Даже опытным кулинарам иногда нелегко приготовить салат. Свобода в выборе ингредиентов сочетается с необходимостью добиться гармоничного вкуса и оригинальной подачи. Чтобы облегчить твою задачу, мы подобрали 20 рецептов вкусных и привлекательных салатов с ветчиной!
1. Салат с огурцами, помидорами и ветчиной
Простой и освежающий салат с такой же незатейливой заправкой.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм ветчины, 10 помидоров черри, 1 луковица, 10 редисок, 200 грамм огурцов, 1 пучок зелени, чеснок, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса, специи.
Приготовление: Подготовь все ингредиенты, нарезав их соломкой. Добавь измельченную зелень и чеснок. Приправь салат и полей заправкой, приготовленной из оливкового масла и яблочного уксуса.
2. Салат с яйцом, ветчиной и сыром
В качестве альтернативы соленым огурцам и консервированным зеленым горошкам, обратите внимание на сочетание свежих огурцов и кукурузы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов ветчины, 100 граммов сыра, 2 яйца, 100 граммов горошка, 1 соленый огурец и майонез.
Приготовление: Свари яйца и нарежь все составляющие кубиками средней величины. Добавь горошек и натертый сыр к остальным ингредиентам, затем заправь салат майонезом.
3. Салат с рисом и ветчиной
Предварительное отваривание риса значительно сокращает время приготовления блюда.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм ветчины, 100 грамм вареного риса, один перец, один свежий огурец, один соленый огурец, два яйца и майонез.
Приготовление: Свари яйца, а затем нарежь их кубиками вместе с ветчиной и огурцами. Перец также нарежь примерно так же, добавь рис и майонез, и аккуратно перемешай салат.
4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками
Предлагаем оригинальный рецепт салата, который придется по вкусу каждому!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов ветчины, 100 граммов крабовых палочек, 100 граммов кукурузы, 3 яйца, 200 граммов огурцов и майонез.
Приготовление: Свари яйца и нарежь все продукты кубиками. Разложи слоями ветчину, кукурузу, огурцы, яйца и крабовые палочки, а сверху сделай легкую майонезную сетку.
5. Салат с капустой, ветчиной и колбасой
Необычный салат, сочетающий в себе ветчину, колбасу и свежие овощи.
Тебе понадобится: необходимо: 80 граммов ветчины, 80 граммов колбасы, один огурец, одна морковь, одна луковица, 100 граммов капусты, майонез.
Приготовление: Нарежь капусту и лук мелкой соломкой, а морковь и огурец натри на корейской терке. Колбасу и ветчину порежь тонкими полосками, смешай салат и заправь его майонезом.
6. Салат с ветчиной и омлетом
С вареными яйцами разобраться несложно, а как быть с салатом, в который входит омлет?
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 400 грамм ветчины, 4 яйца, 2 столовые ложки молока, 2 огурца, банка кукурузы, 1 перец, зелень и сметана.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, поджарь тонкие блинчики и нарежь их соломкой. Ветчину и овощи также нарежь соломкой, добавь кукурузу и измельчи зелень. Салат заправь сметаной по вкусу.
7. Салат с ветчиной и стручковой фасолью
Стручковую фасоль рекомендуется предварительно бланшировать – достаточно 3 минуты в кипящей воде.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм ветчины, 200 грамм стручковой фасоли, 1 перец, 100 грамм кукурузы, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежьте ветчину и перец соломкой, соедините со стручковой фасолью и добавьте кукурузу. Приправьте салат и полейте маслом и лимонным соком по вкусу.
8. Салат с капустой, кукурузой и ветчиной
В качестве заправки можно использовать и майонез, однако в этом случае рекомендуется выбирать его облегченный вариант.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 200 грамм ветчины, 3 огурца, одна банка кукурузы, пучок зеленого лука, специи, сметана и горчица.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, а огурцы и ветчину – небольшими кубиками. Добавь измельченный зеленый лук и кукурузу, затем заправь салат смесью сметаны с горчицей и специями.
9. Салат с корейской морковью и ветчиной
Предлагается еще один привлекательный рецепт салата с использованием яичных блинчиков.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм ветчины, 350 грамм корейской моркови, 3 яйца, 3 столовые ложки молока, 1 банка кукурузы и соевый соус.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, поджарь несколько тонких омлетов и нарежь их соломкой. Ветчину также нарежь соломкой, добавь кукурузу и морковь, затем все перемешай. В завершение заправь салат соевым соусом.
10. Салат с ветчиной и фасолью
Использование красной фасоли придает блюду более насыщенный и привлекательный вид.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов ветчины, одна банка фасоли, два маринованных огурца, три яйца, зелень, специи и майонез.
Приготовление: Ветчину и огурцы нарежь соломкой, а яйца отвари и натри на крупной терке. Фасоль промойте и дайте стечь, после чего добавьте в салат. Для заправки используйте майонез со специями и измельченной зеленью.
