Ананас – это универсальный и необычный фрукт, который отлично подходит к разнообразным блюдам и широко применяется в кулинарии. Салаты с ананасом пользуются особой любовью. Представляем 20 лучших рецептов!
1. Салат с говядиной, сыром и ананасами
Существует два способа подачи салата: можно укладывать ингредиенты слоями или перемешать их вместе.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм отварного говяжьего мяса, 200 грамм консервированных ананасов, горсть сушеного миндаля, 3 вареных куриных яйца, 150 грамм твердого сыра, 200 грамм сметаны, 1 чайная ложка горчицы, долька лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, желток одного яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Говядину, яйца и ананасы нарежьте, сыр натрите на крупной терке, миндаль измельчите. В отдельной посуде соедините сметану, горчицу, лимонный сок, оливковое масло и желток.
Ананасы и мясо выкладываются на дно тарелки. Затем блюдо приправляется солью и перцем, и обильно поливается соусом. Следующий слой составляют яйца, орехи и сыр. Каждый из них необходимо чередовать с добавлением соуса. Завершает оформление салата украшение из зелени.
2. Салат с ананасом и куриными сердечками
Перед тем, как использовать ананас, просуши его бумажным полотенцем.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм ананасов, 300 грамм отварных куриных сердечек, 150 грамм твердого сыра, 3 вареных яйца, 5 стеблей зеленого лука, 100 грамм майонеза, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриные сердечки, яйца, ананасы и лук. Сыр натри на крупной терке. Все компоненты смешай, добавь соль, перец и майонез.
3. Салат с огурцами и ананасами
Лаймовый сок прекрасно дополняет вкус огурцов и ананасов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм свежих ананасов, 3 огурца, 1 чайная ложка сока лайма, 3 столовые ложки оливкового масла, морская соль, веточка петрушки, хлопья красного перца.
Приготовление: Нарежь огурцы, ананасы и петрушку. Приправь солью, соком лайма, маслом и хлопьями перца. Смешай ингредиенты и укрась ломтиком лайма.
4. Салат с курицей и ананасом
Сочетание нежного куриного филе и сочного ананаса создает восхитительный вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм ананасов, одно куриное филе, три вареных яйца, одна банка кукурузы, три столовые ложки майонеза, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: Куриное филе отвари в подсоленной воде, затем нарежь. Яйца и ананасы измельчите. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте кукурузу, соль и перец. Заправьте майонезом непосредственно перед подачей.
5. Салат из ананасов, курицы и граната
Уверен, это оригинальное сочетание вкусов придется тебе по вкусу!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов вареного куриного филе, 200 граммов ананасов, полстакана гранатовых зерен, 150 граммов твердого сыра, 3 столовые ложки майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Ананасы и мясо необходимо нарезать кубиками, а сыр натереть на терке. Все ингредиенты следует смешать с гранатовыми зернами, солью и перцем. Салат заправляется майонезом.
6. Салат «Ананас»
Для придания салату оригинальности используют нарезанные шампиньоны.
Тебе понадобится: пять маринованных шампиньонов, двести граммов ананасов, одно вареное куриное филе, двести граммов маринованных корнишонов, три вареных картофелины, два вареных куриных яйца, сто граммов майонеза, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Подготовь картофель, яйца, филе, ананасы и корнишоны. Соедини все ингредиенты, добавь соль, перец и майонез. Сформируй салат в виде ананаса, укрась сверху тонкими ломтиками грибов, а по бокам размести листья ананаса.
7. Салат с сельдереем, сыром и ананасом
Можно приготовить салат, используя два вида масла, такие как оливковое и тыквенное.
Тебе понадобится: необходимы: 250 г ананасов, 300 г сельдерея, 2 яблока, 1 вареное куриное филе, 150 г твердого сыра, 0,5 чайной ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь филе, ананасы и сельдерей. Сыр натри на терке. Яблоко очисти от кожуры, нарежь мелкими кусочками и сбрызни соком лимона. Смешай все компоненты в широком салатнике, добавь соль, перец и масло.
8. Салат с ананасом «Восторг»
Из-за того, что сухарики быстро теряют хруст, салат рекомендуется готовить непосредственно перед тем, как его подадут.
Тебе понадобится: один авокадо, двести грамм ананасов, веточка помидоров черри, половина пучка рукколы, столовая ложка кедровых орешков, горсть соленых сухариков, чайная ложка лимонного сока, три столовые ложки оливкового масла, морская соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь авокадо и полей его лимонным соком. Ананасы измельчи, помидоры разрежь пополам, рукколу порви руками. Соедини все ингредиенты, добавь масло, соль, перец, орехи и сухарики.
9. Салат с креветками и ананасом
Выглядит особенно изысканно в прозрачных бокалах!
Тебе понадобится: необходимы: 200 грамм ананасов, 10 креветок, 2 листика салата, горсть грецких орехов, 150 грамм феты, долька лимона, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Отвари креветки в подсоленной воде, затем очисти их и полей лимонным соком. Ананасы и фету нарежь кубиками, салат порви руками. Все ингредиенты перемешай с орехами, добавь соль, перец и заправь оливковым маслом.
10. Салат с ананасами и тунцом
Для приготовления этого салата предпочтительнее использовать широкую плоскую тарелку.
Тебе понадобится: необходимы: 250 граммов ананасов, нарезанных кольцами, 200 граммов консервированной кукурузы, одна банка консервированного тунца, один красный лук, 100 граммов микса салатов, одна столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки лимонного сока, морская соль и молотый красный перец.
