Италия славится множеством восхитительных кулинарных шедевров, однако даже самые обычные салаты из помидоров и моцареллы здесь отличаются исключительным вкусом. Предлагаем и вам приготовить такое блюдо сегодня. Мы подготовили 20 замечательных рецептов, посвященных этой теме. Ознакомьтесь с ними, сделайте свой выбор и начинайте готовить!
1. Салат с моцареллой, огурцами и помидорами
Приготовление вкусного салата займет всего несколько минут!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г моцареллы, 150 г огурцов, 3 помидора, зелень, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка винного уксуса, орегано, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу, овощи и зелень. Все ингредиенты соедини, приправь солью, специями, маслом и винным уксусом.
2. Салат с помидорами, шпинатом и моцареллой
Листовой шпинат не требует предварительной обработки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм помидоров, 150 грамм моцареллы, 100 грамм шпината, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка винного уксуса, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Помидоры и моцареллу нарежьте, шпинат порвите руками. Все ингредиенты соедините в большой салатнице, приправьте перцем, солью, уксусом и маслом.
салат, включающий моцареллу, маслины, помидоры и рукколу
Этот вкусный салат непременно придется по вкусу тем, кто предпочитает здоровое питание.
Тебе понадобится: необходимы: 200 грамм моцареллы, 150 грамм помидоров, 100 грамм маслин без косточек, 50 грамм рукколы, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры. Добавь рукколу, маслины, молотый перец, соль и масло. Салат следует аккуратно перемешать с использованием кухонных щипцов.
свежий салат, приготовленный из помидоров, моцареллы и зелени
Этот салат отлично сочетается с гренками с чесноком, кукурузными лепёшками или хрустящими хлебцами.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, половина пучка салата, 20 г зелени, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 30 мл оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Помидоры, моцареллу и зелень необходимо нарезать, салат следует порвать руками. Все ингредиенты смешайте, добавьте специи, соль, горчицу и оливковое масло.
5. Салат с мидиями, помидорами и моцареллой
Этот салат готовится очень быстро и легко, и станет прекрасным дополнением к любому праздничному застолью!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 250 грамм маринованных мидий, 3 помидора, 150 грамм моцареллы, половина пучка шпината беби, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, кунжут, хлопья красного перца, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры и моцареллу. Соедини мидии, шпинат, моцареллу и помидоры. Добавь соль, масло, лимонный сок и аккуратно перемешай. Готовый салат можно посыпать кунжутом и хлопьями перца.
салат, приготовленный из пекинской капусты, моцареллы и помидоров
Крепкую капусту немного помять ладонями.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 г пекинской капусты, 3 помидора, 250 г моцареллы, зелень, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, соль.
Приготовление: Нарежь капусту тонкой соломкой. Помидоры, моцареллу и зелень нарезают. Все ингредиенты перемешивают, добавляют прованские травы и соль. Салат заправляют маслом и лимонным соком.
7. Салат, включающий моцареллу, помидоры и перепелиные яйца
Для приготовления вкрутую перепелиные яйца потребуется 3 минуты варки в микроволновой печи.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г моцареллы, 8 вареных перепелиных яиц, 3 помидора, 2 чайные ложки дижонской горчицы, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, прованские травы, соль.
Приготовление: Нарежьте моцареллу, помидоры и яйца, очищенные от скорлупы. Все ингредиенты перемешайте, добавьте соль, специи, горчицу и оливковое масло.
салат, включающий моцареллу, консервированную фасоль и помидоры
Чтобы салат получился особенно эффектным, используйте фасоль различных оттенков.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 г моцареллы, одна банка консервированной фасоли, 200 г помидоров черри, один зубчик чеснока, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры. Промой фасоль в дуршлаге. Смешай все ингредиенты в широком салатнике. Приправь солью, молотым перцем и добавь чеснок, пропущенный через пресс. Влей лимонный сок, оливковое масло и аккуратно перемешай.
салат, сочетающий стручковую фасоль, помидоры и моцареллу
Стручковую фасоль можно запекать в духовке или жарить на сковороде.
Тебе понадобится: ингредиенты: 200 грамм стручковой фасоли, 150 грамм моцареллы, 200 грамм помидоров, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль, вода.
Приготовление: Свари стручковую фасоль в течение 5 минут, затем откинь на дуршлаг и соедини с винным уксусом. Добавь нарезанные помидоры и моцареллу. Пропусти через пресс чеснок, добавь соль и перец. Заправь салат оливковым маслом.
10. Салат, сочетающий моцареллу, вяленые помидоры и зелень
Предлагаем еще один замечательный рецепт салата, который понравится всем членам семьи!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 граммов моцареллы, 150 граммов вяленых помидоров, 100 граммов шпината беби, 50 граммов рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежьте моцареллу, а шпинат и рукколу порвите руками. Все ингредиенты смешайте, добавьте вяленые помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, соль и специи. Влейте масло, винный уксус и аккуратно перемешайте.
11. Салат с тунцом, помидорами и моцареллой
Используй лук сладких сортов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка консервированного тунца, 150 граммов помидоров, 200 граммов моцареллы, зелень, одна луковица, одна столовая ложка винного уксуса, три столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Размягчи тунец вилкой. Нарежь помидоры, лук, моцареллу и зелень. Соедини все ингредиенты в широкой салатнице, добавь молотый перец, соль, масло и уксус. Осторожно перемешай салат с помощью щипцов.
