Сыр способен добавить изюминку любому блюду, однако в этих рецептах салатов он раскрывается особенно ярко. Мы отобрали для вас интересные варианты с разнообразными ингредиентами. Выбирайте то, что вам по душе!
1. Салат с грибами, сыром и морковью
Подавайте салат теплым или холодным – выбирайте тот вариант, который вам больше по вкусу.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм грибов, 100 грамм сыра, одна луковица, одна морковь, один соленый огурец, зелень, сметана и горчица.
Приготовление: Сначала обжарь грибы с луком, затем отдельно обжарь натертую морковь. К ним добавь огурцы, нарезанные маленькими кубиками, натертый сыр и мелко нарубленную зелень. Заправь полученную смесь сметаной с горчицей.
2. Салат с фасолью и сыром
К фасоли можно использовать вареную или консервированную форму, однако предпочтительнее выбирать красную разновидность.
Тебе понадобится: необходимо 100 грамм сыра, 200 грамм фасоли, 250 грамм грибов, 1 огурец, маслины, 3 столовые ложки йогурта, 1 чайная ложка горчицы и лимонный сок.
Приготовление: Грибы необходимо нарезать и предварительно обжарить. Сыр и огурец нарежьте кубиками, соедините с фасолью и маслинами, разрезанными пополам. Заправьте салат смесью йогурта, горчицы и лимонного сока.
3. Салат с сыром и сухариками
Идеальный перекус, чтобы внести разнообразие в повседневность.
Тебе понадобится: необходимы: 3 помидора, 2 огурца, половина красной луковицы, 100 граммов сыра, 50 граммов сливочного сыра, 3 ломтика хлеба, оливковое масло.
Приготовление: Разрежь хлеб на крупные куски и подсуши на сухой сковороде. Овощи и твердый сыр также нарежь крупно, сверху распредели сливочный сыр, посыпь салат сухарями и полей оливковым маслом.
4. Салат с сыром и маслинами
Для достижения наилучшего результата необходимо нарезать сыр и огурцы брусочками одинаковой толщины.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок салатного листа, 2 огурца, 15 маслин и оливок, 100 грамм сыра, половинка лимона и майонез.
Приготовление: Огурцы с сыром нарежь, маслины и оливки измельчи кольцами, а салатные листья порви руками. Полей все лимонным соком и заправь майонезом.
5. Салат с охотничьими колбасками и сыром
Приготовление этого вкусного и питательного салата занимает всего пять минут!
Тебе понадобится: необходимы: 100 граммов сыра, 150 граммов охотничьих колбасок, 100 граммов помидоров, 8 листьев салата, оливковое масло, соль и перец.
Приготовление: Нарви салатные листья, помидоры нарежь дольками, колбасу – кружочками, а сыр натри на терке. Смешай салат, заправь оливковым маслом и добавь приправы.
6. Салат с курицей, сыром и яблоками
Выбирайте яблоки с кислинкой, но допускаются и разноцветные экземпляры.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г куриного мяса, 150 г сыра, 2 яблока, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 стебля сельдерея, 1 красная луковица, 100 г шпината, 125 г йогурта, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка горчицы, специи.
Приготовление: Заверни курицу в фольгу, добавь специи и запекай 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Яблоки нарежь соломкой и залей лимонным соком, сельдерей измельчи, а лук – полукольцами. Курицу порежь, натри сыром и приготовь салат. Добавь шпинатные листья, сделай заправку и полей ею готовое блюдо.
7. Салат с сыром и хурмой
Для этого блюда отлично подойдет моцарелла или сулугуни, однако можно использовать и твердые сорта сыра.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов сыра, 2 хурмы, 75 граммов вяленой клюквы, 75 граммов орехов, 200 граммов салатного микса, 35 граммов бекона, паприка, 1 столовая ложка винного уксуса, 1,5 столовые ложки меда, 100 миллилитров апельсинового сока, 25 миллилитров оливкового масла и 1 чайная ложка.
Приготовление: Нарежьте бекон, вытопите из него жир и обжарьте в нем орехи, а клюкву заранее залейте водой. Смешайте апельсиновый сок, уксус и мед, уваривайте до уменьшения объема вдвое, затем добавьте мак, оливковое масло и специи. Нарежьте хурму и сыр, выложите их на салатные листья, добавьте остальные ингредиенты и полейте заправкой.
8. Слоеный салат с сыром
Важно не переборщить с майонезом, чтобы сохранить свежесть и не скрыть разницу в текстурах.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм сыра, 4 яйца, 300 грамм помидоров, один багет, 100 грамм оливок, майонез и специи.
Приготовление: Яйца необходимо отварить, нарезать кубиками и выложить первым слоем, после чего смазать майонезом. Далее следует слой из тертого сыра и колечек оливок. Багет измельчается и запекается при температуре 160 градусов до появления золотистой корочки. Этот слой выкладывается поверх предыдущего, затем снова смазывается майонезом. Сверху располагаются помидоры, и салат покрывается еще одним слоем майонеза. Для придания вкуса салат присыпают специями или зеленью по вкусу.
9. Салат с горбушей и сыром
В качестве альтернативы копченой горбуши можно использовать другую копченую красную рыбу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм горбуши, 3 картофелины, 4 яйца, 1 морковь, 150 грамм сыра, майонез, зелень, 1 луковица.
Приготовление: Свари яйца и разомни желток с белком по отдельности. Мелко нарежь лук и порежь вареную картошку с морковью кубиками. Горбушу нарежь такими же кубиками, а сыр натри на терке. Выложи слоями картофель, майонез, рыбу, лук, майонез, белок, морковь, майонез, сыр и желток.
