Чтобы порадовать себя и близких чаепитием, не всегда требуется длительное приготовление. Существует множество рецептов быстрой выпечки, позволяющих каждому найти подходящий вариант. Мы подготовили для вас подборку из 20 лучших рецептов. Обязательно сохраните!
1. Быстрое печенье из слоеного теста
Эти знакомые всем хрустящие пирожки, от которых сложно отказаться.
Тебе понадобится: 500 г готового слоеного теста, 100 г сахара.
Приготовление: Разожми слоеное тесто в пласт толщиной 5 мм, посыпь сахаром и еще раз пройдися скалкой. Сверни его в трубочку, подворачивая края к середине. Нарежь на заготовки толщиной 10 мм, выложи на пергаментную бумагу и выпекай 15 минут при температуре 190 градусов в духовке.
2. Манник на молоке
Этот традиционный манник можно также изготовить с использованием кефира или йогурта.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 2 яйца, половина стакана сахара, 0,5 чайной ложки гашенной соды.
Приготовление: Залей манку молоком и дай настояться в течение 20 минут. Взбей яйца с сахаром, соедини их с набухшей манкой и добавь муку с содой. Выпекай манник в духовке 30-40 минут при температуре 190 градусов.
3. Морковный пирог
Идеальным вариантом было бы, если бы морковь обладала естественной сладостью и сочностью.
Тебе понадобится: необходимы: 500 г моркови, 15 г разрыхлителя, 2 щепотки ванилина, 4 яйца, 1 стакан муки, 4 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сахара.
Приготовление: Яйца, масло и сахар взбей миксером до однородной массы. После этого добавь сухие ингредиенты и натертую морковь. Тщательно вымеси тесто и выпекай пирог в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Медовик на скорую руку
В случае, если мед обладает высокой вязкостью, начните с его размягчения на водяной бане.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 2 яйца, 100 грамм сахара, 80 грамм меда, 100 миллилитров кефира, 140 грамм муки, 1 чайная ложка соды и горсть орехов.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром до образования пены. Добавь мед и соду, тщательно перемешай, затем влей кефир. Добавь муку, снова взбей массу и вмеша рубленные орехи. Выпекай медовик в духовке около 45 минут при температуре 180 градусов.
5. Быстрый пирог с вареньем
Вы можете выбрать любое варенье по своему вкусу, однако особенно удачным будет вариант с приятной кислинкой.
Тебе понадобится: вам понадобится: 1,5 стакана варенья, 1/3 стакана молока, 1/3 стакана растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1,5 чайные ложки соды, 1,5 стакана муки и ванилин.
Приготовление: Сметану, молоко, варенье и масло взбейте венчиком до однородности. После этого добавьте сухие ингредиенты, вылейте тесто в форму для выпечки и готовьте пирог в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
6. Апельсиновые маффины
Перед тем, как подать, можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один апельсин, 150 граммов сахара, 10 граммов ванильного сахара, 150 граммов сливочного масла, три яйца, 10 граммов разрыхлителя и 220 граммов муки.
Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром двух видов, добавь яйца и тщательно перемешай. Введи апельсиновый сок и цедру, а затем добавь сухие ингредиенты. Разложи тесто по формочкам и выпекай маффины в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
7. Тыквенный пирог к чаю
Дополнительно можно добавить любые свои любимые приправы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 яйца, 150 грамм сахара, 80 миллилитров растительного масла, 300 грамм муки, 400 грамм тыквы и 10 грамм разрыхлителя.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром и маслом. После этого добавь тертую тыкву, а затем – муку с разрыхлителем. Перемешай полученное тесто и выпекай пирог в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
8. Слоеный пирог с ягодой
Изысканный пирог-решетка из слоеного теста, идеально подходящий к чаю, готовится очень быстро.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм готового слоеного теста, 300 грамм ягод, 2 столовые ложки крахмала, одно яйцо и 150 грамм сахара.
Приготовление: Слоёное тесто следует разделить на фрагменты разного размера. Больший фрагмент раскатайте в форму с бортиками и посыпьте крахмалом. На него выложите ягоды, также присыпьте их крахмалом и добавьте сахар по вкусу. Меньшую часть теста нарежьте полосками, уложите в виде решетки и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте пирог в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
9. Заливной пирог с ягодами
Его привлекательный внешний вид обманчив, ведь он удивительно легко готовится.
Тебе понадобится: необходимо 120 граммов сливочного масла, 400 граммов муки, 200 граммов сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 250 граммов ягод и 200 граммов сметаны.
Приготовление: Сметану, 100 г сахара, 2 яйца и 2 ложки муки взбей миксером. В отдельной емкости взбей еще 2 яйца и 100 г сахара, затем добавь растопленное масло и оставшуюся муку с разрыхлителем. Замеси тесто и помести его в холодильник на 20 минут, после чего выложи в форму, сформируй бортики, распредели ягоды и залей заливкой. Выпекай пирог в духовке в течение 35 минут при температуре 180 градусов.
10. Яблочный пирог со сгущенкой
Количество яблок можно варьировать в зависимости от предпочтений.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 яблока, 50 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, 160 граммов муки, одна банка сгущенного молока, одно яйцо, 0,5 чайной ложки гашенной соды, две щепотки соли.
