Салаты – неотъемлемая часть любого домашнего торжества. Особенно это актуально для такого праздника, как Рождество. Мы подготовили для вас 20 отличных идей и рецептов на 2023 год. Ознакомьтесь с широким выбором и найдите те, которые вам понравятся!
1. Салат с крабовыми палочками и ветчиной
Мы предлагаем переосмыслить классические рецепты.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм ветчины, 4 яйца, 200 грамм плавленого сыра, 140 грамм яблок, 100 грамм арахиса и майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую. Все ингредиенты нарежь кубиками, а сыр натри на терке. Подсуши арахис на сковороде и измельчи его. Заправь салат майонезом.
2. Салат с запеченным лососем и овощами
Отличная замена сытным салатам с майонезом!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм филе лосося, 250 грамм помидоров черри, две горсти салатного микса, 150 грамм огурцов, по четыре столовые ложки лимонного сока и оливкового масла, две столовые ложки соевого соуса, три столовые ложки кунжута, три зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Приправь филе лосося по вкусу и запекай в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов, после чего нарежь его на мелкие кусочки. Овощи нарежь произвольно и смешай все компоненты. Для приготовления заправки соедини масло, лимонный сок, соевый соус и измельченный чеснок. Посыпь готовый салат кунжутом.
3. Салат с ветчиной и черносливом
Чтобы уменьшить горечь лука, его можно ненадолго замариновать в уксусе.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 350 граммов ветчины, 300 граммов твердого сыра, 300 граммов огурцов, 200 граммов чернослива, 4 яйца, 2 луковицы, майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, а чернослив замочи на 10 минут в кипятке, затем обсуши. На тарелку выложи нарезанную ветчину и полей майонезом. Сверху распредели мелко нарезанные огурцы, майонез, слой рубленого лука, натертые или нарезанные яйца, майонез и затем – нарезанный чернослив. Снова полей майонезом и посыпь салат тертым сыром.
легкий салат, приготовленный из пекинской капусты и моркови
Этот салат станет отличным выбором для праздничного стола и для тех, кто следит за своим питанием.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: один кочан пекинской капусты, одна морковь, одна банка кукурузы, половина пучка укропа, два зубчика чеснока, половина лимона, оливковое масло и специи.
Приготовление: Пекинскую капусту необходимо нарезать тонкими полосками, морковь натереть на корейской терке, укроп с чесноком мелко порубить и добавить кукурузу. Для заправки салата используйте масло, лимонный сок и специи.
5. Салат, приготовленный с копченой курицей и корейской морковью
Насыщенный салат с богатым и разнообразным вкусом, обладающий сытным и пряным ароматом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов копченой курицы, 100 граммов консервированной кукурузы, 100 граммов корейской моркови, 5 грибов шампиньонов, 1 яйцо, майонез.
Приготовление: Нарежь шампиньоны и обжаривай их до полной готовности. Взбей яйцо с 2 столовыми ложками майонеза и добавь специи по вкусу, приготовь тонкие блинчики и нарежь соломкой. Тонко нарежь курицу и смешай с салатом. При желании добавь еще майонеза.
6. Салат из свиного сердца с морковью
Чтобы салат получился наилучшим, его рекомендуется приготовить заблаговременно, так как варка сердец занимает продолжительное время.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одно свиное сердце, четыре яйца, триста граммов моркови, двести граммов лука, майонез, специи и половина пучка петрушки.
Приготовление: Свининое сердце отвари до готовности, а яйца свари вкрутую, затем нарежь все небольшими кубиками. Лук и морковь тонко нашинкуй и обжарь до мягкости. Петрушку наруби, смешай с салатом и заправь майонезом с добавлением специй.
7. Салат с куриной печенью и рисом
Предлагаем еще один вкусный, питательный и необычный рецепт салата для рождественского стола.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриной печени, 2 луковицы, 2 яйца, половина стакана риса, один пучок укропа и майонез.
Приготовление: Куриную печень следует отварить до готовности и натереть на терке. Яйца также отварить и натереть отдельно. Рис отварить. Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Укроп мелко нарубить и выложить салат слоями: печень, лук, рис, укроп, яйцо. Слои произвольно промазывай майонезом.
8. Немецкий рождественский салат с картошкой
В духе традиционной немецкой кухни этот салат вполне способен заменить полноценное блюдо!
Тебе понадобится: необходимы: 3 картофелины, 100 г копченой колбасы, 1 фиолетовая луковица, 100 г маринованных огурцов, 1 пучок укропа, 1,5 столовые ложки зернистой горчицы, 4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Картофель отвари до мягкости. Все ингредиенты нарежь соломкой, укроп измельчи и заправь салат растительным маслом с горчицей.
9. Салат с крабовыми палочками и морковью
Наиболее привлекательной чертой этого салата является его нестандартная текстура.
Тебе понадобится: один картофель, 120 грамм крабовых палочек, 50 грамм твердого сыра, 60 грамм моркови, одно яйцо, майонез.
Приготовление: Свари картофель и яйцо, а морковь не отваривай, оставь сырой. Натри все ингредиенты на мелкой терке. Выложи слоями картофель, яйцо, крабовые палочки, сыр и морковь, промазывая каждый слой майонезом.
10. Рождественский салат с курицей и ананасами
Прекрасный, изысканный десерт, который понравится и маленьким, и взрослым.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм куриного филе, 200 грамм твердого сыра, 200 грамм маринованных грибов, 200 грамм консервированных ананасов, 50 грамм грецких орехов и майонез.
Приготовление: Свари курицу до готовности и порежь ее кубиками. Орехи измельчи в блендере, натри сыр, а ананасы и грибы нарежь. Выложи слоями грибы, сыр, майонез, ананасы, майонез, орехи, курицу, майонез, орехи и сыр.
