Что ослабляет защитные силы организма: привычки и продукты?
Вы пьете слишком много алкоголя
Умеренное употребление вина за ужином, примерно два раза в неделю, не окажет вредного воздействия и может быть даже полезным, защитив вас в том числе и от простуд. Однако регулярное и обильное употребление может негативно сказаться на работе иммунной системы. В журнале Alcohol Research были опубликованы результаты исследования, подтверждающие это связь между избыточными возлияниями и слабым иммунным ответом . К сожалению, это также сопряжено с повышенным риском возникновения пневмонии.
Специалисты из Центров по контролю и профилактике заболеваний США настоятельно рекомендуют женщинам, употребляющим более четырех порций алкоголя за один раз и более восьми в неделю, а также мужчинам, выпивающим свыше пяти порций за один раз и более пятнадцати в неделю, проявлять особую осторожность.
Ваш рацион содержит избыточное количество соли и готовых продуктов
Чрезмерное употребление соли часто связывают с отеками и повышенным артериальным давлением. Однако, это не единственная негативная последствие. Новое исследование, проведенное Университетской больницей Бонна и охватившее как животных, так и людей, продемонстрировало, что из-за этого также страдает иммунитет . Когда почки перегружены и вынуждены активно выводить избыток натрия, организм становится менее устойчивым к бактериальным инфекциям, которые часто сопровождают вирусные заболевания).
Всемирная организация здравоохранения советует ограничивать суточное потребление натрия до 2 граммов, что соответствует примерно 5 граммам соли — объем соли, используемой в процессе приготовления пищи, часто бывает меньше чайной ложки. При этом, по оценкам американских медиков, около 70% потребляемой нами соли содержится в полуфабрикатах. Для снижения риска негативного воздействия на здоровье рекомендуется ограничить употребление полуфабрикатов и придавать блюдам вкус с помощью специй и пряных трав.
Вы объедаетесь сладостями
Отказ от тортов, пирожных, конфет и уменьшение количества сахара в чае не только поможет сбросить вес, но и окажет положительное влияние на иммунную систему. Как было установлено в ходе исследования, результаты которого были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition, употребление сахара натощак ослабляет способность иммунных клеток бороться с вредными бактериями. В ходе эксперимента у участников этого эффекта наблюдалось до пяти часов.
Это не означает, что необходимо полностью исключить сладкое из рациона, важно лишь не переедать (к примеру, в рамках упомянутого исследования участники ежедневно получали 100 граммов сахара). Когда возникнет желание съесть десерт, предпочтение стоит отдать черносливу, изюму или медовой груше. А справляться со стрессом следует не с помощью конфет, а с помощью дыхательных упражнений и медитации.
Наше меню включает в себя широкий выбор напитков с кофеином
Это не только кофе, но и чай, какао, кола, энергетические напитки. Кофеин воздействует на иммунную систему, обходя естественные защитные механизмы, что приводит к нарушению сна. А его дефицит, согласно результатам исследований, «сеет» в организме воспаления и снижает иммунитет.
Стоит отдавать предпочтение натуральному чаю и кофе, употребляя их не позднее, чем за шесть часов до сна. Промышленные напитки, содержащие кофеин и сахар, следует исключить из рациона.
Вы не добираете клетчатки
С тех пор, как появилась известная рекламная кампания йогуртов, многие из нас знают, что состояние иммунной системы тесно связано со здоровьем кишечника. А для поддержания его нормальной работы необходимы пищевые волокна. Научные исследования демонстрируют высокое потребление клетчатки со способностью организма активно бороться с вирусами . Поэтому, вне зависимости от эпидемиологической обстановки, в вашем рационе всегда должны присутствовать свежие фрукты и овощи, продукты из цельного зерна, бобовые культуры (фасоль, чечевица, горох, нут), а также орехи и семена.
