Кто сможет отказаться от ароматных куриных крылышек, приготовленных на мангале? Особенно, когда они так легко и оперативно готовятся. К тому же, их можно всегда разнообразить – использовать различные добавки или маринады. Мы собрали для вас 20 замечательных рецептов в одном списке!
куриные крылышки, приготовленные на мангале в соевом соусе
Этот рецепт отличается простотой и использует легкодоступные продукты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриных крылышек, 100 мл соевого соуса, 4 зубчика чеснока, по 1 чайной ложке паприки и куркумы, а также специи.
Приготовление: Соедини соевый соус, специи и измельченный чеснок. Замаринуй куриные крылышки на 1-2 часа, а затем обжарь их на мангале до появления румяной корочки, регулярно переворачивая.
2. Куриные крылышки с медом на мангале
Этот маринад отличается насыщенным вкусом, сочетающим в себе приятную сладость и пикантную соленость.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 100 миллилитров соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла и специи.
Приготовление: Соевый соус, растительное масло и мед следует тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем добавь измельченный чеснок и специи, и замаринуй крылышки на протяжении часа. После этого обжаривай их на мангале в течение 25-30 минут, регулярно переворачивая.
3. Куриные крылышки терияки на мангале
Чтобы сэкономить время и силы, рекомендуем использовать готовый соус терияки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 100 грамм соуса терияки, по одной чайной ложке молотого имбиря и чеснока, а также 1 столовая ложка кунжута.
Приготовление: Подрумянь кунжут на сухой сковороде. Куриные крылышки замаринуй в соусе терияки с добавлением специй и кунжута. Готовь их на мангале около тридцати минут, регулярно переворачивая.
4. Куриные крылышки в горчичном маринаде
Выбор конкретного вида горчицы существенно влияет на вкус маринада.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 100 миллилитров соевого соуса, 1 столовая ложка острой горчицы, 2 столовые ложки зернистой горчицы, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока, а также специи.
Приготовление: Сначала необходимо тщательно перемешать все компоненты маринада до получения однородной массы. Затем крылышки следует тщательно покрыть маринадом и выдержать в нем в течение часа. После этого обжаривайте их на мангале с обеих сторон до полной готовности, периодически переворачивая каждые 5 минут.
5. Куриные крылышки в томате на мангале
Томатный сок служит прекрасной основой для маринада, который отличается универсальностью и легкостью приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриных крылышек, 200 мл томатного сока, 2 луковицы, 50 мл соевого соуса, 1 чайная ложка паприки, базилика и сушеного чеснока, 2 щепотки чили и мускатного ореха.
Приготовление: Нарежьте лук кольцами и добавьте его к курице. Смешайте все компоненты для маринада и залейте ими куриные крылышки. Дайте им промариноваться в течение 1-2 часов, а затем обжарьте на мангале с обеих сторон примерно полчаса.
6. Куриные крылышки в майонезе на мангале
Чтобы придать блюду красивый золотистый цвет, используйте небольшое количество паприки и куркумы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм куриных крылышек, 120 миллилитров майонеза, по чайной ложке паприки и куркумы, 2 зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Соедини майонез, измельченный чеснок и все специи. Замаринуй крылышки в получившейся смеси на протяжении часа, а затем обжаривай на решетке мангала около 30 минут, периодически переворачивая.
7. Куриные крылышки карри на мангале
Этот рецепт позволит приготовить восхитительный карри-маринад в кратчайшие сроки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 3 столовые ложки соевого соуса, 100 грамм майонеза, 1 столовая ложка карри, 1 чайная ложка куркумы, 2 зубчика чеснока и специи по вкусу.
Приготовление: Смешайте майонез, соевый соус, измельченный чеснок, карри и другие специи. Замаринуйте крылышки в полученном соусе на 1-2 часа. Обжарьте их на мангале с обеих сторон около получаса.
8. Куриные крылышки в сметане на мангале
Изысканный, воздушный и малокалорийный маринад, приготовленный на основе сметаны.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм куриных крылышек, 150 миллилитров сметаны, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 1 столовая ложка итальянских трав, 3 луковицы и специи.
Приготовление: Нарежь лук кольцами. Смешай сметану, специи и травы, после чего замаринуй курицу с луком в получившейся смеси. Оставь мариноваться на 1 час, а затем обжарь на мангале около получаса.
9. Куриные крылышки в пиве на мангале
В процессе приготовления алкоголь испаряется, но первоначальный вкус сохраняется.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, половина стакана пива, 1 столовая ложка хмели-сунели, 2 столовые ложки растительного масла, а также по 1 чайной ложке паприки, молотого чеснока, черного перца и других приправ.
Приготовление: Смешайте все специи с растительным маслом и тщательно натрите ими куриные крылышки. Дайте им настояться в течение 10 минут, затем залейте пивом и оставьте еще на полчаса. Обжарьте крылышки на мангале примерно в течение получаса.
10. Куриные крылышки в вине на мангале
Для приготовления маринадов советуем использовать сухое вино.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм куриных крылышек, 1 стакан красного сухого вина, 30 миллилитров соевого соуса, по одной чайной ложке паприки и базилика, 0,5 чайной ложки острого красного перца, а также специи.
Приготовление: Соедини вино, масло и специи. Замаринуй крылышки на 30-40 минут, после чего обжаривай их на мангале с обеих сторон в течение примерно 30 минут, регулярно переворачивая.