12. Салат, включающий помидоры, моцареллу и запеченный болгарский перец
Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от величины используемого перца.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 3 болгарских перца, 200 г моцареллы, 150 г помидоров, зелень, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Смажь болгарский перец маслом, расположи на противне и запекай в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Дай остыть, затем очисти и нарежь на кусочки. Добавь нарезанные помидоры, моцареллу и зелень. Поперчи, посоли и заправь салат маслом.
13. Овощной салат с моцареллой
Овощи должны обладать сочностью и свежестью.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г моцареллы, 1 болгарский перец, 2 огурца, 150 г помидоров, 100 г редиса, 1 луковица, зелень, 2 чайные ложки винного уксуса, 30 мл кукурузного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу, овощи и зелень. Все ингредиенты соедини, добавь перец и соль. Добавь масло и уксус, затем аккуратно перемешай салат.
14. Салат, включающий моцареллу, авокадо, помидоры и базилик
Без добавления лимонного сока авокадо в салате быстро теряет свой привлекательный вид.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов моцареллы, 1 авокадо, 150 граммов помидоров, половина пучка базилика, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, соль.
Приготовление: Очисти авокадо, нарежь его и полей лимонным соком. Помидоры и моцареллу измельчи. Базилик порви руками на небольшие кусочки. Смешай все ингредиенты, добавь соль, прованские травы и масло.
15. Салат, включающий семгу, моцареллу, помидоры и рукколу
Подготовь ингредиенты для салата, нарезав их на удобные для набора вилкой кусочки.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм слабосоленой семги, 150 грамм моцареллы, 3 помидора, пучок рукколы, 1 столовая ложка винного уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу, моцареллу и помидоры нарежьте, рукколу порвите руками. Все ингредиенты соедините, приправьте солью и перцем. Влейте лимонный сок, добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте салат.
16. Салат, сочетающий в себе помидоры, моцареллу и обжаренные баклажаны
Можно обжарить баклажаны на сковороде-гриль.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм помидоров, 150 грамм моцареллы, 1 баклажан, 2 столовые ложки растительного масла, 30 миллилитров оливкового масла, 1 столовая ложка винного уксуса, орегано, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Баклажан необходимо нарезать и поместить в подсоленную воду на 10 минут. Затем его следует достать, промокнуть полотенцем и обжарить на растительном масле до полной готовности. Помидоры и моцареллу нарезают. Все ингредиенты соединяют, добавляют специи, соль, оливковое масло и уксус.
17. Салат, сочетающий помидоры, моцареллу и кедровые орешки
Невозможно устоять перед этим салатом!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 граммов моцареллы, одна веточка помидоров черри, 200 граммов баклажанов, половина пучка рукколы, 2 зубчика чеснока, горсть кедровых орехов, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Баклажаны необходимо нарезать и вымочить в соленой воде в течение 10 минут. Затем извлеки их, просуши, обжарь на растительном масле до мягкости и полей винным уксусом. Моцареллу и помидоры нарежь, рукколу порви руками. Соедини моцареллу, обжаренные баклажаны, рукколу, помидоры и чеснок, пропущенный через пресс. Приправь солью, молотым перцем, добавь оливковое масло и аккуратно перемешай. Готовый салат посыпь кедровыми орешками.
18. Салат, сочетающий помидоры, моцареллу и маринованный лук
Для придания кислинки в некоторых случаях применяют сок лайма или лимона.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм моцареллы, 200 грамм помидоров, половина пучка салата, 20 грамм шпината, 1 луковица, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка винного уксуса, 30 миллилитров оливкового масла, орегано, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Нарежь лук, тщательно промой его, затем смешай с сахаром, уксусом и молотым перцем. Накрой емкость крышкой и отставь на 10 минут. Нарежь моцареллу и помидоры. Шпинат и салатные листья порви руками. Соедини все ингредиенты, добавь оливковое масло, соль и орегано.
изысканный салат с мидиями, помидорами и моцареллой
Ты можешь замариновать мидии у себя дома или приобрести уже подготовленные в торговой точке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 г маринованных мидий, 2 помидора, 2 огурца, 150 г моцареллы, 50 г салата, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 капля соуса табаско, прованские травы, соль.
Приготовление: Помидоры, огурцы и моцареллу нарежь, салатные листья порви руками. Все ингредиенты соедини, добавь мидии, соль и прованские травы. Отдельно смешай лимонный сок, соус табаско и оливковое масло. Добавь заправку в салат и аккуратно перемешай.
20. Салат из моцареллы, помидоров и соуса песто
Салат приобретает восхитительный вкус благодаря соусу песто!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм моцареллы, 3 помидора, 150 грамм огурцов, 1 болгарский перец, 80 грамм салата айсберг, 20 грамм рукколы, 2 столовые ложки соуса песто, 2 столовые ложки оливкового масла, итальянские травы, соль.
Приготовление: Нарежьте моцареллу и овощи, а салатные листья и рукколу порвите руками. Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и прованскими травами. Добавьте масло, соус песто и аккуратно перемешайте салат.