11. Салат с огурцами, ветчиной и горчицей
В качестве основы лучше использовать салат корн, однако допустимы и другие виды листьев.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов ветчины, 90 граммов салата, 2 огурца, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка зернистой горчицы и 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Соедини масло, горчицу, уксус и специи, тщательно перемешав до получения однородной массы. Ветчину и огурцы нарежь соломкой, а листья промой и разорви руками. Смешай все ингредиенты и подавай к столу.
12. Салат с ветчиной, сыром и грибами
Этот салат отличается высокой питательностью и может вполне заменить полноценный прием пищи.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм ветчины, 350 грамм грибов, 3 яйца, 50 грамм сыра, 80 грамм сухариков и майонез.
Приготовление: Нарежь грибы мелко и обжаривай до полного испарения влаги. Ветчину и вареные яйца порежь кубиками, огурцы измельчи произвольно, а сыр натри на терке. Смешай салат и заправь его майонезом.
13. Салат с ветчиной и горошком
Консервированный горошек добавляй в соответствии с инструкцией, а замороженный залей кипятком на пару минут.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 170 граммов ветчины, 150 граммов лука, 240 граммов горошка, 2 яйца, 120 граммов огурцов и майонез.
Приготовление: Свари яйца и порежь все ингредиенты кубиками. Добавь горошек в салат, перемешай и заправь его майонезом по вкусу.
14. Салат с ветчиной и яблоками
В данном рецепте рекомендуется использовать нежирную ветчину.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 граммов ветчины, 1 морковь, 1 яблоко, 100 граммов сыра, йогурт, чеснок, специи.
Приготовление: Для приготовления заправки смешай йогурт с измельченным чесноком и специями. Ветчину нарежь мелкими кусочками, а яблоки, морковь и сыр натри на крупной терке. Затем перемешай салат.
15. Салат с апельсинами, ветчиной и сыром
В этой подборке представлено одно из самых оригинальных сочетаний ингредиентов!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм ветчины, 50 грамм сыра, 150 грамм консервированных грибов, 2 апельсина, салатные листья, 3 столовые ложки йогурта и 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление: Апельсины очисти от кожуры и белых перегородок, затем нарежь дольками. Грибы нарежь тонкими пластинками, ветчину – соломкой, а листья салата порви руками. Соедини все компоненты и заправь йогуртом, смешанным с горчицей.
16. Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Чтобы декоративный сад выглядел привлекательно, используй помидоры различных сортов и расцветок.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм ветчины, 3 помидора, 150 грамм сыра и йогурт или сметана.
Приготовление: Помидоры и ветчину нарежь соломкой, а сыр натри на крупной терке. Смешай салат с йогуртом и сметаной, а при желании добавь зелень, орехи или сухарики.
17. Салат со шпинатом, яйцами и ветчиной
Яркий, оригинальный и очень полезный.
Тебе понадобится: ветчина (150 г), шпинат (1 пучок), 3 яйца, огурец, пучок зелени, зеленый лук, сметана.
Приготовление: Свари яйца, затем нарежь их соломкой вместе с ветчиной и огурцами. Измельчи зелень ножом, смешай салат и заправь сметаной непосредственно перед сервировкой.
18. Салат с ветчиной и фетой
Необычный взгляд на классический греческий салат.
Тебе понадобится: необходимо 70 грамм ветчины, 70 грамм феты, салатные листья, 5 помидоров черри, базилик, оливковое масло, бальзамический уксус и зернистая горчица.
Приготовление: Ветчину и фету нарежь кубиками, а помидоры черри разрежь пополам. Салатные листья соедини с базиликом, сверху выложи остальные ингредиенты и полей маслом. Добавь немного горчицы и бальзамического уксуса.
19. Теплый салат с картофелем и ветчиной
Для приготовления этого блюда оптимально использовать некрупный молодой картофель.
Тебе понадобится: необходимо 150 граммов ветчины, 200 граммов салата, 500 граммов картофеля, 4 яйца, 250 граммов грибов, по 4 столовые ложки оливкового масла и бальзамического уксуса, чеснок.
Приготовление: Картофель и яйца отвари и нарежь крупными кусками. Ветчину порежь кубиками, а грибы – толстыми ломтиками, после чего слегка обжарь. Масло соедини с бальзамическим уксусом и измельченным чесноком. Добавь в салат листья и заправь полученной заправкой.
20. Салат с ветчиной и сухариками
Для придания салату более насыщенного вкуса советуем добавить немного бальзамического уксуса или вустерширского соуса.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм ветчины, три ломтика хлеба, два помидора, салатные листья, 30 грамм сыра, два зубчика чеснока и йогурт.
Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши их на сковороде, после чего сразу же посыпь горячие сухарики тертым сыром и давленым чесноком. Ветчину и помидоры также нарежь брусочками, добавь листья салата и перемешай. Используй йогурт в качестве заправки.
