Питание при диете должно быть ограничено в калорийности, однако это не означает, что оно будет неинтересным и однообразным. Мы подобрали для вас 20 замечательных рецептов для снижения веса. Забудьте о повторяющихся и безвкусных блюдах – выбирайте то, что вам больше понравится!
1. Низкокалорийные капустные котлеты
Это не только полезный, но и весьма экономичный вариант.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один килограмм капусты, четыре моркови, три яйца, две луковицы, а также специи и манка.
Приготовление: Свари капусту в течение 20 минут после закипания, затем пропусти её через мясорубку. Лук мелко нарежь, морковь натри на тёрке и обжарь их до золотистого цвета, после чего добавь к капусте. Также добавь яйца и специи. В фарш добавь манку до получения нужной консистенции. Сформируй котлеты и обжарь их на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон.
2. Салат из шпината для похудения
Впечатляющий салат, привлекающий внимание своим внешним видом и пробуждающий желание попробовать.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 граммов шпината, 9 помидоров черри, 1 фиолетовый лук, 1 болгарский перец, 1 столовая ложка семян льна, 1 столовая ложка оливкового масла, а также специи.
Приготовление: Нарежь овощи как угодно, а шпинат измельчи. Полей салат оливковым маслом, приправь по вкусу и посыпь семенами льна.
куриное филе, замаринованное в соевом соусе, готовится в духовке
Исключены масла, майонез и другие продукты с высокой калорийностью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: одно куриное филе, 100 миллилитров соевого соуса, 2 столовые ложки горчицы, 2 зубчика чеснока и специи.
Приготовление: Соедини соевый соус, горчицу, измельченный чеснок и специи. Куриное филе замаринуй в полученной смеси на протяжении часа. Затем выложи его в форму для запекания, накрой фольгой и запекай в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
4. Салат с творогом и помидорами
Для этой цели лучше всего использовать рассыпчатый творог с низким содержанием жира.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г помидоров, 150 г творога, 10 г зеленого лука, 2 столовые ложки оливкового масла, специи.
Приготовление: Помидоры следует нарезать дольками, а зеленый лук – измельчить, после чего все ингредиенты нужно смешать с творогом. Для заправки используйте оливковое масло и приправьте салат по вкусу.
5. Низкокалорийный суп-пюре с брокколи
Благодаря не большому количеству картофеля, суп получается довольно питательным.
Тебе понадобится: необходимы: 160 г картофеля, 500 г брокколи, 100 г моркови, 80 г лука, 1 зубчик чеснока, 800 мл бульона и специи.
Приготовление: Нарежьте лук, картофель и морковь, залейте их бульоном и варите 10 минут. Добавьте брокколи и варите еще 5-7 минут. Затем добавьте чеснок, измельчите суп блендером и приправьте по вкусу.
6. Салат с тунцом и овощами
При приготовлении салатов с пониженным содержанием калорий рекомендуется использовать тунец, консервированный в собственном соку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка консервированного тунца, двести пятьдесят граммов консервированной кукурузы, сто пятьдесят граммов оливок, два помидора, сто граммов салатного микса и две столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Раздели тунца вилкой на волокна, произвольно нарежь помидоры и оливки, а затем соедини все компоненты с салатным миксом. Заправь салат маслом.
7. Сырники в духовке
Приготовление пищи без добавления масла имеет множество преимуществ!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм творога, одно яйцо, заменитель сахара, щепотка ванилина и 40 грамм овсяной муки.
Приготовление: Измельчи творог с помощью блендера, соедини все компоненты и дай тесту настояться в течение 20 минут. Сформируй сырники, выложи их на пергаментную бумагу и запекай в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
8. Низкокалорийный суп-пюре из запеченных овощей
Употребление большого количества калорий не всегда возможно. К тому же, это может быть даже полезно!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм тыквы, 200 грамм кабачка, одна луковица, две моркови, один болгарский перец, два стакана бульона, две столовые ложки оливкового масла, две веточки розмарина и специи.
Приготовление: Нарежь овощи произвольно, полей маслом, уложи сверху розмарин и запекай в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Очисти болгарский перец и измельчи все овощи с помощью блендера. Добавь бульон до получения желаемой консистенции, приправь и провари суп еще 5 минут после закипания.
9. Салат с капустой и свеклой для похудения
Этот салат демонстрирует наилучший вкус при использовании нежных, только что созревших овощей.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г капусты, 200 г свеклы, 130 г моркови, 1 яблоко, 25 г зеленого лука, 15 г зелени, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, специи.
Приготовление: Подготовь яблоко и овощи, нарезав их тонкими полосками. Зелень мелко поруби. Соедини все компоненты, добавь приправы и полей оливковым маслом с лимонным соком.
10. Спагетти из кабачков с помидорами
В отличие от обычной пасты, которая не всегда подходит для диеты, этот продукт не вызывает сомнений.
Тебе понадобится: необходимы: 2 кабачка, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, специи, 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление: Обжаривай измельченный чеснок в ложке масла в течение получаторатунда. Очищенные помидоры нарежь мелкими кубиками, добавь к чесноку и жарь 3-4 минуты. Кабачки натри на корейской терке, выложи к помидорам, приправь и туши все вместе еще 4-5 минут.
