Даже если текила не вызывает особого восторга в чистом виде, коктейли на ее основе – это совершенно иной опыт. И причина в том, что агава, входящая в состав текилы, наделяет их уникальным вкусом и ароматом, которые не встречаются в других алкогольных напитках. Предлагаем вашему вниманию 20 отличных рецептов!
1. Маргарита с текилой
Безусловно, это один из ключевых коктейлей с текилой, который стоит попробовать.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл серебряной текилы, 25 мл ликера Трипл Сек, 10 мл сахарного сиропа, 30 мл сока лайма и лед.
Приготовление: Смешай все компоненты в шейкере со льдом. Перелей получившийся коктейль в охлажденный бокал.
2. Текила Бум
Приготовление занимает всего несколько минут и требует всего два основных компонента.
Тебе понадобится: 50 мл серебряной текилы, 100 мл спрайта.
Приготовление: Смешай текилу и спрайт в стакане. Чтобы перемешать коктейль, накрой стакан рукой или салфеткой и несколько раз постучи им по поверхности стола.
3. Текила Санрайз
Напиток обладает приятным вкусом апельсина, отличается яркостью и легкостью. Для декорации можно использовать апельсиновую цедру и коктейльные вишни.
Тебе понадобится: 70 мл текилы, 200 мл апельсинового сока, 20 г гренадина, лед.
Приготовление: Сначала наполните бокал льдом и налейте текилу. Затем добавьте апельсиновый сок, а после этого аккуратно, по стенке бокала, влейте гренадин.
4. Текила Батанга
Этот коктейль из текилы и кока-колы отличается простотой приготовления и обладает прекрасным вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл золотой текилы, 15 мл сока лайма, 150 мл кока-колы и лед.
Приготовление: Наполни высоким бокалом со льдом. Добавь сок лайма и текилу. Долей колу и осторожно перемешай напиток.
5. Ла Примавера с текилой
Этот коктейль обычно готовят с использованием джина, однако с текилой он также получается весьма удачным.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл текилы, 15 мл миндального сиропа, половина грейпфрута, 2 веточки тимьяна, соль и лед.
Приготовление: Слегка смочи край бокала в грейпфрутовом соке и обмакни его в соль. Наполни бокал льдом, затем добавь миндальный сироп, текилу и сок половины грейпфрута. Осторожно перемешай и укрась коктейль веточкой тимьяна.
6. Палома
Этот лонг обладает ярким цитрусовым ароматом с оттенками соли.
Тебе понадобится: 60 миллилитров серебряной текилы, 15 миллилитров сока лайма, 50 миллилитров грейпфрутового сока, 50 миллилитров содовой, 1 грамм соли, лед.
Приготовление: Смочите край бокала и создайте ободок из соли. Наполните бокал кубиками льда, затем влейте оба вида сока, а после – текилу. Добавьте содовую и осторожно перемешайте коктейль. Оформите бокал по желанию.
7. Зеленый мексиканец
Вероятно, это один из самых известных коктейлей с текилой.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 35 мл серебряной текилы, 10 мл сока лайма и 25 мл ликера Пизан Амбон.
Приготовление: Добавь ликер в мерный стакан. Осторожно, с помощью ножа или ложки, влей сок лайма на плоскую поверхность. Аналогичным образом добавь текилу. Этот коктейль предназначен для быстрого употребления.
8. Пепино
Охлаждающий огуречный коктейль с текилой премиум-класса.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 мл серебряной текилы, 75 мл сока лайма, 20 грамм лайма, 30 мл сиропа агавы, 130 грамм огурцов и лед.
Приготовление: В шейкер со льдом добавь текилу, 80 граммов нарезанного огурца, сироп агавы и сок лайма. Тщательно перемешай. Положи лед и тонко нарезанные ломтики лайма с оставшимся огурцом в бокалы и процеди туда приготовленный коктейль.
9. Лонг Айленд
Лонг-Айленд отличается тем, что в его состав входят различные алкогольные напитки, среди которых текила.
Тебе понадобится: 15 миллилитров серебряной текилы, 15 миллилитров джина, 15 миллилитров водки, 15 миллилитров белого рома, 15 миллилитров ликера Трипл Сек, 30 миллилитров содовой, 30 миллилитров кока-колы, 10 миллилитров сока лайма, лед.
Приготовление: Смешай все компоненты в шейкере со льдом, исключая газировку. Затем процеди получившийся коктейль в бокал, наполненный льдом, и добавь колу и содовую.
10. Смерть мексиканца
Необычное сочетание текилы и пива.
Тебе понадобится: 50 миллилитров текилы, 120 миллилитров пива, 2-3 капли соуса табаско, соль.
Приготовление: Налей пиво в бокал и позволь ему отстояться. Добавь текилу, табаско и посоли коктейль. Не перемешивай.
11. Сауэр с яичным белком и текилой
Используйте только свежие и качественные яйца, так как белок не подвергается термической обработке.
