Курица, запеченная с ананасами в духовке, уже несколько лет остается одним из самых востребованных блюд в кулинарии. Ее популярность объясняется сочетанием нежного вкуса, аппетитного аромата и сочности. Представляем вашему вниманию 20 отличных рецептов приготовления!
курица, запечённая с ананасами, рисом и луком
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна куриная тушка весом от 1,5 до 2 кг, 200 грамм ананасов, 200 грамм лука, 100 грамм вареного риса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка молотого черного перца и 1,5 чайные ложки соли.
Приготовление: Подготовь курицу, натри ее со всех сторон лимонным соком, маслом, молотым перцем и половиной порции соли. Лук очисти, нарежь и обжарь на масле до появления золотистой корочки. Смешай вареный рис, зажарку, нарезанные ананасы и оставшуюся соль. Наполни курицу полученной начинкой и зашей. Положи курицу с начинкой в рукав и запекай 45 минут при температуре 200 градусов. Затем аккуратно разрежь рукав и верни птицу в духовку еще на 15 минут.
курица, запеченная с начинкой, включающей тесто, потроха и ананас
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна куриная тушка весом 2-2,5 кг, 100 грамм куриных потрошков, 200 грамм ананасов, 140 грамм муки, 2 яйца, 3 столовые ложки кипяченой воды, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка хмели-сунели, 0,5 чайной ложки молотого черного перца и соль по вкусу.
Приготовление: Натри курицу солью и хмели-сунели, полей майонезом и помести в холодильник на час. Ананас и внутренности необходимо нарезать и соединить. Добавь яйца, воду, муку, молотый перец и соль, тщательно перемешай. Положи начинку внутрь птицы и зашей. Запекай курицу с начинкой полтора часа в духовке, разогретой до 200 градусов.
3. Курица с ананасами и чесноком в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: одна куриная тушка весом от 1,5 до 2 кг, 300 грамм ананасов, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 0,5 чайной ложки паприки, 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Смешайте масло, лимонный сок, специи, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Натрите курицу этой смесью со всех сторон и поместите мариноваться в холодильник на 3 часа. Ананас нарежьте небольшими кубиками, положите внутрь птицы и зашейте. Запекайте курицу с ананасами 1,5 часа в духовке при температуре 200 градусов.
4. Курица с ананасом и грибами в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриного филе, 300 граммов ананасов, 200 граммов грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 150 граммов жирной сметаны, 1 чайная ложка прованских трав, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 0,5 чайной ложки молотой паприки, 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Нарежь куриное филе, ананасы, грибы и лук. Обжарь мясо на сильном огне до образования румяной корочки. Лук обжарь отдельно, затем добавь грибы и продолжай готовить еще 10 минут. В подготовленную форму выложи обжаренную курицу, ананасы и грибы с луком. Добавь сметану, специи и соль, тщательно перемешай. Запекай блюдо в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.
5. Курица с ананасами и сыром в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм куриной грудки, 300 граммов ананасов, одна луковица, 2 зубчика чеснока, 100 граммов тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 150 граммов сметаны, 4 горошины черного перца, 2 горошины душистого перца, 1 чайная ложка соли, 100 миллилитров куриного бульона.
Приготовление: Нарезанную курицу быстро обжарь на сильном огне до золотистой корочки. Лук очисти, мелко порежь и слегка обжарь. В жаропрочную форму выложи курицу, кусочки ананаса, жареный лук, специи и крупно порубленный чеснок. Добавь бульон, смешанный со сметаной и солью, накрой двойной фольгой и запекай 40 минут при температуре 180 градусов. После чего аккуратно убери фольгу, посыпь сверху тертым сыром и запекай еще 10 минут.
6. Запеченные куриные отбивные с ананасами
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 600 грамм куриного филе, 300 грамм ананасов, 2 столовые ложки майонеза, 100 грамм твердого сыра, а также молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Нарезанное куриное филе заверни в пищевую пленку и отбей. Разложи подготовленные отбивные на противне, выстланном пергаментной бумагой, приправь солью и перцем, а затем смажь майонезом. Сверху выложи кусочки ананаса, посыпь тертым сыром и запекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
куриные отбивные, запеченные в духовке с ананасами и помидорами
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриного филе, 400 грамм ананасов, 200 грамм помидоров, 200 грамм твердого сыра, 3 столовые ложки майонеза, а также молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное филе на толстые пластинки, оберни их пищевой пленкой и отбей. Ананасы и помидоры нарежь, а сыр натри на терке. Разложи куриные отбивные на противне, покрытом пергаментной бумагой, посоли и поперчи их. Смажь каждый кусочек майонезом, сверху выложи ананасы, помидоры и тертый сыр. Запекай блюдо в духовке в течение 45 минут при температуре 190 градусов.
