В преддверии 8 Марта так и хочется приготовить легкие и вкусные салаты. Особенно в начале весны ощущается нехватка свежих и ярких вкусов. Мы отобрали для вас 20 лучших рецептов салатов и объединили их в одну коллекцию!
1. Весенний овощной салат с курицей
Для заправки салата достаточно небольшого количества растительного масла.
Тебе понадобится: ингредиенты: половина кочана пекинской капусты, два огурца, два помидора, один болгарский перец, куриное филе, специи, панировочные сухари, зелень.
Приготовление: Овощи произвольно нарезаются. Курицу нарезают на кусочки, приправляют, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до полной готовности. Курица выкладывается на овощи, салат сбрызгивается маслом и посыпается зеленью.
2. Салат «Мимоза» с семгой
Торт «Мимоза», традиционно украшающий праздничный стол к 8 Марта, может быть приготовлен с учетом ваших вкусовых предпочтений!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 граммов соленой семги, 3 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 пучок зеленого лука, майонез.
Приготовление: Свари яйца, картофель и морковь. Отдели желтки от белков. Нарежь семгу кубиками, измельчи зеленый лук, а остальные компоненты натри на терке. Уложи слоями картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, семгу и майонез. Оформи салат измельченными желтками и зеленью.
3. Салат с крабовыми палочками и ананасами
Чтобы уменьшить горечь лука, можно ошпарить его кипятком или замариновать в уксусе на протяжении 5-10 минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм крабовых палочек, 50 грамм маслин, 100 грамм маринованных шампиньонов, 150 грамм консервированных ананасов, 1 луковица, майонез и специи.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты небольшими кусочками и тщательно перемешай салат. Перед подачей заправь его майонезом и добавь приправы по вкусу.
4. Салат с красной икрой
Красная икра традиционно является символом торжества, что делает её прекрасным вариантом для особого случая.
Тебе понадобится: необходимо: 2 картофелины, 4 яйца, 2 огурца, 100 грамм красной икры, майонез, зелень.
Приготовление: Свари картофель и яйца, затем нарежь их небольшими кубиками. Заправь салат майонезом и добавь измельченную зелень. По завершении приготовления добавь красную икру и аккуратно перемешай салат.
5. Крабовый салат с сельдереем
Этот оригинальный рецепт крабового салата станет прекрасным угощением ко Дню 8 Марта!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов крабовых палочек, 80 граммов лука, 40 граммов сельдерея, 40 граммов маринованных огурцов, майонез и зелень.
Приготовление: Нарежь все компоненты на мелкие кусочки, а зелень измельчи. Смешай салат с майонезом, при желании добавь немного горчицы или специй.
6. Салат с курицей и виноградом
Вероятно, этот салат также известен под названием «Тиффани».
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм куриного филе, 4 яйца, одна луковица, 100 грамм твердого сыра, 100 грамм грецких орехов, 120 грамм винограда и майонез.
Приготовление: Свари яйца и куриное филе. Натри яйца на терке и соедини их с небольшим количеством майонеза. Натри сыр, измельчи обжаренные орехи, мелко наруби лук, а курицу – раздели на волокна. Разрежь виноград на половинки.
Выложите слоями: половину курицы, половину лука, половину орехов, половину сыра и половину яиц. Промазывайте слои майонезом в произвольном порядке. Повторите все слои салата еще раз и сверху выложите половинки винограда.
7. Салат с креветками и гранатом
Этот салат обладает не только восхитительным вкусом, но и привлекательным внешним видом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм креветок, 200 грамм пекинской капусты, 150 грамм консервированных ананасов, 100 грамм зерен граната, 80 грамм твердого сыра и майонез.
Приготовление: Отвари креветки до готовности и очисти их. Крабовые палочки и ананасы нарежь кубиками, капусту нашинкуй, а сыр натри. Соедини все компоненты и заправь салат майонезом.
