В период, когда появляется свежая зелень, помимо традиционного шпината, петрушки и укропа, стоит рассмотреть и более необычные варианты. К примеру, черемша – отличное дополнение к салатам. Предлагаем 20 замечательных рецептов!
1. Салат из черемши с огурцами и яйцами
Свежий весенний салат, насыщенный витаминами, необходимыми после зимы.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г черемши, 2 огурца, 2-3 яйца, 1/2 пучка петрушки, 200 г сметаны или майонеза.
Приготовление: Яйца отвари и нарежь небольшими кубиками. Огурцы подготовь аналогичным образом, измельчи черемшу вместе с петрушкой, а затем заправь салат сметаной или майонезом.
2. Салат из черемши с кукурузой
Благодаря черемухе салат приобретает более выразительный и насыщенный вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 яйца, 120 грамм консервированной кукурузы, половина пучка черемши, половина пучка зелени, а также по одной столовой ложке сметаны и майонеза.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и нарезать небольшими кусочками. Зелень и черемшу измельчите, добавьте кукурузу, а для приготовления заправки смешайте сметану с майонезом.
3. Салат из черемши и яиц
Этот салат станет прекрасным выбором для тех, кто внимательно следит за своим рационом и потреблением калорий.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок черемши, 3 яйца, 120 г сметаны, а также специи.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и нарезать небольшими кусочками. Черемшу измельчите, а салат заправьте сметаной с добавлением специй по вкусу.
4. Салат из черемши с зеленым луком
Этот рецепт непременно придется по вкусу всем, кто любит зеленые салаты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один пучок черемши, один пучок зеленого лука, один-два огурца, три яйца и сметана.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и мелко нарезать. Огурцы нарежь аналогичным образом, измельчи черемшу с зеленым луком и заправь салат сметаной.
салат, сочетающий курицу, черемшу и помидоры черри
Этот салат отличается большей питательностью и может служить прекрасной заменой сбалансированному обеду или ужину.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 граммов куриного филе, один пучок черемши, один пучок укропа, 5-6 помидоров черри и 2-3 столовые ложки майонеза или йогурта.
Приготовление: Приготовь курицу, отвари её и нарежь. Черемшу с укропом необходимо измельчить, а помидоры черри – нарезать на четвертинки. Салат можно заправить йогуртом или майонезом.
6. Салат из черемши с яблоками
Чтобы яблоки не меняли цвет, можно обработать их лимонным соком.
Тебе понадобится: необходимы: 2 пучка черемши, 6 яиц, 2 яблока, 5-6 столовых ложек сметаны, 2-3 столовые ложки зернистой горчицы.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и мелко нарезать. Яблоки и черемшу измельчите. Смешайте сметану с зернистой горчицей и заправьте салат.
7. Салат из редиски и черемши с творогом
Этот салат станет отличным вариантом для утреннего приема пищи, если хочется чего-то нетяжелого.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок редиски, 1 пучок черемши, 1 огурец, 1 болгарский перец, 4 столовые ложки зернистого творога, 1 столовая ложка лимонного сока, 2-3 столовые ложки оливкового масла, а также специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь овощи произвольно, измельчи черемшу и внеси творог. Приправь салат и заправь его оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
8. Салат из черемши с картошкой
Насыщенный и согревающий салат, приготовленный всего из двух ключевых компонентов.
Тебе понадобится: необходимо четыре-пять картофелин, один пучок черемши, сметана и специи.
Приготовление: Картофель необходимо отварить и нарезать небольшими кусочками. Черемшу нужно измельчить, приправить салат и заправить сметаной.
салат, приготовленный из черемши, зеленого горошка и сыра
В качестве альтернативы можно использовать замороженный горошек, предварительно ошпарив его кипятком в течение минуты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок черемши, 3 яйца, 100 грамм твердого сыра, 2-3 пера зеленого лука, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, сметана.
Приготовление: Яйца нужно отварить и остудить. Затем натри яйца и сыр на терке, измельчи черемшу с зеленым луком, добавь горошек и заправь салат сметаной.
