Существуют ли люди, которым не нравится пицца? Однако приготовление пиццы порой отнимает много времени и сил – приходится заниматься тестом, разогревать духовку. К тому же, иногда духовки просто нет. А что, если мы представим более простой и быстрый способ? Вот обширный выбор рецептов пиццы на сковороде!
1. Пицца на сковороде на кефире
Для получения более плотного теста рекомендуется использовать более жирный кефир. В качестве альтернативы можно добавить немного больше майонеза.
Тебе понадобится: вам понадобится: 4 столовые ложки майонеза, 6 столовых ложек муки, 200 миллилитров кефира, 2 яйца, 100 граммов сыра, 100 граммов колбасы и горсть маслин.
Приготовление: Соедини кефир, майонез, яйца и муку. Выложи полученное тесто на сковороду, смазанную маслом. Разложи кружочками нарезанную колбасу и маслины, посыпь все тертым сыром и выпекай пиццу на среднем огне около 15 минут.
2. Пицца на майонезе и сметане
Для выпечки пиццы на сковороде отлично подойдет смесь сметаны и майонеза.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, 2 яйца, 8 столовых ложек муки, 4 столовые ложки томатного соуса, 100 грамм ветчины, 50 грамм помидоров, 50 грамм перца, 100 грамм сыра.
Приготовление: Соедини майонез, сметану, яйца и муку. Выложи полученное тесто на сковороду и полей томатным соусом. Разложи начинку, нарезанную по вкусу, и выпекай пиццу под крышкой 15 минут на медленном огне.
3. Пицца на сковороде с охотничьими колбасками
Использование копченых колбасок позволит придать пицце более насыщенный и привлекательный аромат, поэтому мы рекомендуем выбирать именно их.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, 2 яйца, 8 столовых ложек муки, 100 грамм томатного соуса, 100 грамм охотничьих колбасок, 50 грамм помидоров, горсть маслин, 100 грамм тертого сыра.
Приготовление: Смешай сметану, майонез и яйца, затем добавь муку и выложи полученное тесто на сковороду. Смажь поверхность томатным соусом и распредели мелко нарезанные охотничьи колбаски, помидоры и маслины. Посыпь пиццу тертым сыром и готовь около 15 минут на плите на слабом огне.
4. Быстрая пицца без майонеза
В некоторых рецептах пиццы, приготовленной на сковороде, используется майонез для достижения нужной текстуры теста. Однако, существует возможность приготовить пиццу и без него!
Тебе понадобится: вам понадобится: 1 стакан кефира, небольшое количество соды (примерно 1 щепотка), 1 яйцо, 7 столовых ложек муки, 100 грамм колбасы, 100 грамм сыра, 60 грамм грибов, 60 грамм помидоров и 20 грамм оливок.
Приготовление: Смешай кефир с яйцом, добавь муку и соду, затем выложи тесто на разогретую сковороду. Распредели измельченные ингредиенты начинки сверху, посыпь сыром и готовь под крышкой приблизительно 15 минут.
5. Картофельная пицца на сковороде
Необычный рецепт основы для пиццы – из натертого картофеля. Поделимся секретами приготовления, чтобы она не потеряла форму!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 картофелины, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 60 граммов томатного соуса, 10 листиков шпината, 80 граммов ветчины, 80 граммов сыра, 40 граммов перца, 40 граммов помидоров, специи.
Приготовление: Натри картофель на терке и соедини с яйцом, специями и мукой. Выложи картофельную лепешку на сковороду, обжарь с каждой стороны до золотистого цвета. Смажь томатным соусом и распредели начинку по всей поверхности. Готовь пиццу на медленном огне под крышкой до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
6. Пицца на сковороде на дрожжевом тесте
Рецепт остается быстрым и удобным, даже если тесто на дрожжах.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 250 мл воды, 400 г муки, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г томатного соуса, 150 г колбасы, 150 г помидоров, 100 г моцареллы, 50 г сыра, базилик.
Приготовление: Смешайте муку, дрожжи и воду, добавьте соль и вымесите тесто. Дайте тесту подняться в теплом месте около 20 минут, затем разделите его на порции и раскатайте каждую в пласт, соответствующий размеру сковороды. Смажьте основу томатным соусом и выложите начинку по своему вкусу. Посыпьте все тертым сыром и базиликом, и выпекайте пиццу под крышкой на слабом огне в течение 15 минут.
7. Пицца на сковороде на сметане
Приготовление слоеного теста занимает немного времени, а замешивание происходит еще быстрее. Для пиццы можно использовать любую начинку на ваш вкус.
Тебе понадобится: 6 столовых ложек сметаны, 2 яйца, 10 столовых ложек муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, специи, 2 сосиски, 150 грамм сыра, 4 столовые ложки кетчупа.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной до образования пены, затем добавь просеянную муку с разрыхлителем. Переложи тесто в форму, смажь ее кетчупом, сверху выложи нарезанные сосиски. Посыпь сухими специями и тертым сыром, и выпекай под крышкой около 10 минут на медленном огне.
