Канапе с креветками – это прекрасное дополнение к любому праздничному застолью или фуршету. К тому же, существует множество способов их приготовления, и единственным ограничением является ваша фантазия. Представляем 20 лучших рецептов!
1. Канапе с креветками и помидорами черри
Канапе выглядят не только аппетитно, но и очень декоративно, особенно если использовать разноцветные черри.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм креветок, один багет, 100 грамм сливочного сыра и две горсти помидоров черри.
Приготовление: Нарежь багет, слегка подсуши на сковороде и полей сливочным сыром. Отвари креветки, удали панцири и выложи их поверх багета. Добавь сверху половинки помидоров.
2. Канапе с креветками и плавленым сыром
Для нарезки хлеба удобно использовать рюмку или аналогичный инструмент.
Тебе понадобится: один батон, один огурец, семь крупных креветок, один плавленый сырок, зелень.
Приготовление: Подготовь креветки, обжарь их до полной готовности. Хлеб нарежь на небольшие кусочки, на каждый из которых выложи кружочек огурца. Затем добавь кубик плавленного сыра и креветку. Закрепи ингредиенты на шпажках и укрась зеленью.
3. Канапе с креветками и маринованными огурцами
Для придания креветкам дополнительного вкуса, их можно предварительно замариновать в стакане яблочного сока.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм крупных креветок, 150 грамм сливочного или твердого сыра, 2 маринованных огурца и 1 батон.
Приготовление: Нарежь хлеб на небольшие кусочки и поджарь их на сковороде. Обжарь креветки до полной готовности. Нанизывай на шпажки ингредиенты для канапе: хлеб, сыр, креветку и кружочек огурца.
4. Канапе с креветками без хлеба
Для приготовления этих канапе оптимальным решением будет использование кружочков огурца вместо хлеба.
Тебе понадобится: один крупный огурец, четыреста граммов креветок, сто граммов творожного сыра, две веточки зелени.
Приготовление: Креветок следует отварить до готовности и очистить. Огурцы нарежьте кружочками средней толщины. На каждый кружочек выложите творожный сыр, затем креветки и зелень.
5. Канапе с креветками и ананасами
Элегантные канапе, сочетающие в себе привлекательный внешний вид и утонченный вкус.
Тебе понадобится: ингредиенты: 12 крупных креветок, 50 г консервированных ананасов, нарезанных кубиками, 12 оливок, половина лимона, 200 г помидоров черри и специи.
Приготовление: Креветки следует очистить, полить лимонным соком и обжарить со специями. Для приготовления канапе на шпажках используйте помидоры, креветки, ананасы и оливки.
6. Канапе с креветками и гуакамоле
Пожалуй, это одно из самых удачных сочетаний для любого случая!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм крупных креветок, 2 длинных огурца, 2 авокадо, 3 веточки кинзы, половина лайма, 1 столовая ложка оливкового масла, а также по 1 чайной ложке паприки и сушеного чеснока.
Приготовление: Смешай креветки с маслом и специями, затем обжарь их до полной готовности. В блендере соедини авокадо, кинзу и сок лайма. Добавь приправы по вкусу. Нарежь огурцы кружочками, выложи авокадо и сверху – креветки.
7. Канапе с креветками на крекерах
Попробовать канапе на крекерах – значит получить настоящее удовольствие, которое мы настоятельно советуем.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 70 граммов крекеров, 400 граммов креветок, 100 граммов сливочного сыра, 4 веточки укропа.
Приготовление: Намажь сливочный сыр на крекеры. Приготовь креветки, отварив или обжарив их по вкусу, затем очисти и выложи поверх крекеров. Посыпь измельченным укропом.
8. Канапе с креветками и беконом
В качестве альтернативы маринованному огурцу можно использовать перец, это не менее вкусно!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 6 ломтиков багета, 6 полосок бекона, 2 маринованных огурца, 6 крупных креветок и специи.
Приготовление: Обжарьте очищенные креветки со специями по вкусу. Бекон обжарьте до золотистой корочки и сверните в рулетики. Подсушите багет на сковороде, затем выложите сверху бекон, кружочек огурца и креветку.
9. Канапе с креветками, помидорами и луком
Идеальный рецепт канапе для тех случаев, когда вы хотите произвести впечатление на гостей.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г помидоров черри, 300 г креветок, половина луковицы, 1 лук-порей, 120 мл сухого белого вина, 120 мл сливок с высокой жирностью, специи, половина пучка базилика.
Приготовление: Нарежь лук обоих сортов мелким кубиком и обжаривай до тех пор, пока он не станет прозрачным. Добавь вино со сливками и дай смеси увариться до консистенции густого крема. Введи специи и мелко порубленный базилик, тщательно перемешай и протуши еще немного. Разрежь помидоры пополам, удали семена и наполни их луковой смесью. Обжарь креветки и выложи их сверху.
10. Канапе с креветками и фетой
В качестве альтернативы фете можно использовать фетаксу или любой другой сыр с аналогичными характеристиками.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один багет, 120 граммов феты, 300 граммов креветок, 4 веточки зелени и 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Нарежь багет и слегка подсуши на сковороде. Смешай фету с мелко нарубленной зеленью и чесноком, после чего намажь хлеб этой смесью. Сверху выложи креветки, предварительно отваренные или обжаренные.