Приготовление: Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте лимонным соком. Кукурузу соедините с тунцом.
На тарелку выложи кольцо ананаса, сверху добавь тунец с кукурузой и лук. Повторяй эту последовательность, пока не будут использованы все ингредиенты. Вокруг разложи салат. Посыпь сверху молотым перцем и солью, а также полей маслом.
11. Салат из тунца, яблок и ананаса
В этом рецепте хорошо использовать яблоки сортов «Белый налив» и «Антоновка».
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм ананасов, одно кислое яблоко, одна банка консервированного тунца, два вареных картофеля, два стебля зеленого лука, одна головка репчатого лука, три столовые ложки майонеза, пол чайной ложки сока лимона, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь яблоко и полей его лимонным соком. Измельчи ананасы, картофель и оба сорта лука. Соедини все ингредиенты, добавь тунец, соль и перец. Заправь салат майонезом.
12. Салат с ананасом, орехами и ветчиной
Для начала слегка обжарь орехи на сковороде в течение нескольких минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм ананасов, 200 грамм ветчины, половина стакана грецких орехов, половина банки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 3 столовые ложки майонеза и соль по вкусу.
Приготовление: Подготовьте ананасы, яйца и ветчину, нарежьте их. Соедините все ингредиенты с кукурузой, орехами, солью и майонезом. Для украшения используйте зерна кукурузы, зелень и ломтики ананаса.
13. Крабовый салат с ананасом
Для эффектной подачи салата можно использовать кулинарное кольцо.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 200 грамм крабовых палочек, 3 вареных куриных яйца, 200 грамм консервированных ананасов, 3 столовые ложки майонеза, соль и молотый перец по вкусу, листья салата и петрушка для декоративной подачи.
Приготовление: Нарежь крабовые палочки и ананасы кубиками. Яйцо, сваренное вкрутую, натри на мелкой терке и соедини с майонезом, солью и перцем. Выложи на тарелку листья салата, сформируй слой из яичной массы и майонеза, затем добавь крабовые палочки и ананасы. Продолжай чередовать слои, пока не будут использованы все ингредиенты. Сверху накрой долькой ананаса и декорируй зеленью.
14. Салат из пекинской капусты, креветок и ананаса
Можешь подавать его как теплым, так и холодным.
Тебе понадобится: необходимы: 200 г ананасов, 150 г очищенных креветок, 250 г пекинской капусты, 100 г соленого твердого сыра, 2 столовые ложки оливкового масла, долька лимона, перец и соль – по вкусу.
Приготовление: Капусту необходимо нашинковать, ананасы нарезать кубиками, а сыр натереть на терке. Все компоненты следует смешать, приправив солью, перцем, маслом и соком лимона.
15. Салат с кальмаром, ананасами и кукурузой
Кальмары следует варить 30 секунд, затем выдерживать в горячей воде в течение 10 минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 г кальмаров, половина банки консервированных ананасов, 200 г консервированной кукурузы, 3 веточки укропа, 3 стебля зеленого лука, 80 г майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Кальмары отвари и нарежь соломкой. Кукурузу слей, промойте. Ананасы и зелень нарежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и майонез. При подаче украсьте салат веточкой зелени.
16. Салат с ананасом «Свежесть»
Отличный легкий перекус для тех, кто на диете!
Тебе понадобится: необходимы: 2 свежих огурца, 200 граммов ананасов, 150 граммов консервированной кукурузы, 5 веточек укропа, 3 стебля зеленого лука, 50 миллилитров оливкового масла, крупная соль.
Приготовление: Огурцы, ананасы, зеленый лук и укроп необходимо нарезать. Затем все ингредиенты следует соединить с кукурузой, посолить и заправить маслом.
17. Яркий салат с ананасами, копченой курицей и рукколой
Поджаренные ананасы обогащают запах копченого мяса.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г копченой куриной грудки, 200 г свежих ананасов, полпучка рукколы, половина стручка острого перца, морская соль, один зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Обжарь ананасы с чесноком на гриле до лёгкой румяности, затем нарежь их. Куриную грудку и перец измельчи, рукколу порви руками. Соедини ананасы, мясо, перец чили и рукколу. Посоли и заправь маслом.
18. Салат с ананасом и сыром
Очень быстрый и вкусный рецепт.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм твердого сыра, 250 грамм консервированных ананасов, 2 зубчика чеснока, 80 грамм майонеза и веточка зелени для украшения.
Приготовление: Натрите сыр на мелкой терке, а ананасы нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты с майонезом, добавьте измельченный чеснок. Перед подачей украсьте зеленью.
19. Салат, сочетающий шампиньоны, ананас и корейскую морковь
Настоятельно советуем использовать острую корейскую морковь.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 грамм обжаренных шампиньонов, 200 грамм ананасов, 250 грамм корейской моркови, молотый черный перец, 2 столовые ложки майонеза, соль, зелень для украшения.
Приготовление: Обжаренные грибы следует соединить с нарезанными ананасами, солью, перцем и майонезом. Также добавь корейскую морковь. Сформируй салат в виде горки и укрась его укропом.
20. Салат с курицей, капустой и ананасами
Вкусно и очень просто! А что еще надо?
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов отварного куриного филе, 200 граммов ананасов, 300 граммов пекинской капусты, 3 столовые ложки майонеза, молотый черный перец, молотая паприка, соль.
Приготовление: Нарежь капусту, ананасы и куриное филе. Смешай курицу с солью и майонезом, затем добавь остальные ингредиенты. Перед подачей присыпь салат молотой паприкой и перцем.
