Творожный сыр универсален и гармонично сочетается с овощами, рыбой, курицей и морепродуктами – с любыми ингредиентами. Именно поэтому тарталетки с творожным сыром всегда будут уместны, ведь их можно легко приготовить как для торжественного мероприятия, так и для повседневной трапезы. Представляем 20 отличных рецептов!
тарталетки с начинкой из творожного сыра и красной рыбой
Изысканные и праздничные тарталетки с семгой или лососем – прекрасный выбор.
Тебе понадобится: необходимы: 15 тарталеток, 200 граммов творожного сыра, 3 веточки зелени, 200 граммов красной рыбы.
Приготовление: Смешайте творожный сыр с измельченной зеленью и аккуратно выложите в тарталетки. Тонко нарежьте рыбу, сформируйте из нее розочки и расположите их сверху.
2. Тарталетки с творожным сыром и зеленью
Вероятно, это один из самых простых и понятных рецептов, но он не перестает радовать своим вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 10 тарталеток, 200 грамм творожного сыра, от 2 до 3 веточек укропа, петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Зелень и чеснок необходимо измельчить, затем смешать с творожным сыром до получения однородной массы. Приправь начинку по вкусу и распредели её по тарталеткам.
3. Тарталетки с творожным сыром и желтками
Это похоже на пряный яичный паштет – весьма аппетитно и необычно.
Тебе понадобится: десять тарталеток, сто граммов творожного сыра, пять яиц, одна чайная ложка горчицы, четыре веточки зелени, одна столовая ложка каперсов, майонез.
Приготовление: Свари яйца и извлеки из них только желтки. Разомни их вилкой с горчицей и соедини с творожным сыром. Добавь измельченную зелень, каперсы и немного майонеза для достижения нужной консистенции. Выложи полученную начинку в тарталетки.
тарталетки, наполненные творожным сыром, авокадо и красной икрой
Для декора тарталеток можно использовать веточки зелени или тонкие ломтики лимона.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 10 тарталеток, 100 грамм творожного сыра, 1 авокадо, 1 чайная ложка лимонного сока, специи, 80 грамм красной икры.
Приготовление: В блендере смешай творожный сыр, авокадо, специи и лимонный сок. Переложи массу в тарталетки и укрась сверху красной икрой.
тарталетки, наполненные творожным сыром, тунцом и зеленым горошком
Консервированный горошек предпочтительнее, однако допустимо использование и замороженный.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: десять тарталеток, одна банка тунца, сто граммов творожного сыра, две веточки зелени, две-три столовые ложки зеленого горошка и одно яйцо.
Приготовление: Свари яйцо вкрутую, затем измельчи его. Соедини с творожным сыром, консервированным тунцом, размятым вилкой, рубленой зеленью и зеленым горошком. Разложи полученную начинку в тарталетки.
тарталетки, наполненные творожным сыром и копченой курицей
Эти тарталетки – прекрасный выбор, когда хочется попробовать что-то необычное.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 10 тарталеток, 100 грамм копченой курицы, 5 маслин, 2-4 помидора черри, 10 грамм дижонской горчицы, 40 грамм творожного сыра, 2 пера зеленого лука, 2 веточки зелени.
Приготовление: Творожный сыр необходимо соединить с горчицей до получения однородной массы. Помидоры черри следует нарезать дольками, а остальные ингредиенты измельчить. Полученную начинку смешать с творожным сыром, заполнить ею тарталетки и украсить сверху помидорами.
7. Тарталетки с творожным сыром и креветками
Рекомендуем выбирать креветки большего размера, так как они выглядят более презентабельно при сервировке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 5 тарталеток, 150 грамм творожного сыра, 1 огурец, 2 веточки зелени и 120 грамм креветок.
Приготовление: Огурец и зелень необходимо нарезать небольшими кусочками и соединить с творожным сыром. Полученную смесь выложите в тарталетки. Креветки приправьте специями и обжарьте, затем используйте для украшения тарталеток.
тарталетки, наполненные печенью трески и творожным сыром
Использование творожного сыра позволяет сбалансировать насыщенность жира в печени трески, создавая гармоничный вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 15 тарталеток, 100 грамм творожного сыра, одна банка печени трески, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, а также специи и зелень.
Приготовление: Свари яйцо вкрутую. Морковь и лук необходимо нарезать и обжарить до мягкости. Все ингредиенты помести в блендер вместе с печенью трески и сыром. Взбей получившуюся массу до состояния паштета, добавь специи, выложи в тарталетки и укрась зеленью.
9. Тарталетки с творожным сыром и овощами
Этот рецепт тарталеток – отличный выбор для тех, кто ищет диетичные и полезные закуски.
Тебе понадобится: 15 тарталеток, один авокадо, половина огурца, два помидора черри, четверть болгарского перца, половина фиолетового лука, две столовые ложки кукурузы, 140 граммов творожного сыра.
Приготовление: Овощи необходимо нарезать очень маленькими кусочками, затем добавить кукурузу и перемешать начинку с творожным сыром. После этого выложите все в тарталетки и декорируйте по желанию.
10. Тарталетки с ветчиной и творожным сыром
Для придания блюду более насыщенного вкуса можно заменить вареную морковь на корейскую.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 10 тарталеток, 100 грамм ветчины, 100 грамм моркови, 100 грамм творожного сыра, 100 грамм кукурузы, а также майонез или йогурт.
Приготовление: Морковь следует отварить до мягкости, а затем натереть на терке. Ветчину нарежь небольшими кусочками, добавь кукурузу и соедини все ингредиенты с творожным сыром. Для достижения нужной консистенции добавь немного майонеза или йогурта. Заполни тарталетки этой начинкой.
