Чтобы угодить гостям и продемонстрировать свои навыки в кулинарии, вовсе не обязательно подавать изысканные и дорогостоящие блюда. Попробуйте приготовить оригинальный салат с копченой курицей – рецепты этого салата отличаются простотой и большим выбором!
1. Салат с копченой курицей и манго
Этот салат, отличающийся изысканным вкусом манго и сочетающийся с копченым куриным филе, является настоящим кулинарным открытием!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 0,4 кг пекинской капусты, 250 г копченой курицы, 200 г мякоти манго, 0,3 пучка зеленого лука, по 2 столовые ложки сметаны и майонеза, 0,5 лимона.
Приготовление: Нарежь куриное мясо и мякоть манго, добавь в миску с нашинкованной капустой и измельченным зеленым луком, полей лимонным соком. Заправь салат, смешав майонез и сметану.
2. Салат «Корейский» с копченой курицей
Для этого салата корейскую морковь желательно приготовить самостоятельно, натерев ее обычной теркой, а не специальной.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов копченого куриного филе, два сваренных вкрутую яйца, один крупный огурец, 100 граммов корейской моркови и майонез.
Приготовление: Измельченное мясо и огурцы, корейская морковь и яйца, нарезанные кубиками, заправь майонезом. Дай настояться в течение десяти минут, чтобы ингредиенты пропитались, и выложи горкой в декоративную салатницу.
салат, включающий копченую курицу, огурец и кукурузу
Этот рецепт отличается простотой и при этом обладает прекрасным вкусом. Приготовление и употребление такого салата доставляет истинное наслаждение!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка кукурузы, один огурец, триста граммов копченого филе бройлера, полпучка зеленого лука, укроп и кинза, майонез, две чайные ложки дижонской горчицы.
Приготовление: Нарежьте курицу и огурец соломкой, брусочками или кубиками, затем добавьте их к измельченной зелени и луку. Кукурузу без сиропа добавьте в последнюю очередь, заправьте салат майонезом, смешанным с горчицей.
4. Салат с копченой курицей «Тиффани»
Этот популярный салат «Тиффани» отличается необычным сочетанием вкусов, объединяющим свежие ягоды винограда, грецкие орехи и копченое мясо.
Тебе понадобится: необходимо 0,5 кг копченого куриного филе, 4 вареных яйца, 160 г сыра, гроздь винограда без косточек, 1 пучок листьев салата, 110 г очищенных и обжаренных грецких орехов, а также по 100 мл майонеза и сметаны.
Приготовление: На блюдо круглой или овальной формы, выстланное листьями салата, выложи куриное филе, нарезанное кубиками, и полей смесью сметаны и майонеза. Следующий слой сформируй из яиц, натертых на терке, полей соусом, распредели измельченные орехи и снова покрой соусом. Заверши блюдо слоем тертого сыра, полей соусом и укрась половинками виноградин.
5. Салат «Джаз» с копченой курицей
В этот салат также добавляют апельсин и сыр сулугуни. Благодаря своему неповторимому вкусу, эта закуска оставляет яркие впечатления!
Тебе понадобится: в состав входят: 1 копченый куриный окорочок, 210 г морковки по-корейски, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 апельсин, 150 г сыра сулугуни, 100 майонеза.
Приготовление: Салат укладывается слоями в глубокий салатник, каждый слой промазывается ровным слоем майонеза. Сначала выкладывается копченое мясо, разделенное на тонкие волокна, затем – корейская морковь, нарезанная небольшими отрезками. Очищенные от тонкой пленки дольки цитруса нарезаются небольшими треугольниками, перекладываются в салатник и распределяются равномерно. Далее выкладывается слой яиц, натертых на терке, и сулугуни. Украшением служат тонкие кружки апельсина.
6. Салат с копченой курицей и ананасами
Вкус консервированного ананаса прекрасно сочетается с салатом, приготовленным из копченой куриной грудки. Для этого блюда можно использовать любой сыр, но важно, чтобы он не обладал излишней соленостью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов копченой куриной грудки, 250 граммов ананаса, нарезанного кубиками, 120 граммов сыра, 3 вареных яйца и майонез.
Приготовление: Для салата копченое мясо и ананасы нужно нарезать небольшими кубиками, примерно одинакового размера. Затем добавь в салатник яйца и сыр, натертые на терке, и заправь майонезом.
7. Салат с копченой курицей «Хрустящий»
Этот салат станет отличным выбором, если вы стремитесь к простоте приготовления, но желаете получить изысканный вкус.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 грамм копченой куриной грудки, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2-3 ломтика белого хлеба, майонез.
Приготовление: Приготовь поджарку из лука и моркови, запеки кубики белого хлеба в духовке, приправь их специями для придания пряного аромата. Смешай пассировку, часть хлебных сухарей, мелко нарезанные огурцы и мясо с майонезом, переложи в салатник и посыпь оставшимися сухариками.
