Летнее солнце, сочные ягоды и фрукты – прекрасный повод порадовать близких ароматным компотом из черешни. Вы можете приготовить его с добавлением других ингредиентов или использовать только черешню. Мы собрали 20 самых аппетитных и несложных рецептов!
1. Классический рецепт компота с черешней
Замочите черешню в соленой воде на полчаса, после чего промойте дважды.
Тебе понадобится: 1 кг черешни, 2,5 л воды, 1 стакан сахара.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь промытую черешню и вари пять минут после закипания. Сними компот с огня, добавь сахар и накрой крышкой, чтобы он настоялся до полного остывания.
2. Компот из черешни с лимонной кислотой
Иногда можно применять и обычный лимонный сок.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 700 грамм черешни, небольшое количество лимонной кислоты, 150 грамм сахара и 2 литра воды.
Приготовление: Вымойте черешню и поместите её в кипящую воду. Через минуту добавьте лимонную кислоту. Компот проварите четыре минуты, снимите с огня, добавьте сахар и дайте остыть.
3. Компот из черешни с лимоном и корицей
В качестве альтернативы палочке корицы можно использовать 0,5 чайной ложки молотой корицы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, долька лимона, одна палочка корицы, 200 граммов сахара и 2,5 литра воды.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь корицу и лимон. Через 5 минут добавь промытую черешню и продолжай варить после закипания еще 4 минуты. Добавь сахар и корицу, затем выключи огонь. Настаивай компот под крышкой в течение получаса.
4. Компот с черешней и вишневым соком
Вишневый сок доступен для приобретения в торговых точках или может быть получен путем домашнего приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, 1 стакан вишневого сока, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка лимонного сока и 3 литра воды.
Приготовление: Свари воду с соком в течение пяти минут, затем добавь промытую черешню и лимонную кислоту и продолжи варку еще пять минут. Отключи огонь, добавь сахар, перемешай и дай остыть.
5. Компот с черешней и клубникой
Восхитительный и душистый компот, который понравится каждому члену семьи!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, 300 граммов клубники, 1 стакан сахара, щепотка лимонной кислоты и 3 литра воды.
Приготовление: Сначала доведи воду до кипения, затем добавь промытые ягоды и вари их в течение 7 минут. После этого добавь лимонную кислоту, провари еще 3 минуты и выключи огонь. Добавь сахар и накрой компот крышкой на полчаса.
6. Компот с черешней и абрикосами
Удалять косточки из абрикосов необязательно.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, 500 граммов абрикосов, 200 граммов сахара, немного лимонной кислоты и 3 литра воды.
Приготовление: Вскипяти воду, помести в неё абрикосы и варите пять минут. Добавьте черешню и лимонную кислоту, проварите ещё пять минут. Выключите огонь, добавьте сахар и дайте остыть.
7. Компот из черешни и мяты
Чтобы мята не горчила, не оставляйте её в компоте более одного часа.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 800 грамм черешни, 3 веточки мяты, 200 грамм сахара, 1 чайная ложка лимонного сока и 2,5 литра воды.
Приготовление: В кипящую воду добавьте подготовленные мяту и черешню. Через 2 минуты влейте лимонный сок и варите 6 минут. Выключите огонь, добавьте сахар и дайте напитку остыть.
8. Компот из черешни с лимоном
Перед приготовлением компота лимон необходимо тщательно вымыть горячей водой!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, половина лимона, 250 грамм сахара и 3 литра воды.
Приготовление: Тщательно промой черешню, обдай кипятком лимон и нарежь его вместе с кожурой. Вскипяти воду, добавь лимон, черешню и провари 8 минут. Выключи огонь, добавь сахар и оставь под крышкой на 30-40 минут.
9. Насыщенный компот из черешни и яблок
Вы можете использовать яблоки любого сорта, который вам нравится.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, 400 граммов яблок, 200 граммов сахара, немного лимонной кислоты и 2 литра воды.
Приготовление: В кипящую воду помести черешню и нарезанные яблоки. После этого провари их в течение двух минут, добавь лимонную кислоту и продолжай приготовление еще пять минут. Затем выключи огонь, добавь сахар и дай настояться под крышкой.
компот, приготовленный из черешни, с добавлением ягод и листьев малины
Чтобы облегчить извлечение позднее, сгруппируй душистые листья.
Тебе понадобится: вам потребуется: 2 литра воды, 500 грамм черешни, 1 стакан малины, 5 листиков малины, 1 чайная ложка лимонной кислоты и 150 грамм сахарного песка.
Приготовление: Тщательно промой черешню, малину и листья. Вскипяти воду, добавь ягоды и провари их 3 минуты. Добавь лимонную кислоту, листья малины и продолжай варить компот еще 4 минуты. Сними с огня, добавь сахар и остуди.
