Распространенное заблуждение № 1 заключается в том, что после новогодних каникул необходимо приобретать джинсы большего размера, поскольку предыдущие уже не подойдут
Исследования показывают, что если вы и наберете вес на каникулах, то вряд ли столько, чтобы обновлять гардероб. И важный момент — этот набор веса обычно спровоцирован алкоголем, обилием соленой, сладкой, жирной пищи и недостатком движения. Из-за этого возникает вздутие живота и отеки, которые и заставляют вас чувствовать себя «надутым шариком». Настоящая и долговременная прибавка в весе происходит только за счет жира или мышц, но новогодние праздники к этому, как правило, не имеют отношения. Чтобы избежать неприятных ощущений, пейте больше воды, перекусывайте овощами и фруктами, больше гуляйте и вскоре ваш вес вернется к прежним показателям.
Миф № 2: избыточное потребление пищи на празднике — основная причина переедания
По мнению многих, избыточное потребление пищи в праздники связано с рождественскими пирогами и новогодними салатами, которые готовятся по традиционным, недиетическим рецептам. Однако, зачастую мы едим больше положенного во время общения за столом или в большой компании. Поэтому специалисты в области питания рекомендуют пересмотреть новогодние традиции: вместо продолжительных застолий лучше организовать обед и танцы или прогулка, вместо светских бесед за сырной тарелкой в ресторане предпочтительнее организовать полноценный ужин и выпить бокал воды. Собирайтесь с друзьями на коньках, на горке или просто в парке, создавайте новые традиции и радуйтесь любым угощениям за столом.
Миф № 3: интенсивные тренировки помогут избежать перееданий и облегчат восстановление после праздничных застолий
Похоже, чем больше времени мы посвятили занятиям в спортзале перед Новым годом, тем легче нам будет вести себя за праздничным столом. Кроме того, мы полагаем, что любое переедание способно свести на нет полезный эффект тренировок, выполненных после каникул. Ученые наблюдали за людьми, которые усиленно тренировались перед праздниками и за теми, кто этого не делал, и пришли к выводу, что обе группы набирали вес и восстанавливались примерно с одинаковой скоростью. Более того, восприятие спорта как способа избавиться от «лишней еды» приводит к стрессу. Умеренная приятная активность — это то, что нужно в любое время. Йога, прогулка, лыжи, зарядка помогут держать тело в тонусе, нормализовать пищеварение и лучше сопротивляться стрессу.
Миф № 4: детоксикация организма перед Новым годом или сразу после него – наиболее эффективный способ восстановления
По мнению диетологов, радикальное изменение рациона, например, от сладкого и мясных блюд к зеленым смузи, является экстремальной мерой, нежелательной для здоровья. Такие диеты могут спровоцировать сбои в обмене веществ, приводить к перееданию и, как следствие, к набору веса, а не к его уменьшению. Согласно результатам исследования, представленного на сайте https://www.nejm.org/, предварительный и последующий детокс не имеет под собой оснований, поскольку мы теряем около половины набранного за время отпуска веса уже через месяц после возвращения к привычному питанию. Это объясняется тем, что мы возвращаемся к нашим обычным пищевым привычкам. Чтобы справиться с оставшейся половиной, лучше вместо встречи с подругой за чашкой кофе предложить прогулку на свежем воздухе, замените газированные напитки вином и увеличьте потребление овощей разных цветов. Такие незначительные изменения переносятся организмом гораздо легче, и вес начнет снижаться быстрее.
Миф № 5: необходимо заменить все продукты, считающиеся вредными, на более полезные альтернативы
Замена майонеза на греческий йогурт или уменьшение количества сахара в имбирных пряниках может быть оправданной, если это не воспринимается как ограничение. Однако, если «более здоровая» версия вашего любимого блюда вызывает чувство дискомфорта или напоминает диету, результат может быть противоположным. Согласно исследованиям, потребители продуктов с пометкой «light» склонны съедать на 13% больше, чем те, кто выбирает полноценные аналоги. Более эффективным решением будет соблюдение умеренных порций традиционных блюд и наслаждение каждым кусочком – это позволит получить больше удовлетворения от еды и, как следствие, съесть ее в меньшем количестве.