11. Тарталетки с творожным и твердым сыром
Для разнообразия можно добавить и другие сорта сыра, в том числе и с голубой плесенью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: пять тарталеток, сто граммов творожного сыра, сто двадцать граммов твердого сыра и пять помидоров черри.
Приготовление: Натри сыр на терке и соедини его с творогом. Можно добавить зелень или специи по вкусу. Выложи полученную начинку в тарталетки, а сверху разложи помидоры черри.
12. Тарталетки, наполненные творожным сыром, семгой и огурцом
Для придания блюду насыщенного вкуса советуем использовать копченую семгу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 10 тарталеток, 150 грамм творожного сыра, 150 грамм лосося, 1 длинный огурец, половина лимона и 3 веточки петрушки.
Приготовление: Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и поместите их в тарталетки. Затем выложите творожный сыр, используя кондитерский шприц. Сверху поместите розочки из ломтиков семги. Украсьте тарталетки листьями петрушки и дольками лимона.
13. Тарталетки, наполненные крабовыми палочками, творожным сыром и орехами
Необжаренные орехи рекомендуется немного поджарить на сухой сковороде.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 10 тарталеток, 200 грамм крабовых палочек, 140 грамм творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, 0,5 чайной ложки паприки, 2 столовые ложки грецких орехов.
Приготовление: Крабовые палочки необходимо мелко нарезать, чеснок и петрушку измельчить, грецкие орехи нарубить и соединить все ингредиенты с творожным сыром. Полученную начинку выложите в тарталетки и присыпьте паприкой.
14. Тарталетки, наполненные ветчиной, творожным сыром и маринованными огурцами
При желании можно добавить немного зернистой горчицы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 8 тарталеток, 100 граммов творожного сыра, 100 граммов ветчины, 2 маринованных огурца, 4 веточки укропа, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Нарежь ветчину и огурцы на мелкие кусочки, а укроп с чесноком измельчи. Смешай все ингредиенты с творожным сыром. При необходимости добавь немного майонеза или сметаны, затем используй полученную начинку для тарталеток.
15. Тарталетки, наполненные муссом из крабовых палочек и творожного сыра
Чтобы мусс приобрел более насыщенный цвет, добавь немного паприки.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 12 тарталеток, 200 г крабовых палочек, 180 г творожного сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, специи.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, а крабовые палочки немного подморозь. Натри все на мелкой терке, включая чеснок, затем смешай с творожным сыром, добавь приправы и немного майонеза. Выложи полученную начинку в тарталетки.
16. Тарталетки, наполненные творожным сыром и икрой мойвы
В качестве альтернативы можно использовать икру минтая или другую соленую и консервированную рыбу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: десять тарталеток, пять перепелиных яиц, сто двадцать граммов икры мойвы, пятьдесят граммов творожного сыра и четыре салата.
Приготовление: На дно тарталеток выложи салатные листья. Смешанную икру мойвы с сыром распредели поверх них. Перепелиные яйца отвари четыре минуты после закипания, очисти от скорлупы, разрежь пополам и выложи сверху.
17. Тарталетки, наполненные творожным сыром, тунцом и маринованными огурцами
Для декора готовых тарталеток можно использовать каперсы или мелко нарезанную зелень.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: восемь тарталеток, одна банка тунца, сто граммов творожного сыра, один маринованный огурец, два зубчика чеснока, две столовые ложки йогурта, лимонный сок и специи.
Приготовление: Огурец нужно нарезать небольшими кусочками, тунец размять вилкой с лимонным соком, а затем смешать все ингредиенты с творожным сыром и йогуртом. Добавь измельченный чеснок и специи, после чего наполни тарталетки.
18. Тарталетки с творожным сыром и мидиями
Для приготовления можно использовать замороженные мидии без раковин, это упростит процесс.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 15 тарталеток, 150 грамм мидий, 150 грамм творожного сыра, 2 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока и зелень.
Приготовление: Выложи мидии на сковороду и обжаривай их несколько минут. Затем добавь измельченный чеснок, зелень и сметану, и туши 5 минут на среднем огне. Дай им немного остыть. Положи в тарталетки творожный сыр, а поверх него – мидии в соусе.
19. Тарталетки с гуакамоле и творожным сыром
Ключевым моментом является аккуратное и эстетичное размещение начинки, подобно крему при украшении торта.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 12 тарталеток, 1 авокадо, 20 граммов фиолетового лука, 20 граммов помидоров черри, 1 зубчик чеснока, 2 веточки кинзы, половина перца чили, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 столовая ложка оливкового масла, 120 граммов творожного сыра.
Приготовление: Снимите кожицу с авокадо и разомните его вилкой. Мелко нарежьте лук, помидор, чеснок, кинзу и чили, добавьте лимонный сок с маслом и тщательно перемешайте. Выложите полученную начинку в тарталетки. Аккуратно поместите сверху творожный сыр.
20. Тарталетки с творожным сыром и ягодами
Оригинальный рецепт тарталеток для сладкого чаепития или кофе-брейка.
Тебе понадобится: необходимы: 10 тарталеток, 100 грамм творога, 100 грамм творожного сыра, 2 веточки мяты, ванильный экстракт, 40 грамм сахарной пудры, 2 горсти ягод на выбор.
Приготовление: Смешай творог с сахарной пудрой и ванильным экстрактом с помощью блендера. Затем добавь творожный сыр и еще раз взбей смесь. Переложи начинку в тарталетки и декорируй ягодами, дополненными листиками мяты.