8. Салат из печени трески с рисом
Использование классических элементов декора по-прежнему актуально для праздничного стола в Международный женский день.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 160 грамм печени трески, 100 грамм риса, 100 грамм лука, 100 грамм огурца, одно яйцо, майонез и специи.
Приготовление: Яйцо и рис отвари до готовности, затем дай им остыть. Яйцо, лук и огурец нужно мелко нарезать. Печень трески разомни и соедини все компоненты. Салат заправь майонезом и приправь по вкусу.
9. Салат с грушей и копченой курицей
Вы можете выбрать обычный твердый сыр или сыр с плесенью, в зависимости от ваших предпочтений.
Тебе понадобится: 2-3 груши, 150 г сыра, 300 г копченой курицы, 2 пучка латука, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 1 пучок петрушки, 2 чайные ложки винного уксуса, оливковое масло, специи.
Приготовление: Нарежь груши тонкими ломтиками. Мелко поруби лук и петрушку, залей изюм кипятком на 5 минут, а орехи слегка подсуши на сковороде и наруби. Нарежь сыр и копченую курицу произвольными кусочками, порви салатные листья и аккуратно выложи все на тарелки. Полей салат оливковым маслом и винным уксусом, затем приправь.
10. Салат с куриной печенью и грейпфрутом
Этот салат рекомендуется подавать в теплом виде.
Тебе понадобится: ингредиенты: 1/2 пучка латука, 70 г грейпфрута, 100 г куриной печени, 30 г фиолетового лука, специи и кунжут.
Приготовление: Нарежь куриную печень, приправь ее и обжарь до полной готовности. Отдели грейпфрут от кожуры и нарежь его. Тонко нарежь фиолетовый лук и выложи все ингредиенты на салатные листья. Посыпь салат кунжутом.
11. Салат с курицей и корейской морковью
Чтобы сделать подачу более привлекательной, можно использовать чипсы, расположив их в виде лепестков вокруг блюда.
Тебе понадобится: необходимо: 1 куриное филе, 1 банка кукурузы, 150 грамм корейской моркови, 1 болгарский перец, майонез.
Приготовление: Куриное филе отвари и нарежь небольшими кусочками. Болгарский перец нарезают кубиками, корейскую морковь слегка измельчают, а затем добавляют кукурузу. Салат заправляют майонезом, добавляя его по вкусу.
12. Салат «Роза» со свеклой и черносливом
Яркий салат с оригинальной подачей, ставший отличным выбором для праздника 8 Марта.
Тебе понадобится: один кусочек куриного филе, одна свекла, одна морковь, сорок граммов чернослива, одно яйцо, восемьдесят граммов твердого сыра, майонез.
Приготовление: Сперва отварите курицу, свеклу, морковь и яйцо. Чернослив залейте горячей водой на 6-7 минут, затем нарежьте. Свеклу нарежьте тонкими ломтиками, курицу порежьте небольшими кусочками, а морковь, сыр, белки и желтки натрите на терке по отдельности.
Выложи слоями курицу, чернослив, морковь, сыр и желтки, формируя купол. Промазывай каждый слой майонезом, а затем равномерно покройте весь салат тертым белком. Вставь в салат тонкие слайсы свеклы, расположив их в виде лепестков розы. Оставь салат настояться в холодильнике не менее чем на 1 час.
13. Салат с сельдереем и виноградом
Особенно он понравится тем, кто следит за питанием.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов салатного микса, 200 граммов винограда, 100 граммов стеблей сельдерея, 1 лимон, 30 миллилитров оливкового масла, 5 граммов горчицы и специи.
Приготовление: Сельдерей следует нарезать небольшими кусочками, виноград – разрезать пополам, салатные листья – нарвать руками, а затем соединить все ингредиенты. Для приготовления заправки необходимо смешать оливковое масло, горчицу, специи и лимонный сок.
