Кокос
Как правило, для косметических процедур мы применяем этот эффективный продукт в масла, но употребление кокоса в пищу также очень полезно для кожи. Высокое содержание полезных жиров и веществ с антибактериальными свойствами, содержащихся в кокосовом орехе, способствует повышению увлажненности кожи и помогает бороться с акне и воспалениями, — отмечает Брук Алперт — диетолог, нутрициолог и основатель компании B Nutritious . — По словам экспертов, у людей, которые часто употребляют кокосы, кожа выглядит более свежей».
Авокадо
Мы продолжаем восхищаться этим продуктом. И дело в том, что авокадо по праву считается суперфудом, источником протеинов, полезных жиров и витаминов. «Протеины важны для обновления коллагена и эластина в коже, а жирные кислоты обеспечивают ее увлажнение», – отмечает Брук Алперт. «Блюда, приготовленные из этого полезного плода, должны быть включены в ваш рацион, если вы стремитесь надолго сохранить здоровье и привлекательный вид кожи». Вот вам рецепты трех блюд с авокадо — простых и удивительно вкусных.
Соя
Если соя ранее отсутствовала в вашем рационе, сейчас идеальный момент, чтобы начать ее употреблять: это отличный продукт для тех, кто страдает от сухости кожи. По словам экспертов, «соя богата изофлавоноидами Бонни Тауб-Дикс — диетолог, специалист по питанию и основательница сайта BetterThanDieting.com, а также автор книги «Read It Before You Eat It . — Благодаря содержащимся в нем компонентам, кожа получит надежную защиту от воздействия солнечных лучей, обезвоживания и потери эластичности за счет разрушения коллагеновых волокон. Включение соевого молока в утренний кофе или приготовление салата с тофу станет прекрасным решением».
Овсянка
В ее составе содержится большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, а также овсяные хлопья отличаются высоким содержанием клетчатки. «Растительные волокна, как известно, являются действенным натуральным средством для детоксикации кишечника», – отмечает Брук Алперт. – «И от состояния здоровья этого органа во многом зависит состояние кожи». К тому же, клетчатка, увеличиваясь в объеме, заполняет желудок и обеспечивает продолжительное ощущение насыщения. Это уменьшает вероятность частых и нездоровых перекусов, которыми зачастую являются сладкие или соленые закуски – то есть именно то, что негативно сказывается на состоянии нашей кожи, делая ее сухой, обезвоженной и воспаленной». Включайте в рацион нерафинированный продукт. Такие хлопья содержат больше полезных веществ – витаминов и минералов. В быстрорастворимых овсяных кашах и готовых мюсли содержится избыточное количество сахара и сомнительных добавок.
Батат
Этот необычный корнеплод, также известный как сладкий картофель, способствует поддержанию необходимого уровня увлажненности кожи, благодаря высокому содержанию витамина А, который часто называют главным витамином красоты. По словам экспертов, он особенно эффективен для сухой и обезвоженной кожи Дженифер Ли — врач-дерматолог, медицинский директор REN Dermatology и консультант USANA. — С возрастом, когда кожа становится менее эластичной и упругой, крайне важно включать в рацион продукты, содержащие витамин А. Этот витамин необходим для обновления клеток кожи».
Морская рыба
Жирные сорта рыбы, например, лосось, сардины, макрель и сельдь, являются отличным выбором для питания сухой кожи. По словам Брук Алперт, лосось содержит большое количество жирных кислот, особенно омега-3. Эти кислоты защищают кожу от негативного воздействия окружающей среды, способствуют удержанию влаги в коже, предотвращают шелушение, сухость и раздражение. Рыба, такая как тунец и палтус, также является источником селена, необходимого для поддержания эластина в кожных тканях. Если вы не употребляете рыбу, рекомендуется включить в свой рацион другие продукты, богатые жирными кислотами, например, семена чиа и льна, орехи, а также яичный желток».
Фрукты и ягоды, содержащие небольшое количество сахаров
Употребление фруктов и ягод с высоким содержанием воды – прекрасный способ восполнить водный баланс организма и предотвратить сухость кожи. Безусловно, для этих целей подходит и обычная вода, однако фрукты и ягоды, помимо жидкости, содержат значительное количество полезных для кожи компонентов: витаминов, минералов и клетчатки. «Многие фрукты и ягоды богаты витаминами А и С – сильными антиоксидантами, которые оберегают кожу от негативного воздействия свободных радикалов и признаков раннего старения, – отмечает Брук Алперт. – Все плоды в той или иной степени благотворно влияют на состояние кожи, но я рекомендую отдавать предпочтение фруктам и ягодам с низким содержанием сахара. К ним относятся киви, клюква, малина, ежевика и клубника». Следует учитывать, что большое количество сахара содержится в финиках, винограде, черешне и манго.
