Оливки – одно из наиболее универсальных ингредиентов, которые отлично подходят почти к любому салату. Предлагаем 20 несложных и аппетитных рецептов, способных вызвать голод. Обязательно сохрани их!
1. Овощной салат с маслинами и фетой
Универсальный и удобный выбор для ежедневного использования в любой ситуации.
Тебе понадобится: необходимо 200 грамм помидоров, 200 грамм огурцов, 100 грамм феты, 100 грамм маслин, зелень и оливковое масло.
Приготовление: Овощи нарезай произвольно, фету – кубиками, а маслины – разрежь пополам. Посыпь салат измельченной зеленью и заправь маслом.
2. Салат с тунцом и маслинами
Этот рецепт будет полезен тем, кто заботится о своем здоровье и питается сбалансированно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка тунца, один пучок латука, четыре помидора черри, семьдесят граммов маслин, десять граммов фиолетового лука, одно яйцо, зелень, оливковое масло и лимонный сок.
Приготовление: Свари яйцо вкрутую, затем нарежь его на дольки. Тунец разомни вилкой, помидоры нарежь на четвертинки, а лук и маслины – кольцами. Измельчи зелень. Смешай ингредиенты и заправь салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока.
3. Салат с авокадо и маслинами
В рационе жиры играют важную роль, однако необходимо выбирать полезные жиры.
Тебе понадобится: один авокадо, десять помидоров черри, пятнадцать маслин, один пучок латука, две столовые ложки тертого пармезана, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: Нарежьте помидоры черри на четвертинки, авокадо – дольками, а маслины – кольцами. Разложите все это на салатные листья, полейте маслом и лимонным соком, а затем добавьте тертый пармезан.
4. Салат с креветками и маслинами
Приготовить его можно без опасений и для торжественного ужина.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм креветок, 2-3 яйца, 10 маслин, 2 пера зеленого лука, по 1 столовой ложке майонеза и сметаны, 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление: Креветки и яйца необходимо отварить. Затем очистить и нарезать их. Зеленый лук и маслины следует измельчить. Для приготовления заправки смешай майонез, сметану и горчицу.
5. Салат с маслинами, огурцом и сыром
Для приготовления блюда требуется небольшое количество продуктов, но оно получается восхитительным и насыщенным.
Тебе понадобится: 15 маслин, 2 огурца, 100 граммов твердого сыра, майонез.
Приготовление: Огурцы и сыр нарежь кубиками, а маслины – кольцами. Приправь салат майонезом, добавляя его по вкусу.
6. Салат с маслинами и крабовыми палочками
Для всех любителей крабовых салатов.
Тебе понадобится: для приготовления салата потребуется: 300 граммов крабовых палочек, один огурец, 300 граммов консервированной кукурузы, 4 яйца, 200 граммов маслин и майонез.
Приготовление: Свари яйца, нарежь их небольшими кубиками вместе с огурцом и крабовыми палочками. Маслины нарежь кольцами, соедини салатные ингредиенты и заправь майонезом.
7. Салат с курицей и маслинами
Для придания салату более привлекательного вида, его можно посыпать мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одно куриное филе, два помидора, три стебля сельдерея, восемьдесят граммов маслин, одна столовая ложка бальзамического уксуса и три столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Куриное филе нарежь соломкой, приправь и обжарь до золотистой корочки. Помидоры и сельдерей нарезай произвольно, добавь маслины, разрезанные пополам. Заправь салат маслом и бальзамическим уксусом.
8. Салат с маслинами и кукурузой
Изысканный салат, выполненный в итальянской манере.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 банка маслин, 120 г салатного микса, 300 г помидоров черри, 50 г рукколы, 1 банка консервированной кукурузы, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки бальзамического уксуса, 1 чайная ложка итальянских трав.
Приготовление: Соедини рукколу с салатной смесью. Добавь половинки маслин, кукурузу и помидоры черри, нарезанные на четвертинки. Приготовь заправку из масла и бальзамического уксуса, полей ею салат и посыпь зеленью.
9. Салат с ветчиной и маслинами
Этот салат легко приготовить и он подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Тебе понадобится: необходимо 150 граммов ветчины, 1-2 помидора, 2 яйца, четверть луковицы, горсть маслин и майонез.
Приготовление: Свари яйца и произвольно нарежь все компоненты для салата. Добавь майонез по вкусу.
10. Салат с маслинами и базиликом
Запах этого блюда распространяется по всей кухне.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок базилика, 15 маслин, 2 огурца, 3 чайные ложки меда и 3 чайные ложки оливкового масла.
Приготовление: Листья базилика нужно измельчить, огурцы нарезать небольшими кусочками и соединить все с маслинами. Приготовь заправку из меда и масла, а затем полей этой заправкой салат.
11. Салат с маслинами и творогом
Этот овощной салат – еще один оригинальный вариант для тех, кто любит пробовать новое.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 100 грамм зернистого творога, один огурец, два помидора, одна или две горсти маслин, половина фиолетовой луковицы, половина болгарского перца, три веточки петрушки, оливковое масло, лимонный сок и специи.
