Насыщенные и аппетитные салаты с куриной грудкой станут прекрасным вариантом для перекуса или даже могут заменить основное блюдо. Особенно ценно то, что этот универсальный ингредиент хорошо сочетается с широким выбором фруктов и овощей. Мы подготовили для вас 20 замечательных рецептов, подходящих и для повседневного меню, и для праздничного застолья!
1. Салат с куриной грудкой и ананасами
Для приготовления блюда подойдут обычные консервированные ананасы в собственном соку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 г куриной грудки, 1 банка ананасов, 3 яйца, 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока и майонез.
Приготовление: Отвари куриную грудку до полной готовности, а яйца — отдельно. Натри плавленый сыр на тёрке, а остальные ингредиенты мелко нарежь. Заправь салат майонезом.
2. Салат с куриной грудкой и грибами
Изысканный салат с нежным вкусом, насыщенностью и богатым сочетанием ингредиентов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 350 грамм куриной грудки, 150 грамм твердого сыра, 150 грамм кукурузы, 100 грамм шампиньонов, 3 яйца, 1 луковица, майонез.
Приготовление: Подготовь куриную грудку и яйца: отвари их до готовности, остуди и нарежь небольшими кусочками. Шампиньоны с луком нужно нашинковать и обжарить на сковороде до полной готовности. Сыр натри на терке, добавь кукурузу, перемешай салат и заправь майонезом.
салат, приготовленный из куриной грудки, помидоров и бекона
Этот салат станет отличным вариантом для тех, кто предпочитает теплые блюда.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной грудки, 150 грамм бекона, 2 помидора, по одной столовой ложке майонеза и соевого соуса, чайная ложка лимонного сока, один пучок латука.
Приготовление: Грудку курицы нарежь на пластинки, приправь по вкусу и обжарь до полной готовности. Бекон нарежь тонкими ломтиками и обжарь отдельно до золотистой корочки. Помидоры нарежь дольками и выложи на листья латука. Смешай соевый соус, майонез и лимонный сок, после чего полей этим соусом салат.
салат, основным ингредиентом которого являются куриная грудка, яйца и сыр
Этот вариант отличается скоростью приготовления, простотой и готовностью всего за несколько минут, при условии предварительной варки ингредиентов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной грудки, 200 грамм помидоров, 2 яйца, 100 грамм твердого сыра и 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Свари курицу и яйца до готовности. Порежь все ингредиенты кубиками среднего размера и заправь салат майонезом.
5. Салат, приготовленный с куриной грудкой, яйцами и зеленью
Больше зелени – и салат станет вкуснее и принесет больше пользы!
Тебе понадобится: необходимо 200 граммов куриной грудки, 3 яйца, 2 огурца, 80 граммов твердого сыра, по одному пучку петрушки, укропа и зеленого лука, а также сметану или майонез.
Приготовление: Свари куриную грудку и яйца до готовности, а затем нарежь их мелко вместе с огурцами. Измельчи зелень, натри сыр на крупной терке и аккуратно перемешай салат, добавив сметану или майонез в качестве заправки.
6. Салат, включающий куриную грудку и три сорта сыра
В качестве альтернативы ты можешь использовать любой другой сыр, который тебе больше нравится.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной грудки, 60 грамм твердого сыра, 60 грамм плавленного сыра, 60 грамм сулугуни, 120 грамм кукурузы, 3 яйца и майонез.
Приготовление: Свари куриную грудку и яйца, измельчи и добавь кукурузу. Натри на терке все сорта сыра и заправь салат майонезом.
7. Салат с куриной грудкой и сухариками
Для заправки лучше использовать оливковое масло или лимонный сок.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г куриной грудки, 100 г твердого сыра, 100 г помидоров черри, 70 г салатного микса, 50 г сухариков, 2 столовые ложки панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Раздели грудку на филе, отбей и обваляй в смеси специй и панировочных сухарей. Обжарь курицу с обеих сторон до полной готовности, затем нарежь полосками. Помидоры черри нарежь произвольной формы, натри сыр и выложи все это на салатную основу.
салат, приготовленный с куриной грудкой и болгарским перцем
Прекрасный салат для дачного стола в жаркое время года.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 г куриной грудки, 3 болгарских перца, 2 помидора, 1 фиолетовая луковица, 2 огурца, 1 пучок зелени, сметана.
Приготовление: Приготовь куриную грудку, отварив или запекая её до полной готовности. Все компоненты нарежь крупными кусками, зелень мелко поруби и заправь салат сметаной.
9. Салат с куриной грудкой и огурцами
В случае, если будет найдена зелень сельдерея, я непременно включу ее в состав.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной грудки, 120 грамм латука, 250 грамм огурцов, один пучок петрушки, 40 грамм фиолетового лука, 30 грамм грецких орехов, йогурт и специи.
Приготовление: Отвари куриную грудку и нарежь ее на мелкие кусочки. Измельчи огурцы, лук, петрушку и латук, после чего соедини их в салат. Заправь салат йогуртом с добавлением специй и посыпь измельченными орехами.
10. Салат с фунчозой и куриной грудкой
Этот салат, безусловно, может служить заменой сбалансированному обеду или ужину.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм фунчозы, 300 грамм куриной грудки, 1 огурец, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 1 морковь, 3 столовые ложки соевого соуса, чеснок, имбирь, зелень, кунжут и специи.
