Коктейль Кровавая Мэри, ставший настоящей легендой, известен и популярен во всем мире. Это наиболее востребованный напиток на основе томатного сока и водки, что и обусловило его название. Обычно Кровавую Мэри подают с соляной корочкой и стеблем сельдерея, либо с другими оригинальными украшениями. Представляем вашему вниманию 20 лучших рецептов!
1. Классическая Кровавая Мэри
Регулируйте количество соусов по своему вкусу, чтобы избежать излишней остроты.
Тебе понадобится: ингредиенты: 45 мл водки, 90 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 3-5 капель вустерского соуса, 3-5 капель табаско, 1 г черного молотого перца, 1 г смеси соли с порошком сельдерея, лед.
Приготовление: Наполни высокий бокал кубиками льда. Помести все компоненты в шейкер, добавь туда лед и аккуратно перемешай коктейль, перекатывая шейкер из стороны в сторону. Процеди Кровавую Мэри в бокал и укрась.
2. Кровавая Мэри без табаско
Соус Табаско отличается высокой степенью остроты, что объясняет его специфический вкус, который нравится далеко не всем.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 45 мл водки, 90 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, от 3 до 5 капель вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Положите все ингредиенты в шейкер со льдом и аккуратно перемешайте. Наполните льдом высокий бокал и отфильтруйте туда коктейль.
3. Безалкогольная Кровавая Мэри
Для придания напитку Кровавой Мэри насыщенный аромат, украсьте его свежими листьями базилика.
Тебе понадобится: необходимы: 200 мл томатного сока, 1 стебель сельдерея, 2 веточки базилика, 10 мл вустерского соуса, 2 капли табаско, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Измельчи сельдерей и базилик непосредственно в шейкере. Затем добавь остальные компоненты, досыпь лед и приготовь коктейль. Наполни высокий бокал свежим льдом и процеди в него Кровавую Мэри.
4. Освежающий безалкогольный коктейль «Кровавая Мэри» с добавлением табаско и лимонного сока
Более изысканный вариант коктейля «Кровавая Мэри», напоминающий алкогольный напиток.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 миллилитров томатного сока, 10 миллилитров лимонного сока, от 3 до 5 капель соуса табаско, от 3 до 5 капель вустерского соуса, соль, молотый черный перец и лед.
Приготовление: Положи лед в бокал, затем добавь все необходимые компоненты. Аккуратно взболтай получившийся напиток с помощью барной ложки или соломинки.
5. Кровавая Мэри с добавлением шрирача и оливкового масла
Для этого случая идеально подойдет соленый ободок: слегка смочите и обмакните край бокала в соль.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 40 мл водки, 150 мл томатного сока, один стебель сельдерея, один листик базилика, 1 чайная ложка оливкового масла, 3 капли соуса шрирача, 0,5 чайной ложки сока лайма, 2-3 кубика льда, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Наполни бокал оливковым маслом и добавь лед. Влей водку, а после – томатный сок. Добавь специи, сок лайма и шрирачу, аккуратно перемешав получившийся коктейль. Укрась его стеблем сельдерея и листиком базилика.
6. Слоеная Кровавая Мэри
Уникальный подход, способный вызвать сильные эмоции у аудитории.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 2-3 капли вустерского соуса и табаско, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Насыпь соль и молотый черный перец на дно бокала, добавь соусы и лимонный сок, затем влей томатный сок. Аккуратно, по лезвию ножа или тыльной стороной ложки, влей водку, чтобы слои не смешались.
7. Кровавая Мэри с соком лайма
Свежий лайм обладает уникальным вкусом, который не свойственен лимону.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 10 мл сока лайма, от 3 до 5 капель соуса табаско и вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Помести все ингредиенты в шейкер, добавь лед и взболтай коктейль. Наполни высоким бокалом свежим льдом и процеди туда получившуюся смесь.
8. Кровавая Мэри с медом
Для равномерного смешивания необходимо использовать жидкий мед.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 10 мл лимонного сока, 0,5 чайной ложки меда, от 3 до 5 капель соуса табаско, от 3 до 5 капель вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Положи все ингредиенты в шейкер, добавь лёд и взболтай. Перелей готовую Кровавую Мэри в бокал, наполненный свежим льдом.
9. Кровавая Мэри с яйцом
Для приготовления потребуется сырое яйцо, включающее в себя желток.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 40 миллилитров водки, 110 миллилитров томатного сока, 15 миллилитров лимонного сока, 5 капель соуса Вустершир, 2-3 капли соуса табаско, одно яйцо, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Сначала разбей яйцо в бокал так, чтобы желток остался целым. Затем смешай в шейкере томатный сок с другими ингредиентами, исключая водку. Осторожно добавь полученную смесь к яйцу, стараясь не повредить желток. В заключение добавь водку, используя лезвие ножа или тыльную сторону ложки.
10. Кровавая Мэри с хересом
Для придания этому коктейлю Кровавая Мэри можно использовать маленькие помидоры черри.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 мл хереса, 200 мл томатного сока, 5-6 стеблей сельдерея, 15 мл лимонного сока, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, соль, молотый черный перец и лед.
