Нехватка времени – не повод отказываться от приготовления любимого домашнего пирога. Мы собрали для тебя отличные рецепты экспресс-выпечки – пироги, которые легко и быстро готовятся! Они станут прекрасным дополнением к чаю, удобным перекусом или выручат, когда приехали гости!
1. Тыквенный пирог
Свежая и аппетитная тыква в сезон – это прекрасное приобретение.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 600 г тыквы, 3 яйца, 150 мл растительного масла, 500 г муки, 200 г сахара, 15 г разрыхлителя и 1 щепотка соли.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром, солью и растительным маслом. Тыкву натри на терке или измельчи блендером и добавь в яичную смесь. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешай тесто. Выпекай пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
2. Быстрый шоколадный пирог
Сочный, воздушный и невероятно нежный пирог, идеальный для всей семьи.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 3 яйца, 200 мл кипятка, 100 мл растительного масла, от 250 до 280 г муки, 200 г сахара, 50 г какао, 5 г соды и 5 г разрыхлителя.
Приготовление: Яйца соедините с сахаром и взбивайте до образования пышной массы, затем добавьте молоко и снова взбейте. Сухие ингредиенты, предварительно просеянные, постепенно вмешивайте в яичную смесь. После этого влейте кипяток, быстро перемешайте тесто и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
3. Кокосовый пирог на скорую руку
Необходимо немного растопить сливочное масло, используя микроволновую печь или водяную баню.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм сливочного масла, 3 яйца, 350 миллилитров молока, 400 грамм муки, 100 грамм кокосовой стружки, 150 грамм сахара, 15 грамм разрыхлителя, соль и ванилин.
Приготовление: Взбей яйца миксером, затем добавь остальные компоненты и снова взбей тесто до получения однородной массы. Выпекай пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
4. Сметанный пирог на рисовой муке
Замените сахар на заменитель, и пирог получится диетическим.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм сметаны, 3 яйца, 200 грамм рисовой муки, 100 грамм картофельного крахмала, от 150 до 180 грамм сахара, 50 грамм цедры лимона и 15 грамм разрыхлителя.
Приготовление: Сначала соедини все сухие ингредиенты. Затем взбей яйца отдельно с сахаром и цедрой лимона до образования пышной массы. Постепенно добавляй сметану, продолжая взбивать, а затем – сухую смесь. Продолжай взбивать тесто еще несколько минут и выпекай пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
5. Банановый пирог
Если бананы обладают высокой сладостью, то сахар следует добавлять осторожно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм сливочного масла, 3 банана, 2 яйца, 100 миллилитров молока, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара и 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Измельчи бананы до состояния пюре и соедини их с мягким сливочным маслом, яйцами и сахаром. Затем добавь сухие ингредиенты и влей молоко. Выпекай пирог в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.
6. Постный пирог с сухофруктами
Это отличный вариант, когда хочется побаловать себя вкусной едой во время поста.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 мл воды, 50 мл растительного масла, 250 г муки, 200 г сахара, 100 г сухофруктов, 4 столовые ложки меда, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка молотой корицы, 2 чайные ложки разрыхлителя, а также специи.
Приготовление: Растворите сахар и мед в теплой воде. В отдельной емкости соедините 200 граммов муки с остальными сухими ингредиентами. Затем объедините обе смеси и добавьте растительное масло. Постепенно введите оставшуюся муку, после чего вмешайте в тесто промытые и нарезанные сухофрукты. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
7. Пирог с грушей на скорую руку
Приготовление не потребует дрожжей и опыта работы с тестом – это очень просто!
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 3 яйца, 50 граммов сливочного масла, 150 граммов муки, 80-100 граммов сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка лимонной цедры, 3-4 груши, ванильный сахар.
Приготовление: Яйца с двумя видами сахара взбей миксером до образования пышной массы. Затем добавь мягкое сливочное масло и лимонную цедру, снова взбей, после чего всыпь сухие ингредиенты. Вылей полученное тесто в форму для выпечки и разложи сверху дольки очищенных груш. Выпекай пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
8. Сливовый пирог
Для придания аромата можно добавить немного лимонной цедры и молотой корицы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 120 граммов сливочного масла, 2 яйца, 200 граммов муки, 150 граммов сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя и 300 граммов сливы.
Приготовление: Взбей сливочное масло с 120 г сахара до воздушной консистенции, затем, продолжая взбивать, последовательно добавляй яйца по одному. После этого аккуратно вмешайте просеянные сухие ингредиенты, выложи полученное тесто в форму, подходящую для выпечки, и сверху разложи половинки слив. Посыпь пирог оставшимся сахаром и выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут.
9. Морковный пирог
Даже самые привередливые дети не откажутся от этого блюда.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300-400 г моркови, 3 яйца, 3/4 стакана муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1/4 стакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Взбей яйца, масло и сахар миксером до образования пены, после чего соедини их с натертой морковью. Затем постепенно вводи сухие ингредиенты, замеси тесто и выпекай пирог в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
10. Пирог с замороженными ягодами
В этом рецепте можно использовать любые ягоды, не содержащие косточек.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 3 яйца, 12 столовых ложек молока, 12 столовых ложек растительного масла, 350 граммов муки, 250 граммов сахара, 15 граммов ванильного сахара, 10 граммов разрыхлителя, 500 граммов замороженных ягод и соль.
Приготовление: Яйца, взбитые венчиком с сахаром и солью, соедини с растительным маслом и молоком, затем снова взбей и постепенно введи просеянную муку с разрыхлителем. Замороженные ягоды, смешанные с небольшим количеством муки, также аккуратно вмешай в тесто. Выпекай пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут.