14. Слоеный салат с лососем и помидорами
Идеальный вариант для подарка ко Дню 8 Марта – он действительно привлекает внимание своим ярким и праздничным видом!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм лосося, 100 грамм помидоров, 2 яйца, 60 грамм твердого сыра и майонез.
Приготовление: Свари яйца и отдели желтки от белков, затем натри их отдельно. Лосось и помидоры нарежь мелкими кубиками, а сыр натри на тёрке. Выложи слоями лосось, желтки, помидоры, сыр и яичные белки. Промазывай слои майонезом и укрась готовый салат.
15. Салат с хамоном и рукколой
Если вам хочется чего-то одновременно легкого и утонченного – вот рецепт!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 100 г рукколы, 100 г хамона, 200 г помидоров черри, 100 г феты, 100 г оливок, 2 столовые ложки оливкового масла, 0,5 чайной ложки лимонного сока, специи.
Приготовление: Нарежь хамон тонкими ломтиками, помидоры черри разрежь на четыре части, а оливки – на кружочки. Разложи все ингредиенты на рукколе и добавь сверху кубики феты. Приготовь заправку из масла, лимонного сока и специй, а затем полей салат ею.
16. Салат «Красочный»
Название полностью отражает суть блюда – салат обладает таким насыщенным цветом, что пробуждает желание его попробовать.
Тебе понадобится: 1 кочан фиолетовой капусты, 1 морковь, 1 зеленое яблоко, 1 красное яблоко, 1 лимон, 100 г кураги, горсть грецких орехов, пучок петрушки, растительное масло.
Приготовление: Нарежь фиолетовую капусту соломкой, натри морковь на терке, произвольно нарежь яблоки и измельчи обжаренные орехи. Курагу залей горячей водой на 5 минут, затем нарежь. Измельчи петрушку, соедини все ингредиенты и заправь салат лимонным соком и цедрой по вкусу.
17. Салат «Изумрудный цветок»
Предлагаем еще один привлекательный способ оформления салата, имитирующий бутон розы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм ветчины, 150 грамм шампиньонов, 100 грамм твердого сыра, 3 яйца, 1 луковица, майонез или сметана, 2 длинных огурца.
Приготовление: Свари яйца до готовности, затем нарежь их кубиками вместе с ветчиной. Лук с грибами нужно измельчить и обжарить. Сыр натри на терке, смешай все ингредиенты и заправь салат майонезом. Придай салату форму горки. Огурцы нарежь тонкими слайсами вдоль и вставь их в эту горку, имитируя лепестки.
18. Салат с креветками и огурцом
Этот замечательный салат идеально подойдет для праздничного стола 8 марта и непременно порадует всех.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм креветок, 2 яйца, 2 огурца, 150 грамм твердого сыра и майонез.
Приготовление: Креветок необходимо отварить и очистить. Яйца отвари, а затем нарежь вместе с огурцами и сыром небольшими кубиками. Салат заправь майонезом.
19. Салат с яблоками и кальмарами
Этот десерт не только обладает приятным вкусом и легкостью, но и готовится крайне просто.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 г кальмаров, 100 г пекинской капусты, одно зеленое яблоко, 20 мл оливкового масла, 15 г меда, 5 мл лимонного сока и специи.
Приготовление: Кальмаров необходимо отварить в кипящей воде примерно минуту, затем подсушить и нарезать тонкой соломкой. Яблоко также нарежь соломкой, а пекинскую капусту – нашинкуй. Приготовь заправку, смешав масло, мед, лимонный сок и специи по вкусу, и заправь салат.
20. Фруктовый салат со сметаной
Благодаря своим свойствам, этот салат может служить прекрасным десертом, сочетая в себе пользу и диетичность.
Тебе понадобится: один банан, одно яблоко, один киви, половина апельсина, один мандарин, две столовые ложки сметаны, сахарная пудра.
Приготовление: Очисти все фрукты и нарежь их кубиками. Добавь сметану в салат и приправь сахарной пудрой по вкусу.