Приготовление: Выжми сок из сельдерея, используя любой удобный метод. Процеди его и соедини с томатным соком, хересом, соусами и специями. Наполни коктейлем стакан со льдом.
11. Кровавая Мэри с перцовой водкой
Несмотря на то, что это холодный напиток, он прекрасно согревает.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл перцовки, 200 мл томатного сока, половина лимона, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, соль, молотый черный перец и лед.
Приготовление: Выжми сок из лимона. Соедини все компоненты и налей Кровавую Мэри в охлажденный стакан, наполненный льдом. Укрась напиток по своему вкусу.
12. Кровавая Мэри с соевым соусом
Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать соус с более насыщенным темным цветом.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 мл водки, 200 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, молотый черный перец, 5 капель соевого соуса, лед.
Приготовление: В бокал добавляют лед, затем вливают водку и томатный сок. После этого добавляют лимонный сок, соус табаско и вустерский соус, приправляют и перемешивают. В заключение добавляют соевый соус.
13. Кровавая Мэри с копченой паприкой
Добавление небольшого количества паприки придаст Кровавой Мэри совершенно новые оттенки вкуса.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 мл водки, 200 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 1 чайная ложка копченой паприки, 5 капель вустерского соуса, 2-3 капли табаско, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Положи все ингредиенты в шейкер, добавь лед и хорошо встряхни. Затем процеди получившуюся смесь в стакан, наполненный свежим льдом.
14. Кровавая Мэри из свежих помидоров
Этот вариант кажется наиболее уютным из всех. И, к слову, он восхитительно вкусный!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3-4 помидора, половина перца чили, один пучок кинзы, две веточки сельдерея, 100 мл водки, один лимон, один лайм, один зубчик чеснока, чайная ложка тертой редьки, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Положите очищенные помидоры, редьку, чили, чеснок, кинзу, сок лайма и лимона, а также специи в блендер и взбейте. Получившуюся массу протрите через сито, соедините со водкой и перелейте в бокалы со льдом. Завершите оформление напитка, украсив его стеблем сельдерея.
15. Кровавая Мэри с виски
Порой этот напиток также известен как Кровавый Джозеф.
Тебе понадобится: ингредиенты: 50 мл виски, 15 мл лимонного сока, 125 мл томатного сока, 3 мл соуса табаско, 10 мл красного винного уксуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Положи в бокал лед. Добавь лимонный сок, томатный сок, уксус, а затем виски. Введи специи и табаско, после чего аккуратно перемешай напиток.
16. Кровавая Мэри с беконом
Барбекю-версия любимой Кровавой Мэри!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна полоска бекона, сто миллилитров томатного сока, пятьдесят миллилитров водки, одна чайная ложка соуса барбекю, одна чайная ложка вустерского соуса, десять миллилитров лимонного сока, один корнишон, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Соедини томатный сок, водку, соусы, лимонный сок и специи. Наполни бокал льдом и налей туда приготовленный коктейль, а затем укрась его поджаренным до золотистого цвета кусочком бекона и корнишоном.
17. Кровавая Мэри с морковным соком
Чтобы добиться более однородной консистенции, напиток можно процедить через сито.
Тебе понадобится: вам понадобится: 1 стакан морковного сока, 1/2 стакана водки, 0,5 чайной ложки зиры, 1 перец халапеньо, 1 банка помидоров в собственном соку, соль, молотый черный перец и лед.
Приготовление: Положите все компоненты, за исключением льда, в блендер и хорошо перемешайте. Перелейте получившуюся смесь в высокие бокалы, наполненные льдом.
18. Кровавая Мэри с васаби и имбирем
Предлагаем изысканный выбор блюд для ценителей азиатской кулинарии.
Тебе понадобится: ингредиенты: 50 мл водки, 150 мл томатного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка лимонного сока, 3-4 горошины васаби, ломтик имбиря, лед.
Приготовление: Сначала необходимо смешать васаби с водкой до полного растворения. Затем все компоненты следует поместить в шейкер и добавить колотый лед. После этого тщательно взбейте коктейль и процедите его в охлажденный бокал.
19. Коктейль «Кровавая Мэри» с добавлением огуречного рассола и хрена
Оптимальным выбором будет пикантный маринад, приготовленный из корнишонов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 60 мл водки, 200 мл томатного сока, 60 мл огуречного рассола, 1 чайная ложка столового хрена, 2 чайные ложки сока лайма, от 3 до 4 капель соуса табаско и вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Наполни бокал кубиками льда. Аккуратно соедини все компоненты коктейля и перелей их в подготовленный бокал. Придай коктейлю декоративное оформление по своему желанию.
20. Кровавая Мэри с джином
Отдавай предпочтение джинсам без лишних деталей и с умеренным вкусом.
Тебе понадобится: ингредиенты: 60 мл джина, 200 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, 3 капли соуса табаско, 5 капель вустерского соуса, соль, молотый черный перец, лед.
Приготовление: Наполни бокал кубиками льда. Затем последовательно добавь все компоненты и специи. Осторожно перемешай напиток и подавай его к трапезе.