Тебе понадобится: ингредиенты: 50 мл серебряной текилы, 20 мл сока лайма, 30 мл ликера агавы, 1 яичный белок, 10 мл сахарного сиропа и лед.
Приготовление: Положите все компоненты в шейкер со льдом и энергично взбивайте смесь в течение 15-20 секунд. Перелейте полученный напиток в охлажденный бокал.
12. Матанга с соленой карамелью
Несомненно, это один из самых необычных коктейлей в представленной подборке!
Тебе понадобится: в напиток входят: 40 мл золотой текилы, 25 мл сока лайма, 20 мл сиропа «Соленая карамель», 60 мл содовой и лед.
Приготовление: Положи в бокал лед. Влей сок лайма, сироп и текилу. Добавь содовой и осторожно перемешай.
13. Коктейль Агавони
Горько-сладкий коктейль, напоминающий Негрони.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 30 мл серебряной текилы, 30 мл красного вермута, 30 мл ликера Кампари, один ломтик грейпфрута и лед.
Приготовление: Наполни бокал кубиками льда. Смешай текилу, вермут и Кампари в шейкере, затем процеди получившуюся смесь в бокал. Заверши оформление коктейля, украсив его долькой грейпфрута.
14. Текила флип
Предлагаем отдать предпочтение травяному ликеру с желтым цветом.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл золотой текилы, 10 мл ванильного сиропа, 10 мл ликера с травяными нотами, 1 мл биттера Ангостура, щепотка корицы и лед.
Приготовление: Смешай все компоненты в шейкере со льдом, затем отфильтруй получившийся коктейль в охлажденный бокал. Добавь лед и посыпь его корицей.
15. Сангрита с арбузным соком
Прекрасный выбор для летнего отдыха в компании друзей.
Тебе понадобится: 1 литр золотой текилы, 50 миллилитров гренадина, 100 миллилитров апельсинового сока, 700 миллилитров арбузного сока, 250 миллилитров гранатового сока, 30 миллилитров сока лайма, 1-2 столовые ложки вустерширского соуса, 5 граммов молотого черного перца.
Приготовление: Положите все ингредиенты в кувшин или чашу. Тщательно перемешайте напиток и добавьте лед по желанию. Существует также альтернативный способ подачи: соедините все ингредиенты, за исключением текилы, а затем выпейте стопку текилы и стопку сангриты одну за другой.
16. Коктейль из текилы с клубничным ликером
Аналогичный коктейль можно создать, используя и другие ягодные ликеры.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл текилы, 15 мл клубничного ликера, 20 мл сока лайма, 15 мл сахарного сиропа, лед и 2 листика базилика.
Приготовление: Базилик следует размять в шейкере. Затем добавь лед и остальные компоненты. Смешай коктейль и перелей его в охлажденный бокал.
17. Эль Дьябло
Этот мексиканский коктейль обладает ярким, насыщенным вкусом с выраженной остротой.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 мл текилы, половина лайма, 15 мл смородинового ликера, 20 г корня имбиря, 50 мл имбирного эля, небольшая щепотка цедры лимона и лед.
Приготовление: Нарежьте имбирь тонкими ломтиками, залейте текилой и дайте настояться. Наполните стакан кубиками льда, влейте имбирный эль и аккуратно перемешайте. Добавьте текилу, смородиновый ликер, сок лайма, снова перемешайте и украсьте цедрой.
18. Коктейль Облака
В связи с высокой крепостью этого напитка, рекомендуется употреблять его умеренно.
Тебе понадобится: в состав коктейля входят: 20 мл серебряной текилы, 20 мл самбуки, 10 мл абсента, а также по 3 мл ликера Блю Кюрасао и Айриш Крим.
Приготовление: Наполни стопку самбукой, затем осторожно добавь текилу по тыльной стороне ложки. Через трубочку влей оба ликера, а сверху также по ложке аккуратно добавь абсент.
19. Дьюк Тюлип
Изысканный напиток для тех, кто предпочитает деликатные цитрусовые и сладкие вкусы.
Тебе понадобится: 40 миллилитров золотой текилы, 15 миллилитров ванильного сиропа, 15 миллилитров сахарного сиропа, 40 граммов лимона, 80 граммов апельсина, 10 граммов малины, 10 граммов розмарина, лед.
Приготовление: Положите в шейкер дольки лимона, апельсина и розмарин. Разомните ингредиенты, затем добавьте лед, текилу и оба вида сиропа. Взбейте и процедите напиток в охлажденный бокал. Украсьте готовый коктейль малиной и розмарином.
20. Матадор
Для придания коктейлю более насыщенного вкуса советуем добавить веточку кинзы.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл серебряной текилы, 20 мл белого вермута, 2 мл сельдереевого биттера, 2 чайные ложки сахарного сиропа и лед.
Приготовление: Смешай все компоненты в шейкере со льдом. Отфильтруй полученный коктейль в охлажденный стакан, наполненный льдом.