10. Салат из черемши с фетой
Этот салат может быть прекрасным основным блюдом или подаваться как дополнение к мясным блюдам.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 яйца, 100 грамм черемши, 100 грамм феты, по 2 столовые ложки сметаны и майонеза, а также зелень.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и нарезать небольшими кусочками. Фету раскрошим, черемшу и зелень измельчим, а для приготовления заправки к салату смешайте сметану и майонез.
11. Салат из черемши с морковью
Рекомендуем дать блюду настояться перед подачей.
Тебе понадобится: необходимы: 1-2 моркови, 1 пучок черемши, 50 мл оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока и специи.
Приготовление: Морковь натри на крупной или корейской терке. Черемшу мелко поруби и заправь салат оливковым маслом, лимонным соком и специями.
12. Салат из черемши с крабовыми палочками
Оригинальное и гармоничное сочетание продуктов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один огурец, пучок черемши, три яйца, пять крабовых палочек и майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, затем нарежь их мелко вместе с крабовыми палочками и огурцом. Добавь измельченную черемуху и заправь салат майонезом.
13. Салат из черемши с тунцом
Для приготовления этого блюда лучше использовать консервированный тунец, который хранится в собственном соку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка тунца, двести граммов огурцов, пятьдесят граммов черемши, три-четыре яйца и майонез.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и нарезать мелко. Огурцы нарежьте кубиками, черемшу измельчите, тунец разомните вилкой, а салат заправьте майонезом или другой заправкой на ваш вкус.
14. Салат из черемши и творога
Оптимальным выбором будет творог с содержанием жира примерно 5%.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок черемши, 3 яйца, 200 г творога, 1 пучок зелени, сметана и специи.
Приготовление: Яйца необходимо отварить и мелко нарезать, затем измельчить черемшу и зелень и добавить к творогу. Салат заправляется сметаной с добавлением специй по вкусу.
15. Салат из черемши с помидорами
Это простой, но при этом вкусный и полезный рецепт.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один пучок черемши, два помидора, одно или два яйца, сметана.
Приготовление: Свари яйца и порежь их кубиками вместе с помидорами. Мелко наруби черемшу и заправь салат сметаной.
16. Салат из пекинской капусты и черемши
Если хочется, можно использовать и обычную, но не перезревшую капусту.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 г черемши, 100 г редиски, 100 г пекинской капусты, 1-2 огурца, 30 г петрушки, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление: Пекинскую капусту следует нарезать тонкими полосками, огурцы и редис нарезать произвольно, а черемшу с петрушкой – измельчить. Салат приправляют и заправляют оливковым маслом с добавлением лимонного сока.
17. Салат из черемши с редькой
Приготовление этого салата занимает всего 15 минут, и он отличается простотой и доступностью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 50 грамм черемши, 2 яйца, горсть грецких орехов, 1 редька и майонез.
Приготовление: Натри редьку на терке, измельчи черемшу и поруби орехи. Отвари яйца, затем нарежь их кубиками. Салат заправь майонезом.
18. Салат из черемши с говядиной
Существует множество способов приготовления говядины, включая запекание.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов говядины, один пучок черемши, один огурец, один помидор, одна фиолетовая луковица, а также по две столовые ложки оливкового масла и соевого соуса.
Приготовление: Говядину отвари и нарежь полосками. Также нарежь соломкой и остальные ингредиенты. Смешайте масло с соевым соусом и полейте салат полученной заправкой.
19. Салат из черемши с морковью и шампиньонами
Этот салат придется по вкусу всем, кто ценит корейскую кухню.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 г шампиньонов, 120 г черемши, 120 г моркови, 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, корейские специи.
Приготовление: Шампиньоны нарежьте ломтиками среднего размера и отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут. Черемшу нарежьте полосками и также залейте кипятком на 1-2 минуты. Затем обсушите оба ингредиента и добавьте тертую на корейской терке морковь. Добавьте остальные компоненты, перемешайте и дайте салату настояться.
20. Салат из свеклы и черемши
Это похоже на винегрет, однако в итоге получается более интересное блюдо.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 свекла, 1 яблоко, 1 картофелина, 1 пучок черемши, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Свеклу и картофель желательно предварительно отварить или запечь. Овощи и яблоко следует нарезать небольшими кубиками, черемшу измельчить и добавить в салат. Для заправки используйте оливковое масло и лимонный сок.