Приготовление: Нарежьте яблоки дольками и немного поджарьте их на сухой сковороде. Добавьте сливочное масло и сахар, затем еще немного обжарьте до появления карамельной корочки. Взбейте яйцо со сгущенкой и солью. Добавьте соду и муку, тщательно перемешайте. Выложите яблоки в форму, залейте тестом и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса.
11. Овсяное печенье
Быстрый ПП перекус к чаю без муки и масла.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 яйца, подсластитель, изюм и орехи.
Приготовление: Орехи необходимо измельчить, а затем аккуратно соединить все компоненты. Тесто выкладывается ложкой на пергаментную бумагу, после чего печенье помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
12. Нежное кокосовое печенье
Чтобы придать изделию приятный аромат, можно добавить немного ванилина или ваших любимых специй.
Тебе понадобится: необходимо 110 г муки, 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 2 яйца, 100 г кокосовой стружки и 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Взбей сливочное масло с сахаром до пышной консистенции, затем добавь яйца и снова взбей. Аккуратно вмешай остальные ингредиенты. Выкладывай тесто ложкой на пергаментную бумагу и выпекай примерно 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
13. Слойки с повидлом на скорую руку
Идеальный выбор – хрустящие, ароматные и очень простые в приготовлении изделия.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 500 г слоеного теста, 160 г повидла, один яичный желток, 1 столовая ложка молока и 1 столовая ложка воды.
Приготовление: Разрежь слоеное тесто на квадраты. На каждой заготовке сделай с одной стороны два надреза. Выложи повидло и смочи края теста водой. Залепи и прижми вилкой края слоек. Смешай желток с молоком и смажь этой смесью слойки. Помести все в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
14. Лимонный кекс
Традиционный кекс, обладающий уникальным цитрусовым запахом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1,5 стакана муки, один лимон, 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 яйца и 1 стакан сметаны.
Приготовление: С помощью миксера соедини сахар, яйца и сметану. Затем добавь масло, лимонный сок и цедру, и еще раз взбей. После этого добавь муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешай тесто и выпекай кекс в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
15. Печенье с арахисовой пастой
Наличие арахисовой пасты позволяет быстро приготовить десерт!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм муки, 150 грамм коричневого сахара, 60 грамм арахисовой пасты, одно яйцо, 50 грамм сливочного масла и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление: Сливочное масло, арахисовую пасту и сахар нужно тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем добавь яйцо, а после этого – муку и разрыхлитель. Вымеси тесто, помести его на полчаса в холодильник и сформируй небольшие шарики. Сплюсни их, выложи на пергаментную бумагу и выпекай в духовке при 180 градусах в течение 10-12 минут.
16. Бисквит на скорую руку
Этот десерт можно сразу подавать к чаю или нарезать на части и промазать вареньем или сгущенкой.
Тебе понадобится: необходимы: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца.
Приготовление: Яйца соедините с сахаром и взбейте до образования устойчивой воздушной массы. Затем аккуратно добавьте муку, переложите тесто в форму для выпечки и запекайте бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-30 минут.
17. Банановый хлеб к чаю
Даже новаторские исследования нередко оказываются весьма незатейливыми.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 3 банана, 3 яйца, 200 г муки, 100 мл растительного масла, 100 г сахара, 10 г разрыхлителя, а также орехи и сухофрукты.
Приготовление: Измельчи блендером два банана, яйца, масло, сахар и разрыхлитель. Затем добавь просеянную муку и аккуратно перемешай в тесто рубленые орехи с сухофруктами. Вылей полученное тесто в форму для выпечки и укрась сверху половинками третьего банана. Отправь хлеб на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
18. Шоколадный брауни на скорую руку
Приготовить шоколадный брауни – задача простая и не займет много времени!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 180 граммов темного шоколада, 180 граммов сливочного масла, 3 яйца, 75 граммов муки, 250 граммов сахара и 3 щепотки соли.
Приготовление: Шоколад с маслом растопите удобным способом, а яйца, сахар и соль взбейте до образования пены отдельно. Затем соедините обе полученные массы, еще раз взбейте и аккуратно вмесите муку. Вылейте тесто в форму, распределив его слоем толщиной 2-3 см. Выпекайте брауни в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30-35 минут.
19. ПП шарлотка из рисовой муки
Когда требуется не просто быстрое, но и соответствующее диетическим требованиям.
Тебе понадобится: необходимы: 3 яйца, 2 яблока, 150 г рисовой муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки меда.
Приготовление: Яйца взбей с медом до однородной массы. Затем постепенно вводи муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно вмешай в тесто нарезанные яблоки и переложи его в форму для выпечки. Выпекай шарлотку в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.
20. Творожный кекс с изюмом
Еще один десерт к чаепитию, знакомый, вероятно, каждому с самого детства.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов муки, 250 граммов творога, 250 граммов сахара, 100 граммов изюма, 150 граммов сливочного масла, 3 яйца и 2 чайные ложки разрыхлителя.
Приготовление: Взбей размягченное масло с сахаром до образования воздушной массы. Добавь творог и яйца, снова взбей. Аккуратно вмешай муку и разрыхлитель, а в завершение – добавь изюм. Переложи тесто в форму для выпечки и запекай кекс в духовке в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.
