Традиционные компоты из яблок, ягод или сухофруктов прекрасны, однако можно попробовать создать что-то более необычное. Домашний компот из дыни – отличный пример, который подойдет и для зимнего, и для летнего сезона. Представляем 20 восхитительных рецептов!
1. Летний компот из дыни с лимоном
Превосходный освежающий напиток, который прекрасно подходит для употребления со льдом.
Тебе понадобится: 700 г дыни, 50 г лимона, 100 г сахара, 1,5 л воды.
Приготовление: Очисти дыню и нарежь ее кубиками. Лимон нарежь кружочками. Добавь сахар, залей водой, доведи до кипения и провари две минуты. Дай компоту остыть под крышкой в течение получаса.
компот из дыни с добавлением лимонного сока – прекрасное решение для заготовок на зиму
Этот предмет продержится до самой зимы и будет неизменно возвращать тебя к воспоминаниям о лете.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм дыни, 200 грамм сахара, 2 литра воды и 20 миллилитров лимонного сока.
Приготовление: Подготовь дыню: очисти и нарежь ее кубиками. Вскипяти воду и провари в ней нарезанную дыню в течение двух минут. После этого добавь сахар и вари еще примерно 10 минут. Влей лимонный сок, разлей компот в стерилизованные банки и закатать.
3. Компот из дыни со специями
Этот ароматный напиток прекрасно подходит как в холодном, так и в горячем виде.
Тебе понадобится: необходимы: 1,5 литра воды, 700 граммов дыни, 50 граммов лимона, 120 граммов сахара, одна палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 2 звездочки бадьяна.
Приготовление: Нарежьте очищенную дыню кубиками, а лимон – тонкими ломтиками. Залейте все водой и доведите до кипения. Добавьте сахар и специи, затем проварите компот 7-8 минут. Снимите его с огня и дайте остывать под крышкой.
4. Компот из дыни с лимонной кислотой
Для придания компоту менее сладкого и приторного вкуса можно использовать лимонную кислоту.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 600 г дыни, 1,5 литра воды, 1/3 чайной ложки лимонной кислоты и 100 г сахара.
Приготовление: Нарежьте очищенную дыню кубиками, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар и варите компот в течение 5 минут. Введите лимонную кислоту, проварите еще 2-3 минуты и снимите с огня. По желанию – закатайте в стерилизованные банки.
5. Компот из дыни с сахаром на зиму
Основа, которую можно улучшить, добавив приправы или другие ингредиенты по вкусу.
Тебе понадобится: 2 кг дыни, 700 г сахара, 2 л воды.
Приготовление: Подготовь дыню: очисти и нарежь ее кубиками, затем пересыпь сахаром и оставь на несколько часов. После этого залей ее водой, доведи до кипения и вари компот в течение пяти минут. Сразу же закатайте его в стерилизованные банки.
6. Компот из дыни и яблок
Неожиданно, но сочетание яблок и дыни по вкусовым качествам напоминает ананас.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм яблок, 300 грамм дыни, 1,5 литра воды, 100 грамм сахара и 5 грамм лимонной кислоты.
Приготовление: Нарежьте яблоки дольками, а дыню – кубиками, и залейте фрукты водой. Доведите компот до кипения, затем добавьте сахар и лимонную кислоту. Прокипятите его еще на протяжении 15 минут на медленном огне. При желании можно закатать компот в банки для хранения на зиму.
7. Компот из дыни с арбузом на зиму
Снова и снова возникают воспоминания о лете, даже в самую ненастную погоду!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм дыни, 300 грамм арбуза, 200 грамм сахара, 2,5 литра воды и 2 щепотки лимонной кислоты.
Приготовление: Нарежь мякоть арбуза и дыни кубиками, уложи плоды в стерилизованную банку и засыпь сахаром с лимонной кислотой. Залей кипятком и закатайте компот для хранения зимой.
8. Компот из дыни с апельсином на зиму
Непосредственно в банку можно добавить несколько веточек мяты или палочку корицы.
Тебе понадобится: 500 г дыни, 150 г сахара, 1 апельсин, 2,5 л воды.
Приготовление: Дыню нарежьте кубиками, а апельсин – кружочками. Поместите фрукты в банку и залейте кипятком на 5 минут. Затем слейте воду, снова вскипятите ее с сахаром, залейте обратно в банку и закатайте компот.
9. Компот из дыни с ванилью
В случае отсутствия ванильного стручка, можно использовать ванильную эссенцию или ванилин.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 700 г дыни, стручок ванили, 100 г сахара, 1,5 л воды.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь сахар и стручок ванили, разрезанный вдоль. Повари 1 минуту, после чего добавь нарезанную кубиками дыню. Компот необходимо проварить еще 10 минут, затем сними его с огня. Дай напитку остыть под крышкой, процеди и убери в холодильник.
10. Домашний компот из дыни, сливы и яблок на зимнее хранение
Восхитительный компот, приготовленный из простых и доступных продуктов.
Тебе понадобится: необходимо 500 грамм дыни, 500 грамм яблок, 300 грамм слив, 500 грамм сахара и 2 литра воды.
Приготовление: Нарежь фрукты в произвольном порядке. Приготовь сироп из воды и сахара, помести в него яблоки и варите 3 минуты. Добавь сливу и вари еще 3 минуты. После этого добавь дыню, провари ее 3 минуты и закатайте компот в стерилизованные банки.