11. Салат с кальмарами и яблоками
Необычный, хотя и очень простой!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 кальмара, 1 крупный огурец, 1 фиолетовая луковица, 1 зеленое яблоко, 1 столовая ложка красного винного уксуса, оливковое масло, щепотка коричневого сахара, соль и молотый перец.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями и соедини с уксусом, сахаром, солью и молотым перцем, дай настояться 10 минут. Кальмаров отвари 3 минуты в кипящей воде, затем нарежь соломкой. Огурцы и яблоко нарежь произвольно, и заправь салат оливковым маслом.
12. Салат с копченой скумбрией и сельдереем
Было бы замечательно, если удастся приобрести сельдерей с зеленью.
Тебе понадобится: 1 копченая скумбрия, 300 г картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок сельдерея, 5 столовых ложек майонеза, 3 столовые ложки зернистой горчицы, 1 столовая ложка оливкового масла, специи.
Приготовление: Картофель отвари до мягкости и нарежь дольками. Скумбрию очисти от костей и также нарежь на кусочки. Сельдерей и зеленый лук измельчи. Для приготовления заправки к салату соедини майонез, зернистую горчицу и оливковое масло со специями.
13. Салат с красной рыбой и мандаринами
С одной стороны – традиционный слоеный салат. А с другой – нечто совершенно новое для этого Рождества!
Тебе понадобится: необходимы: 3 картофелины, 150 г красной рыбы, 2 мандарина, 150 г твердого сыра, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Картофель отвари, а также яйца. Натри картофель, белки отдели от желтков и натри их отдельно. Сыр также натри таким же образом. Красную рыбу и мандарины нарежь кубиками. Выложи слоями картофель, майонез, красную рыбу, мандарины, майонез, яичные белки, майонез, сыр и желтки.
14. Салат с кальмарами, шампиньонами и сыром
Мы продолжаем подборку рецептов вкусных и полезных салатов для праздничного стола.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 500 г кальмаров, 300 г шампиньонов, 2 яйца, 80 г лука, 100 г твердого сыра, 70 г грецких орехов, 10 г чеснока, йогурт и специи.
Приготовление: Кальмаров следует отварить в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем остудить. Нарежь их произвольной формы. Лук с грибами измельчи и обжарь до полной готовности. Яйца отвари до твердого состояния, натри на крупной терке и смешай с сыром. Орехи и чеснок измельчи, соедини с салатом и заправь йогуртом со специями.
15. Грузинский салат на Рождество
Если в твоей семье любят пряные блюда грузинской и кавказской кухни, обрати внимание на этот рецепт салата!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов говядины, 1 баклажан, 70 граммов фиолетового лука, 150 граммов чернослива, 60 граммов грецких орехов, 1 пучок кинзы, 15 граммов чеснока, йогурт или майонез, а также необходимые специи.
Приготовление: Нарежьте баклажан кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Лук, чеснок, кинзу и орехи измельчите. Говядину отварите до готовности, затем нарежьте. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, после чего нарежьте. Смешайте салат и заправьте его майонезом или йогуртом.
16. Салат с маринованными опятами и картошкой
Это блюдо отличается насыщенным вкусом и в то же время обладает интересной подачей – прекрасный вариант.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов маринованных опят, один пучок зеленого лука, три картофелины, три яйца, 300 граммов ветчины и майонез.
Приготовление: Картофель и яйца следует отварить до полной готовности, а затем нарезать кубиками. Ветчину также нарежь кубиками. Зеленый лук необходимо измельчить, соединить все ингредиенты с опятами и заправить салат майонезом.
17. Салат «Рождественский венок» с говядиной
Чтобы сформировать аккуратную горку салата, поместите в центр тарелки стакан или банку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм говядины, 2 яйца, 100 грамм твердого сыра, 1 луковица, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 1 пучок укропа и майонез.
Приготовление: Говядину и яйца отвари до готовности. Говядину и огурцы нарежь мелкими кусочками, а сыр и яйца натри на терке. Выложи слоями говядину, майонез, свежие огурцы, майонез, тертый сыр, соленые огурцы, майонез, лук, майонез, яйца, майонез и посыпь укропом.
18. Салат с ветчиной и солеными огурцами
Этот салат придется по вкусу любителям несложных и проверенных временем рецептов.
Тебе понадобится: необходимо 200 граммов ветчины, 200 граммов маринованных шампиньонов, 200 граммов соленых огурцов, 120 граммов лука, 4 яйца, а также по 3 столовые ложки сметаны и майонеза.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами и залей его кипятком на 5 минут. Отвари яйца и измельчи все ингредиенты тонкой соломкой. Приправь салат сметаной и майонезом.
19. Оливье с семгой и красной икрой
Сложно назвать этот рецепт классическим оливье, однако он заслуживает того, чтобы его попробовали.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 граммов семги, 300 граммов консервированного зеленого горошка, 300 граммов картофеля, 300 граммов маринованных огурцов, 5 яиц, 20 граммов красной икры, майонез.
Приготовление: Картофель и яйца следует отварить до полной готовности. Все компоненты нарезаются кубиками, оливье заправляется майонезом и выкладывается на тарелки с использованием сервировочного кольца. Салат дополняется украшением из красной икры.
20. Салат с копченой курицей и помидорами
Копченая курица – отличный вариант для рождественских салатов, поскольку она избавляет от необходимости тратить время на приготовление.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм копченой курицы, 3 помидора, 4 яйца, один плавленый сырок, пучок зелени, майонез, чеснок и специи.
Приготовление: Яйца отвари до готовности. Все компоненты необходимо нарезать небольшими кубиками, а зелень – измельчить. Салат заправляется майонезом с чесноком и приправами.