11. Яблочный пирог со сгущенкой
Необычный и аппетитный взгляд на традиционную шарлотку!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка сгущенного молока, одно яйцо, от 150 до 180 грамм муки, пять яблок, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, пол чайной ложки соды, одна чайная ложка уксуса, пол чайной ложки соли.
Приготовление: Нарежьте яблоки дольками и обжарьте их на сковороде с сахаром и сливочным маслом до состояния карамели. Взбейте венчиком сгущенку, яйцо и соль, добавьте гашеную уксусом соду и аккуратно вмесите просеянную муку. Выложите яблоки в форму, подходящую для запекания, залейте тестом и выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
12. Творожный пирог с изюмом
Перед тем, как подавать пирог, обильно посыпь его сахарной пудрой.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 яйца, 150 г творога, 250 г муки, 150 г сахара, 100 г изюма, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль.
Приготовление: Сначала соедини все сухие ингредиенты, затем добавь творог и снова перемешай. После этого добавь промытый изюм, а в заключение – взбитые яйца. Вылей полученное тесто в форму и выпекай пирог в духовке 30-35 минут при температуре 150 градусов.
13. Быстрый капустный пирог
Приготовление пирогов с заливкой доставляет удовольствие, поскольку тесто готовится очень быстро.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан сметаны, 150 грамм сливочного масла, одно яйцо, 1 стакан муки, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 килограмм капусты и соль.
Приготовление: Соедини растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, сахар, муку, соль и соду, тщательно перемешав. Вылей половину полученного теста в форму для выпечки, выложи сверху нашинкованную капусту, а затем залей оставшимся тестом. Выпекай пирог в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30-40 минут.
14. Пирог с ветчиной и сыром
Этот пирог вполне подойдет для приготовления даже на утренний прием пищи.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 250 мл кефира, 2 яйца, 150 г муки, 200 г ветчины, 100-150 г твердого сыра, 0,5 чайной ложки соды, зелень, соль и специи.
Приготовление: Яйца, кефир, соль и соду взбей венчиком, затем добавь муку и тщательно перемешай. После этого добавь нарезанную ветчину, натертый сыр и мелко порубленную зелень. Приправь тесто и выпекай пирог в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
15. Слоеный апельсиновый пирог
Необычный рецепт, использующий готовое слоеное тесто.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов слоеного теста, 4-5 апельсинов, 1 стакан кукурузных хлопьев, 40 граммов сливочного масла и 2 столовые ложки сахара.
Приготовление: Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник, сформируйте бортики и посыпьте дно пирога измельченными кукурузными хлопьями. Разложите полностью очищенные кружочки апельсинов, присыпьте их сахаром и положите слайсы сливочного масла. Повторите слои еще раз. Затем слегка заверните края теста на начинку и выпекайте пирог в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.
16. Пирог с вареньем на скорую руку
Подобная вкусная и аппетитная выпечка никого не оставит равнодушным!
Тебе понадобится: необходимы: 2 стакана варенья, 1/2 стакана молока или кефира, 1/2 стакана растительного масла, 2 стакана муки, 2,5 столовых ложки сметаны, 2 чайные ложки соды, 1,5 чайные ложки ванильного сахара.
Приготовление: Смешай варенье, молоко, растительное масло и сметану с помощью венчика. Затем добавь сухие ингредиенты и хорошо перемешай тесто. Выпекай пирог в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
17. Миндальный пирог
Этот пирог отличается простотой приготовления и при этом обладает изысканным вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 3 яйца, от 80 до 100 граммов сливочного масла, 150 граммов сахара, 100 граммов миндальной муки, 50 граммов пшеничной муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя и 1,5 столовой ложки миндальных лепестков.
Приготовление: Соедини все компоненты, за исключением миндальных лепестков, и взбивай миксером до получения однородной массы. Перелей полученное тесто в форму, подходящую для выпечки, и укрась верх лепестками. Выпекай пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
18. Пирог из сухого киселя
Несмотря на необычный и не сразу понятный вкус, блюдо обладает прекрасными вкусовыми качествами!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 яйца, 200 грамм сухого киселя, 3 столовые ложки муки, 1 чайная ложка соды и 1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовление: Все компоненты следует тщательно перемешать до получения однородной массы. Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.
19. Ленивый пирог на скорую руку
Приготовление этого пирога займет немного времени, а его вкус непременно покорит тебя.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм сливочного масла, 350-400 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 чайная ложка соды, 1 столовая ложка лимонного сока, 6 столовых ложек варенья, 1/2 стакана замороженных ягод, одно яблоко и 1 столовая ложка крахмала.
Приготовление: Нарежь сливочное масло кубиками, добавь сахар, муку и соду, погашенную лимонным соком. Быстро разотри руками полученную массу в рассыпчатую крошку и высыпь половину ее в форму для выпечки. Смешай варенье, замороженные ягоды, нарезанное яблоко и крахмал, затем выложи полученную смесь поверх теста. Засыпь оставшимся тестом и выпекай пирог примерно 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
20. Пирог из лаваша с яблоками
Для этого замечательного пирога не требуется приготовление теста!
Тебе понадобится: необходимы: 300 г лаваша, 800 г яблок, 150 г сахара, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сметаны, 50 г сахарной пудры и 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление: Нарежь яблоки тонкими ломтиками, обжарь их с сахаром и сливочным маслом до появления карамельной корочки. Лаваш нарежь на небольшие кусочки и выложи в форму, подходящую для запекания. Сверху распредели яблоки, а затем добавь еще немного лаваша. Оставшиеся ингредиенты взбей венчиком и залей этой смесью пирог. Выпекай его в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.