11. Компот из дыни с мандаринами на зиму
Когда обыденные рецепты перестали радовать, этот напиток станет настоящим открытием.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 дыня, 2 апельсина, 3 мандарина, 450 г сахара, 3 л воды, 2 щепотки лимонной кислоты.
Приготовление: Раздели мандарины на дольки, нарежь апельсины кружочками, а дыню очисти и нарежь кубиками. Разложи полученные фрукты в подготовленные банки, равномерно засыпь сахаром, залей кипятком и оставь на 5 минут, накрыв крышками. Затем слей образовавшийся сироп в кастрюлю, снова доведи его до кипения и залей обратно в банки. Добавь по небольшому количеству лимонной кислоты и закатайте банки.
12. Пряный компот из дыни на зиму
Для тех, кто предпочитает насыщенные и необычные вкусовые сочетания, рекомендуется добавить несколько ломтиков имбиря.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 800 грамм дыни, 300 грамм сахара, 1 литр воды, 1 грамм ванилина, 1 палочка корицы, 1 бутон гвоздики и 1 столовая ложка цедры апельсина.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром, затем добавь нарезанную дыню и вари пять минут. Помести все специи и добавки в банку, влей сироп с дыней и простерилизуй компот еще на протяжении 15 минут. Закатай заготовку на зиму.
13. Компот из дыни с виноградом на зиму
Предлагаем отдать предпочтение сортам винограда зеленого цвета, не содержащим косточек.
Тебе понадобится: необходимы: 2 килограмма дыни, 500 граммов винограда, 2,5 литра воды, 250 граммов сахара и 2 щепотки лимонной кислоты.
Приготовление: Нарезанную дыню и виноград помести в подготовленные банки. Чтобы приготовить сироп, вскипяти воду с сахаром, провари ее в течение 5 минут, затем добавь лимонную кислоту. Залей полученным сиропом банки и плотно закрой их крышками.
14. Компот из дыни с мятой и земляникой
В соответствии с обычаем, можно добавить немного лимонной кислоты и закатать компот для хранения в течение зимы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один килограмм дыни, три яблока, один стакан земляники, три литра воды, три веточки мяты и двести пятьдесят граммов сахара.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром, добавь нарезанные яблоки и вари их три минуты. Затем добавь дыню, нарезанную кубиками, и вари еще две минуты. После этого всыпь землянику и добавь мяту, провари еще минуту, сними с огня и дай компоту настояться под крышкой.
15. Компот из дыни с персиками на зиму
В качестве альтернативы персикам подойдут нектарины или абрикосы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 г дыни, 5 персиков, 250 г сахара, 1,5 л воды, 1 чайная ложка лимонной кислоты.
Приготовление: Нарежь дыню кубиками, а персики – дольками, и распредели фрукты по банкам. Приготовь сироп, вскипятив воду с сахаром, и залей им заготовку, дав ей остыть. Затем перелей сироп в кастрюлю, снова доведи его до кипения, добавь лимонную кислоту и залей обратно во фруктовые банки. Закатайте компот крышками.
16. Компот из дыни с шиповником и имбирем
Это не только вкусно, но и весьма полезно – не упустите возможность попробовать!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм дыни, стакан отвара шиповника, 15 грамм имбиря, 50 грамм меда и 1 литр воды.
Приготовление: Сначала вскипяти воду, затем добавь сахар и имбирь и провари их в течение 10 минут. После этого добавь нарезанную дыню и шиповник, снова доведи напиток до кипения и вари еще 5 минут. Добавь мед, тщательно перемешай, сними компот с огня и дай ему настояться под крышкой в течение 20-30 минут.
17. Компот из дыни с вином на зиму
Компот с необычным вкусом – весьма неожиданное сочетание.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 граммов дыни, 400 граммов сливы, полстакана красного вина, 1 литр воды, 400 граммов сахара и щепотка лимонной кислоты.
Приготовление: Начни с кипячения воды с сахаром. Затем добавь произвольно нарезанную дыню и сливы и провари их в течение 10 минут. После этого добавь вино и лимонную кислоту и провари еще 2 минуты. Закатайте готовый компот в стерилизованные банки.
18. Компот из дыни и сухофруктов
Новая интерпретация традиционного напитка из сухофруктов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов дыни, 1,5 стакана сухофруктов, 50 граммов сахара, 1 литр воды и специи.
Приготовление: Залей сухофрукты водой и провари их в течение 20 минут. Затем добавь сахар и специи, тщательно перемешав. После этого добавь нарезанную кубиками дыню, доведи компот до повторного кипения и убери с огня.
19. Компот «Мохито» из дыни на зиму
Интересно и очень освежающе!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм дыни, 3 литра воды, 500 грамм сахара, 2 лимона и половина пучка мяты.
Приготовление: Нарежь дыню кубиками, а лимон – тонкими кружочками. Вскипяти воду, добавь в нее фрукты и мяту, провари их 2 минуты, а затем добавь сахар. Продолжай варить компот еще 15 минут и закатай его в подготовленные банки.
20. Компот из дыни и груши
Это сочетание, отличающееся простотой и восхитительным вкусом, вызывает непреодолимое желание попробовать.
Тебе понадобится: 2 л воды, 3 груши, 400 г дыни, 100 г сахара.
Приготовление: Нарежьте дыню и грушу на приблизительно одинаковые кусочки, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар и, по желанию, специи, затем проварите компот в течение 10 минут. Снимите его с огня и дайте настояться под крышкой.
