Научные данные свидетельствуют о том, что регулярное потребление достаточного количества белка положительно влияет на рост мышц и увеличение мышечной силы, независимо от того, занимается человек спортом или нет. Белковые продукты, например, мясо, сыр и тофу, могут быть легко интегрированы в сбалансированный рацион. Однако не всегда есть возможность подкрепиться в середине дня стейком или рыбой, приготовленной на гриле.
Смузи – отличный вариант быстрого перекуса, если требуется дополнительная порция белка. Однако для этого необходимо использовать подходящие компоненты, такие как ореховое масло, греческий йогурт, тофу, семена конопли или чиа.
Смузи шоколадно-кокосовый
Ингредиенты: для приготовления потребуется: 200 грамм натурального греческого йогурта, один небольшой банан (очищенный, нарезанный ломтиками и замороженный), полстакана льда, полстакана охлажденного несладкого кокосового молока, столовая ложка несладкого какао-порошка, столовая ложка меда, полчайной ложки ванили, столовая ложка несладкой кокосовой стружки (поджаренной) и столовая ложка мелко нарезанного темного шоколада.
Инструкция.
- Смешайте в блендере первые семь ингредиентов, не забудьте добавить ваниль).
- Взбейте до получения однородной массы.
- Налейте напиток в два высоких бокала, украсьте сверху обжаренной кокосовой стружкой и тертым темным шоколадом.
Смузи ягодный с йогуртом
Ингредиенты: 1/2 стакана замороженной малины (после размораживания), 1/3 стакана апельсинового сока, 200 грамм обезжиренного ванильного греческого йогурта, 1 1/2 стакана замороженных ломтиков персика, 1 спелый банан (нарезанный кусочками и замороженный не менее чем на 2 часа), 1 столовая ложка меда, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, свежая малина (по желанию).
Инструкция.
- Для приготовления напитка малину и апельсиновый сок следует соединить в блендере и взбить до получения однородной консистенции.
- Разделите между двумя стаканами.
- Перед началом работы промойте блендер. В чистом блендере соедините йогурт, персики, банан, мёд и имбирь. После чего закройте крышку и взбивайте до получения однородной консистенции.
- Вылейте малиновую смесь в бокалы, аккуратно перемешайте ложкой. По желанию можно украсить сверху свежей малиной.
Смузи с асаи и черникой
Ингредиенты: необходимые ингредиенты: 200 грамм замороженного пюре асаи без сахара, 1/2 стакана замороженных смешанных ягод, 10 столовых ложек натурального йогурта, 1/4 стакана ванильно-миндального молока без сахара, 2 чайные ложки меда, 2 столовые ложки свежей черники, 1 столовая ложка нарезанных и поджаренных орехов пекан, 1/2 чайной ложки семян чиа.
Инструкция.
- Для приготовления смузи соедините в блендере пюре асаи, замороженные ягоды, восемь столовых ложек йогурта, миндальное молоко и мед.
- Смешайте ингредиенты и тщательно вымесите до получения однородной консистенции.
- Перелейте смузи в емкость. Сверху распределите 2 столовые ложки йогурта, добавьте свежую чернику, орехи пекан и семена чиа.
Смузи с творогом и малиной
Ингредиенты: требуется три четверти стакана замороженной малины, половина стакана творога, одна столовая ложка масла кешью и одна столовая ложка молока из кешью.
Инструкция.
- Смешайте все ингредиенты в блендере.
- Взбивайте, пока не получится однородная масса, это займет 1-2 минуты.
Смузи с тофу и миндалем
Ингредиенты: для приготовления потребуется: 100 грамм шелковистого тофу (предварительно высушенного), 3/4 стакана кубиков льда, 2 столовые ложки нежирного греческого йогурта, 2 столовые ложки шоколадно-миндального молока, 2 чайные ложки чистого кленового сиропа, 1/4 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки ванилина, щепотка соли, 1/4 стакана свежей малины, 1 столовая ложка нарезанного жареного миндаля, 30 грамм горького шоколада (нарезанного).
Инструкция.
- Все ингредиенты, включая тофу, лед, йогурт, миндальное молоко, сироп, корицу, ваниль и соль, следует взбить в блендере.
- Взбейте до получения однородной массы.
- Перелейте смузи в бокал.
- Украсьте сверху малиной, миндалем и измельченным шоколадом.