10. Салат с сыром халуми и спаржей
В качестве альтернативы спарже можно использовать спаржевую фасоль.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г картофеля, 200 г спаржи, 1 красная луковица, 150 г помидоров черри, 1 пучок мяты, 1 пучок кинзы, 200 г сыра халуми, 2 столовые ложки муки, специи, винный уксус.
Приготовление: Картофель и спаржу отварить отдельно, затем нарезать вместе с луком. Зелень измельчить, заправить оливковым маслом и винным уксусом. Халуми нарезать, обвалять в муке со специями и обжарить в сковороде до золотистой корочки, после чего добавить в салат.
11. Зеленый салат с сыром
Чтобы салат получался разнообразным, экспериментируй с различными сочетаниями ингредиентов.
Тебе понадобится: 150 грамм салатного микса, 1 красная луковица, 1 стакан панировочных сухарей, 120 грамм сыра, красный винный уксус, оливковое масло, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление: Подрумянь хлебные крошки на сухой сковороде до золотистого оттенка. В миске соедини уксус, масло, горчицу, сахар и специи. Сыр произвольно нарежь или измельчи, добавь его к салатной смеси, а также добавь туда нарезанный лук. Заправь салат и посыпь его хлебными крошками.
12. Салат с кальмарами, сыром и яблоками
Неожиданное объединение ингредиентов складывается в необычайно приятный вкусовой ансамбль.
Тебе понадобится: необходимы: 300 грамм кальмаров, 100 грамм сыра, 300 грамм яблок, 100 грамм лука, 3 яйца и майонез.
Приготовление: Кальмары следует отварить в течение четырех минут, а яйца — отдельно. Все компоненты необходимо нарезать кубиками одинакового размера, а салат заправить майонезом.
13. Салат с курицей, ананасом и сыром
Использование грибов также будет весьма кстати.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм куриного мяса, 300 грамм грибов, 3 яйца, 200 грамм сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, одна банка консервированных ананасов, майонез.
Приготовление: Подрумянь грибы с луком до насыщенного золотистого оттенка, отвари крицу и яйца. Все компоненты необходимо нарезать небольшими кубиками, после чего добавить тертый сыр и измельченный чеснок, и заправить майонезом.
14. Салат, включающий курицу, маринованные огурцы и сыр
Для придания салату более насыщенного вкуса можно добавить зелень и использовать ржаные сухарики.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм куриного мяса, 150 грамм сыра, 200 грамм консервированной фасоли, 400 грамм кукурузы, 3 маринованных огурца и 200 грамм йогурта.
Приготовление: Свари курицу, раздели ее на волокна, добавь фасоль, кукурузу и натертый сыр. Огурцы нарежь маленькими кубиками, перемешай салат и заправь йогуртом с добавлением специй.
15. Салат с языком и сыром
Приготовление говяжьего языка требует длительного времени варки, однако полученное блюдо оправдывает затраченные усилия!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм отварного говяжьего языка, 100 грамм сыра, 2 помидора, половина банки маслин, специи и майонез.
Приготовление: Нарежь язык тонкими полосками, помидоры – кубиками, а маслины – кружочками. Натри сыр, смешай салат с майонезом и добавь приправы.
16. Салат, сочетающий сыр, курицу и грецкие орехи
Перед измельчением орехи необходимо предварительно обжарить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм куриного мяса, 200 грамм сыра, 300 грамм грибов, 100 грамм грецких орехов, 2 зубчика чеснока и майонез.
Приготовление: Свари курицу, раздели её на волокна, натри сыр и обжарь грибы, нарезанные пластинками. Добавь в салат орехи и давленый чеснок, затем заправь майонезом и перемешай.
17. Сытный салат с сыром и макаронами
Для приготовления салата, а не пасты, макароны необходимо предварительно охладить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов сыра, 400 граммов макаронных изделий, 300 граммов ветчины, 2 помидора, 2 перца, 300 граммов кукурузы и майонез.
Приготовление: Нарежь ветчину тонкими ломтиками, а перец и помидоры – небольшими кубиками. Добавь кукурузу, макароны, охлажденные до комнатной температуры, тертый сыр и заправь майонезом.
18. Салат с редиской и сыром
Приготовьте восхитительный и освежающий салат всего за десять минут!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 100 грамм сыра, 300 грамм редиса, 2 огурца, 1 яйцо, зелень, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Свари яйцо, нарежь его кружочками вместе с огурцами и редиской, а затем разрежь четвертинками. Добавь тертый сыр и мелко порубленную зелень, заправь салат смесью сметаны и майонеза.
19. Салат с крабовыми палочками и сыром
Для этого блюда идеально подходит сыр-косичка.
Тебе понадобится: необходимы: 2 яйца, 2 огурца, 250 грамм крабовых палочек, 250 грамм сыра, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки растительного масла, майонез.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь тонкий омлет и нарежь его соломкой. Нарежь сыр и огурцы, смешай с крабовыми палочками, добавь немного майонеза и перемешай салат.
20. Салат с капустой и сыром
В качестве изысканного дополнения к столу подойдут брынза или дорблю, а для повседневного употребления лучше выбрать обычный твердый сыр.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм белокочанной капусты, одна морковь, 100 грамм сыра, один зубчик чеснока, специи и майонез.
Приготовление: Нарежь капусту, помни ее руками и оставь на полчаса. Добавь к ней нашинкованную морковь и тертый или раскрошенный сыр. Добавь измельченный зубчик чеснока, приправь салат и заправь майонезом.
