй программу для замешивания теста. Сформируй тесто, закрой крышку хлебопечки и выбери режим «Хлеб».
16. Творожный кулич в хлебопечке
Придай куличу привлекательный вид, покрыв его глазурью, посыпкой или другим украшением.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов творога, 500 граммов муки, 2 яйца, 160 миллилитров молока, 50 граммов сливочного масла, 1,5 чайной ложки сухих дрожжей, 70 граммов изюма, 150 граммов сахара, 1 грамм ванилина и 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Поместите все ингредиенты, за исключением изюма, в хлебопечку. Включите стандартный режим выпечки хлеба. Через тридцать минут добавьте промытый изюм.
17. Бородинский хлеб
Для приготовления этого блюда необходимы мед и солод.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов ржаной муки, 200 граммов пшеничной муки, 250 миллилитров воды, по две столовые ложки солода, меда, красного винного уксуса и растительного масла, по одной столовой ложке тмина и кориандра, по одной и с половиной чайные ложки соли и сухих дрожжей.
Приготовление: Начни с заваривания солода кипятком и оставь его для остывания примерно на 10 минут. Затем перелей полученную жидкость в чашу хлебопечки, добавь оба вида муки, специи и прочие ингредиенты. Активируй программу, предназначенную для приготовления ржаного хлеба.
18. Желе из хурмы в хлебопечке
Аналогичное желе можно изготовить с использованием других фруктов или ягод.
Тебе понадобится: 1 кг хурмы, 500 г сахара, 1/2 лимона, 10 г желатина.
Приготовление: Нарежьте хурму по своему усмотрению, поместите ее в хлебопечку и добавьте сахар с лимонным соком. Перемешайте ингредиенты и включите режим приготовления варенья. За 10 минут до завершения программы добавьте желатин и снова перемешайте.
19. Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Хлеб имеет несколько более плотную структуру, но при этом отличается полезными свойствами.
Тебе понадобится: необходимы следующие ингредиенты: 450 грамм муки, 300 миллилитров кефира, 1 чайная ложка соды, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка итальянских трав, 2 чайные ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление: В хлебопечку следует поместить все сухие ингредиенты, а затем добавить подогретый кефир с оливковым маслом. Запустите режим замеса теста на 10 минут, после чего выберите программу «Выпечка» и установите время 1,5 часа.
20. Хлеб с отрубями в хлебопечке
Вместо сахара можно использовать любой доступный подсластитель.
Тебе понадобится: необходимы следующие ингредиенты: 350 грамм муки, 100 грамм отрубей, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 300 миллилитров воды.
Приготовление: В хлебопечку следует поместить сухие ингредиенты, затем добавить масло и теплую воду. Выберите программу для выпечки ржаного хлеба, продолжительность которой составит около 3,5 часов.