11. Компот с черешней, смородиной и малиной
Ягоды смородины и малины можно предварительно измельчить с помощью блендера или растереть в ступке.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2,5 литра воды, 500 грамм черешни, 1 стакан малины, 1 стакан смородины, 180 грамм сахара и 1 чайная ложка лимонного сока.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь промытые ягоды и вари пять минут. Затем добавь лимонный сок и через два минуты выключи огонь. Добавь сахар, перемешай и оставь под крышкой до полного остывания.
12. Компот из черешни и сливы
Более крупные сливы следует разрезать на четыре части, а мелкие можно использовать целиком.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, 400 граммов сливы, 1 стакан сахара, долька лимона и 3 литра воды.
Приготовление: Начни с кипячения воды, затем добавь подготовленные сливы и вари их пять минут. После этого добавь черешню, лимонный сок и провари компот еще пять минут. Выключи огонь, добавь сахар и накрой емкость крышкой, дай настояться полчаса.
13. Компот из черешни и ревеня
При данной дозировке сахара вкус компота будет немного кисловатым.
Тебе понадобится: 2 л воды, 500 г черешни, 200 г ревеня, 5 ст. л. сахара.
Приготовление: Тщательно промой черешню и ревень, удали пленки и нарежь. Вскипяти воду с сахаром, добавь черешню и ревень и вари на медленном огне в течение 10 минут. Сними с огня и накрой крышкой на час.
14. Компот из черешни с апельсинами
Предлагайте компот охлажденным, с добавлением льда и апельсиновыми дольками.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм черешни, два апельсина, одна чайная ложка лимонного сока, 150 грамм сахарного песка и 2,5 литра воды.
Приготовление: Тщательно промой черешню, ошпарь апельсины кипятком, затем нарежь их на кусочки, включая кожуру. Вскипяти воду, добавь апельсины, черешню и вари пять минут. Добавь сок лимона и через три минуты выключи огонь. Всыпь сахар и дай настояться около получаса.
15. Компот с черешней, корицей и бадьяном
Этот рецепт идеально подойдет тем, кто любит насыщенные летние напитки.
Тебе понадобится: необходимо 2 литра воды, 600 граммов черешни, 2 звездочки бадьяна, 1 палочка корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 1 горошина душистого перца, 3 столовые ложки сахара и щепотка лимонной кислоты.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь бадьян, корицу и душистый перец, затем провари их в течение 10 минут. Добавь промытую черешню, ванильный сахар и лимонную кислоту и продолжи варку еще 7 минут. Выключи огонь, добавь сахар и накрой крышкой на полчаса.
16. Компот из черешни и базилика
Компот приобретает неповторимый аромат и обогащается полезными элементами благодаря базилику.
Тебе понадобится: необходимы: 2 литра воды, 600 граммов черешни, 30 граммов фиолетового базилика, 150 граммов сахара и долька лимона.
Приготовление: Сначала прокипяти веточки базилика в течение 5 минут, затем добавь черешню и вари еще 5 минут после закипания. Выжми сок лимона, добавь сахар и выключи огонь через 2 минуты. Дай компоту настояться в течение получаса, процеди и охлади.
17. Компот с черешней и кизилом
Этот компот отлично освежает и насыщает организм влагой в жаркие летние дни!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1,5 литра воды, 400 граммов черешни, 1 стакан кизила, щепотка лимонной кислоты и 150 граммов сахара.
Приготовление: Кизил проваривают пять минут, затем добавляют черешню, лимонную кислоту и продолжают приготовление еще пять минут. После этого снимите с огня, добавьте сахар и оставьте под крышкой на 40 минут.
18. Компот с черешней и вишневым вареньем
Используя данный рецепт, можно приготовить компот и с другими сортами варенья.
Тебе понадобится: необходимы: 2 литра воды, 500 граммов черешни, 3 столовые ложки вишневого варенья и 150 граммов сахара.
Приготовление: Вскипяти воду, добавь варенье и добавь черешню. После закипания провари пять минут, добавь сахар и убери с огня. Дай настояться под крышкой полчаса, перед подачей процеди.
19. Компот из черешни в мультиварке
Компот в мультиварке удастся приготовить, используя режимы «Варка» или «Суп».
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один килограмм черешни, двести пятьдесят грамм сахара, ванилин на кончике ножа и три литра воды.
Приготовление: В мультиварку помести черешню, предварительно промытую, и добавь ванилин. Закрой крышку и готовь на режиме «Суп» в течение 10 минут. Дай ягодному вареву остыть под крышкой, затем добавь сахар и тщательно перемешай.
20. Компот из черешни на зиму
В зимний период чашка душистого компота станет прекрасным воспоминанием о летних днях!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 килограмм черешни, стакан сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и 3 литра воды.
Приготовление: Ягоды необходимо промыть, распределить по стерилизованным банкам и залить их кипятком. Через сорок минут воду следует слить, довести оставшийся компот до кипения, добавить сахар и лимонную кислоту, а затем залить ими банки с черешней до самого верха. Компот закатывают и укутывают теплым полотенцем на двое суток.