11. Овощной суп для похудения
Он прекрасен в любое время года, поскольку некоторые овощи можно заменить замороженными аналогами.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 4 помидора, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 кочан капусты, 1 стебель сельдерея, 3 зубчика чеснока и специи.
Приготовление: Нарежь овощи как угодно, добавь специи и залей водой. Доведи до кипения и вари суп на медленном огне в течение 25-30 минут. Приправь по вкусу.
12. Гречка с индейкой в духовке
Это позволяет сэкономить время, так как гарнир уже включен и не требует дополнительного приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 800 грамм филе индейки, 180 грамм гречки, 200 грамм стручковой фасоли, 600 миллилитров воды, специи и чеснок.
Приготовление: Индейку, приправленную чесноком и специями, необходимо выдержать при комнатной температуре в течение получаса. После этого грудку помещают в форму для запекания, вокруг нее выкладывают гречку и добавляют воду. Все это накрывают фольгой и запекают в духовке в течение тридцати минут при температуре 180 градусов. Затем фольгу снимают, добавляют стручковую фасоль и продолжают запекать еще 15 минут.
13. Низкокалорийные куриные котлеты на пару
В качестве альтернативы шпинату можно использовать любую другую зелень по твоему выбору.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм куриного фарша, один яичный белок, пять столовых ложек кускуса, одна чайная ложка зиры, 150 грамм шпината, а также специи и десять столовых ложек кипятка.
Приготовление: Кускус необходимо запарить кипятком, следуя указаниям на упаковке. Шпинат следует измельчить и соединить со всеми остальными ингредиентами. Куриный фарш необходимо отбить, сформировать из него котлеты и готовить их на пару в течение 25 минут.
14. Овсяный суп на курином бульоне
Для тех, кто не боится готовить новенькое.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм куриной грудки, 2,5 литра воды, 250 грамм картофеля, 50 грамм овсяных хлопьев, 100 грамм моркови, специи, чеснок и зелень.
Приготовление: Для приготовления бульона залей воду и добавь курицу. Удалите мясо, а в кипящий бульон добавь нарезанные картофель и морковь. Вари 7 минут, затем добавь овсянку и продолжай варить до готовности. В заключение добавь нарезанную курицу, специи, чеснок и зелень. Перемешай и сними суп с огня.
15. Холодный суп из кефира с огурцами для похудения
Если чувствуется жажда и хочется чего-то прохладительного – воспользуйся этим рецептом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 мл кефира, 2 зубчика чеснока, 1 огурец, 100 г зеленого лука, 1 пучок зелени и специи.
Приготовление: Зелень и чеснок необходимо мелко нарезать. Огурец также порежь небольшими кубиками. Затем залей все холодным кефиром и добавь приправы по вкусу.
16. Творожные кексы с тыквой
Интересно еще и то, что кексы получаются многослойными.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм творога, 2 яйца, 1 чайная ложка стевии, 5 столовых ложек кукурузной муки, 15 грамм ванильного сахара и 200 грамм тыквы.
Приготовление: Сначала отварите тыкву до мягкой консистенции, затем измельчите ее блендером вместе с яйцом, половиной стевии и тремя ложками муки. Творог и остальные ингредиенты взбейте в отдельной емкости. Выкладывайте слоями в формы: сначала творожный, затем тыквенный, и еще раз творожный. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
17. Диетический омлет в духовке
Одним из преимуществ этого омлета является отсутствие необходимости использования масла при приготовлении. Кроме того, он обладает очень легкой и воздушной текстурой!
Тебе понадобится: 4 яйца, 70 мл молока, специи, зелень.
Приготовление: Яйца с молоком и специями нужно взбить венчиком. Получившуюся массу вылейте в форму и посыпьте измельченной зеленью. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
18. Низкокалорийные ленивые вареники
Вы можете употреблять их с йогуртом или медом, добавляя по своему желанию.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм творога с пониженным содержанием жира (1%), один яичный белок, три столовые ложки рисовой муки и одна чайная ложка меда.
Приготовление: Смешайте все компоненты блендером до получения однородной массы. Сформируйте из теста колбаску, нарежьте ее на порции и, при желании, обваляйте в муке. Готовьте вареники в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут, и продолжайте варить еще одну минуту.
19. Кабачки в сметане
Кабачки – отличный выбор для приготовления разнообразных диетических блюд.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 700 г кабачков, 180 г сметаны, 1,5 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, а также специи и травы.
Приготовление: Начни с разогрева сковороды с маслом, затем выложи нарезанные кабачки. Обжаривай их в течение 5-7 минут, периодически помешивая. После добавь сметану и специи, и туши под крышкой еще 5 минут. В конце добавь чеснок и готовь 2 минуты без крышки.
20. Низкокалорийный салат с моцареллой и апельсином
Даже для праздничного застолья подойдет такой легкий салат.
Тебе понадобится: необходимы: 120 грамм шариков моцареллы, 200 грамм апельсина, 250 грамм огурцов, 100 грамм авокадо, 70 грамм салата айсберг, 30 грамм базилика, 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 столовая ложка оливкового масла, по 1 чайной ложке зернистой горчицы и лимонного сока, 0,5 чайной ложки меда.
Приготовление: Рви листья айсберга произвольно, очисти дольки апельсинов от пленок и нарежь, а огурцы – порежь кружочками. Добавь дольки авокадо, половинки шариков моцареллы и листья базилика. Остальные ингредиенты смешай для заправки и полей ею салат.