11. Куриные крылышки в кефире на мангале
Кефир – это незамысловатый, привычный, но при этом весьма приятный на вкус маринад.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: один килограмм куриных крылышек, пучок зелени, две луковицы, 200 миллилитров кефира и набор специй.
Приготовление: Нарежь лук кольцами, мелко поруби зелень, соедини эти ингредиенты с куриными крылышками и приправь по вкусу. Залей кефиром, дай настояться в течение часа, затем обжарь крылышки на мангале до полной готовности.
12. Куриные крылышки в апельсиновом соке
Рекомендуем использовать свежевыжатый сок собственного приготовления для этого рецепта.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 150 миллилитров апельсинового сока, 30 миллилитров соевого соуса, по 1 столовой ложке меда и зернистой горчицы, 2 зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Сначала измельчи чеснок и тщательно перемешай все компоненты маринада, чтобы добиться однородной консистенции. Затем замаринуй куриные крылышки на 30–40 минут, после чего обжаривай их на мангале примерно 30 минут с каждой стороны.
13. Куриные крылышки барбекю на мангале
Они прекрасны и в качестве закуски к пиву, и как самостоятельное, питательное блюдо – весьма аппетитно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриных крылышек, 1 луковица, половина лимона, 4 зубчика чеснока, набор специй, 9 столовых ложек соевого соуса, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки меда и 1 столовая ложка зернистой горчицы.
Приготовление: Нарежь лук и чеснок мелко, лимон – тонкими ломтиками, соедини все ингредиенты с курицей и специями и дай настояться несколько часов. Остальные компоненты тщательно перемешай до получения однородной массы. Залей курицу полученным маринадом и оставь на еще один час. После этого обжаривай крылышки на мангале до полной готовности, регулярно переворачивая.
14. Куриные крылышки в кетчупе и майонезе
Этот маринад готовится быстро и не требует дополнительных ингредиентов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм куриных крылышек, 3-4 столовые ложки майонеза и кетчупа, а также 1 столовая ложка горчицы.
Приготовление: Смешайте кетчуп, майонез и горчицу, чтобы получился маринад, и используйте его для обработки куриных крылышек. Дайте крылышкам промариноваться в течение часа, затем обжаривайте их на мангале с обеих сторон в течение 25-30 минут.
15. Куриные крылышки с овощами на мангале
Использование свежих овощей, собранных в сезон, позволяет приготовить превосходный маринад.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 2 луковицы, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 острый красный перец, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла и специи.
Приготовление: Все овощи необходимо измельчить в блендере и смешать с растительным маслом и специями. Куриные крылышки замаринуй в полученной смеси и дай им настояться в течение часа. Затем обжаривай их на мангале до появления золотистой корочки с обеих сторон.
16. Куриные крылышки в томатном соусе
Этот оригинальный соус, приготовленный на основе йогурта и томатов, доставляет истинное наслаждение.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 кг куриных крылышек, 2 столовые ложки растительного масла, 100 мл йогурта, 50 г томатной пасты, по 1 чайной ложке сушеного имбиря, чеснока, паприки, хмели-сунели и сахара, а также специи.
Приготовление: Растительное масло, йогурт, томатная паста и специи следует тщательно перемешать до получения однородной массы. Куриные крылышки замаринуйте на 1-1,5 часа. Обжаривайте их на мангале примерно 20 минут, регулярно переворачивая.
17. Куриные крылышки, приготовленные на мангале с имбирным соусом
Этот маринад станет настоящим открытием для поклонников имбиря!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриных крылышек, один пучок зеленого лука, 2,5 столовые ложки меда, один перец чили, 5 сантиметров имбиря, одна веточка тимьяна и специи.
Приготовление: Зеленый лук и тимьян измельчите блендером, натрите имбирь, мелко порубите чили и смешайте все ингредиенты со специями и медом. Натрите этой смесью крылышки и дайте им настояться в холодильнике в течение 40 минут. Обжарьте крылышки на мангале с обеих сторон.
18. Куриные крылышки в кисло-сладком маринаде
Эти крылышки вкусны и без соуса, который подается к ним.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриных крылышек, 50 мл соевого соуса, 40 мл томатной пасты, 50 мл меда, 4 зубчика чеснока, половина лимона, 35 мл растительного масла и специи.
Приготовление: Выжми сок из лимона, измельчи чеснок и соедини все компоненты для маринада. Замаринуй крылышки в полученной смеси на протяжении часа, после чего обжаривай их на мангале примерно 25-30 минут с каждой стороны.
19. Острые куриные крылышки на мангале
Этот продукт непременно придется по вкусу всем, кто любит пикантные ощущения!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриных крылышек, 100 мл кетчупа, 50 мл соуса чили, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка зернистой горчицы, 2 чайные ложки сахара, а также по 1 чайной ложке молотого чеснока и паприки.
Приготовление: Тщательно перемешай все компоненты маринада. Положи крылышки в маринад и убери в холодильник на 40-60 минут. Запекай их на мангале с обеих сторон до полной готовности.
20. Куриные крылышки, приготовленные на мангале в лимонном маринаде
Крылышки прекрасно сочетаются с оригинальным маринадом, выполненным в азиатском стиле.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриных крылышек, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка зернистой горчицы, 3 веточки петрушки, 3 зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Нарежь петрушку и чеснок, после чего соедини все компоненты для маринада. Куриные крылышки замаринуй на протяжении часа, а затем обжаривай на мангале в течение 25-30 минут.