Приготовление: Овощи следует нарезать на кусочки среднего размера, маслины – разрезать пополам, а петрушку – измельчить. Все ингредиенты нужно смешать с творогом, приправить салат и заправить его маслом, разбавленным лимонным соком.
12. Салат с маслинами и болгарским перцем
В каждом из этих рецептов ключевым моментом является использование маслин без косточек.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок салатного листа, 250 грамм болгарского перца, одна банка маслин, одна фиолетовая луковица, 120 грамм мягкого сыра, 250 грамм помидоров черри, половина пучка зелени, оливковое масло, лимонный сок и специи.
Приготовление: Нарежь все компоненты на произвольные, но небольшие кусочки. Мелко поруби зелень. Для приготовления заправки соедини масло, лимонный сок и специи, добавляя их по своему вкусу.
13. Салат с маслинами и брынзой
По своему вкусу можно выбрать любой другой рассольный сыр.
Тебе понадобится: один авокадо, восемьдесят грамм оливок, восемьдесят грамм брынзы, семьдесят грамм огурцов, сто грамм помидоров, семьдесят грамм болгарского перца, тридцать грамм фиолетового лука, сорок грамм салатного микса, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Измельчи овощи и брынзу на кусочки среднего размера, затем соедини их с салатными листьями. Заправь салат и залей его смесью масла и лимонного сока.
14. Греческий салат с маслинами
Без этих классических произведений эта подборка была бы неполной!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 грамм помидоров, 250 грамм огурцов, 150 грамм болгарского перца, 50 грамм фиолетового лука, 100 грамм феты, 50 грамм маслин, 20 миллилитров оливкового масла, 15 миллилитров лимонного сока, 0,5 чайной ложки орегано, соль.
Приготовление: Нарежь овощи крупными кусками, нарезай фету кубиками и добавь маслины. Заправь салат маслом и лимонным соком, посоли и добавь орегано.
15. Салат с курицей, маслинами и яблоками
Для приготовления этого блюда необходимы кисло-сладкие зеленые яблоки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одно куриное филе, одно яблоко, три стебля сельдерея, половина моркови, горсть грецких орехов, горсть маслин, зелень, две столовые ложки сметаны и специи.
Приготовление: Свари курицу и нарежь все ингредиенты соломкой. Орехи и зелень измельчи, а маслины – порежь кольцами. Сметану со специями используй для заправки салата.
16. Салат с маслинами и апельсином
Если вам потребуется более интересный кулинарный опыт, воспользуйтесь этим рецептом.
Тебе понадобится: один апельсин, двадцать маслин, пять помидоров черри, две-три горсти салатного микса, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: Убери из апельсинов все пленки и нарежь их. Помидоры порежь на дольки. Соедини все ингредиенты с салатными листьями и маслинами, заправь маслом и лимонным соком.
17. Салат с маслинами, фасолью и кукурузой
Несмотря на отсутствие мясных ингредиентов, блюдо отличается высокой питательностью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 250 грамм консервированной фасоли, 200 грамм мягкого сыра, 150 грамм консервированной кукурузы, 2 горсти маслин, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 50 грамм салатного листа, зелень, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежь лук тонкими ломтиками, а болгарский перец – полосками. Добавь маслины, кукурузу и консервированную фасоль, и выложи все на салатную основу. Заправь маслом и лимонным соком, приправь, посыпь измельченной зеленью и раскрошенным сыром.
18. Салат с копченой курицей и маслинами
Благодаря своей обработке, копченая курица позволяет избежать длительного процесса варки или запекания.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г копченой курицы, 200 г помидоров, 100 г маслин, 200 г салатного микса, 150 г творожного сыра, 1 фиолетовая луковица, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка зернистой горчицы.
Приготовление: Нарежь все компоненты на произвольные, но достаточно крупные куски. Соедини их с салатным миксом. Приготовь заправку отдельно и полей ею салат.
19. Салат с маслинами и жареными баклажанами
При желании в блюдо можно добавить немного измельченных грецких орехов.
Тебе понадобится: 150 граммов маслин, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 1 зубчик чеснока, половина пучка кинзы, 30 миллилитров оливкового масла, 1 столовая ложка винного уксуса, специи.
Приготовление: Баклажаны порежь кубиками и обжаривай до появления золотистой корочки. Болгарский перец нарежь аналогичным образом, затем добавь маслины и измельченную кинзу с чесноком. Приготовь заправку из масла, винного уксуса и специй, после чего заправь салат.
20. Салат с маслинами и говядиной
Также можно использовать и другие виды варёного мяса, придерживаясь аналогичного способа приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов отварного говяжьего мяса, горсть маслин, 250 граммов маринованных грибов, 2 яйца, одно зеленое яблоко и майонез.
Приготовление: Яйца отвари до готовности вкрутую. Маслины нарежь кольцами, а остальные продукты – кубиками. Салат заправь майонезом.
