Диета «Завтрак и десерт»
Вы только что позавтракали яичницей и небольшой порцией овсянки, а потом съели шоколадное печенье – и при этом теряете вес!
Основная идея данной диеты заключается в том, чтобы начинать день с приема пищи, содержащей белок, сложные углеводы и ограниченное количество быстрых углеводов. Такой же подход к питанию рекомендуется соблюдать и в течение всего дня.
Вопреки ожиданиям, данный режим питания продемонстрировал свою действенность в поддержании снижения веса на протяжении длительного времени. В рамках исследования израильские ученые сформировали две группы, в которые вошли 192 человека с избыточным весом . Одна из участниц придерживалась диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а другая — следовала схеме питания, известной как «Завтрак с десертом». Это подразумевало употребление блюд, богатых углеводами, белками, и добавление сладостей к каждому приему пищи.
Обе группы потребляли одинаковое количество калорий и демонстрировали снижение веса. Однако участники, придерживавшиеся диеты «Завтрак с десертом», показали более заметную потерю веса по сравнению с теми, кто следовал принципам кето-диеты.
Возможно, дело в том, что наличие десерта, который можно употреблять без ограничений, не вызывало у испытуемых нарушения диеты. Кроме того, употребление продуктов, содержащих белки и углеводы, способствовало поддержанию устойчивого уровня глюкозы в крови.
Змеиная диета
Идею этой диеты предложил Коул Робинсон, самопровозглашенный специалист по голоданию, не имеющий медицинского образования. Его убеждение заключается в том, что для поддержания здоровья человеку достаточно употреблять один и тот же продукт питания лишь несколько раз в неделю.
Не стоит думать, что вам придется есть змей, но вы будете питаться, как они. Диета начинается с 48 часов голодания. После этого в течение 1-2 часов рекомендуется употребить значительное количество жирной и богатой белком пищи, например, целую жареную курицу. Затем следует 22 часа голодания, после чего снова следует большая порция еды, и так далее.
Метод Робинсона способен обеспечить ускоренное снижение массы тела, однако это не является долгосрочным и безопасным способом питания.
«Такие экстремальные голодные диеты не обеспечивают поступление в организм необходимых питательных веществ. Это может повлечь за собой неблагоприятные последствия для здоровья. Кроме того, придерживаться подобного режима питания сложно, и, как следствие, при срыве диеты потерянный вес может вернуться», — говорит Малина Малкани – нутрициолог и диетолог из Нью-Йорка, а также автор ряда книг, посвященных вопросам питания .
А также такие программы питания способны привести к расстройствам пищевого поведения.
Диета из детского питания
Основная идея заключается в замене обычных приемов пищи или перекусов продуктами детского питания в банках. Такие продукты обычно содержат от 20 до 120 килокалорий на порцию, не отличаются высоким содержанием белка и клетчатки. Тем не менее, они способны на время подавить чувство голода.
«Снижение потребления калорий таким образом может вызвать временное уменьшение массы тела. Малина Малкани отмечает, что пока нет научных данных, подтверждающих действенность данной диеты. В то же время, существует множество исследований, демонстрирующих, что вес, сброшенный при соблюдении диет с дефицитом калорий, возвращается, когда люди возвращаются к обычному режиму питания».
Диета «Видения»
Цель данной диеты заключается в использовании очков с синей линзой, которая приглушает цвета и снижает аппетитность продуктов. Предполагается, что это способствует ограничению потребления пищи и уменьшению количества потребляемых калорий.
Диета основана на теории, предложенной японским изобретателем, который установил, что продукты с красно-желтыми оттенками выглядят наиболее привлекательно, а синий цвет ухудшает их восприятие. В связи с этим он создал очки, которые визуально изменяют цвет пищи, делая её синей (с точки зрения наблюдателя), чтобы помочь людям сократить потребление.
«По словам Малины Малкани, несмотря на то, что концепция «очков, помогающих похудеть», кажется перспективной, не существует никаких подтверждений того, что их использование способствует снижению веса.
Неправильно подобранные очки или контактные линзы, носимые постоянно, несомненно, могут негативно сказаться на зрении.
Библейская диета
Она заключается в употреблении исключительно тех продуктов, что упоминаются в Библии. Наиболее строгие варианты этого рациона предполагают употребление только тех продуктов, которые названы во Ветхом завете – то есть только травы, семена, овощи, бобовые и фрукты.
Сторонники данной диеты также должны исключить из рациона свинину и другие продукты, которые упоминаются как запрещенные в некоторых библейских текстах.
Ограничения в питании, подобные этим, не являются чем-то необычным — многие люди, например, придерживаются веганской диеты. Однако без приема витаминов такой рацион может привести к дефициту необходимых микро- и макроэлементов. Малина Малкани отмечает, что «любая диета, предполагающая отказ от целых групп продуктов, повышает вероятность дефицита питательных веществ и связанных с этим негативных последствий для здоровья». И провоцирует диетические срывы.
С целью предотвращения этого специалисты советуют придерживаться умеренного питания и, к примеру, контролировать размер порций.