Приготовление: Куриную грудку нарежьте полосками, приправьте и обжарьте до появления золотистой корочки. Фунчозу запарьте согласно инструкции на упаковке. Овощи нашинкуйте тонкой соломкой и соедините в салатной миске. Для приготовления заправки смешайте соевый соус, имбирь и чеснок в соответствии с вашими предпочтениями. Посыпьте салат кунжутом и мелко порубленной зеленью.
11. Салат с фасолью и куриной грудкой
Чтобы избежать лишних хлопот с варкой фасоли, используйте консервированную.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 грамм куриной грудки, 300 грамм консервированной фасоли, 250 грамм огурцов, 3 яйца, один пучок укропа и майонез.
Приготовление: Свари куриную грудку и яйца, затем измельчи их вместе с огурцами. Добавь промытую фасоль и нарезанный укроп, заправь салат майонезом.
12. Салат с куриной грудкой и фетой
Этот салат станет отличным выбором для праздничного стола или уединенного романтического вечера.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 куриная грудка, 1 лимон, 3 столовые ложки оливкового масла, 4 помидора, 2 огурца, 80 грамм рукколы, 1 пучок зелени, 1 горсть базилика, 100 грамм феты, 1 горсть грецких орехов, специи.
Приготовление: Раздели куриную грудку на две части, приправь специями и обжарь до появления золотистой корочки. Произвольно нарежь овощи и зелень, затем выложи на основу из рукколы с базиликом. Сверху помести курицу и посыпь грецкими орехами. Сбрызни салат лимонным соком и оливковым маслом, и добавь кубики феты.
13. Салат с куриной грудкой и яблоком
Необычный слоеный салат, достойный того, чтобы его приготовили.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной грудки, 3 яйца, 150 грамм твердого сыра, одно яблоко, 50 грамм майонеза и 100 грамм сметаны.
Приготовление: Отвари куриную грудку и яйца. Нарежь грудку тонкими ломтиками, а яйца, сыр и яблоко натри на крупной терке по отдельности. Смешай сметану и майонез. Выложи слоями курицу, яблоки, сыр и яйца, промазывая каждый слой сметанно-майонезной заправкой.
14. Салат из куриной грудки и цветной капусты
Изысканный и питательный салат для тех, кто придерживается здорового образа жизни.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 г куриной грудки, 1 авокадо, 250 г цветной капусты, 1 помидор, 1 огурец, 1 пучок зеленого лука, сметана.
Приготовление: Выпекай курицу со специями в фольге в течение 30 минут при температуре 190 градусов. Раздели цветную капусту на небольшие соцветия и бланшируй их несколько минут до мягкости. Нарежь остальные ингредиенты по вкусу и заправь салат сметаной.
15. Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Немного классики в этой подборке!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 куриная грудка, 2 помидора, 1 стакан сухариков, 1 пучок салата айсберг, 50 г тертого пармезана, соус «Цезарь» или «Сырный».
Приготовление: Нарежь куриную грудку на полоски, приправь специями и обжарь до появления золотистой корочки. Небрежно порви салатные листья, нарежь помидоры и выложи все на тарелки. Заправь салат соусом и посыпь сухарями с пармезаном.
16. Салат из куриной грудки с корейской морковью
Благодаря широкой цветовой гамме он не только восхищает своим вкусом, но и выглядит очень привлекательно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной грудки, 150 грамм корейской моркови, один болгарский перец, один огурец, три яйца и майонез.
Приготовление: Свари курицу и яйца, а затем нарежь соломкой. Огурец и болгарский перец необходимо нарезать очень тонко, после чего добавить морковь и заправить салат майонезом.
17. Салат из куриной грудки, яблок и сельдерея
При необходимости можно добавить немного ревеня и фиолевого лука.
Тебе понадобится: необходимо 250 г куриной грудки, 70 г корня сельдерея, 100 г стеблевого сельдерея, 200 г яблок, 50 г твердого сыра, 30 г зелени, йогурт и специи.
Приготовление: Курицу можно отварить или запечь, затем нарезать небольшими кусочками. Корень сельдерея и сыр натрите на тёрке, а стебли и яблоки мелко поруби. Зелень измельчи и заправь салат йогуртом с добавлением специй.
18. Салат с картофелем и куриной грудкой
Этот салат – идеальное решение для насыщения большой компании!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна куриная грудка, четыре картофелины, шесть яиц, две луковицы, четыре соленых огурца, 200 граммов грибов и майонез.
Приготовление: Свари куриную грудку, картофель и яйца в отдельных кастрюлях. Все ингредиенты нарежь кубиками. Обжарь грибы с луком до полной готовности. Смешай салат и заправь его майонезом.
19. Салат с куриной грудкой и баклажанами
Чтобы избавиться от горечи в баклажанах, их следует предварительно посолить на 10-15 минут, после чего необходимо промыть.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: одна куриная грудка, два помидора, два баклажана, одна луковица, двести граммов твердого сыра, оливковое масло, чеснок, зелень и специи.
Приготовление: Свари курицу до полной готовности, а все ингредиенты нарежь кубиками. Обжаривай баклажаны на сильном огне в течение 10-15 минут. Перемешай салат. Для приготовления заправки соедини оливковое масло со специями, чесноком и измельченной зеленью по вкусу.
20. Салат с куриной грудкой и тыквой
Настолько изящный и при этом удивительно простой в использовании!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г куриной грудки, 500 г тыквы, 40 г маслин, 100 г моцареллы, 40 г рукколы, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, специи.
Приготовление: Свари куриную грудку до полной готовности. Все ингредиенты необходимо нарезать кубиками. Тыкву обжарь на сковороде до мягкой консистенции. Соедини все компоненты с рукколой и заправь салат оливковым маслом, лимонным соком и специями.