8. Пицца на сковороде на майонезе
Практически невозможно отличить эту пиццу от той, что выпекается в традиционной печи. При этом её приготовление занимает меньше времени и усилий!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 80 грамм майонеза, 2 яйца, 100 грамм муки, 1 столовая ложка растительного масла, специи, 1 помидор, половина перца, 70 грамм отварной курицы, 50 грамм сыра, 50 грамм томатного соуса.
Приготовление: Соедини майонез, яйца, масло и муку, добавь приправы и выложи полученное тесто на сковороду. Равномерно распредели томатный соус по поверхности и выложи начинку. Посыпь пиццу сыром и готовь под крышкой на слабом огне в течение 12-15 минут.
9. Пицца с ананасами на сковороде
Для тех, кто предпочитает ананасы в пицце, этот рецепт станет настоящим открытием. При этом вам не потребуется включать духовку!
Тебе понадобится: необходимы следующие ингредиенты: 120 г сметаны, 2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, 120 г муки, 100 г копченой курицы, 80 г ананасов, 50 г кукурузы, 100 г сыра, 50 г томатного соуса.
Приготовление: Смешайте сметану, майонез, яйца и муку, затем выложите полученное тесто на сковороду. Смажьте томатным соусом, посыпьте одной третию сыра и распределите начинку. Покройте пиццу оставшимся сыром и готовьте на слабом огне примерно 12 минут.
10. Пицца с грибами на сковороде
Кто не любит грибы на пицце? В этом рецепте применяются шампиньоны, однако вы можете использовать и другие виды грибов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, 2 яйца, 8 столовых ложек муки, 100 грамм грибов, 40 грамм лука, 60 грамм салями, 100 грамм томатного соуса, 100 грамм сыра, 60 грамм перца.
Приготовление: Сперва измельчи лук с грибами и обжарь их до полного испарения жидкости. Затем смешай яйца, майонез и сметану, добавь муку и выложи полученное тесто на сковороду. После этого смажь основу пиццы томатным соусом, посыпь половиной имеющегося сыра и распредели начинку. Затем присыпь сверху оставшимся сыром и готовь примерно 15 минут на слабом огне.
11. Постная пицца на сковороде
Полагаете, что создание полноценной веганской пиццы без ингредиентов животного происхождения – задача невыполнимая? Вы не правы! Более того, ее вполне возможно изготовить даже на сковороде!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 мл воды, 2 столовые ложки оливкового масла, 80-100 г муки, соль, специи, 4 столовые ложки томатного соуса, 1 помидор, половина перца, горсть маслин, базилик, горсть зеленого горошка, горсть кукурузы.
Приготовление: Соедини воду, масло и муку, добавь соль, замеси тесто и выложи его на сковороду. Смажь основу томатным соусом и произвольно распредели овощи. Посыпь пиццу измельченным базиликом и готовь примерно 10 минут на медленном огне.
12. Мясная пицца на сковороде
Если ты придерживаешься мнения, что идеальная пицца должна быть максимально мясной – этот рецепт создан именно для тебя!
Тебе понадобится: необходимо 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, 2 яйца, 9 столовых ложек муки, 80 грамм томатного соуса, 60 грамм ветчины, 60 грамм колбасы, 60 грамм охотничьих колбасок, 1 помидор, 100 грамм сыра.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной и майонезом, затем добавь муку и тщательно перемешай. Выложи полученное тесто на сковороду. Мелко нарежь мясные продукты и помидоры и разложи их поверх теста. Посыпь тертым сыром и выпекай пиццу на небольшом огне в течение примерно 12 минут.
13. Сырная пицца на сковороде
Приготовить знаменитую пиццу «4 сыра» можно быстро и легко, используя обычную сковороду!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 6 столовых ложек сметаны, 2 яйца, 8 столовых ложек муки, 2 столовые ложки йогурта, 60 грамм моцареллы, 60 грамм сыра дор блю, 60 грамм пармезана, 60 грамм чедера, 4 столовые ложки томатного соуса, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Помидоры очисти и измельчи в блендере вместе с чесноком и специями. Смешай сметану, яйца, йогурт и муку, затем выложи полученное тесто на сковороду. Сверху распредели томатную массу и посыпь различными видами сыра. Готовь пиццу под крышкой приблизительно 10 минут.
14. Пицца на сковороде с брокколи
Свежие соцветия брокколи рекомендуется бланшировать в кипящей воде в течение трех минут, в то время как замороженные достаточно просто разморозить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 80 мл кефира, одно яйцо, три столовые ложки майонеза, 120 г муки, 100 г брокколи, 60 г горошка, 80 г отварной куриной грудки, четыре столовые ложки кетчупа и 100 г сыра.