11. Канапе с креветочным муссом
Прекрасная возможность проявить фантазию при приготовлении закусок с креветками!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пачка крекеров, 200 г креветок, 100 г сливочного сыра, 1 столовая ложка готового хрена и 1 столовая ложка соуса чили.
Приготовление: Креветки можно отварить или обжарить после очистки. Все компоненты, за исключением крекеров, следует взбить в блендере и распределить полученную пасту по крекерам.
12. Канапе с креветками и греческим йогуртом
Эта намазка, предназначенная для канапе, по вкусу напоминает традиционный соус дзадзики.
Тебе понадобится: багет, банка оливок, половина лимона, 300 граммов креветок, 200 граммов йогурта, огурец, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, специи.
Приготовление: Огурцы, чеснок и зелень нужно мелко нарезать и соединить с йогуртом и специями. Багет нарежьте, слегка подсушите с обеих сторон и смажьте полученным соусом. Сверху выложите креветки, отваренные до готовности, оливки и дольки лимона.
13. Канапе с маринованными креветками
Несмотря на простоту рецепта, блюдо получается весьма необычным!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм креветок, 2 зубчика чеснока, оливки, фаршированные по вкусу (1 банка), 3 столовые ложки соевого соуса.
Приготовление: Креветки необходимо отварить, очистить и замариновать в соевом соусе с давленым чесноком на несколько часов. Затем нанизывайте креветки и фаршированные оливки на шпажки.
канапе с креветками, болгарским перцем и пармезаном
Любой другой твёрдый сыр может заменить пармезан.
Тебе понадобится: необходимы: 150 г пармезана, 2 зубчика чеснока, 200 г креветок, 3 листа салата, 1 болгарский перец, 1 горсть маслин, 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Смешай майонез, тертый пармезан и измельченный чеснок. Салатные листья смажь полученным соусом, сверху выложи вареную креветку и полоску перца. Сформируй из этого рулетки, укрась маслинами и закрепи шпажками.
15. Канапе с креветками и сельдереем
Несомненно, это самый легкий рецепт канапе в представленной подборке!
Тебе понадобится: необходимы: 2 стебля сельдерея, 300 г крупных креветок, 1 столовая ложка лимонного сока, по половине чайной ложки карри и паприки, а также горсть маслин.
Приготовление: Креветки следует смешать с лимонным соком, карри и паприкой, выдержать в течение получаса, а затем обжарить до полной готовности. Жесткий верхний слой сельдерея необходимо удалить, после чего его нарезают брусочками. На шпажки выкладывают сельдерей, креветки и маслины.
16. Канапе с креветками и виноградом
Иногда сюда стоит добавить немного голубого сыра.
Тебе понадобится: необходимы: 1 багет, 2 зубчика чеснока, 2 горсти крупного винограда и 300 г креветок.
Приготовление: Нарежь багет на кусочки для канапе, подсуши их на сковороде и натри чесноком. Обжарь очищенные креветки со специями, подобранными по вкусу. Нанизывай на шпажки для канапе поочередно: ломтик багета, крупная виноградина и креветка.
17. Канапе с креветками и моцареллой
Идеальный вариант канапе в итальянском стиле для тех, кто ценит классические вкусовые сочетания.
Тебе понадобится: необходимы: 2 помидора, горсть маслин, 200 г моцареллы в форме шариков, 300 г крупных креветок, листики базилика.
Приготовление: Креветки нужно отварить и очистить. Помидоры разрежьте на дольки, удалив мягкую часть, чтобы получились устойчивые «лодочки». На каждую помидорку положите лист базилика, шарик моцареллы, креветку и маслину. Скрепите шпажками.
18. Канапе с креветками и красной икрой
Идеальное решение для новогодних праздников!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один крупный огурец, сто двадцать граммов творожного сыра, два зубчика чеснока, две веточки зелени, двести граммов креветок и семьдесят граммов красной икры.
Приготовление: Творожный сыр смешайте с давленым чесноком и зеленью. Нанесите смесь на кружочки огурцов. Сверху выложите обжаренные или отваренные креветки и украсьте канапе красной икрой.
19. Канапе с креветками, семгой и авокадо
Этот вариант уже давно пользуется популярностью среди кулинаров во всем мире.
Тебе понадобится: в качестве основы можно использовать один багет или огурец, половину авокадо, 80 граммов сыра филадельфия, 70 граммов семги и 200 граммов креветок.
Приготовление: Авокадо и семгу нужно мелко нарезать и соединить с филадельфией. Полученную смесь выложите на ломтики хлеба или кружочки огурца. Сверху добавьте вареные креветки.
20. Канапе с креветками и твердым сыром
Мы рекомендуем использовать темный хлеб для приготовления этих канапе.
Тебе понадобится: необходимы: 3 ломтика черного хлеба, 200 г креветок, 1 огурец, 100 г твердого или рассольного сыра, 120 г мелких помидоров черри.
Приготовление: Креветки очистите и отварите или обжарьте до готовности. Хлеб, сыр и огурцы нарежьте небольшими кусочками одинакового размера, а помидоры – на половинки или четвертинки. Нанизывайте ингредиенты на шпажки в любой последовательности.
