Приготовление теста в аэрогриле происходит стремительно, и благодаря этому формируется ровная и хрустящая корочка. Домашний хлеб неизменно превосходит по вкусу покупной, и в него можно добавлять семечки, орехи и душистые травы. Представляем 6 отличных рецептов!
1. Хлеб на молоке в аэрогриле
Для приготовления постного хлеба можно использовать воду вместо молока.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 1 стакан молока, 3 стакана муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2,5 чайные ложки сахара, 1,5 чайные ложки соли и 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты, затем добавь теплое молоко и замеси ровное тесто. В процессе вымешивания добавь растительное масло и оставь тесто на час в теплом месте. После этого сформируй буханку хлеба. При желании можно сделать надрез и посыпать мукой или, наоборот, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Положи буханку в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и помести ее на нижний уровень аэрогриля. Выпекай при 60 градусах в течение 15 минут, не открывая дверцу. Затем увеличь температуру до 150 градусов и продолжай выпекать хлеб еще 20 минут. После этого извлеки готовую буханку, расположи ее на решетке, накрой полотенцем и дай ей полностью остыть.
2. Ржаной хлеб в аэрогриле
Выпечка позволяет в полной мере ощутить насыщенный вкус ржаной муки.
Тебе понадобятся: необходимы следующие ингредиенты: 250 граммов ржаной муки, 100 граммов пшеничной муки, 15 граммов прессованных дрожжей, 200 миллилитров воды, 1 чайная ложка сахара и 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление: Раствори прессованные дрожжи в теплой воде, добавив сахар, и тщательно перемешай до полного растворения. Затем просей пшеничную муку в полученную смесь и оставь опару на тридцать минут в теплом месте.
Затем добавьте ржаную муку и соль, замесите тесто до однородной консистенции, придайте ему форму буханки и поместите в емкость, выстланную пергаментной бумагой, для аэрогриля. Поставьте на один час в отключенное устройство, после чего выпекайте хлеб около 15 минут при температуре 200 градусов, а затем еще приблизительно 30 минут при 180 градусах.
3. Хлеб на воде с яйцом в аэрогриле
Тесто отличается простотой приготовления и удивительной нежностью, при этом оно поднимается исключительно равномерно.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 200 мл воды, одно яйцо, 400-450 г муки, 8 г сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли и 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Смешай теплую воду, соль, сахар и сухие дрожжи, добавь несколько ложек муки, перемешай и оставь в теплом месте на 40 минут. Влей растительное масло, добавь оставшуюся муку, замеси тесто и дай ему подняться в теплом месте на 40 минут. Затем сформируй одну или несколько буханок, выложи на пергамент, помести в выключенный аэрогриль на 20 минут, а после выпекай хлеб около 20 минут при температуре 170 градусов.
4. Французский хлеб в аэрогриле
Легкая и воздушная, эта выпечка – воплощение французских традиций!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 250 граммов муки, 6 граммов свежих дрожжей, 180 миллилитров воды и 5 граммов соли.
Приготовление: Смешай все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто, и помести его в теплое место на 2-3 часа. В течение этого времени необходимо несколько раз подорвать тесто. Сформируй буханку, дай ей отдохнуть в течение 15 минут и оставь на дополнительную расстойку на 1-2 часа. При желании нанеси на поверхность рисунок и переложи буханку в форму, выстеленную пергаментной бумагой, для аэрогриля. Выпекай хлеб приблизительно 25 минут при температуре 200-220 градусов.
5. Овсяный ПП хлеб в аэрогриле
Не только вкусный и ароматный, но еще и полезный.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, 0,5 чайной ложки соды и соль.
Приготовление: Соедини все компоненты и дай тесту постоять в течение 30-40 минут, чтобы овсянка размягчилась. Затем помести заготовку в форму для аэрогриля и выпекай хлеб 30-35 минут при температуре 180 градусов.
6. Банановый хлеб в аэрогриле
Отличный вариант хлеба для чаепития, а также для приготовления утренних тостов.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 4 банана, 100 грамм сливочного масла, 80 миллилитров молока, 2 яйца, 100-120 грамм сахара, 250 грамм муки, 0,5 чайной ложки соды и щепотка соли.
Приготовление: Измельчи бананы до состояния пюре и соедини их с остальными компонентами, за исключением муки. После этого постепенно добавляй муку и замеси тесто. На этом этапе можно также добавить шоколад или измельченные орехи. Переложи тесто в форму для аэрогриля и выпекай хлеб в течение 30 минут при температуре 160 градусов, а затем еще 15 минут при 150 градусах.