Приготовление: Смешай кефир, яйцо и майонез, добавь муку и выложи полученное тесто на сковороду. Смажь кетчупом, затем разложи кусочки курицы, соцветия брокколи и горошек. Посыпь все сыром и готовь под крышкой на слабом огне в течение 10-12 минут.
15. Пицца с салями на сковороде
Для предотвращения прилипания теста рекомендуется слегка смазать сковороду растительным маслом, используя для этого кисточку.
Тебе понадобится: 5 столовых ложек сметаны, 5 столовых ложек майонеза, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 100 граммов салями, 60 граммов помидоров, 50 граммов перца, 70 граммов моцареллы, 50 граммов сыра, 4 столовые ложки кетчупа.
Приготовление: Яйца, сметану и майонез нужно взбить венчиком, затем добавить муку и тщательно перемешать. Получившееся тесто выкладывают на сковороду и смазывают кетчупом. Далее раскладывают кружочки салями и помидоров, кольца перца и кусочки моцареллы. Сверху присыпают тертым сыром и готовят пиццу под крышкой около 10 минут.
16. Пицца с прошутто на сковороде
Несмотря на кажущуюся простоту, этот рецепт пиццы придется по вкусу настоящим ценителям.
Тебе понадобится: необходимы: 50 мл воды, 2 столовые ложки оливкового масла, 80-100 г муки, соль, 1 чайная ложка итальянских трав, 100 г прошутто, горсть маслин, горсть рукколы, 60 г голубого сыра, 40 г пармезана, 4 столовые ложки томатного соуса.
Приготовление: Смешайте воду, оливковое масло и муку, добавьте в тесто итальянские травы и соль, затем выложите его на сковороду. Смажьте томатным соусом, разложите ломтики прошутто и кусочки голубого сыра. Добавьте кольца маслин, посыпьте все пармезаном и готовьте под крышкой в течение 12 минут. Готовую пиццу украсьте рукколой.
17. Пицца на сковороде с ветчиной и овощами
Это отличный выбор для тех, кто ищет необычные ингредиенты для пиццы. В частности, в ней присутствуют кабачок и зеленый горошек.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, 100 граммов томатного соуса, 100 граммов ветчины, 100 граммов сыра, 60 граммов кабачка, 40 граммов зеленого горошка, 40 граммов перца, 40 граммов кукурузы.
Приготовление: Кабачки, перец и ветчину необходимо нарезать небольшими кусочками, а сыр натереть на терке. Смешай сметану, майонез и яйца, затем добавь муку и замеси тесто. Выложи полученную массу на сковороду, полей томатным соусом и распредели ветчину с овощами по поверхности. Посыпь все тертым сыром и туши под крышкой на слабом огне в течение 10 минут.
18. Пицца Маргарита на сковороде
Для быстрого приготовления классического коктейля Маргарита лучше всего использовать сковороду!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 5 столовых ложек йогурта, 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 6 столовых ложек муки, 1 столовая ложка итальянских трав, 60 граммов томатного соуса, 2 помидора, 100 граммов моцареллы, базилик, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Помидоры необходимо очистить от кожуры, нарезать мелко и соединить с базиликом, чесноком и травами. Тесто замешивается из йогурта, майонеза, яиц и муки, затем выкладывается на сковороду. Смазать томатным соусом и распределить сверху помидоры. Разложить моцареллу и готовить пиццу на сковороде около 10 минут под крышкой.
19. Пицца с беконом на сковороде
Рекомендуем предварительно обжарить бекон отдельно, чтобы удалить излишки жира.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, 100 грамм бекона, 40 грамм лука, 70 грамм помидоров, 60 грамм перца, 40 грамм кукурузы, 100 грамм сыра, 60 грамм томатного соуса.
Приготовление: Нарежь бекон и лук кубиками и обжарь до золотистой корочки. Соедини майонез, сметану и яйца, добавь муку и замеси тесто. Выложи его на сковороду и смажь томатным соусом. Разложи сверху бекон, овощи и кукурузу, посыпь тертым сыром и готовь под крышкой около 10 минут.
20. Пицца с курицей и грибами на сковороде
Для приготовления этой пиццы мы рекомендуем использовать жареную курицу, так как она обладает более насыщенным вкусом.
Тебе понадобится: необходимы: 5 столовых ложек сметаны, 3 столовых ложки майонеза, 2 яйца, 5 столовых ложек муки, 100 грамм куриного мяса, 80 грамм томатного соуса, 80 грамм грибов, 50 грамм перца и 100 грамм сыра.
Приготовление: Нарежь куриное филе небольшими кусочками и обжарь до полной готовности. Соедини сметану, яйца, майонез и муку, затем выложи полученную массу на сковороду. Равномерно распредели соус по основе пиццы и выложи обжаренную курицу. Добавь кусочки перца и пластинки грибов, посыпь все тертым сыром и запекай под крышкой на слабом огне в течение 10-12 минут.