8. Салат с копченой курицей и моцареллой
В этом салате хорошо использовать копченое филе, однако можно заменить его и куриным бедром.
Тебе понадобится: необходимо 1 копченое куриное филе, 170 г моцареллы, 1 спелый манго, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка горчицы в зернах, а также по 2 столовые ложки сливок (20%) и оливкового масла.
Приготовление: Нарежь моцареллу, копченую курицу и манго тонкими полосками, уложи слоями в стеклянные креманки. Обжарь мак на сухой сковороде, измельчи в ступке с солью, добавь к смеси из лимонного сока, оливкового масла, горчицы и сливок. Полей готовый салат полученным соусом.
9. Салат с копченой курицей и томатами
Для приготовления этого блюда рекомендуется использовать помидоры черри, чтобы салат выглядел более привлекательно!
Тебе понадобится: необходимы: 180 грамм копченой курицы, 5-6 помидоров черри, 120 грамм плавленного сыра, 75 миллилитров майонеза и 1 маленькая луковица.
Приготовление: Нарежь плавленый сыр, копченую курицу и лук небольшими кубиками. Сложи все ингредиенты в глубокую емкость, предварительно сбрызнув лук яблочным уксусом. Порежь помидоры дольками, добавь к остальным компонентам и заправь майонезом.
10. Салат с копченой курицей «Генерал»
Этот салат пользуется широкой популярностью и считается изысканным блюдом, которое часто подают на праздничных мероприятиях.
Тебе понадобится: по 2 вареные свеклы, картошки и моркови, 3 сваренных вкрутую яйца, 350 г копченого куриного филе, 1 луковица, 120 г твердого сыра, 2-3 дольки чеснока, 170 г майонеза.
Приготовление: На плоское блюдо выложи мясо, нарезанное тонкими полосками. Каждый слой посыпай майонезной сеткой, размазывать вилкой не требуется, соус самостоятельно обеспечит пропитку продуктов. Далее выложи слой картофеля, натертого на крупной терке, затем – маринованный в уксусе лук и тертую морковь. Теперь распредели мелко нарезанные яйца. Вареную свеклу, натертую на терке, смешай с измельченным чесноком и остатками майонеза и выложи последним слоем.
11. Салат «Волшебство» из копченой курицы
Сочетание копченой курицы и сыра «косичка» в этом салате образует удивительно гармоничный вкусовой дуэт, который дополняют свежие овощи и черные маслины.
Тебе понадобится: по 250 г копченого куриного филе и копченого сыра «косичка», 2 томата, 1 банка черных маслин без косточек, 60 мл майонеза.
Приготовление: Оливки необходимо обсушить и нарезать тонкими кольцами, затем смешать с томатами, нарезанными кубиками, и куриным филе. Добавь мелко нарубленный сыр «косичка» и аккуратно перемешай, добавляя майонез по вкусу.
12. Салат с копченой курицей и грибами, приготовленными на гриле
Сочетание жареных грибов и копченой курицы делает салат весьма насыщенным и полезным, а свежие помидоры и сладкий перец придают ему более интересный вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов копченой куриной грудки, один крупный томат, один стручок болгарского перца, 200 граммов шампиньонов и одна луковица для обжаривания, майонез, два вареных яйца.
Приготовление: Обжарь на масле нарезанные грибы и лук, полукольцами, затем остуди и соедини с копченым мясом, нарезанным ломтиками, томатом и перцем. Заправь салат майонезом и добавь яйца.
13. Салат «Цезарь», приготовленный с копченым куриным филе
Использование копченой курицы и маринованных грибов значительно улучшит вкус салата «Цезарь.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 120 грамм копченой куриной грудки, 80 грамм маринованных шампиньонов небольшого размера, 2 листа пекинской капусты, 0,3 грамма свежего огурца, 1 яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 3-4 пера зеленого лука, 2-3 веточки петрушки, небольшое количество сухариков из белого хлеба, 0,5 чайной ложки горчицы.
Приготовление: Выложи на дно глубокого салатника порезанные крупными кусочками листья пекинской капусты. Сверху уложи слой копченого мяса и нарезанного огурца. Размещай целые грибы, посыпай измельченным луком и петрушкой. В центре салата, в виде распустившегося цветка, расположи дольки вареного яйца, посыпь сухариками и покрови густой сеткой майонеза с горчицей.
14. Салат с копченой курицей и лапшой
Чтобы приготовить этот салат, понадобится лапша быстрого приготовления, которую необходимо заварить кипятком. В салат ее добавляют в сухом виде, чтобы она пропиталась соком остальных компонентов и приобрела приятный вкус.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм копченой куриной грудки, 3 вареных яйца, 2 упаковки лапши быстрого приготовления, 5 столовых ложек майонеза, 5 столовых ложек сметаны, 1 огурец, специи.