куриные отбивные, запеченные в духовке с баклажанами и ананасами
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 кг куриного филе, 200 г баклажанов, 350 г ананасов, 120 г тёртого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, а также соль и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежьте куриное филе тонкими пластинками, оберните пищевой пленкой и тщательно отбейте. Обжарьте каждую отбивную с обеих сторон на сильном огне. Баклажаны нарежьте пластинками и промойте в слегка подсоленной воде. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, куриные отбивные, приправьте их солью и специями, а затем смажьте майонезом. Сверху на каждую отбивную положите кусочек баклажана и ананаса, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 30 минут при температуре 190 градусов.
9. Курица с ананасами в сливочном соусе
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм курицы, 200 граммов ананасов, 300 миллилитров сливок, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки, щепотка мускатного ореха, 0,5 чайной ложки хмели-сунели, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, 0,5 чайной ложки паприки, 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Нарежьте куриное филе и ананасы. Смешайте мясо со специями, мукой и быстро обжарьте его до появления золотистой корочки. Разложите в подготовленную форму курицу и ананасы. Посолите, полейте теплыми сливками и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
10. Пикантная курица с ананасами в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм курицы, 200 грамм ананасов, половина стручка острого перца, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки прованских трав, 0,5 чайной ложки молотого черного перца и 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Подготовь куриное филе, ананасы, острый перец и чеснок. Обжарь мясо на сильном огне до появления золотистой корочки, затем переложи его в жаропрочную посуду. Добавь ананасы, чеснок, острый перец, специи и соль. Перемешай ингредиенты, накрой блюдо фольгой и запекай 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
11. Куриные шашлыки с ананасом в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриного филе, 400 граммов ананасов, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, 0,5 чайной ложки молотого черного перца и 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Нарежь куриное филе и ананасы на одинаковые по размеру кусочки и помести в миску. Добавь специи, соль, лимонный сок и масло, тщательно перемешай. Накрой миску пищевой пленкой и убери мариноваться в холодильник на 6 часов. Затем нанизывай куриное мясо и ананасы на шпажки и выкладывай в форму, наполовину заполненную водой. Запекай шашлыки в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
12. Куриные рулетики с ананасом и сыром, приготовленные в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм куриного филе, 400 грамм ананасов, 100 грамм твердого сыра, 150 миллилитров майонеза, 2 зубчика чеснока, а также молотый черный перец и соль, добавленные по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное филе на толстые пластинки и тщательно отбей. Ананасы нарежь тонкими полосками. Смешай майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Каждую отбивную посоли и поперчи, затем смажь майонезной смесью. Положи сверху кусочек ананаса и скрути в рулет. Повтори процесс с остальными ингредиентами. Размести рулетики на противне, застеленном пергаментной бумагой, и запекай 30 минут при температуре 200 градусов. Затем посыпь сверху тертым сыром и верни в духовку еще на 10 минут.
13. Куриные рулетики с добавлением ананаса и вяленых помидоров
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриного филе, 400 граммов ананасов, 100 граммов вяленых помидоров, 150 миллилитров майонеза, а также специи и соль по вкусу.
Приготовление: Куриное филе нарежьте тонкими пластинками, оберните пищевой пленкой и отбейте. Ананасы нарежьте соломкой, а вяленые помидоры измельчите. Посолите и поперчите куриные отбивные, затем смажьте их майонезом. Положите кусочек ананаса и немного помидоров, скрутите в рулет. Повторите эту процедуру со всеми остальными заготовками. Разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой, покройте остатками майонеза и запекайте в духовке 200 градусов в течение 40 минут.
14. Курица с овощами и ананасами в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм куриного филе, 200 граммов ананасов, 200 граммов картофеля, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, а также специи и соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное филе, ананасы и овощи. Обжарь мясо на сильном огне до образования золотистой корочки. Сложи все ингредиенты в миску: овощи, ананас и курицу. Приправь солью, лимонным соком и специями, тщательно перемешай. Помести заготовку в рукав для запекания и запекай в духовке в течение 40 минут при температуре 190 градусов. Затем аккуратно открой рукав и подрумянь блюдо еще 5 минут.
15. Курица, запечённая в духовке с ананасами, помидорами и картофелем
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 килограмм курицы, 200 граммов ананасов, 300 граммов картофеля, 2 средних помидора, 2 луковицы, 30 миллилитров оливкового масла, 1 чайная ложка прованских трав, 1 чайная ложка хмели-сунели, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Нарежь куриное филе, ананасы, помидоры, очищенный картофель и лук. Соедини все ингредиенты в большой миске, добавь специи, оливковое масло и соль. Накрой емкость крышкой и убери в холодильник на 3-4 часа. Затем переложи содержимое в жаропрочную форму и запекай в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут.
запеченные в духовке куриные котлеты, нарезанные кубиками, с ананасом и сыром
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 600 грамм куриного филе, 500 грамм ананасов, одна луковица, одно яйцо, два зубчика чеснока, 100 грамм тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, пол чайной ложки молотого черного перца, пол чайной ложки молотого кориандра и соль по вкусу.
Приготовление: Куриное филе нарежь на мелкие кубики. Лук и чеснок очисти и измельчи. Соедини все ингредиенты, добавь яйцо, специи и соль, тщательно перемешай и отбей фарш. Выложи полученный фарш аккуратными лепешками на сковороду, смазанную маслом, и слегка обжарь с каждой стороны. Переложи заготовки для котлет на противень, застеленный пергаментной бумагой, полей майонезом, сверху положи кусочек ананаса и посыпь тертым сыром. Запекай в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
17. Куриные отбивные по особому рецепту
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 500 г куриного филе, 300 г ананасов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка острой горчицы, 2 столовые ложки майонеза, 100 г твердого сыра, а также молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное филе на крупные куски и тщательно выбей. Посоли и поперчи каждый кусочек, затем слегка обжарь с обеих сторон на масле, остуди и разложи на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смажь курицу смесью майонеза и горчицы, сверху выложи кусочки ананаса и обильно посыпь сыром. Запекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут.
18. Крокеты из куриного мяса с ананасом и сыром, приготовленные в духовке
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 500 г куриной грудки, 2 яйца, 100 г ананасов, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки молока, 100 г панировочных сухарей, 50 г твердого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: В блендере измельчи куриную грудку и очищенный чеснок. В получившуюся массу добавь яйца, молоко, половину панировочных сухарей, молотый перец и соль. Тщательно перемешай и отставь в сторону на 15 минут. Сыр и ананасы нарежь небольшими кубиками. Из остывшего фарша сформируй кругленькие шарики, помещая внутрь кусочки ананаса и сыра. Обваляй заготовки в оставшихся сухарях, выложи на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекай 25 минут в духовке при температуре 190 градусов.
19. Запеченная курица с тыквой, черносливом и ананасами
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм курицы, 300 грамм тыквы, 50 грамм чернослива без косточек, 150 грамм ананасов, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка молотого черного перца и 1 чайная ложка соли.
Приготовление: Нарежь куриное филе, тыкву, чернослив и ананасы. Обжарь мясо на сильном огне, чтобы оно покрылось аппетитной корочкой. Тыкву с чесноком обжарь отдельно в течение 5-8 минут. Выложи в жаропрочную форму курицу, ананасы, чернослив и тыкву с чесноком. Добавь молотый перец, соль, майонез и тщательно перемешай. Запекай 35-40 минут в духовке при температуре 190 градусов.
20. Курица с ананасами и брокколи в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 г куриного филе, 150 г ананасов, 200 г брокколи, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка соевого соуса, а также специи и соль по вкусу.
Приготовление: Нарежьте куриное филе, соедините его с соевым соусом и специями, затем поместите в холодильник для маринования на час. Обжарьте мясо на сильном огне до состояния полуготовности и переложите его в форму, подходящую для запекания. Добавьте нарезанные ананасы и брокколи, приправьте солью и накройте двойным слоем фольги. Запекайте курицу с ананасами и брокколи в течение 20 минут при температуре 190 градусов, после чего аккуратно снимите фольгу и верните блюдо в духовку еще на 5 минут.