Приготовление: Нарежь лапшу на небольшие фрагменты, соедини с кубиками вареных яиц и копченой курицы, добавь огурец, нарезанный соломкой. Приправь специями, заправь сметанно-майонезным соусом.
15. Салат с копченой курицей и рукколой
Легкая горчинка рукколы прекрасно сочетается с копченой курицей и свежими овощами.
Тебе понадобится: необходимы: 170 граммов копченой куриной грудки, 60 граммов помидоров черри, 70 граммов зеленых маслин без косточек, один стручок болгарского перца, 60 граммов свежей рукколы, две столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: На большую тарелку выложи рукколу, затем поочередно распредели слоями тонкие кольца перца, кубики мяса, дольки помидоров и половинки маслин. Сверху полей маслом, приправленным солью и специями.
16. Салат «Праздник» с копченой курицей
Несмотря на использование доступных и базовых ингредиентов, салат обладает превосходным вкусом и привлекательным внешним видом!
Тебе понадобится: 1 запеченная свекла в кожуре, 3 сваренные в кожуре картофелины, 2 вареных яйца, 200 г колбасного сыра, 220 г копченого куриного филе, 0,2 луковицы, майонез, 10 половинок ядер грецких орехов, 2-3 столовые ложки зерен граната.
Приготовление: В середине блюда расположи перевернутый стакан, формируй салат вокруг него в виде кольца, промазывай слои майонезом. Сначала выложи картофель, натертый на терке, затем маринованный лук, измельченные яйца, копченое филе, разделенное на волокна, натертый сыр и свеклу. Заверши украшение салата половинками грецких орехов и зернами граната.
17. Салат из копченой курицы в бокалах
Для организации домашнего фуршета этот салат станет настоящим украшением стола!
Тебе понадобится: необходимо 220 грамм копченого куриного филе, одна банка зеленого горошка, одна банка кукурузы, 3-4 помидора, 110 грамм сыра, 4 вареных яйца, один пучок зеленого лука, одна пачка крупно измельченного соленого арахиса, майонез, половина банки консервированных ананасов.
Приготовление: Нарежь мясо, сыр, помидоры и ананасы небольшими кусочками, выкладывай их в бокалы в случайном порядке, чередуя с горошком, зеленым луком и кукурузой, и смазывай майонезом. Сверху салат можно украсить орехами и дольками яйца.
18. Итальянский салат с копченой курицей и тонкими блинчиками
В Италии этот салат часто является частью праздничного застолья, однако его приготовление не требует особых усилий.
Тебе понадобится: 350 грамм копченой куриной грудки, 5 свежих яиц, 1 фиолетовая луковица, 1 зубчик чеснока, 5 чайных ложек кукурузного крахмала, 1,3 чайной ложки яблочного уксуса, майонез.
Приготовление: Нарежь лук тонкими пластинками и замаринуй в горячей воде с добавлением сахара, соли и уксуса. Из взбитых с щепоткой соли и крахмалом яиц поджарь несколько тонких блинчиков, сверни их в трубочки и порежь тонкой соломкой. Соедини мелко нарезанную куриную грудку, блинчики и отжатый лук, затем полей майонезом.
19. Салат с копченой курицей «Гурман»
Необычное сочетание вкусов копченой куриной грудки, груши и орехов не оставит равнодушным. Этот салат станет прекрасным дополнением к романтическому ужину!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 160 граммов копченой куриной грудки, 3 столовые ложки грецких орехов, измельченных в крупную крошку, 1 крупная и спелая груша, 0,5 пучка рукколы и майонез.
Приготовление: Грушу необходимо нарезать на четыре или пять частей, после чего каждую очистить от кожуры и косточек. Затем нарежь фрукты тонкими треугольными ломтиками и выложи на блюдо, покрытое листьями рукколы. Филе курицы нарежь тонкими продолговатыми ломтиками под углом, сформируй веер и расположи поверх грушевого слоя. Посыпь блюдо ореховой крошкой, заправь майонезом.
20. Салат с копченой курицей, авокадо и манго
Авокадо прекрасно сочетается с различными блюдами, однако в салате с копченым куриным мясом он раскрывается особенно ярко. Вкусовое удовольствие неизбежно!
Тебе понадобится:
Для салата: один крупный авокадо, один спелый манго, 350 грамм копченой куриной грудки, две столовые ложки кедровых орехов, щепотка лимонной кислоты.
Для заправки: по 2 ст. л. апельсинового сока и оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы.
Приготовление: Выкладывай в салатник слоями: листья рукколы, мелко нарезанное копченое мясо, манго и авокадо. Полей лимонной кислотой, предварительно растворенной в чайной ложке воды. Заправь салат смесью для заправки и посыпь поджаренными кедровыми орешками.
